‫מפרידי שומן ‪MIFAB‬‬ ‫‪ – MIFAB‬מפרידי שומן‬ ‫(לפרטים נוספים לחץ כאן)‬ ‫נוזלים המכילים שומנים ושמנים גורמים לבעיות במערכת הניקוז‪ .‬השומן נצמד‬ ‫לדופן הפנימית של הצנרת ובמשך הזמן יוצר שכבה קשה בדומה לחומר קלוי אשר‬ ‫סותמת את המעברים‪ .‬בנוסף לכך גורם השומן להפרעות במתקני טיהור השפכים‬ ‫מאחר והוא חוסם את התהליך הבקטריאלי המשמש לפירוק החומרים הרעילים‪.‬‬ ‫תפקיד מפריד השומן הוא ללכוד ולהפריד את השומן מהמים‪.‬‬ ‫משתמשים במפרידי שומנים בניקוזים של מטבחים‪ ,‬מסעדות‪ ,‬בתי מלון וכדומה‪.‬‬ ‫שומן אשר מופרד בקרבת נקודות הניקוז לפני הזדהמותו בחומרים אחרים ניתן‬ ‫למיחזור ושימוש ליצור חומרים שונים בתעשיה‪ .‬בשנים האחרונות קיימת הקפדה‬ ‫מיוחדת על ידי רשויות איכות הסביבה ומוטלים קנסות כבדים במקרים של הכנסת‬ ‫שומן לרשת הביוב‪.‬‬ ‫פעולת המפריד‪:‬‬ ‫מפרידי השומן של ‪ MIFAB‬פועלים בשיטת ההפרדה ע"י ציפת השומן מעל המים‪ .‬המפרידים קיימים במספר גדלים בהתאם‬ ‫לספיקה הנדרשת ומאפשרים הוצאה של יותר מ ‪ 90%‬מכמות השומן הנמצאת במים תוך שמירה על זרימה רציפה‪.‬‬ ‫הגורמים המשפיעים על גודל המתקן הם‪ :‬מיקום המתקן ‪ ,‬נוכחות דטרגנטים במים ‪ ,‬אחוז השומנים במים ‪ ,‬משקל סגולי של‬ ‫השומנים השונים ‪ ,‬מהירות הזרימה ואחוז המוצקים הגדולים הנוספים במים‪.‬‬ ‫מיקום המתקן‪ :‬יש למקם את המפריד כמה שיותר קרוב לנקודת הניקוז בכדי למנוע שיקוע של שומנים בצנרת המובילה‬ ‫כתוצאה מהתקררות הנוזל החם לפני ההגעה למפריד‪.‬‬ ‫דטרגנטים גורמים ל"שבירת" השומנים לחלקיקים יותר קטנים דבר המאפשר להם לעבור דרך המפריד‬ ‫דטרגנטים‪:‬‬ ‫ולהגיע לביוב‪ .‬ככל שמספר החלקיקים הללו גבוה יותר כן קטנה יעילות המערכת‪.‬‬ ‫משקל סגולי‪ :‬שומנים בעלי משקל סגולי קטן יותר יצופו במהירות גדולה יותר ויגדילו את יעילות המערכת ‪.‬‬ ‫ספיקה גדולה מהמותר גורמת לטורבולנציה המאיטה את תהליך ההפרדה‪.‬‬ ‫ספיקה‪:‬‬ ‫חלקיקי מזון הקיימים במים נוטים להידבק אל השומנים ‪ ,‬מקשים על הציפה ומאיטים את תהליך ההפרדה‪.‬‬ ‫מוצקים ‪:‬‬ ‫בקרת ספיקה‪:‬‬ ‫במקרה של ספיקת מים גבוהה מהמותר יכול להיווצר מצב שהמפריד יועמס מעבר ליכולתו ולא יוכל לבצע את ההפרדה הרצויה‪.‬‬ ‫לצורך זה יש להתקין בכניסה למפריד אביזר בקרת ספיקה ( ‪. ) FLOW CONTROL FITTING‬‬ ‫האביזר מתחבר לצינור איוורור ‪ ,‬מכניס אויר אל תוך המפריד וגורם להיווצרות בועות אויר המתעטפות בשומן ועולות‬ ‫וצפות ‪ .