Se / last ned PDF om oss
6/19/2014 1 Produksjon Monolitveien 38 - 0375 Oslo Tlf 23253280 Fax 23253281 e.post [email protected] Lager og ekspedisjon Kakkelovnskroken 2 – 0954 Oslo Tlf 22918752 Fax 23253281 e.post [email protected] Daglig leder Per-Erling Larssen Marked og innkjøp Stig Fjellanger Salg og kundeservice Tommy Skår Produksjonssjef Bjørn-Magnus Pedersen Kvalitetssjef Anne Momrak Haugan [email protected] 95157235 [email protected] 91860934 [email protected] 47203099 [email protected] 41609886 [email protected] 48009198 6/19/2014 2 Omsetning 2013 75 mil Oslo - Smestad : 26 ansatte Administrasjon produksjon & montering av varme og kalde måltidsløsninger produktutvikling Oslo - Kaldbakken : 5 ansatte Kundeservice Ekspedisjon og distribusjon Cross docking lager 6/19/2014 3 Urtehaven skal være en produsent som leverer ferske måltidsløsninger under mottoet ”Rent håndverk” Vårt motto ”rent håndverk” beskrives som produkter tilberedt på tradisjonelt vis, og av naturlige råvarer av beste kvalitet. Urtehaven er en typisk håndverksbedrift med mye manuelt arbeid bak hver enkelt rett, i tillegg har vi stort fokus på hygiene og matsikkerhet som utgjør en viktig del av produktet vi leverer. 6/19/2014 4 Vårt etiske fundament skal være en rettesnor for våre handlinger. Det skal si noe om hvilke typer av mennesker/bedrift vi ønsker å være. 1. Ærlighet: Vi skal fortelle sannheten og være oppriktige både mot kollegaer og omverden 1. 2. 3. 2. Integritet: Ærlige anstendige mennesker, som tenker langsiktig, har integritet. Vi skal stå inne for det vi sier, vi holder ord og gjør det vi sier vi skal gjøre, vi har troverdighet og tillit. 4. Forbruker og kundeorientert: Vår enestående forbrukerforståelse er bærebjelken i vår konkurransekraft Lønnsomhet og fornyelse: Vårt fokus er lønnsom vekst og innovative tiltak i hele verdikjeden Tempo og handlekraft: Vi er gjennombruddshissige og sterke på implementeringer Bevisst ledelse: Vi er aktive, bevisste og strukturerte i vår måte å utøve ledelse. 6/19/2014 5 Urtehaven produserer ferske produkt med holdbarhet fra 3 – 17 dager holdbarhet, i tillegg har vi et utvalg av ferdigretter som leveres som frysevare med 12 mnd holdbarhet. Ferske salater Pastasalater Sandwich Baguetter og småbrød Wraps og Burritos Hot sandwich som Hamburger - Panini - Børek Yoghurt og Smoothies Fryste ferdigretter porsjonspakket Ferske ferdigretter i forbrukerpakning og storpakk Skreddersøm for større kunder og arrangementer 6/19/2014 6 6/19/2014 8 Hvilke av konseptene bør vi velge for utvikling? Hvor godt er konseptet og produktet? Hva er styrkene og svakhetene til konseptet og merkevaren? Hvor sannsynlig er det at det nye produktet lykkes? Sender reklamen det riktige budskapet? Hvordan påvirker den kreative strategien forbrukeren og salget? Hvilke av våre konsepter bør vi velge for markedet? 6/19/2014 9 Urtehaven produksjon All produksjon skjer på linje i nedkjølte lokaler 6/19/2014 10 Kvaliteten på produkter og tjenester fra Urtehaven skal tilfredsstille forbrukers krav til trygg mat. Dette er utgangspunktet for selskapets kvalitetspolitikk, og skal oppnås gjennom en utstrakt dialog med kunder, leverandører og ansatte, samt en tett oppfølging av at interne kvalitetsrutiner blir fulgt. Samtidig skal alle produkter og løsninger tilfredsstille kravene i de aktuelle forskrifter og krav som disse er underlagt. Gjennom dette skal Urtehaven opprettholde et renommé som leverandør av kvalitetsprodukter og være markedsleder blant konkurrerende bedrifter i samme sektor. 6/19/2014 11 Kvalitet i hvert trinn Råvarer Våre Rutiner ansatte GMP HACCP Høyeste kvalitet gir fornøyde kunder Urtehaven bruker et internett basert kvalitetsstyrings system TQM (Total quality manegment) der alt at dokumentstyring og avviksbehandling foreligger. 6/19/2014 12 Leverandører Kategori 1 leverandører Ferske og fryste råvarer • Alle i denne gruppen må ha minimum Norsk godkjenning eller høyere • Blir revidert hvert år fra vår kvalitets avdeling • Full sporbarhet et krav • • • • Non food Tørrvarer Emballasje- etiketter Maskiner - utstyr 6/19/2014 13 SiO - Studentsamskipnaden i Oslo og Akershus 6/19/2014 14 6/19/2014 15
© Copyright 2024