OTROŠKA SADNA NABODALA Sestavine za 10 oseb 1 kg jagod 300 g rdečega grozdja 300 g belega grozdja 2 pločevinki ananasovega kompota 1. Jagode in grozdje operemo in osušimo s papirnato brisačo. Grozdne jagode ločimo od vejic in jih stresemo v skledo. Ananasu odlijemo sok in kolobarje zrežemo na manjše koščke. 2. Na nabodala najprej nabodemo košček ananasa, nato bel in rdeč grozd. Na vrh nabodal nabodemo jagodo in vse skupaj zabodemo v podlogo. Postopek ponavljamo dokler ne porabimo vseh sestavin. SADNI TIRAMISU Sestavine: 1 paket baby piškotov 0,5 kg zmrznjenih gozdnih sadežev žlica sladkorja 0,5 l sladke smetane 50 dag sira mascarpone mleko za navlažitev Priprava: Čas priprave: 50 minut. V posodi odtajamo gozdne sadeže zmešane s sladkorjem. Smetano stepemo in ji dodamo mascarpone. Piškote namočimo v mleku in položimo po pekaču. Na to namažemo polovico stepene smetane zmešane z mascarponejem. Na smetano zložimo odtaljene gozdne sadeže. Spet prekrijemo z namočenimi piškoti in na vrh damo preostalo smetano. Sladico pustimo par ur v hladilniku, da se prepojijo okusi. Postrezite hladno lahko s kančkom stepene smetane. JESENSKA BOMBA Sestavine: 1/2 lončka belega grozdja 1/2 lončka narezane neolupljene kumare lonček nesladkanega jabolčnega soka lonček narezanega neolupljenega jabolka ščep cimeta ali muškatnega oreščka žlička rožmarinovega medu Priprava: Vse sestavine damo v električni mešalnik. Za bolj značilen vonj lahko cimet zamenjamo z muškatnim oreščkom. Če za naš okus ni dovolj sladko, dodamo še žličko ali dve rožmarinovega medu. Napitek je zaradi sezonskega sadja še posebej primeren za jesenske in zimske dni. FIGINE KROGLICE – BREZ PEKE Sestavine 30 dag suhih, mletih fig 10 dag sladkorja v prahu 7 dag mletih orehov ali lešnikov 2 žlici ruma 2 žlici čokolade v prahu sok 1 pomaranče sok 1 limone Priprava: Oprane in posušene fige zmeljemo ter dodamo sladkor, orehe, rum, sok limone, sok pomaranče in čokolado. Maso dobro premešamo in oblikujemo kroglice. Te na koncu povaljamo v kristalnem sladkorju. http://www.zenska.si/zdravje/zdravo-zivljenje/fige-odlicen-prigrizek-ki-povrne-energijo/ SLIVOVA PITA Sestavine: 250 g bele moke 125 g masla ščep soli 3 jedilne žlice sladkorja 1 rumenjak voda Nadev za slivovo pito 300 g zrelih sliv 2 jajci 2 dl sladke smetane 100 g sladkorja 2 vaniljeva sladkorja oz. vanilja v prahu Priprava: V moko vmešamo ščep soli. Iz moke naredimo kupček na delovni površini; v kupčku moke naredimo jamico, v katero vlijemo rumenjak in narežemo maslo; po potrebi po potrebi dodamo nekaj jedilnih žlic vode – vodo dodajajte počasi. Zamesite gosto, trdo testo. Ne mesite predolgo, saj bo začelo razpadati. Ustavite se torej takoj, ko se lepo drži skupaj. Testo oblikujte v kroglo in ga pokritega pustite počivati na hladnem vsaj pol ure. Pečico segrejte na 180 C. Že pripravljeno testo predenite v model za torto, prepikajte ga z vilicami in nanj naložite razkoščičene slive. Pecite 15 minut. Medtem v mešalniku penasto vmešajte dve celi jajci, sladkor in vaniljev sladkor, mleko in smetano. Testo s slivami vzemite iz pečice, zalijte s kremo in pecite še 20 minut pri 170 C. Servirajte posuto s sladkorjem v prahu. http://www.zenska.si/recepti/sladice/recept-slivova-pitakot-bi-jo-naredila-amelie/
© Copyright 2024