ידיעות אחרונות אוקטובר 2011 – כתבה של נירה רוסו
עמוד 1 1tnnsm7ss17wncn7w1!7BKB1 רדזז^זהזמ?! מאסטרביס ארוחות vuwm הדוכן מפנקים, הבוקר ההזוי סרדס־טרוטינו ושרית המצטיינות ,שולחנות הסלטים והתמורה הטובה ביותר לכספכם. ממשיכות להמליץ בפה מלא הכי נירה רוסו גם חלק זה של "מאסטרב־ס" ־ר־ץ משהו חקרו־ "חבילה זוגית"וכולל, אתכם מדן ועדאילת .ישלנו גם ״טיפולים׳'. $DN2$מלוחים $DN2$,־ודע שכל עגבנ־יה היא מערן יוצא דופן, חים, תמיד להם אגוזים ב־ת־, הארוחהכוללת: מוסתרת לראות את הנאה כלת־ ספ״של־מיזל־ הגיג־ ,מקלות זיתים ובצק שמ־ $TS1$שמדים$TS1$ מרכז ארומטי .אתהפלפלים וכל עשבתיבול הקולגות התל־אב־ב־ם הנפלאים מגדלים רונית ומוט־ $DN2$שמדים $DN2$ומאפה מתוק, דים מיראגדול מול הרעיון לטעום יוגו״ט דווקא שמשתנה לפי העונה. אליעזר־,בעל־ $TS1$בעלהמקום$TS1$, סוכריות. המקום, בע־ךיהב או להתנפל על מאזט־ם דיוקא בכפר־ $TS1$בכפרר״נה$TS1$ 7988033-450 החצב 33ראש־פינה.טל׳: $DN2$בעלהמקום$DN2$,ליצוא .אלה פלפלים בטעם שמסביר לבם, שסמוך לכפר־כנא ומה ר״נה $DN2$בכפרר״נה$DN2$ אל תשכחולהתחנןלקנות הביתה. נזורגנה פטה אחינו המאותגרים גיאוגרפית ,בדיוק׳בדיוק גן ירק ,מושב צופר ,בערבה. $DN2$חכיתות $DN2$ירק, תות אהה ,גם מרקחות, וטעמם של היכן זה כפר־ריינה*. אבל שמכיר מי את איכותם הערבההגדלים על מיםמלו־ $TS1$מלוחים$TS1$, ־רקות 9186663-250 טלי: $TS1$לארוחת$TS1$ לא־ הפעם אנחנו שולחות אתכב בל־ רחמים איפה? את\ ספא טיל rrwm עיריהב רוחת למה? זה מתחיל בסלט עגבניות שריופלפ־ $TS1$ופלפלים$TS1$. (שממש קרובה $DN2$לארוחת$DN2$״שלוף" בצורית לגילון) $DN2$ופלפלים $DN2$.סלט מתוק כדבש ,כי ירקות הערבה כולה לים. ולשולחן בראנץ׳מלכותי בראש־פינהולאזור מצפה־הימים, איפה? ראש־פינה הם כמעט קינוח .זה נמשך crnמורגנה :בלב מתחבאת ארוחת ביאשוךלצ־ון ,שם התעש־־־ ועליהשולחן צחור מפה ,כי־ $TS1$כיסאות$TS1$ מדשאה למה? כי איז כזו בשום מקום .גם לא בכל מדבר יש הבוקרהזולה והמפתיעה ביותר,לצופרולע־ך שהארוחה הזו שהינכם מכירים .נכון לבנים ,מפיות בד $DN2$כיסאות$DN2$לבנים ,כלים ג׳לג׳וליה היכן שתמ־ $TS1$שתמצאו$TS1$ חו״ל לבנות, סאות לפרוורי יהב שבערבה, $DN2$שתמצאו $DN2$שולחן סלטים עשי־ ומרהיב,ואפילו למ־ $TS1$למקום$TS1$ מוגשת לקהל הרחב ונכון אינה המלונים המ־ $TS1$המתוקים$TS1$ צאו ששה־־ה במצ־ $TS1$במצפההמם$TS1$ יוגורטמלונים(היוגורטמלוטן, פה־ה־מ־ם ממתינות בתל־אב־ב .אדרכה .אנו קום $DN2$במצפההמם $DN2$היא ענ״ן שכואבלכיס ,אבל חובה תוקים $DN2$למקום $DN2$לא צפוי $DN2$המתוקים$DN2$מעין־יהב ,באמצע החורף) ,ריבות ענבים ושל השכנה המומחית ציפי גדיש) ,זיתים מצו־ $TS1$מצומקים$TS1$ מג׳לג׳וליה כד־לספר. שתחזרו להזכיר את החגיגה האורגנית הזו :כאן איז צורך לטפל או ללהטט בחומרים .