לחצו כאן - אודיסאה

‫מזנון‬
‫קבלת פנים‬
‫קבלת הפנים מהווה את הרושם הראשוני של האולם ומכאן חשיבותה‪ .‬בקבלת הפנים‬
‫קיימות עמדות אקטיביות היוצרות הופעה מרשימה של האוכל‪ ,‬ריחות וטעמים מופלאים‪.‬‬
‫עמדת גריל ברזילאי‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫בשרים על האש‬
‫נתחי אנטריקוט‬
‫צ'וריסוס‬
‫כופתאות תוצרת הבית ברוטב שום וכוסברה‬
‫אסאדו‬
‫חזה עוף ברוטב צ'ילי מתוק‬
‫עמדת סושי‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫רולים במילויים שונים ‪ /‬צמחוני ‪ /‬בטמפורה‬
‫סלומון‬
‫טונה‬
‫ירקות כבושים וג'ינג'ר‬
‫רוטב ספייסי טונה‬
‫רוטב סויה ווסאבי‬
‫פינה מקסיקנית‬
‫‪ q‬טורטיות במילוי נתחוני עוף‪ ,‬עגבניה וגוואקמולי בליווי סלסה רוחה וסלסה ורדה‬
‫פינת המזרח הרחוק‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫שלל ירקות מוקפצים לעיני האורחים‪ ,‬בתוספת נתחוני עוף בנוסח סצ'ואן‬
‫פסטה בנוסח סיני מוקפץ עם סויה וזנגוויל‬
‫אגרול בליווי רוטב חמוץ‪-‬מתוק‬
‫מזנון‬
‫קבלת פנים‬
‫פינה אוריינטלית‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫חומוס סביח בליווי פול‪ ,‬פטרוזיליה‪ ,‬חצילים מטוגנים‪ ,‬קישואים מטוגנים‪ ,‬סחוג‪,‬‬
‫מטבל טחינה ירוקה‪ ,‬ביצים‪ ,‬אריסה‪ ,‬אמבה וחמוצי הבית‬
‫עלי גפן ממולאיםברוטב נענע ולימון‬
‫לאפות ופיתות טריות וחמות‬
‫פינת הדייג‬
‫‪ q‬פלטות דגים מעושנים לצד פלטות ירקות טריים‪ ,‬רוטב שום ורוטב אלף האיים‬
‫הפינה החמה‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫עמדת טאבון לאפיית פוקצ'ות ‪ -‬נאפה לעיני האורחים‬
‫מבחר לחמים תוצרת השף‬
‫מבחר לחמים עשיר‪ :‬שיבולת שועל‪ ,‬גרעיני חמניה‪ ,‬כפרי‪ ,‬לצד טפנדים‬
‫שונים‪ :‬פלפלים אדומים‪ ,‬זיתים ירוקים ופלפלוני שיפקה‬
‫קטנים ומדליקים‬
‫‪q‬‬
‫מבחר מטוגנים הממוגשים בליווי טחינה ירוקה ורוטב סלסה פיקנטי‬
‫בר משקאות קבלת פנים‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫מבחר משקאות אלכוהוליים עשיר‪ ,‬תוצרת הארץ‬
‫מגוון קוקטיילים טרופיים‬
‫בירה מהחבית‬
‫שתיה קלה ומיצים טבעיים‬
‫יינות אדום ‪ /‬לבן‬
‫סלטים‬
‫‪ 10‬סוגים לבחירה‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫פלפל חריף מטגן בשום‪ ,‬שמן זית ולימון‬
‫אבוקדו עם לימון‪ ,‬רצועות גמבה ובצל ירוק (בעונה)‬
‫עגבניות שרי בריחן‬
‫שומר בתחמיץ (בעונה)‬
‫פטריות שמפניון בליווי אגוזי פקאן ובצל ירוק‬
‫כרוב בנוסח המזרח‪ :‬כרוב לבן‪ ,‬חומץ‪ ,‬סוכר‪ ,‬סויה ושומשום קלוי‬
‫פלפלים בשלושה צבעים מוקפצים בשום ושמן זית‬
‫וולדורף תפוחי עץ‪ ,‬סלרי‪ ,‬אגוזים ואננס בקצפת צמחית‬
‫סלט קולסלאו‪ ,‬כרוב לבן וגזר במטבל מיונז‬
‫סלט טבולה‪ :‬סלט לבנוני עם בורגול‪ ,‬מלפפון חמוץ ושמיר קצוץ‬
‫מלפפון ירוק בשמיר‪ ,‬בצל וחומץ‬
‫חומוס‪ ,‬פפריקה‪ ,‬שמן זית ופטרוזיליה קצוצה‬