‬תהליך זה מגביר את מהירות ההפרדה באופן משמעותי‪.‬‬ ‫הוצאת השומן‪:‬‬ ‫קיימות מספר אפשרויות להוצאת השומן המצטבר‪:‬‬ ‫‪ .1‬הוצאה ידנית‪ :‬אחת לתקופה פותחים את המכסה‬ ‫ומוציאים באופו ידני את השומן למיכל איסוף מתאים‪.‬‬ ‫‪ .2‬הוצאה חצי אוטומטית ‪ :‬מומלץ לשימוש במקומות‬ ‫בהם קיימת הצטברות מהירה של שומנים‪ .‬המפריד‬ ‫מצויד בחיבור לצינור סניקה גמיש בחלקו העליון‬ ‫ובברז סגירה ביציאה‪ .‬כאשר רוצים לסלק את השומן‬ ‫מחברים את הצינור הגמיש‪ ,‬פותחים את ברז החמים‬ ‫בכיור הקרוב ומאפשרים לכמות מים חמים לעבור דרך‬ ‫המפריד עד למצב שהשומן מתחמם והופך ממוצק לנוזל‬ ‫נוח לזרימה‪ .‬סוגרים את ברז היציאה מהמפריד ומיד‬ ‫מפלס המים עולה ודוחף החוצה את השומן המחומם‬ ‫דרך הצינור הגמיש אל מיכל האיסוף‪ .‬תהליך הוצאת‬ ‫השומן מסתיים כאשר מתחילים להגיע מים נקיים אל‬ ‫מיכל האיסוף‪ .‬אז פותחים את ברז היציאה והמפריד חוזר‬ ‫לפעולתו הנורמלית‪.‬‬ ‫מפריד שומן חצי אוטומטי‬ ‫‪-----------------------------‬‬‫‪172‬‬ ‫מפרידי שומן ‪MIFAB‬‬ ‫גודל מפריד השומן‪:‬‬ ‫גודל המפריד מוגדר בהתאם לספיקה העוברת דרכו והוא מחושב באחת משתי השיטות הבאות‪:‬‬ ‫‪ .1‬שיטת הנפחים‪:‬‬ ‫גודל המפריד (ליטר‪/‬דקה) = ‪ X 0.75‬נפח כללי של כל כיורי הניקוז (ליטר)‬ ‫נוסחא זו מניחה שקצב הניקוז מהכיור הוא בערך ‪ 1‬ליטר‪/‬דקה‪ .‬במידה וידוע שקצב הניקוז קטן יותר ניתן להקטין את‬ ‫גודל המפריד בהתאם ‪.‬‬ ‫‪ .2‬שיטת נקודות הניקוז ( ‪ ) FIXTURE UNIT VALVE‬בהתאם לטבלה הבאה‪:‬‬ ‫מפריד מתאים‬ ‫דגם מתאים‬ ‫ליטר‪/‬דקה‬ ‫‪GPM‬‬ ‫ספיקה‬ ‫ליטר‪/‬דקה‬ ‫‪38‬‬ ‫‪57‬‬ ‫‪95‬‬ ‫‪133‬‬ ‫‪190‬‬ ‫‪190‬‬ ‫‪10‬‬ ‫‪15‬‬ ‫‪25‬‬ ‫‪35‬‬ ‫‪50‬‬ ‫‪50‬‬ ‫‪29‬‬ ‫‪57‬‬ ‫‪84‬‬ ‫‪114‬‬ ‫‪142‬‬ ‫‪171‬‬ ‫‪MI G-2‬‬ ‫‪MI G-3‬‬ ‫‪MI G-5‬‬ ‫‪MI G-6‬‬ ‫‪MI G-7‬‬ ‫‪MI G-8‬‬ ‫ערך נקודות הניקוז‬ ‫‪1‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪4‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪6‬‬ ‫קוטר הניקוז‬ ‫"¼‪1‬‬ ‫"½‪1‬‬ ‫"‪2‬‬ ‫"½‪2‬‬ ‫"‪3‬‬ ‫"‪4‬‬ ‫התקנת מפריד השומן‬ ‫ יש להתקין את המפריד כמה שיותר קרוב לנקודת הניקוז ולא יותר רחוק מחמישה מטר ממנה‪ ,‬על מנת למנוע מהשומן‬‫להתקרר ולהדבק לדפנות הצינור לפני הגעתו למפריד‪ .