LAURDAG SYNSPUNKT HORDALAND 26. JUNI 2010 ” Eg er verdas største pyse, og eg har lova meg sjølv aldri å hoppe i fallskjerm. ” Noreg treng meir konfrontasjon, tydelegare frontar og sterke redaktørar som vågar, både å utfordra makta og å forsvara det frie ordet, og at dette er mogeleg utan at journalistar går på akkord med etikken. LINDA EIDE TIL DAG OG TID DAG OG TID SEI DI MEINING I «HORDALAND» Me vil svært gjerne at du skriv til denne spalta! Men skriv kort og under fullt namn. Redaksjonen tek seg rett til å korta ned lange innlegg. Bruk gjerne e-post. E-post: [email protected] Faks: 56 53 03 30. Post: Hordaland, Postboks 38, 5701 Voss. Avfotografering av stoff og lysingar for vidare produksjon, er ikkje tillate utan etter avtale med «Hordaland». 9 «Hordaland» arbeider etter «Vær Varsom-plakaten» sine reglar for god presseskikk. Om nokon kjenner seg råka av urettvis presseomtale, oppmodar me om at ein først tek kontakt med redaktøren. Ein kan også ta kontakt med Pressens Faglige Utval (PFU), som er klageorgan oppnemnd av Norsk Presse-forbund. PFU handsamar klager mot pressa i presseetiske spørsmål. Adresse: Rådhusgata 17, Postboks 46 - Sentrum, 0101 Oslo. E-post: [email protected] Gode smakar frå Bergsdalen Innspel One Pedersen med ein fabelaktig konsert i den vesle stavkyrkja. Me har to gonger vore ute på «Cornelius på Holmen». Å oppleva Alf Roald Sætre sitt ‘skalldyrforedrag’ er LARS MOSSEFINN, verd turen åleine. At dei i tillegg har REGIONLEIAR I VESTNORSK JAZZFORUM. den beste og ferskaste sjømaten BUSETT PÅ VOSS som tenkjast kan, er heller ikkje eit drawback. Vinkjellaren til Bruse But of course how can we forget a Andersen på Park har blitt besøkt magical day in the mountains nokre gonger opp gjennom åra. Ein where friendships were cemented, sikker vinnar! Sist men ikkje minst and information shared. It is no ac- er raftingturane i regi av Voss Rafcident that these close bonds are for- ting utruleg samansveisande. Gjesmed in Norway. You have a unique ter som i utgangspunktet er tilknapway of bringing people together and pa og blyge kan etter ein raftingtur we take this away with us and re- vera ballets dronningar og kongar. member Norway and promote your Vestlandet har nøgda av slike stermusicians in ways that it would ke opplevingar! Så tilbake til Fiona Talkington. Ho take far too long to describe. What you do for us is so important, so er knytt til BBC radio 3. Programmet hennar «Late Junction» er ein thank you very much. institusjon. Det er få om nokon som (BBC-JOURNALIST FIONA TALKINGTON.) kan meir om norsk jazz enn FioEg føreset at engelskkunnskapane na Talkington. I kjølvatnet til årets er så pass rundt om at omsetjing JazzNorway in A Nutshell har ho skulle vera unaudsynt, men ei lita kringkasta fleire timar norsk jazz. forklaring kan vera på sin plass. Det Som den vakne lesar allereie har har seg slik at eg i dei seinare åra skjøna var Talkington gjest ved m.a. har vore sterkt engasjert i å leg- JazzNorway in A Nutshell 2010, gja til rette for eksport av norsk jazz- men «a magical day in the mounmusikk. Det har me gjort gjennom tains» refererer til ein tur me hadnoko me har kalla JazzNorway in de til Bergsdalstunet på Lid. VertA Nutshell. 30 – 35 utanlandske skapet, Olaug Fagerbakke og Helge Terje Fosse, tok i journalistar og det utanfestivaltilskiparar Eg har vore på ein del mot landske selskapet har blitt inviteritalienske restaurantar på ein måte som te til opningshelga av Nattjazz. opp gjennom åra, men fekk alle til å bli forelska i BergsGjennom festimaken til den fileten dalstunet og valprogrammet har dei fått høve Olaug og Helge Terje Bergsdalen. I det selskapet til å møta 10 – 15 varta opp med finst steig ut av busav dei mest intersen stod Olaug essante norske berre i det hinsidige og Helge Terje jazzbanda. saman med dei 77 klar med surI tillegg til den mjølkslappar og musikalske mejomfruene kaffi. Inne i den nyen har me teke ombygde gamledei utanlandske gjestene med på natur- og matopp- låven hadde dei gjort klart til korlevingar i nærområdet. Me har vore va-kurs. Her var det ikkje snakk om i Undredal og smakt på ost, høyrt å rynka på nasen. Journalistar og Leif Inge Underdal syngja «Kråke- festivaltilskiparar kasta seg over visa» og opplevd Åsne Valland korvaproduksjonen med iver og enNordli, Morten Mølster og Eivin tusiasme. Det tok ikkje lang tid før ” Eg skal lova finare smakar finn du knapt, berre andre smakar. dei hadde stampen full av korv. Så bar det bort i eldhuset og røyking. I mellomtida hadde raftarane og fire personar som hadde vore ute på Vangsvatnet å fiska, kome til Bergdalstunet, og vertskapet hadde med god hjelp frå naboar laga til kaldtbordet «Gode smakar frå