חוברת מתכונים - נפטון מוצרי מזון בע"מ
עולם של טעמים חוברת מתכונים רטבים לבישול רובות תיבול ייחודיות תע תערובות תיבול לאורז תבלינים טהורים ציפויים לשניצל תערובת לפלאפל תערובות תיבול לסלט מוצרי מזון בע"מ מייבאת ,מייצרת ומשווקת מגוון רחב של תבלינים ,תערובות תיבול ,תערובות ורטבים כבר למעלה מ 30-שנה. החברה -בין היבואניות הגדולות והוותיקות של תבלינים לישראל – מתמחה במוצרים איכותיים במיוחד ,המתאימים למגוון סגנונות בישול במטבח הביתי והמקצועי. לאורך שנות פעילותה דגלה החברה בשירות לקוחות מוקפד לצד התחדשות ופיתוח מוצרים חדשים המתאימים לחך הישראלי. שוקי עוף ברוטב טנדורי החומרים ל 6-מנות: 6יחידות שוקי עוף ללא העור 6כפות רוטב טנדורי מבית נפטון אופן ההכנה: מניחים בקערה את שוקי העוף יחד עם רוטב טנדורי מבית נפטון ומערבבים היטב. מניחים את שוקי העוף בתבנית מכוסה בנייר אפיה. מכניסים לתנור בחום 170-180 o c ל 30-40-דקות. לארוחת צהריים בשבת! קציצות ברוטב קארי החומרים ל 5-6-מנות: 1צנצנת רוטב קארי מבית נפטון 1.5ק"ג בשר טחון 2צרורות של פטרוזיליה 1ביצה 3כפות פירורי לחם מלח ופלפל לפי הטעם אופן ההכנה: מערבבים את הבשר הטחון עם הפטרוזיליה, הביצה ופירורי הלחם ויוצרים כדורים. במקביל ,מרתיחים רוטב קארי מבית נפטון עם 2כוסות מים. מניחים את כדורי הבשר ברוטב ומבשלים כ 15-20-דקות. מומלץ להגשים חם. מושלם על אורז לבן כדורוני עוף ברוטב צ'אטני עגבניות החומרים ל 4-מנות: 1צנצנת רוטב צ'אטני עגבניות מבית נפטון 1/2ק"ג בשר עוף טחון 1/2שקית אבקת אפייה 2כפות פירורי לחם 1/2כפית שום כתוש מבית נפטון 1בצל מגורר וסחוט 2בצלים פרוסים 4-5כפות שמן לטיגון מלח פלפל לטעמכם 2בצלים בינוניים חתוכים לקוביות 1גזר חתוך לקוביות 8כפות שמן אופן ההכנה: מערבבים את הבשר הטחון 3 ,כפות רוטב צ'אטני עגבניות מבית נפטון ,אבקת אפייה ,פירורי לחם ,בצל מגורר ,שום כתוש ,מלח ופלפל. יוצרים כדורונים ומטגנים בשמן חם עד להשחמה. מוציאים את הכדורונים ומטגנים את פרוסות הבצל עד להשחמה. מוסיפים את רוטב הצ’אטני עגבניות של נפטון ואת כדורוני הבשר ומביאים לרתיחה .מנמיכים את האש ,מבשלים מס’ דקות ומגישים. כדורוני עוף מרשימים במיוחד סטייק אנטריקוט ברוטב ארבע עונות החומרים ל 2-מנות: 1/2צנצנת רוטב ארבע עונות מבית נפטון 500גרם בשר אנטריקוט 1/4פלפל אדום קצוץ דק 1/4פלפל ירוק קצוץ דק 1/2בצל קצוץ דק 3כפות שמן אופן ההכנה: מחממים היטב את השמן ומטגנים את הבשר עד דרגת הצליה הרצויה .מוציאים ומניחים בצד. מכניסים למחבת את הבצל והפלפל הקצוצים לטיגון קצר .מוסיפים רוטב ארבע עונות מבית נפטון, מביאים לרתיחה ,יוצקים על הבשר ומגישים מיד. מתכון בטוח לסטייק כבדי עוף ופטריות שמפיניון ברוטב צ'אטני שזיף החומרים ל 3-4-מנות: 1/4צנצנת רוטב צ'אטני שזיף פיקנטי מבית נפטון 500גרם כבדי עוף (צלויים) 3-4יח' בצלצלי שאלוט קלופים 1/2סלסלת פטריות שמפיניון 3כפות שמן 1/3 ,כוס יין אדום אופן ההכנה: מחממים את השמן ומטגנים את הבצלצלים עד השחמה .מוסיפים את היין האדום ומצמצמים לחצי הכמות .מוסיפים את הפטריות והכבד לטיגון קצר ומוסיפים רוטב צ'אטני שזיף פיקנטי מבית נפטון .מביאים לרתיחה ומגישים מיד, מעוטר בתפרחת בצל ירוק. למאוהבים בכבדים פילה סלמון בלימון כבוש ועשבי גינה החומרים ל 4-מנות: 4כפות לימון כבוש בלאדי מבית נפטון 4מנות פילה סלמון צרור פטרוזיליה קצוצה צרור כוסברה קצוצה 1כפית שום כתוש מבית נפטון 1עגבנייה חתוכה מלח פלפל לפי הטעם 4כפות שמן זית אופן ההכנה: בקערה מערבבים את שמן הזית, עשבי התבלין הקצוצים ,השום והתבלינים. מורחים את פילה הדג בתערובת ומסדרים מעל את הלימון הכבוש ואת חתיכות העגבניה. מכניסים לתנור שחומם מראש לחום 180-200 o c לכ 8-12-דקות .