Her finn du liste over ostane som fekk gull, sølv og bronse på

Norsk Gardsost – resultatliste landsutstillinga 2011
Årets ost : Juryen har den glede av å gi tittelen Årets ost 2011 til Ruth Uhlving og
Magne Henriksen ved Vildenvang gårdsysteri i Troms for en vellagret hvit saltet
geitost. Osten er ystet av pasteurisert hel geitmelk og modnet i 11 måneder. Osten
har en jevn og tørr overflate og har en fast men kremet konsistens. Lukta har preg av
nøtter, sødme og jord. Osten har en meget god rik smak med vekt av nøtter og
honning. Årets ost bærer preg av et godt håndverk og en utmerket melkekvalitet.
Geitost kan ofte få en harsk smak på grunn av ustabil melkekvalitet og feil
melkebehandling. Årets ost viser at geitmelk kan være en utmerket råvare for
produksjon av vellagret hvit ost. Det er en stor glede for juryen å løfte fram et meget
godt produkt av geitmelk.
Gull er tildelt følgande produkt
Produkt
Klasse
Ysteri
Fylke
øko
rå/past
Bondelykke
Tingvollost
Salatost
Møre og Romsdal
Past
Edel Blå, godt modnet
Gangstad Gårdsysteri
Blåmuggost
Nord-Trøndelag
Past
Ekstra lagret Grotteost, 11 mnd
Hitra Gårdsmat
Lagra kvitost (> 8 mnd), av kumjølk
Sør-Trøndelag
side 1
Debi
Rå
Norsk Gardsost – resultatliste landsutstillinga 2011
Gull er tildelt følgande produkt
Produkt
Klasse
Ysteri
Fylke
øko
rå/past
o
Debi
o
Rå
Debi
o
Past
Ekstra lagret Grotteost, 16 mnd
Hitra Gårdsmat
Lagra kvitost (> 8 mnd), av kumjølk
Sør-Trøndelag
Ekte Geitost
Jakobsplass
Ekte geitost
Buskerud
Fjellost fra Hemsedal
Hemsegarden Ysteri
AS
Mellomlagra kvitost (3-8 mnd), av
kumjølk
Buskerud
Holtefjell XO
Eiker Gårdsysteri
Lagra kvitost (> 8 mnd), av kumjølk
Buskerud
Huldreost
Avdem Gardsysteri AS
Krydra/søta brunost
Oppland
Kraftkar, blåskimmel 12 mnd
Tingvollost
Blåmuggost
Møre og Romsdal
Lagret Grotteost
Hitra Gårdsmat
Mellomlagra kvitost (3-8 mnd), av
kumjølk
Sør-Trøndelag
Debi
o
Rå
Lofotosten med tyttebær
Aalan Gård
Ferskost, krydra
Nordland
Debi
o
Past
Lykla
Rallarrosa Stølsysteri
Salatost
Sogn og fjordane
Rå
Mektig Høvding
Tingvollost
Kvitmuggost
Møre og Romsdal
Past
Rømme
Strandmo stølsysteri
Smør og rømme
Oppland
Rå
side 2
Past
Past
Norsk Gardsost – resultatliste landsutstillinga 2011
Gull er tildelt følgande produkt
Produkt
Klasse
Ysteri
Fylke
øko
rå/past
Rømme
Grøtestølen
Smør og rømme
Buskerud
Rå
Smør
Grøtestølen
Smør og rømme
Buskerud
Rå
Sognakvitost
Undredal Stølsysteri
BA
Ung (<3mnd), usalta kvit geitost
Sogn og fjordane
Rå
Vildenvang geitost, 11 mnd
Vildenvang gårdsysteri Lagra kvitost (> 8 mnd), av geitmjølk
Troms
Past
Yoghurt naturell
Gangstad Gårdsysteri
Nord-Trøndelag
Past
Yoghurt
Sølv er tildelt følgande produkt
Produkt
Klasse
Ysteri
Fylke
Brun geitost tilsatt kufløte
Sæterstad Gård
Brunost
Nordland
Edel Blå, middels modnet
Gangstad Gårdsysteri
Blåmuggost
Nord-Trøndelag
Ekte brun geitost
Sæterstad Gård
Ekte geitost
Nordland
side 3
øko
rå/past
Past
Norsk Gardsost – resultatliste landsutstillinga 2011
Sølv er tildelt følgande produkt
Produkt
Klasse
Ysteri
Fylke
Rogaland
øko
rå/past
Debio
Past
Debio
Past
Fest
Haugaland Meieri
Gubb - tradisjonsprodukt.
