Prof. Yael Latzer Dr. Rachel Bachner Prof. Daniel Stein  Eating disorders (EDs) and disordered eating are considered a major disease of the modern world.  They occur primarily in adolescent girls and young women, during a crucial developmental stage, and are linked to extensive morbidity and high mortality rates.  EDs represent complex, misunderstood disturbances that often raise negative emotions not only among lay people but also in treatment providers. As a result, individuals afflicted with EDs frequently feel misunderstood, unaccepted and isolated. EDs are among the psychiatric disorders considered specifically difficult to treat. Any acceptable treatment requires multi-professional interventions in patients with significant physiological and psychiatric morbidity that are often reluctant to receive treatment.  The aim of this conference is to bring up-todate data regarding the most efficacious treatment options for EDs.  The research of treatment in EDs is extremely complex, as the implementation of randomized controlled trials in many psychological interventions is subject to both methodological and treatment-related ethical controversies.  EDs are multi factorial causal disorders.  It is currently conceived that genetic predisposition increasing the risk to develop an ED.  Psycho-social factors may be of relevance if they operate in the context of this genetic vulnerability.  Differential treatment strategies have emerged as effective in different types of EDs.  Psychological interventions, primarily CBT in adult patients with BN and BED and FBT in adolescents with AN, are currently considered the most effective in the management of EDs, if carried out in the context of adequate nutritional rehabilitation.  Still patients may not respond to these interventions and other therapeutic strategies may emerge as beneficial.  Age is another factor that has to be taken into consideration when directing toward the most effective treatment for the specific ED patient.  The present conference aims to bring to the audience the wisdom, knowledge and expertise of renounced international and Israeli researchers with respect to the most important treatment strategies in EDs. We wish you all an interesting conference. Thank you ‫ד"ר יצחק וורגפט‬ ‫מזכירה‪ :‬קלאודיה גרייצר‬ ‫גזברית‪ :‬ד"ר רחל בכנר‬ ‫‪‬‬ ‫יו"ר הכנס – פרופ' יעל לצר ‪Prof. Yael Latzer‬‬ ‫הפקולטה למדעי הרווחה והבריאות‪ ,‬אוניברסיטת חיפה‪.‬‬ ‫מנהלת המרפאה להפרעות אכילה‪ ,‬מרכז רפואי רמב"ם‪.‬‬ ‫נשיאה לשעבר של העמותה הישראלית להפרעות אכילה‪.‬‬ ‫‪ ‬ד"ר רחל בכנר ‪Dr. Rachel Bechner‬‬ ‫מרצה בכירה בבית הספר למדעי החברה והקהילה‪ ,‬מרכז‬ ‫אקדמי רופין‪ ,‬עמק חפר‪ .‬גזברית העמותה הישראלית‬ ‫להפרעות אכילה‪ ,‬חברה בוועדה המדעית ובועדת‬ ‫הסיסטרהוד של האקדמיה הבינלאומית להפרעות אכילה‪.‬‬ ‫‪‬פרופ' דני שטיין ‪Prof. Yael Latzer‬‬ ‫מנהל המחלקה הפסיכוסומטית לילדים ונוער בית חולים‬ ‫ע"ש שיבא תל השומר‪.‬‬ ‫בית ספר לרפואה על שם סאקלר‪ ,‬אוניברסיטת ת"א‪.‬‬ ‫סגן נשיא לשעבר של העמותה הישראלית להפרעות‬ ‫אכילה‪.‬‬ Dr. Eynat Zubery ‫ד"ר עינת צוברי‬ ‫ד"ר אריק הדס‬ ‫ד"ר סילבנה פניג‬ ‫ד"ר ענת בורשטיין‬ ‫ד"ר שירי שרביט שדה‬ ‫עינם וינר‬ ‫‪ ‬ח"כ לשעבר ד"ר רחל אדטו‬ ‫‪Dr. Rachel Adatto ‬‬ ‫רופאת נשים במקצועה‪ .‬לאורך השנים מילאה תפקידי ניהול‬ ‫שונים בבתי החולים בירושלים‪ .