Bergsdalen». Eg skal lova finare smakar finn du knapt, berre andre smakar. Nokre dagar før me kom, hadde dei sendt ein kalv til slakting på gardsslakteriet på Selheim. Frå denne hadde dei laga den beste kalvefilet eg nokon gong har smakt. Italienarar er flinke med kalv, og eg har vore på ein del italienske restaurantar opp gjennom åra, men maken til den fileten Olaug og Helge Terje varta opp med finst berre i det hinsidige saman med dei 77 jomfruene. Eit dominerande element i første høgda på den om ombygde gamlelåven er ein svær steinomn. Den var fyrt opp dagen før og medan me var der, trylla dei fram skillingsbollar og bollar så velsmakande at når lunsjen vel var over, var alle brødkorgene ribba til siste smule. Etter det himmelske måltidet vandra 30 lukkelege sjeler 200 meter bort i den intime og vakre kyrkja for å høyra vokalisten Mari Kvien Brunvoll på sitt mest himmelske. På bussen ned Bergsdalen til Dale sat hjarta høgt i halsen og lovorda laust. Gardsturisme er ei gryande, men veksande næring. Dei som er i bransjen veit at det ikkje er ein dans på roser. Fortenestemarginane er små. Difor fortener dei mange flinke aktørane på dette området at ordet Lakselus ein godt dokumentert trusselfaktor for villfisken ■ Ordet fritt Lakselus er ein naturleg parasitt på laksefisk i saltvatn. Lusa bryt ned slimlaget og kan over tid laga store, opne sår i skinnet til fisken og gjere den meir utsett for infeksjonar og soppangrep som til slutt kan ta livet av den. Lusebestanden har auka betrakteleg i takt med veksten i oppdrettsnæringa. Dess meir oppdrettfisk i sjøen dess fleire vertar har lusa å feste seg på, og dermed fleire larvar som kan spreie seg vidare. Situasjonen forverra seg kraftig hausten 2009, og oppdrettsnæringa var tvungen til å setje inn ekstra tiltak gjennom eige luseprosjekt for å av- grensa omfanget. Næringa sjølv er så langt svært nøgd med sin innsats. Om dette er eit vellukka prosjekt er det likevel for tidleg å konkludere med, og resultatet vil ein kunne måle utifrå tilstanden til villfisken. Grenseverdiane for tal på lus pr. fisk i anlegga er m.a.o. ingen god indikator på om villfisken har det bra. Sjøauren som har sitt beiteområde i fjordsystema er derimot ein fin indikator på bærekraftig oppdrett. Havforskingsinstituttet har på oppdrag frå Mattilsynet og Fiskeri- og kystdepartementet fått ansvar for å koordinere overvakinga av lakselus på vill laksefisk. Overvakinga vert gjennomført i samarbeid med Norsk institutt for naturforsking (NINA) og Rådgjevande Biologar på utvalde lokalitetar langs heile norskekysten. I tillegg vert det og registrert lusetal på andre lokalitetar bl.a. gjennom Vosso-prosjektet der Uni Miljø har ansvar for drift og registrering. Førebels resultat frå ein av deira målestasjonar rundt Herdla syner urovekkande høgt påslag av lakselus på sjøaure. Osterfjord Villfisklag vil uttrykke bekymring for situasjonen og ventar i spenning på resultat frå fleire overvakingsstasjonar. Dersom målingane syner like nedslåande resultat som på Herdla er det klare forventningar til at norske myndigheiter set inn turvande tiltak som reduksjon i biomasse eller krav om at vidare produksjon vert basert på lukka eller landbaserte anlegg. Alt anna vil gjere internasjonale avtalar som Noreg har forplikta seg til verdilause, og få sentrale styresmakter til å framstå som makteslaus ovanfor ei kapitalsterk næring! OSTERFJORD VILLFISKLAG EIRIK STRAUME NORMANN, ODDBJØRN HELLAND, TROND HENRIKSEN, OLAV H. DALE, SVEINUNG KLYVE FOTO: PETTER SOLHEIM går. Fortel om slike gode opplevingar til vener og kjente, men viktigast – bruk tilboda deira. Det er slik at mange av oss køyrer BMW eller Mercedes til supermarknaden og kjøper pølser og frosenpizza på tilbod. Fleire av oss må bruka sykkelen for å kjøpa kalvefilet frå Selheim, ta maxitaxi til Verpelstad, Bergsdalen eller Brandset. I eit overflodssamfunn som vårt, er det svært mange av oss som har råd å sløsa litt. Eg får rett som det er høyra at eg ikkje burde kjøpa så dyr vin så ofte. Eg innbiller meg at eg har råd til det, men kanskje burde fleire nytta litt færre kroner på å støtta tysk bil- og norsk møbelindustri slik at ein oftare hadde råd til å ‘sløsa’ litt på «Gode smakar frå Bergsdalen». Sofaen varer 4-5 år. Minna frå Bergsdalen varer livet ut! Sett & frett ■ – Me hadde ei nifs oppleving i Skjervet for ei tid sidan, seier ei kvinne frå Bergen. Ho fortel at dei var i buss på veg oppover då det kom fleire ungdomar, truleg i 14-15-årsalderen, på longboard på veg nedover vegen i stor fart. – Den eine heldt på å treffa bussen, og då hadde det gått gale. Kor er foreldra? Veit dei om at ungdomane deira driv med denne farlege leiken, spør kvinna.
© Copyright 2024