‫מטבוחה ‪ -‬סלט עגבניות בסגנון מזרחי פיקנטי‬
‫סלט עגבניות חריף ‪ -‬עגבניות‪ ,‬פלפל חריף‪ ,‬שום וכוסברה‬
‫לימון כבוש חריף‬
‫חציל בסגנון רומני ‪ -‬חציל קלוי על האש בשום‪ ,‬לימון ופטרוזיליה‬
‫חציל קלוי בטחינה בלדי‬
‫חציל בנוסח הבית ‪ -‬פרוסות חציל מטוגן ברוטב אוריינטלי פיקנטי‬
‫חציל מטוגן ‪ -‬קוביות חציל בסגנון מרוקאי‬
‫חציל קלוי במיונז‬
‫גזר מרוקאי ‪ -‬רצועות גזר‪ ,‬שום‪ ,‬פטרוזיליה ופלפל חריף‬
‫גזר מרקש ‪ -‬גזר מבושל בסגנון מרוקאי‬
‫סלט מקסיקני ‪ -‬גרגירי תירס‪ ,‬רצועות גמבה וזיתים שחורים במיונז‬
‫סלט תפוחי אדמה במיונז עם גזר ומלפפון חמוץ‬
‫סלט תורכי ‪ -‬עגבניות‪ ,‬שום‪ ,‬כוסברה ובצל‬
‫זיתים יוונים מבוקעים באריסה ולימון‬
‫מבחר חמוצי הבית ‪ -‬קולורבי‪ ,‬כרוב‪ ,‬סלרי‪ ,‬גמבות וגזר מוחמצים‬
‫סלט פקין ‪ -‬ירקות בתחמיץ‪ :‬נבטים‪ ,‬שומשום ורוטב סויה (חמוץ‪-‬מתוק)‬
‫גמבה אדומה ‪ -‬רצועות גמבה‪ ,‬שום וחומץ‬
‫חציל הירקן ‪ -‬קוביות חצילים‪ ,‬פלפל מתוק‪ ,‬אגוזים‪ ,‬בתחמיץ‬
‫סלט ירוק ‪ -‬עשבי תיבול עם קשיו‬
‫מנה ראשונה‬
‫מאפים‬
‫‪ 3‬סוגים לבחירה‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫מאפה הבלקן ‪ -‬בשר בקר‪ ,‬כבש וצנובר בבצק עלים ברוטב פטריות‬
‫מעדן כבדי עוף ובצל במאפה בצק עלים‬
‫קונכיית בצק פילו במילוי כבדי עוף ובצל ביין אדום‬
‫קונכיית בצק פילו במילוי מעורב ירושלמי‬
‫תרמיל פילו במילוי מתחוני עוף וירקות בנוסח סיני‬
‫לזניה במילוי בשר בקר ברוטב עגבניות‪ ,‬שום ובזיליקום‬
‫לזניה צמחוני ‪ -‬חצילים ‪ /‬פטריות ‪ /‬בצל ‪ /‬תרד ‪ -‬בליווי עשבי תיבול‬
‫מוסקה חציל ממולא בכבש ובקר‪ ,‬מוגש ברוטב עגבניות ושום‬
‫בלינצ'ס ‪ -‬בצק פילו ממולא ירקות מוקפצים בנוסח השף‬
‫חציל צלוי ממולא בבשר כבש וצנובר ברוטב טחינה ירוקה‬
‫טורטיה במילוי מקסיקני ‪ /‬ירקות ‪ /‬פרגיות ‪ /‬פלפל גמבה‬
‫סיגר במילוי פרגית ופלפלים‬
‫פלטה ממולאים מרכזית‪ :‬כרוב‪ ,‬עלי גפן‪ ,‬פלפל מתוק‬
‫פסטיה מרוקאית‬
‫דגים‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫סטייק סלומון בנוסח אוריינטלי פיקנטי‬
‫סטייק סלומון בגריל ברוטב עשבי תיבול‪ ,‬לימון ושמן זית‬
‫פילה אמנון בנוסח מזרחי ‪ /‬בעשבי טיבול‬
‫פילה לברק בנוסח מזרחי ‪ /‬בעשבי טיבול‬
‫תוספות‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫למנה ראשונה (בתוספת תשלום)‬
‫דניס שלם אפוי בתנור בעשבי תיבול‬
‫דג בורי בנוסח מזרחי‬
‫מח ברוטב אוריינטלי‬
‫ביצי דגים מבושל בסגנון אוריינטלי פיקנטי‬
‫שדרוגי אודיסאה‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫למנות פתיחה (בתוספת תשלום)‬
‫ערמונים מתובלים במלח גס‬
‫אצבעות דג מטוגנות‬
‫שקדים בקרח‬
‫אדממה ‪ -‬פולי סויה במלח גס‬
‫פולים מתובלים בכמון‬
‫פרוסות חציל מטוגנות עטופות בציפוי פריך‬
‫תוספות‬
‫למנה עיקרית‬