‬בנוסף להיותה רופאה‪ ,‬היא גם‬ ‫עורכת דין ובעלת תואר מוסמך (‪ )MBA‬במנהל עסקים מטעם‬ ‫האוניברסיטה העברית‪.‬‬ ‫ד"ר אדטו הינה בעלת עבר של עשייה ציבורית נרחבת במערכת‬ ‫הבריאות‪ .‬בכנסת האחרונה כיהנה כיושבת ראש וועדת העבודה‬ ‫הרווחה והבריאות וחברה בוועדת חוץ וביטחון‪.‬‬ ‫עבודת החקיקה של ד"ר אדטו מתרכזת בתחומים החברתיים‬ ‫ובפרט בתחום הבריאות‪.‬‬ ‫ ח"כ לשעבר ד"ר רחל אדטו‬ Dr. Rachel Adatto  It is my honor and privilege to greet the outgoing Member of Knesset Dr. Rachel Adato. MK Dr Rachel Adato was elected to the 18th Knesset following 30 years of productive work at the Israel Ministry of Health. She is a gynecologist by profession and over the years held various senior administrative positions in Jerusalem hospitals, her last position being Deputy Director General of Shaare Tsedek Hospital. ‫ ח"כ לשעבר ד"ר רחל אדטו‬ Dr. Rachel Adatto  Not only is she a doctor, but also a lawyer and completed a Masters in Business Administration at the Hebrew University. Dr Adatto has a rich history of public activities in within the health system. For example Dr Adatto’s legislative work has focused on social issues and more specifically health issues. Her legislative initiatives include reducing the gaps in the health system between peripheral and central areas, egg donation, health economy, and the battle against eating disorders. ‫ח"כ לשעבר ד"ר רחל אדטו‬ Dr. Rachel Adatto Dr Adatto was, fifteen years ago, the first person to promote women’s health at a national level, paving the way to subjects that had previously not received the attention they deserved. Because of her work in this field, it became clear that there are situations and illnesses that are expressed differently in women and men and that require different treatment. This was especially evident in cardiac disease, and in psychiatric disturbances such as eating disorders. She established the National Council of Women’s Health and was elected to chair it. ‫ ח"כ לשעבר ד"ר רחל אדטו‬ Dr. Rachel Adatto  I would like to point out in particular her commitment to promoting the therapy, prevention and legislation in the field of eating disorders. Dr Adatto was the first public representative to understand the severity of these disorders and she has taken admirable steps to prevent them on three levels of intervention. She grasped the destructive influence of exposure to the media, unrealistic thin ideals, and the importance of social and legislative prevention. ‫ ח"כ לשעבר ד"ר רחל אדטו‬ Dr. Rachel Adatto  She initiated the law banning underweight models and requiring an announcement of Photoshop manipulations of models, a preventive milestone in the field of eating disorders, both nationally and internationally. This law has drawn positive reactions from around the world and received special appreciation from the American Health Organization last month. ‫ ח"כ לשעבר ד"ר רחל אדטו‬ Dr. Rachel Adatto  She has also worked towards the ratification of a clause that would allow the involuntary hospitalization of people with life-threatening anorexia nervosa and has promised to continue to promote its ratification. We have no doubt that she will continue this work outside the corridors of the Knesset. Please receive our thanks and deep appreciation, Professor Yael Latzer, Professor Danny Stein and Dr Rachel Bachner. ‫‪Ms. Judith Banker‬‬ ‫מייסדת ומנהלת של המרכז להפרעות אכילה במשיגן‪ ,‬ארה"ב‪.