‬מומלץ ששיפוע הצנרת המובילה אל המפריד יהיה ‪. 2%‬‬ ‫ ניתן להתקין את המפריד על הריצפה או בחלקו שקוע מתחת למפלס הריצפה או כולו מתחת לריצפה‪ .‬במקרה שהמתקן‬‫מורכב מתחת לרצפה יש להוסיף הגבהות לשם התאמתו למפלס הרצפה‪ .‬ההתאמה אפשרית לכל גובה מעשי המאפשר טיפול‬ ‫וסילוק השומן‪ .‬לא מומלץ להגביה יותר מ ‪ 50‬ס"מ‪.‬‬ ‫ ניתן להשתמש במפריד אחד עבור מספר כיורים רק במידה והם קרובים אחד אל השני‪ ,‬במקרה זה יש להשתמש באביזר‬‫בקרת זרימה אחד אשר ימוקם ממש לפני הכניסה למפריד‪ .‬במקרה של כיורים רחוקים אחד מהשני מומלץ להשתמש‬ ‫במפריד אחר לכל כיור‪.‬‬ ‫ צינור האיוורור של אביזר הבקרה חייב להסתיים מעל מפלס שפת הכיור על מנת‬‫למנוע אפשרות גלישה דרכו‪.‬‬ ‫ אחרי מפריד השומן יש להתקין צינור איוורור נוסף על מנת למנוע זרימה חוזרת ‪.‬‬‫דגמים‪:‬‬ ‫משקל‬ ‫המפריד‬ ‫(ק"ג)‬ ‫מק"ש‬ ‫ליטר‪/‬דקה‬ ‫‪GPM‬‬ ‫‪4‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪10‬‬ ‫‪15‬‬ ‫‪20‬‬ ‫‪25‬‬ ‫‪35‬‬ ‫‪50‬‬ ‫‪25‬‬ ‫‪31‬‬ ‫‪37‬‬ ‫‪40‬‬ ‫‪47‬‬ ‫‪65‬‬ ‫‪92‬‬ ‫‪98‬‬ ‫‪0.9‬‬ ‫‪1.6‬‬ ‫‪2.3‬‬ ‫‪3.4‬‬ ‫‪4.5‬‬ ‫‪5.7‬‬ ‫‪8.0‬‬ ‫‪11.4‬‬ ‫‪15‬‬ ‫‪27‬‬ ‫‪38‬‬ ‫‪57‬‬ ‫‪76‬‬ ‫‪95‬‬ ‫‪133‬‬ ‫‪190‬‬ ‫‪4‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪10‬‬ ‫‪15‬‬ ‫‪20‬‬ ‫‪25‬‬ ‫‪35‬‬ ‫‪50‬‬ ‫‪MI G-2‬‬ ‫‪MI G-3‬‬ ‫‪MI G-4‬‬ ‫‪MI G-5‬‬ ‫‪MI G-6‬‬ ‫‪MI G-7‬‬ ‫‪75‬‬ ‫‪100‬‬ ‫‪125‬‬ ‫‪150‬‬ ‫‪200‬‬ ‫‪250‬‬ ‫‪300‬‬ ‫‪350‬‬ ‫‪400‬‬ ‫‪500‬‬ ‫‪600‬‬ ‫‪750‬‬ ‫‪155‬‬ ‫‪222‬‬ ‫‪242‬‬ ‫‪261‬‬ ‫‪336‬‬ ‫‪391‬‬ ‫‪436‬‬ ‫‪458‬‬ ‫‪549‬‬ ‫‪676‬‬ ‫‪883‬‬ ‫‪988‬‬ ‫‪17.1‬‬ ‫‪22.8‬‬ ‫‪28.5‬‬ ‫‪21.6‬‬ ‫‪45.6‬‬ ‫‪57‬‬ ‫‪68.4‬‬ ‫‪79.8‬‬ ‫‪91.2‬‬ ‫‪114‬‬ ‫‪136.8‬‬ ‫‪159.6‬‬ ‫‪285‬‬ ‫‪380‬‬ ‫‪475‬‬ ‫‪570‬‬ ‫‪760‬‬ ‫‪950‬‬ ‫‪1140‬‬ ‫‪1330‬‬ ‫‪1520‬‬ ‫‪1900‬‬ ‫‪2280‬‬ ‫‪2660‬‬ ‫‪75‬‬ ‫‪100‬‬ ‫‪125‬‬ ‫‪150‬‬ ‫‪200‬‬ ‫‪250‬‬ ‫‪300‬‬ ‫‪350‬‬ ‫‪400‬‬ ‫‪500‬‬ ‫‪600‬‬ ‫‪750‬‬ ‫‪XL-MI G-0‬‬ ‫‪XL-MI G-1‬‬ ‫‪XL-MI G-2‬‬ ‫‪XL-MI G-3‬‬ ‫‪XL-MI G-4‬‬ ‫‪XL-MI G-5‬‬ ‫‪XL-MI G-6‬‬ ‫‪XL-MI G-7‬‬ ‫‪XL-MI G-8‬‬ ‫‪XL-MI G-9‬‬ ‫‪XL-MI G-10‬‬ ‫‪XL-MI G-11‬‬ ‫יכולת צבירת‬ ‫שומן (ק"ג)‬ ‫ספיקה‬ ‫דגם‬ ‫‪MI G-0‬‬ ‫‪MI G-1‬‬ ‫‪-----------------------------‬‬‫‪172‬‬ ‫‪173‬‬