‫תוספות חמות‬
‫‪q‬‬
‫אורז בנוסח סיני‬
‫אורז עם פטריות ובצל מטוגן‬
‫אורז עם פירות יבשים‬
‫אורז עם שקדים וצימוקים‬
‫אורז בסגנון איטלקי עם עשבי תיבול‬
‫אורז ואטריות עם בצל‬
‫‪q‬‬
‫דואט תפוח אדמה ובטטה בשמן זית ורוזמרין‬
‫תפוח אדמה בייבי בשום‪ ,‬רוזמרין ושמן זית‬
‫תפוח אדמה ברוטב בצל ופטריות‬
‫תפוח אדמה קוביות בפלפל גרוס‪ ,‬שום ושמן זית‬
‫פרוסות תפוח אדמה בשום ופפריקה‬
‫בטטות אפויות עם רוזמרין‬
‫‪q‬‬
‫אטריות ביצים מוקפצות בנוסח מזרחי (אנטריה)‬
‫פטריות בליוי ארטישוק במשרה רוטב‬
‫‪q‬‬
‫ירקות מוקפצים בנוסח סיני‬
‫שעועית ירוקה מוקפצת בנוסח סיני ‪ /‬פיקנטי‬
‫ברוקולי ברוטב פרובנס‪ ,‬שום‪ ,‬עגבניות שרי ושקדים‬
‫רטטוי ירקות מבושלים ברוטב (קישוא‪ ,‬גזר‪ ,‬פלפל וחציל)‬
‫אנטיפסטי חם‬
‫קוסקוס מרוקאי מוגש בשילוב מרק ירקות‬
‫קוסקוס מרוקאי בתוספת דלעת מתוקה ‪ +‬שקדים‬
‫קישואים מוקפצים בשום‪ ,‬שמיר ועגבניות שרי‬
‫טנזיה‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫* עם התוספות יוגש גם סלט ירוק הכולל חסה‪ ,‬אגוזים‪ ,‬מבחר עלי בייבי ועגבניות שרי ברוטב שום שמיר ‪ /‬אלף האיים‬
‫מנה עיקרית‬
‫‪ 3‬סוגים לבחירה‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫אסקלופ חזה עוף בגריל במרינדת שום וחרדל צרפתי‬
‫חזה עוף בנוסח וינאי בציפוי פריך‬
‫סטייק פרגית עשוי בגריל במשרה שום ודבש‬
‫סטייק פרגית עשוי בגריל בתבלין פילדלפיה‬
‫סטייק פרגית עשוי בגריל בסגנון אוריינטלי פיקנטי‬
‫שיפודי פרגיות עסיסיים בשילוב פלפלים בשלושה צבעים‬
‫סטייק אנטריקוט אנגוס בגריל‬
‫סטייק אנטריקוט אנגוס בסגנון אוריינטלי‬
‫קבב מבשר טלה‬
‫צלי בקר ברוטב פטריות שמפניון ובצל‬
‫צלי בקר ברוטב סצ'ואן‬
‫לשון עגל ברוטב צלפים ופטרוזיליה‬
‫כרעי עוף בדבש‪ ,‬אננס ושומשום קלוי‬
‫סטייק פרגית צרפתי ברוטב פובידל ושזיפים שחורים‬
‫כרעיים עוף בנוסח השף‬
‫שוק עוף ממולא באורז וצנובר‬
‫תוספות מיוחדות למנה עיקרית‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫אסקלופ עגל חלב בשמפיניון‬
‫כתף כבש ברוטב יין לבן‪ ,‬אגוז מוסקט‬
‫צלעות טלה עשויות בגריל בתיבול אוריינטלי‬
‫רצועות אנטריקוט על שיפוד ננסי‬
‫(בתוספת תשלום)‬
‫מנה אחרונה‬
‫מנות אחרונות‬
‫‪ 4‬סוגים לבחירה‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫פאי שוקולד‬
‫מוס טריקולד‬
‫שטרודל תפוח עץ בליווי כדור גלידה וניל‬
‫סופלה שוקולד חם וכדור גלידה וניל‬
‫מוס פסיפלורה‬
‫מוס טראפלס‬
‫משקאות בשולחנות‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫‪q‬‬
‫קוקה קולה‬
‫תפוזים פריגת‬
‫אשכוליות פריגת‬
‫בירה (מכל הסוגים)‬
‫מי עדן‬
‫סודה‬
‫דיאט קולה‬
‫יין סלקטד אדום‬
‫בירה שחורה‬
‫אספרסו בר‬
‫עמדת קפה על בסיס מכונת אספרסו המציעה לרשות‬
‫האורחים אספרסו‪ ,‬הפוך ושלל חליטות תה לצד ממתיקים‬
‫וחלב סויה‬