החומרים הם מקים $DN2$מצומקים $DN2$מעשה בית,חציל חמאת־קלוי (שלהבעל המסר .הגבינותהמופלאות מן המחלבה ,המי־ $TS1$המיצים$TS1$ השף של אושרה) ,עגבניות עין־־הב מיובשות. קלויים ,גבינות ,חבי־ $TS1$חביתות$TS1$, צים $DN2$המיצים $DN2$שזה עתה נסחטו (עכשיו העונה של מיץ שיהוק .פלפלי עץ־יהב התפוחים) ,הירקות האורגניים ,שמני הזית, $DN2$חביתות $DN2$,מאפים ,כולל תפורים ,פרוסות חלומי תות, המרקחות ,הביצים הנפלאות ,הכל מן המשק קלויות ,קפה הפוך ,מיצים .הכלבתיבול מיני־ $TS1$מינימלי$TS1$, החברתית הרעות האורגני(והאוטרקי) שבחוץ. תשומת לב ואסתטיקה. $DN2$מינימלי $DN2$,ובמיקסום של מלי, תמרץ, ראש־פעה איפח? אחוות המחיר טיט קמצני :בואו נקרות 202 ינזים מאושרים באמצע השבוע. עץ-יהב, 382/3156663-250 חברת־־קהילתי .טל׳: כי אוכל היא ענ־ץ למה? יש לו חוזת $DN2$באחוזת$DN2$ רשת טעם כשדוגמ־פ איתו יחד. $TS1$באחוזת$TS1$ בא־ אחר תמרץ אוכלים חברתית טרום עידן הפייסבוק. טרייה ישופעת ,אלא $DN2$משותף $DN2$בתוךסלון תף אפשרלטוות מצוין וגם סביבהשולחן, הארוחה לנופי הכנדת למסה. זאת (בתיאום באמצע פלפלים סוכריות quui בביש 5554996-4.0 טל׳: במקום אינה רק $TS1$משותף$TS1$ משו־ מוגשת לשילחן גפ fl'crrzer;.על -אש־פיגה־צפת. ממש כפי שעשו משותף מעוצב ועם ועוד: הוא כמעט צדק חברתי. קיר זכוכית למה? כי כאןאוכלים שזה עתה נקטפו .באן ארוחת בוקר מירקות $TS1$ומוצלת$TS1$, ומוצ־ תמצאו חצרגדולה לת, $DN2$ומוצלת$DN2$, ותוכלו גםלקטוףלעצמכם כל ירק או עשב השבוע מראש) לאכול בליללון אפשר במסגרת תיבול שתרצולכלול סלט עגבניות שרי עס גבינה ,סוגי פסטו ,חכי־ $TS1$חכיתות$TS1$ כארוחה, קאי. $DN2$מרוקאי$DN2$. נפ/יאה, בהתרעה של שעה התפריט שגרתי: מכה המסעדה שלה הקיוסק לשם מסעדת שף ה־־תה קיוסק קטן. פעם קמעה לסוג של התרחב האשדודית .רחל $TS1$מכינה$TS1$ מכי־ בגרסתה איפה? אצל אסוני דולב ,גוש שגב $DN2$מכינה $DN2$תבשיל מופלא של נה מרוקאיים רכים השפיתהגלילית, למזל? כ־ אפתי דולב חר״מה ,בשר ולימון כבוש, וענוגים ,עם שמן ראש המנוסה והיצירתית ,פיתחה ״ארוחותשלוף״, ואפילו מוח תלו־ מה התחשק לה באותו שעה לאחר הזמנתן ,כך שמוכנות האחרון שבזמן המצערת היא שאפשר יום .העוברה ולהזמין תוך כדיטיול .יש ארוחות להתקשר השפ־ת כבר לא מתייצבת שם מד־ יום ,אלא צמחוניות 851שקל) עם מיצי פרי ומאפים של במועדים מזדמנים .אץ יותר שעות ו־מ־ם מו־ $TS1$מוגדרים$TS1$. גדרים. וארוהות־שף עם פ־רות $DN2$מוגדרים$DN2$.עניין של עייפות החומר בנראה .הפסד אסתי ,יש ארוחות־עוף שנקטפו ים ,והכל מלווה בירקות הנפלאים שלכולנו. בחלקה ,במטבל־םובלחמ־ שאור. פתיחה :עוברים במקום ,בודקים אם שעות רחל נמצאת ,ואם יש לכםמזל ,משתלטים מהר הדשומומלץ :ועוד לא אמרנו כלום על הגינה הנעימה וחדר האוכל היפה ,שבהם כל על שולחן ומסרבים לעזוב. משובצי זה נליגש .