Avdem Gardsysteri AS Kokte produkt
Oppland
Buskerud
Hemsegarden Vellagret
Hemsegarden Ysteri
AS
Lagra kvitost (> 8 mnd), av kumjølk
Karveost
Gangstad Gårdsysteri
Ung kvitost (<3mnd), krydra
Nord-Trøndelag
Lofotosten med rabarbra
Aalan Gård
Ferskost, krydra
Nordland
Mild Mester
Tingvollost
Ung kvitost (<3mnd), av kumjølk
Møre og Romsdal
Munkeby
Munkeby mariakloster
Mjuk kittost
Nord-Trøndelag
Rå
Oppland
Rå
Telemark
Rå
Nordland
Past
Rå
Salatost
PULTOST - tradisjonell pultost m/
karve
Avdem Gardsysteri AS Magerost
Rømme
Stordalen Gardsbruk
SalatostBeta
Straumbotn
Gårdsmeieri
Salatost
Smør
Strandmo stølsysteri
Smør og rømme
Telemark
Søtprim
Jakobsplass
Krydra/søta brunost
Buskerud
Smør og rømme
side 4
Past
Debio
Past
Norsk Gardsost – resultatliste landsutstillinga 2011
Sølv er tildelt følgande produkt
Produkt
Vismann
Klasse
Ysteri
Tingvollost
Fylke
øko
Møre og Romsdal
Blåmuggost
rå/past
Past
Bronse er tildelt følgande produkt
Produkt
Klasse
Ysteri
Fylke
Blå, 4 mnd
Hitra Gårdsmat
Blåmuggost
Sør-Trøndelag
Brun Undredal
Undredal Stølsysteri
BA
Brunost
Sogn og fjordane
Ekte Geitmyssmør m/ geitfløte
Bryn Gardsmeieri
Ekte geitost
Hedmark
Gamalost
Sogn Jord- og
Hagebruksskule
Magerost
Sogn og fjordane
Gelmin
Orkladal ysteri DA
Blåmuggost
Sør-Trøndelag
Grotteost, ung
Hitra Gårdsmat
Ung kvitost (<3mnd), av kumjølk
Sør-Trøndelag
Gruveost
Eiker Gårdsysteri
Lagra kvitost (> 8 mnd), av kumjølk
Buskerud
side 5
øko
rå/past
Debio Rå
Debio Rå
Past
Debio Rå
Past
Norsk Gardsost – resultatliste landsutstillinga 2011
Bronse er tildelt følgande produkt
Produkt
Klasse
Ysteri
Fylke
øko
rå/past
Kaldakari ost
Elvebakken
Gardsysteri
Ekte geitost
Sogn og fjordane
Kvitost ku
Sogn Jord- og
Hagebruksskule
Mellomlagra kvitost (3-8 mnd), av
kumjølk
Sogn og fjordane
Millemor ferskost med grasløk og
hvitløk
Tørrestadtunet
Ferskost, krydra
Vestfold
Rå
Millemor fersk ost med salt
Tørrestadtunet
Ferskost naturell
Vestfold
Rå
Prim
Avdem Gardsysteri AS
Provence
Haugaland Meieri
Ferskost, krydra
Rogaland
Rokoll
Orkladal ysteri DA
Mjuk kittost
Sør-Trøndelag
Past
Rømme
Holen Gardsysteri
Smør og rømme
Oppland
Rå
Vildenvang geitost, 5 mnd
Vildenvang gårdsysteri geitmjølk
Troms
Past
e produkt
Debio Rå
Oppland
Debio Past
Mellomlagra kvitost (3-8 mnd), av
side 6