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Herzlich Willkommen!
Hosgeldiniz!
Wir begrüßen Sie recht herzlich
in unserem Restaurant.
Unser Haus und dessen gepflegte Gastlichkeit
sollen dazu beitragen, Ihnen Stunden der
Entspannung zu bereiten.
Unser Koch erwartet Ihre Wünsche
und wird alle Speisen frisch zubereiten.
Für eventuelle Wartezeiten
bittet er daher um Ihr Verständnis.
Wir danken für Ihren Besuch
und würden uns freuen, Sie recht bald wieder
bei uns begrüßen zu dürfen.
Sollten Sie besondere Wünsche haben,
so wenden Sie sich vertrauensvoll
an die Bedienung.
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
Vorspeisen
1. Knoblauchbrot
2,00 €
2. Cacik
3,90 €
3. Oliven
2,90 €
5. Tarama
Fischrogen-Crème
4,90 €
6. Kitipiti
Scharfer Cökelek-Käse
4,90 €
7. Rote Paprikaschote
Eingelegte Paprika mit Schafskäse und Knoblauchsauce
5,90 €
8. Sucuk
Knoblauchwurst gegrillt mit Zaziki
4,90 €
10. Beyaz Peynir
Schafskäse auf Rucola, Tomaten und Olivenöl
4,90 €
11. Peynir Kizartma
Panierter Schafskäse, gebraten, auf gemischtem Blattsalat und Joghurtdressing
5,90 €
12. Izgarada Peynir
Schafskäse in Folie, gegrillt, mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Peperoni,
Oliven, Oregano, Oliven-Öl
6,90 €
Vorspeisen
13.Tursubiber Izgara
Eingelegte Peperoni, gegrillt, mit Knoblauch-Sauce
4,90 €
14. Aci Ezme
Scharfe Paprika, gehackt, mit typisch anatolischen Gewürzen, nach Art des Hauses
3,90 €
15. Yaprak Sarmasi
Weinblätter gefüllt mit Reis
4,90 €
16. Gigantes
(fasulye pilaki) Dicke weiße Bohnen mit geriebenem Käse in Tomatensauce
5,90 €
18. Meze 1
Cacik, Knoblauchbrot, Tarama
5,90 €
19. Meze 2
Kitipiti, Yapraksarma, Knoblauchbrot, Aci Ezme
7,90 €
Suppen
25.Hühnersuppe
3,90 €
26.Tomatensuppe
3,90 €
28.Linsensuppe
3,90 €
Salate
30. Coban Salatasi
Tomaten, Gurken, Oliven, Schafskäse und Peperoni in Öl- und Essig-Sauce
9,90 €
31. Hindi Salatasi
Gemischter Blattsalat mit gegrillten Putenbruststreifen und Joghurtdressing
12,90 €
32. Somon Salatasi
Gemischter bunter Frühlingssalat mit gebratenen Lachsfiletstreifen,
Honig und Trauben, Zitronendressing
14,90 €
33. Tonbalik Salatasi
Gemischter Salat mit Thunfisch, Zwiebelringen, frischen Tomaten, Balsamicodressing
7,90 €
Fisch
34. Cupra
Dorade Royale vom Grill mit Kräuter-Sauce
18,90 €
35. Akbalik
(Tatli su Levregi) Zanderfilet, gebraten in Cognac-Butter
18,90 €
36. Somon Baligi
Lachsfilet, gebraten, mit Kräutersauce, Kapern, grünem Pfeffer
17,90 €
37. Carides
Gegrillte Scampi mit Weißwein-Sauce, Kräutern
27,90 €
Zu allen Fischgerichten reichen wir Ihnen Salzkartoffeln und Salat
Pfannengerichte
40. Karadeniz Tavasi
Gegrilltes Rumpsteak mit Sahne verfeinert, Cognac, Paprika, Zwiebeln und Champignons
22,90 €
41. Marmara Tavasi
Lammfilet verfeinert mit Creme-Fraiche, Rotwein, frischer Sahne, Paprika, Zwiebeln,
Champignons
22,90 €
42. Ege Tavasi
Hähnchenbrustfilet in Weißwein, frische Sahne, Paprika, Zwiebeln, Champignons
16,90 €
43. Akdeniz Tavasi
Rinderfilet in Rotwein-Sauce, frische Sahne, Paprika, Zwiebeln, Champignons
27,90 €
44. Kuzu Sac Kavurma
Fein geschnittenes Lammfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Champignons,
frischen Kräutern und Tomaten
15,90 €
45. Tavuk Sac Kavurma
Fein geschnittenes Hähnchenfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Champignons,
frischen Kräutern und Tomaten
13,90 €
46. Sebze Sac Kavurma
(vegetarisch)