מגישים חם. לימון מוסיף המון שניצל "טוסקנה" החומרים ל 3-4-מנות: 3כפות תערובת תיבול טוסקנה מבית נפטון 1ק"ג חזה עוף פרוס 5כפות פירורי לחם 1ביצה שמן לטיגון אופן ההכנה: מערבבים יחד תערובת תיבול טוסקנה מבית נפטון עם פירורי הלחם. טובלים את חזה העוף בביצה ולאחר מכן בפירורי הלחם המתובלים ומהדקים היטב. מטגנים בשמן חם ומגישים. הילדים ילקקו את האצבעות תבשיל גרגרי חומוס מפנק החומרים ל 2-מנות: 5כפיות תערובת תיבול פילדלפיה מבית נפטון 1בצל 1/2כוס מים 4כפות שמן 250גרם גרגירי חומוס רכים אופן ההכנה: מאדים בשמן את הבצל ,מוסיפים את גרגירי החומוס ותערובת תיבול פילדלפיה מבית נפטון ומוסיפים את המים. מביאים לרתיחה ומבשלים עוד כ 15-דקות. מגישים חם. לא ישאר אף גרגר שיפודי קבב טלה במחית חצילים החומרים ל 4-מנות: 2כפיות תערובת תיבול ראס אל חנות מבית נפטון 1ק"ג בשר טלה טחון 2חצילים קלויים על האש צרור פטרוזיליה 1בצל קצוץ דק מלח ופלפל לפי הטעם 1כפית שום כתוש מבית נפטון 1כפית אבקת אפייה מקלות קינמון אופן ההכנה: מערבבים את כל החומרים ,יוצרים קבבונים ומשפדים על מקלות הקינמון. צולים על אש גלויה. תדליקו את האש טאג'ין בשר וזיתים החומרים ל 4-5-מנות: 1כף גדושה פפריקה מרוקאית מעושנת מבית נפטון 1ק"ג בשר בקר חתוך לקוביות 500גרם זיתים מרים חלוטים ללא חרצנים 2בצלים גדולים 6 ,כפות שמן זית 1כפית גדושה שום כתוש מבית נפטון 1/2כפית כמון טחון מבית נפטון מלח פלפל לפי הטעם אופן ההכנה: מחממים את שמן הזית ומטגנים בו את הבשר עד השחמה. מוציאים ומטגנים את הבצלים .מחזירים את הבשר ומכסים במים .מוסיפים את הפפריקה המרוקאית המעושנת מבית נפטון ,מבשלים עד ריכוך הבשר ומוסיפים את הזיתים .מביאים לרתיחה נוספת ,מכבים את האש ומוסיפים את השום ,המלח ,הכמון והפלפל. לחגים וחגיגות תענוגי כרובית ברוטב צ'ילי חריף החומרים ל 4-מנות: 1/2צנצנת רוטב צ'ילי חריף מבית נפטון 1כרובית מחולקת לפרחים 1ביצה 1אבקת אפייה 1/4כוס קמח שמן לטיגון עמוק אופן ההכנה: טורפים את הביצה עם רוטב הצ'ילי החריף, הקמח ואבקת האפייה. מחממים את השמן ,טובלים את הכרובית בבלילה ומטגנים עד השחמה. מגישים חם לצד רוטב צ'ילי חריף. חריף ומטריף שיפודי יקיטורי ברוטב צ'אטני מנגו חריף החומרים ל 2-מנות: 1/2צנצנת רוטב צ'אטני מנגו חריף מבית נפטון 1/4ק"ג כבדי עוף (צלויים) /פרגיות 1/2סלסלת פטריות שמפיניון בינוניות אופן ההכנה: משרים את הפטריות וכבדי העוף/פרגיות בתוך רוטב צ'אטני מנגו חריף מבית נפטון ללילה (אפשרי גם למספר שעות) ,משחילים על שיפוד יקיטורי וצולים על אש גלויה .מורחים את השיפודים ברוטב צ'אטני מנגו חריף מבית נפטון כל כמה דקות. ניתן גם לאפות בתנור 7-10דקות ב.180-200 o c - לאירוח ברביקיו מושלם רטבים לבישול: רוטב טנדורי ,רוטב טיקה ,רוטב קארי ,רוטב מקסיקני ,צ'אטני עגבניות, צ'אטני מנגו מתוק/חריף ,רוטב ארבע עונות ,רוטב טריאקי ועוד... תערובות תיבול ייחודיות: זעתר שומשום ,פילדלפיה ,שווארמה ,חוויאג' למרק ,טוסקנה ,ראס אל חנות, דג מבושל ,בהרט לקציצות ,פלפל 4עונות ,שקשוקה ,פלפל לימון ,ועוד... תבלינים הודיים: גרם מסאלה ,בירייאני ,בהאג'י מסאלה ,טנדורי ,טיקה ,קארי ועוד... תערובות תיבול לאורז: מראקש ,מדגסקאר ,מג'דרה ,פרסי ,מדראס ,בורה בורה ,מקסיקני, שקדים וצימוקים ועוד... ממרחים: לימון כבוש ,אריסה ,שום כתוש ,צ'ימיצ'ורי ועוד... תבלינים: פפריקה מתוקה ,כורכום ,כמון ,פלפל שחור ,פלפל לבן ,שום גבישי, כוסברה ועוד... למגוון המ לא ,למתכונים ומ ידע על מיקום חנויות ורשתות בהן ניתן למצוא את המוצרים הכנסו לאתר שלנו: www.neptunefoods.co.il לתגובות ועדכונים עולם של טעמים הכנה קלה. מנה מנצחת. נפטון מוצרי מזון ( )1990בע"מ רח' הכשרת הישוב 41באר שבע טל08-6230163 . [email protected] www.neptunefoods.co.il
© Copyright 2024