ועל שולחנות העזוהברזל קיבוץ גלויות 13אזור ב׳ ,אשדוד. זיתים מיצירות יעל הפסיפס, בית דולב, 3440809-40 טלי: הבית. cv טל״ .נו גב. 3136685-450 רחל ■■ tun mum המבשלת איפה? מאנזא רחל, גרטרוד אשדוד למה? כ־ הדבר הכי מוזר במסעדה של רחל אם אפשר לקרוא למקום שלה מסעדה הלוק־ישן .יצא לכם פעם לאכול בלב גן ציבורי כשהש־ $TS1$כשהשפת$TS1$ באשדוד ,על כיסאית פלסטיקלבנים, הוא $DN2$כשהשפת $DN2$מבשלת פ־ת רחל היא באמת. בחצר, גברת תחת קשישה כיפת השמיים? שמכינה אוכל מרו־ $TS1$מרוקאי$TS1$. המתוקה איפה? היוגורטוייה, למה? כי גרטרוד היא וחיים ,המתפעלים הפנטזיה הזוי .הוא שבתוכו שלהם את שנים עיךיהב בכלל היוגורטר״ה, ארוכות. נראה כמו קיוסק נובטות גלידות סבתא של ג־צן שהייתה המקום ,אכן, בשדרהתל־אב־בית יוגורט מצוינות עם עמוד 2 חצילים וינטג איפה?אל־תגור ,כפר־ריינה למה? במבחרהסלטים כי והיפהפה העצום של אלי־תנור גרסאות הביסו־ $TS1$הביסולחצילים$TS1$, כולל הכרובית בטחינה ,וכל לחצילים, $DN2$הביסולחצילים $DN2$,וכלהלימון והטחינה עם הירק העו־ $TS1$העונתי$TS1$, תמצאו אתכלי מתכוניהוו־־טג', ומחמצי הבית ,וגם הטוויסט נתי, $DN2$העונתי$DN2$, המקום הזה .גם כאן ת־זכרו לשף המיוחד שהזמנתם. בעצב אהה ,גם עיקרית. —,יי:ה ,ליד נצרת־עילית. 4664106-40 טל׳: כל החברים איפה? מוזמנים תמרים, כפות למה? הדר האוכל מגיש קיבוץ אילות המיוחד ארוחות מזנון הזה ,בלב הקיבוץ, ושבו במחירים שופעות $TS1$לתשומת$TS1$ לת־ שקל למבוגר ו־ 42לילד. היטב) של שומת $DN2$לתשומת $DN2$לב כל היורדים לאילת או חוזרים ממנה, בתנא־ שכל זה אינו קורה בסופ״ש. שמשתנה כל יום ,אך מה תאכלו? בר סלטים יהיו בו חצילבאלדי,טבולה ,ירקות עם מטב־ $TS1$מטבלים$TS1$ מתאבני המזרח. $DN2$מטבלים $DN2$וכל לים כעיקרית? מה דעתכם על לביבות ארטי־ $TS1$ארטישוק$TS1$ שוק $DN2$ארטישוק $DN2$ממולאות בשר? אולשוןעגל עםבצלצל־ $TS1$בצלצלפננה׳$TS1$: $DN2$בצלצלפננה׳ $DN2$:או סט־־קסלמון? פנ־נה׳: 52 קיבוץאילות, חבל אילות. 9878536-80 טל׳: לזלול בזול איפה? מסעדת למה? כ־ מצאנו כ־פ־ת, במחיר הכ־ דת משני משני. $DN2$סלטמשני$DN2$. אי (חוץ הכי בפאתי שון־לצ־ון .אלא מחפה על לכם 00:9 משבת) ,מ־ קומבינציה ארוחת את נמוך רחוב כעור שהתמורה לכםף האפרפר .בכל המיקום של הבוקר בארץ. yon $TS1$סלטמשני$TS1$. סלט־ למפעל הסלטים של צמודה שם משני, ראשוו־לציוז אחד 00:21 ער למדי פה ־מות ברא- בהחלט השבוע מג־ש־ם פה שתבח־ $TS1$שתבחרו$TS1$ החומוס מסוגי רו $DN2$שתבחרו$DN2$ מסבחה, (משאוושה, חומוס־פול), צי־פס טריים וטובים ,פלוס ב־ 15שקל טביןותקילץ .אם תתפרעו ותוסיפו עוד שני שקלים ,תקבלו גם ביצה .הכמויות נדיבות והאיכות גבוהה ,מה שמעלה תהייה מ־ $TS1$מצריך$TS1$ ומעולהמלחמ־ם ,המא־ $TS1$המאפייה$TS1$ ואותםמלווה לחם טרי במקומות אח־ $TS1$אחרים$TS1$ $DN2$מצריך $DN2$לשלם על ארוחות בוקר צריך יכוליםלאכול ארוחת $DN2$המאפייה $DN2$הסמוכה .