Fein geschnittene Paprika, Zwiebeln, Champignons, Tomaten, Auberginen, Zucchini
und frischen Kräutern
13,90 €
Zu allen Gerichten reichen wir Ihnen Pommes Frites und Salat
Spezialitäten des Hauses
104. Iskender
fein geschnittenes Rumpsteak
auf einem knackigen Röstbrot, Joghurt, Tomaten, Butter, frische Minze
18,90 €
105. Köfte
gegrilltes Hacksteak, Kräuterbutter
11,90 €
106. Köfte Mediterran
gefülltes Hacksteak mit Schafskäse auf mediterranem Gemüse, frische Kräuter
16,90 €
107. Putenbruströllchen
Putenbruströllchen mit Schafskäse, aromatische Paprika-Note, frische Kräuter
16,90 €
108. Putensteak
gegrillte Putenbrust auf Champignons, Zwiebel-Bett
15,90 €
109. Hindi Mutancana
gegrilltes Putenbrustfilet mit getrockneten Feigen, Aprikosen, Zwiebeln in karamellisierter
Trauben-Honig-Sauce (Pekmez), verfeinert mit Olivenöl
18,90 €
110. Cigerkebabi Portwein
gegrillte Rinderleber in Portwein-Sauce, frische Tomaten und Zwiebeln
13,90 €
Zu allen Gerichten reichen wir Ihnen Knoblauchkartoffeln und Salat
Spezialitäten des Hauses
111. Cigerkebabi
gegrillte Rinderleber mit gebratenen Zwiebeln
11,90 €
112. Karisik Izgara
gemischter Grillteller mit verschiedenen Filet-Fleischsorten
Hähnchenspieß - Lammkotelette - Hacksteak - Putensteak
16,90 €
114. Lammhaxe
aus dem Ofen, grüne Bohnen und Brot, nach Art des Hauses
14,90 €
115. Lammhaxe
aus dem Ofen, dicke Bohnen und Brot, nach Art des Hauses
14,90 €
116. Tavuk Sis
Hähnchen-Spieß
13,90 €
117. Lammkotelett
4 Lammkoteletts, gegrillt mit Kräuterbutter
16,90 €
118. Tavuk Mutancana
gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit getrockneten Feigen, Aprikosen, Zwiebeln in karamellisierter
Trauben-Honig-Sauce (Pekmez), verfeinert mit Olivenöl
17,90€
Zu allen Gerichten reichen wir Ihnen Knoblauchkartoffeln und Salat
Filet und Steak
60. Lammfilet
mit Kräuterbutter
19,90 €
61. Lammfilet Hanedan
mit feurig-leicht-scharf-aromatischer Paprika-Chilinote verfeinert,
mit Bratzwiebeln in frischer Sahnesauce
23,90 €
62. Lammfilet Patlican
Gegrillt auf Auberginenbett, Zwiebeln, Cognac-Butter und verschiedenen Kräutern
(typisch anatolisches Gericht)
25,90 €
64.Lammfilet - Defne
gegrillt mit Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Lorbeerblättern, verfeinert mit Sahne und
frischen Kräutern
23,90€
65. Lammrücken
mit Kräuterbutter
18,90 €
66. Lammrücken - Zwiebeln
mit gebratenen Zwiebeln, verfeinert mit Sherry, karamellisiert und frischen Kräutern
19,90 €
67. Lammrücken Hanedan
mit feurig-leicht-scharf-aromatischer Paprika-Chilinote verfeinert,
mit Bratzwiebeln in frischer Sahnesauce
22,90 €
80. Rinderfilet
mit Kräuterbutter
23,90 €
81. Rinderfilet Patlican
gegrillt auf Auberginenbett, Zwiebeln, Cognac-Butter und verschiedenen Kräuter
(typisch anatolisches Gericht)
29,90 €
82. Rinderfilet Hanedan
mit feurig-leicht-scharf-aromatischer Paprika-Chilinote verfeinert,
mit Bratzwiebeln in frischer Sahnesauce
28,90 €
Zu allen Gerichten reichen wir Ihnen Pommes Frites und Salat
Filet und Steak
85. Rumpsteak
mit Kräuterbutter
16,90 €
86. Rumpsteak - Champignons
mit gebratenen Champignons, Zwiebeln und frischen Kräutern, mit Cherry abgeschmeckt
18,90 €
87. Rumpsteak Hanedan
mit feurig-leicht-scharf-aromatischer Paprika-Chili Note verfeinert,
mit Bratzwiebeln in frischer Sahne-Sauce
20,90 €
88. Rumpsteak Defne
gegrillt mit Pfeffer, Zwiebeln, Knoblauch, Lorbeerblättern,
verfeinert mit Sahne und frischen Kräutern
20,90 €