‬‬ ‫חברה בוועדה המייעצת של הפאנל ‪Families ( F.E.A.S.T‬‬ ‫‪Empowered and Supporting Eating Disorder‬‬ ‫‪ ,)Treatment‬בוועדה המייעצת והנשיאה לשעבר של האקדמיה‬ ‫להפרעות אכילה (‪ )AED‬וחברה בוועדה המדעית המייעצת לקרן‬ ‫הבינ"ל להפרעות אכילה‪.‬‬ ‫תחום המחקר שלה כולל את השילוב בין מחקר וקליניקה‪ ,‬יעילות‬ ‫של הטיפול בהפרעות אכילה ומיון וזיהוי מוקדם של‬ ‫הפרעות אכילה‪.‬‬ ‫‪Prof. Rose Geist‬‬ ‫פרופ' באוניברסיטת טורנטו בפסיכיאטריה ורפואת ילדים‪.‬‬ ‫ראש מערכת בריאות הנפש במרכז הרפואי ‪Trillium‬‬ ‫ופסיכיאטרית בבית חולים לילדים‪.‬‬ ‫פעילה מאוד בפיתוח תוכניות בנושא הפרעות אכילה בקרב בני‬ ‫נוער באונטריו‪ ,‬קנדה ובעלת עניין מיוחד בתסמונות קליניות‬ ‫בעלות תסמינים בלתי מוסברים כמו הפרעות הקשורות להימנעות‬ ‫מאכילה על רקע רגשי (‪ )FAED‬בקרב בני נוער‪.‬‬ ‫‪Prof. James Lock‬‬ ‫פרופ' לפסיכיאטריה של הילד ורופא ילדים במחלקה‬ ‫לפסיכיאטריה ומדעי ההתנהגות בבית הספר לרפואה‬ ‫באוניברסיטת סטנפורד‪ ,‬ארה"ב‪.‬‬ ‫מנהל התוכנית להפרעות אכילה בילדים ומתבגרים באוניברסיטה‪.‬‬ ‫מחקריו האחרונים מתמקדים בשילוב בין מחקר טיפולי למדעי‬ ‫המוח בהפרעות אכילה‪ ,‬כולל בחינת הקורלציה בין תהליכים‬ ‫נוירוקוגנטיביים ונוירו אנטומיים‪.‬‬ ‫‪Prof. Debra Katzman‬‬ ‫פרופ' לרפואת ילדים‪ ,‬ראש אגף לרפואת מתבגרים‪ ,‬המחלקה‬ ‫לרפואת ילדים באוניברסיטת טורונטו‪ ,‬קנדה ומדענית בכירה במכון המחקר בבית‬ ‫חולים לילדים‪ .‬בנוסף‪ ,‬היא חברה במכון לרפואה באוניברסיטת טורונטו‪ .‬נשיאה‬ ‫לשעבר של האקדמיה להפרעות אכילה (‪ )AED‬ונשיאה של האגודה לבריאות‬ ‫מתבגרים (‪ .)SAHM‬משמשת בנוסף כיו"ר הועדה להתמחות ברפואת מתבגרים‬ ‫בבית הספר המלכותי לרופאים ומנתחים בקנדה‪.‬‬ ‫תחום המחקר של פרופ' קצמן מתמקד בלמידה והבנת ההתפתחות הפיזיולוגית‬ ‫הייחודית אצל ילדים ומתבגרים עם הפרעות אכילה‪ .‬תחומי מחקר חדשים שלה‬ ‫כוללים שיפור כלי האבחון הקיימים היום בגילוי מוקדם של הפרעות אכילה‬ ‫וחקירה של טיפולים יעילים בקרב מתבגרים וילדים עם הפרעות אכילה‪.‬‬ ‫פרופ' כצמן היתה שותפה לעריכת ספר להורים על הפרעות אכילה‪ .‬בנוסף‪ ,‬היא‬ ‫שותפה לעריכת ספר לימוד על רפואת מתבגרים‪.‬‬ ‫‪Prof. Eric F. Van Furth‬‬ ‫מנהל קליני של המרכז להפרעות אכילה אורסולה‪ ,‬הולנד‪ ,‬פסיכולוג‬ ‫קליני ופסיכוטרפיסט‪ .‬פרסם שלושה ספרים בנושא הפרעות אכילה‬ ‫וחבר בוועדה המדעית של כתב העת הבינלאומי להפרעות אכילה‬ ‫(‪ ,)IJED‬כתב העת האירופאי להפרעות אכילה (‪ )EEDR‬וכתב העת‬ ‫להתנהגויות אכילה‪ .‬כיהן כיו"ר של קבוצת עבודה בנושא הטיפול‬ ‫הרב תחומי בהולנד בין השנים ‪ 2004-2006‬והיום הוא עמית ונשיא‬ ‫לשעבר של האקדמיה להפרעות אכילה‪.‬‬ ‫‪Dr. Philip Mehler‬‬ ‫‪ ,FAED ,FACP ,MD‬מנהל רפואי ראשי של המרכז הרפואי ‪-‬‬ ‫‪ .Denver Health‬בוגר בית הספר לרפואה של אוניברסיטת‬ ‫קולוראדו‪ .‬מלר החל את הכשרתו במרכז ‪ Denver Health‬בראשית‬ ‫שנות ה‪ ,80-‬שם שימש כראש המחלקה הפנימית בין השנים ‪1993-‬‬ ‫‪ .2003‬ד"ר מלר מרצה בבית הספר לרפואה של אוניברסיטת‬ ‫קולוראדו‪ .‬ד"ר מלר פרסם יותר מ‪ 300-‬מאמרים בכתבי עת מדעיים‪,‬‬ ‫מרביתם עוסקים בסיבוכים הרפואיים של אנורקסיה ובולימיה‪.‬‬ ‫במשך שלוש עשרה השנים האחרונות‪ ,‬מופיע ד"ר מלר ברשימת‬ ‫הרופאים הטובים ביותר באמריקה‪ .‬בשנת ‪ 2012‬זכה בפרס המטפל‬ ‫המצטיין מטעם האקדמיה להפרעות אכילה‪.‬‬ ‫‪Prof. Ulrike Schmidt‬‬ ‫פרופ' להפרעות אכילה וראש מחלקת הפרעות אכילה במוסד‬ ‫הפסיכיאטרי קינגס קולג' שבלונדון‪.‬‬ ‫תחומי המחקר שלה מכסים את כל ההיבטים של הפרעות אכילה‪ ,‬אך‬ ‫בעיקר עוסקים בתחום הטיפול הפסיכולוגי‪ ,‬טיפולים אינדיבידואליים‬ ‫ושימוש בשיטות טיפול חדשות‪ .‬פרופ' שמידט היא החוקרת הראשית‬ ‫של מחקר העוסק בטיפול חדש לאנורקסיה נרבוזה‪.‬‬