צמחונים פייה $DN2$אחרים 50 $DN2$שקל ויותר. רים סלטים ב־ 45שקל ולצאת מלאים ומאושרים. יעקב הכהן ראשון־לציון. החשמונאים 90תל-אביג. 6642269-30 טל׳: 6430165-30 טל׳: יחד עם פיתות וחמוצים, תוספות כמו עגבניות ע־ן־יהב (פרי מתוק בפני עצמו)- ,וגורס עם תפוחים אפויים ,עם מן הערבה ותוספות רבות, תמרים ממש בלב הערבה. 8806663-250 ?•: חג׳ שמח איפה? חג׳ כחיי ,יפו תחנת כחיל, למה? כי נעיםחג׳ הבעלים, רענון מושקעת ועדכנית, איפה? אבו־זיאד הבדואי, גילג׳וליה למה? המיקוםהאולטימטיבי של שקטה ומצוינת זו מה שאומר הוא ליד מחלף שאפסי בשקט חורשים לרדת מסעדה במחירים הגיוניים. אצל סבתא נ״ם $DN2$עינ״ם$DN2$למסעדות ברומניה בכביש להפסקת s/7jrw מנועדת השקד,רנ׳ל־אביב דוגמה לשולחן סלטים להשיג ממולא, מנסף, כנאפה נצרת שמגישהאוכל פתח מסעדה משובח ערב־ אץ יותר צורך ללטוש $TS1$עינ״ם$TS1$ עי־ וכפריהגליל, מח׳מאר ,קבבחלבי, כשפה אפשר צוואר טלה ועמא״ף כמו שצריך. ערכת הסלטים בחגי כחיל ורעננה .היאעולה 25שקל למי אוכל במחלף הזהולהתענג על כל דקה.לפני שמזמין מנה השקד, אירופית דווקא. באוריינטציה מזרה מתכסה השולחן בפסיפס סלטים מצוינים: הכל עיקרית ו־ 40שקל למי שלא .בחורף יהיו פה 1963$1ST$מ $1ST$מ־ חצילים קלי״ם ברוטב,מבושלים ,שרופים ומ־ $TS1$ומעוכים $TS1$,מחלוצות מסעדות הדגים בארץ,פועלת עולש בר ,חוב־זה ,סלט ג׳רג״ד ותרד בר עם 1963$2ND$מ $2ND$ל־ד השוק הסיטונאי הישןבתל־אב־ב. 1963 $DN2$ומעוכים $DN2$,גזר שבושל או רוסק ותובל ,חומוס טיב עוכים, באביב היה עכוב ,וב־ $TS1$ובקיץ$TS1$ שפע של בצל מטוגן. במחיר מנת הדגים מק־ $TS1$מקבלים$TS1$ srrr העיקרון פה וכרובים מצוינים .נכון שהמלאי רגיל .אבל קיץ $DN2$ובקיץ$DN2$ סברס קר עם כדור־ לבנה כשמן ז־ת .בץ $DN2$מקבלים$DN2$לשולחן זרם מרשים של סלטים טריים בלים הביצוע המרענןבולטלעץ. חצילים ,לבנה עם שום סוג־ סלט־ לב־ן יש במילוי חוזר .יש כבד קצוץ של סבתות וטובים, בייטים לטובה :צלעות הכבש והשישליק ואגת־ מלהחצ־לונ־ם כבושים וחריפים עפ ומתפצפצת בפה, משיבחת איקרה רומניות, השיפודים והצ״פס הנפלאים, הפריכים על ולימון ,סלט שעועית לבנה עם בצלסגול רק שום מלפפונים ,כרובית מטוגנת, סלט ביצים ,סלט וההומים .ועדיין אפשר לשבועוליהנות הרבה בלימון וכמובן קישואים ביוגורט ,סלק וכוסברה ,סלט ירוק עם גרגירי רימון יעוד, ארוחה מלאה מגוחכים. במחירים מסלטים חצילים בווריאציות שונות .בלי התחכמויות, כיד הדמיון הטובה על השף עומר תתמצע כאן ב־ 70שקל. עלוואן. רזיאל ( 18כיכר השעון) ,יפו. תודה לאל ,שמן כמהין. בל־ קשקושים,ובלי, תלונת הדלק פז, ג׳ליג׳וליה. 9321386-30 טל: מדי יוםעולים על השולחן כ־ 18סוג־סלטים, 5742309-30 טל׳: למה? כ־ זו מצטיין נדיבה, מגוונת
© Copyright 2024