89. Rumpfsteak Mutancana
Gegrilltes mit getrockneten Feigen, Aprikosen, Zwiebeln in karamellisierter
Trauben-Honig-Sauce (Pekmez), verfeinert mit Olivenöl
23,90 €
100. Entrecote
mit Kräuterbutter
17,90 €
101. Entrecote Portwein
auf Portweinspiegel karamellisiert mit Pekmez (nach Art des Hauses), Mandelkruste, Hartkäse
21,90 €
102. Entrecote Hanedan
mit feurig-leicht-scharf-aromatischer Paprika-Chilinote verfeinert,
mit Bratzwiebeln in frischer Sahnesauce
21,90 €
103. Entrecote Defne
gegrillt mit Pfeffer, Zwiebeln, Knoblauch, Lorbeerblättern,
verfeinert mit Sahne und frischen Kräutern
21,90€
Zu allen Gerichten reichen wir Ihnen Pommes Frites und Salat
Nachtisch
120. Joghurt
Dickflüssiger Joghurt mit Nüssen, Honig und Brombeeren
3,90 €
121. Baklava
Blätterteig gefüllt mit Pistazien in Sirup
3,90 €
122. Söbiyet
Blätterteig gefüllt mit Sahnecrème, Pistazien
3,90 €
123. Helva
Typisch anatolische Süßigkeit, lässt sich nicht ganz in andere Sprachen übersetzen,
muss man gegessen haben :)
2,90 €
124. Vanilleeis
Eis mit heißen Himbeeren
3,90 €
Warme Getränke
130. Türkischer Kaffee
1,80 €
134. Cappuccino / Sahne
2,50 €
131. Espresso
1,80 €
135. Milchkaffee 2,80 €
132. Kaffee
2,30 €
136. Latte Macchiato
2,90 €
133. Cappuccino / Milch 2,50 €
137. Tee 2,30 €
Alkoholfreie Getränke
150. Rhodius Mineralwasser 0,2L 2,30 €
155. Apfelsaft 0,2L 2,30 €
151. Rhodius Mineralwasser 0,7L 5,90 €
156. Orangensaft 0,2L 2,30 €
152. Pepsi-Cola 0,2L 2,30 €
157. Apfelsaftschorle 0,2L 2,30 €
152. Pepsi-Cola light
0,2L 2,30 €
158. Tonic Water 0,2L 2,30 €
153. Mirinda 0,2L 2,30 €
159. Bitter Lemon 0,2L 2,30 €
154. 7up 0,2L 2,30 €
160. Ginger Ale
0,2L 2,30 €
Bier
170. Zunft-Kölsch
0,3L 2,30 €
174. Kölsch-Cola 0,3L 2,30 €
171. Erzquell-Pils
0,3L 2,30 €
175. Kölsch-Schuss 0,3L 2,30 €
172. Erdinger-Hefeweizen
0,5L 3,90 €
176. Pils Alster / Fanta 0,3L 2,30 €
173. Frankenheim Alt 0,3L 2,30 €
177. Pils Radler / Sprite 0,3L 2,30 €
178. Erzquell - Alkoholfrei 0,3L 3,30 €
179. König Ludwig - Hell 0,3L 2,30 €
Aperitiv / Spirituosen
180. Cherry 4cl
3,00 €
187. Baileys 4cl
4,00 €
181. Martini 4cl
3,00 €
188. Wodka 2cl
2,00 €
182. Raki 2cl
2,00 €
189. Averna 2cl
3,00 €
183. Ouzo 2cl
2,00 €
190. Ramazzotti 2cl
3,00 €
184. Obstler 2cl
3,00 €
200. Metaxa1 ***** 2cl
3,00 €
185. Jägermeister 2cl
3,00 €
201. Metaxa1 ******* 2cl
4,00 €
186. Grappe 2 cl
3,00 €
202. Metaxa1 very old 2cl
6,00 €
Offene Weine
Rotweine 0,2l
Weißweine 0,2l
211. P
amukkale Senfoni
Türkei / Trocken
5,30 €
219. Riesling (Deutschland)
4.30 €
213. S
pätburgunder Deutschland / Trocken
5,30 €
220. Pamukkale Senfoni
Türkei / Trocken
5,30 €
214. Spätburgunder
Deutschland / halbtrocken
5,30 €
221. Grauburgunder
Deutschland / trocken
4,90 €
215. M
akedonikos
Griechenland / halbtrocken 4,30 €
222. Imiglikos
Griechenland / lieblich 4,30 €
4,30 €
223. Mekadonikos
Griechenland / halbtrocken 4,30 €
4,30 €
224. A
thos
Griechenland / trocken
4,30 €
216. A
thos Griechenland / trocken
217. Imiglikos Griechenland / lieblich
218. R
osé
Deutschland
4,30 €
1
2
3
4
5
=
=
=
=
=
mit Farbstoff
mit Konservierungsstoffen
chininhaltig
mit Süßstoff
coffeinhaltig
Alle Preise inklusive Bedienung
und der gesetzlichen Mehrwertsteuer
Flaschen Weine
(Türkei)
Rotweine
Weißweine
300. K
alecik Karasi
Er verfügt über Fruchtgerüche
(Kirsche,Banane,Himbeere und Sauerkirsche) und ist ein runder, erlesener,
erfrischender und vollmundiger Wein.
32,90€
303. Narince Sultaniye
Er verfügt über ein Bukett von
Apfel,Quitte, Birne, Ananas und
Pampelmuse und ist ein frucht­
aromatischer, frischer,runder und
voluminöser Wein.
24,90€
301. Ö
küzgözü Bogazkere
Hergestellt aus den Öküzgözü und
Bogazkere Trauben, die in der Region
Denizli angebaut werden. Er verfügt
über Kirsch-, Erdbeer-, Sandelholzund Wacholder-Aromen und ist ein
­erfrischender, tanninhaltiger, geformter, lebendiger und intensiver Wein.
24,90€
304. Chardonnay
Hergestellt aus den Chardonnay
Trauben die in der Region Denizli
angebaut werden. Nach einmonatiger
Fermentation in französischer Eiche
wird der Wein in Weintanks gelagert.
Er verfügt über Aromen von grünem
Apfel, Birne und Limette und ist ein
runder und voluminöser Wein.
23,90€
302. Senfoni/Rot
Ein trockener, fruchtaromatischer und
kräftiger in dem sich die Vorzüge der
Shiraz, Merlot, Kalecik Karasi und
Bogazkere Trauben ausdrücken.
Allesamt angebaut in der Region
Güney um Denizli.
16,90€
305. S
enfoni/Weiß
Hergestellt aus Sultaniye Trauben
aus der Region Denizli. Er vereinigt
die Lindenblüte- Zitrusfrüchtearomen
und ist ein fruchtiger, gut ausbalan­
cierter Wein.
16,90€
Flaschen Weine
(aus aller Region)
Rotwein
Weißwein
306. 2012er
Valletta I.G.T.
Colli della Toscana Centrale
Aroma nach reifen Beeren, Lakritz,
Gewürzen und Tabak
68,90€
310. 2006er
Château Trapaud
St. Émilion Grand Cru
Saint-Etienne-de-Lisse,
Château Trapaut
Bukett von Rosen und eingemachten
Früchten
59,00€
307. Deutschland 2012er
Ahr Spätburgunder Edition B
Deutscher Qualitätswein Trocken
Weingut Brogsitter, Ahr
harmonischer, voller Spitzenwein mit
intensivem Bukett und rubinroter Farbe.
29,90€
311. 2013er
Barone Ricasoli
Chianti D.O.C.G.
Castello di Brolio - Barone Ricasoli
mit dichter Struktur und
ausdrucksstarkem Charakter
27,90€
308. 2013er
O by Gilles Louvet - Cabernet & Merlot
Pays D´Oc I.G.P.
Vignobles Gilles Louvet
Trauben aus biologischem Anbau
er besticht mit einem duftigen Bukett
nach Gewürzen und Brombeeren
24,90€
312. Deutschland 2013er
Riesling Hochgewächs
Saar-Lage: Ockfener Scharzberg
Deutscher Qualitätswein Trocken
Edition Brogsitter
Anbaugebiet: Mosel
lebendiger und frischer Wein, sein
Bukett beherbergt den Duft weißer
Pfirsiche.
24,90€
309. Italien 2010er
Musa di Rocca Antica
Sangiovese, Abruzzo I.G.T.
voller Duft reifer Kirschen,
feine Tannine, weich und rund
13,90€
313. F
rankreich 2013er
Château de Villeneuve Reserve A.O.C.
Minervois
harmonischer Wein mit gut
strukturierten Tanninen und
schöner Fülle
16,90€