ALLA ÄLSKAR ALBA

ALLA ÄLSKAR ALBA
SID 8
MODERN PRODUKTION MED
HÖG KVALITET I FOKUS SID 4
OMTALAD DRESSING HAR
GJORT FEIROZ I BLÅSENHUS TILL EN
POPULÄR RESTAURANG SID10
Ekerödsrasten, en av Sveriges sju bästa vägkrogar
– VIKTIGT MED RÅVAROR SOM
HÅLLER HÖGSTA KVALITET SID 6
Precis som förr. Vi kommer till din dörr.
2
EN SPÄNNANDE RESA
SOM TAGIT 80 ÅR
Det började för 80 år sedan med en
margarinfabrik. I dag producerar Alba
ett 50-tal olika produkter, som säljs både
i Sverige och utomlands. Kvalitet har varit
ledstjärnan genom hela historien.
Företaget har i dagsläget runt 1 200 kunder från Smygehuk
i söder till en linje mellan Uppsala och Karlstad i norr.
Distributionen utgår från lager i Stockholm, Göteborg,
Jönköping, Hässleholm och Dalby.
Utöver detta har Alba en allt mer omfattande exportverksamhet av rapsbaserade oljor.
År 1931 startades en margarinfabrik i Åhus av Arthur
­Virgin och fick namnet Alba Margarinfabrik. Några år
senare flyttades verksamheten till Dalby.
I början på 1950-talet tog en disponent Olsson över
och drev företaget i ett 20-tal år, innan ledningen för
Alba åter hamnade hos familjen Virgin då Arthurs
son Jörgen tog över. Jörgen insåg snabbt att hård
konkurrens rådde och genomförde därför stora moderniseringar för att Alba skulle bli starkare. Framförallt
hade kampen om konsumentmarknaden hårdnat och
Jörgen valde då att satsa hårdare på egen distribution.
Detta ledde till att Alba i slutet 1970-talet utökade sitt
geografiska område och startade försäljning och distribution i såväl Stockholm som Göteborg. Och på den vägen
är det.
Alba har i dag ett 50-tal anställda och huvudkontoret
finns fortfarande i Dalby. Där finns också all produktion
av egentillverkade livsmedel, som kompletteras med viss
grossis­tverksamhet.
från
onsbil
uti
Distrib
anno
al.
dazum
Tidningen till ALBA har producerats av:
Komplett hyrssystem för arbetskläder och skor.
www.berendsen.se
E
Box 86, 598 22 VIMMERBY
Telefon: 0492-196 70 • www.mediapartner.nu
HUVUDKONTOR
ALBAVÄGEN 4/BOX 74 • 247 24 DALBY
WWW.ALBA.SE
Ekelunds Byggservice
Tel. 0416-127 97
Mobil Jonas: 070-201 23 98
Precis som förr. Vi kommer till din dörr.
Ansvarig utgivare: Kent Persson. Projektledare: Björn Lilja.
Mediasäljare: Cissi Åhlander. Text/foto: Mikael Svensson.
Grafisk form: Peter Lorentzon. Tryck: Prinfo Bergs 11/05
GLF Genarps Lådfabrik AB
Box 12, 247 27 SE-Genarp
Tel +46 40 48 01 90
[email protected]
www.glf.se
3
ALBAS OLJOR STORSÄLJARE I
FRANKRIKE OCH TYSKLAND
Albas rapsbaserade oljor vinner stor mark utomlands, framförallt i Frankrike och Tyskland.
Albas export går stadigt
uppåt och har ökat från fem
till trettio miljoner kronor under en tioårsperiod. Största
marknaderna är Frankrike
och Tyskland som har fallit
för den svenska och nyttiga
rapsoljan.
Alba marknadsför sina produkter under
varumärket ”Taste of Sweden” på den
internationella marknaden.
– Vi har valt spåret nyttiga och hälsosamma produkter från Sverige och då är
det smaksatta oljor med rapsolja som bas
som vi koncentrerar oss på eftersom de
står för det nyttiga. Det är också därför
som vi inte satsar på export av till exempel bearnaisesås eftersom den inte följer
”hälsospåret”, säger Andreas Åkesson
som är exportansvarig på Alba.
Att bryta in på andra marknader var
dock inte helt lätt men när väl de euro­
peiska kunderna fick upp ögonen för
Albas oljor så tog det fart ordentligt.
MER OMEGA 3
– Vi lanserar framförallt våra oljor som
ett alternativ till margarin och andra
vegetabiliska oljor. För att öka upp
nyttighetsgraden i oljorna så har vi dessutom i vissa fall höjt halten av omega 3,
berättar Andreas.
Exporten domineras ännu så länge
av Frankrike och Tyskland. I Frankrike finns de flesta kunderna på den
offentliga sidan, till exempel flera större
sjukhus. I Tyskland är det däremot mer
traditionell försäljning mot storhushåll
men även en hel del mot konsument­
sidan. För den tyska marknaden har Alba
tagit fram en ny ekologisk olja som man
hoppas mycket på.
– Svenska livsmedel har ett gott rykte
bland européerna och vi anses stå för
säker och bra mat, säger Andreas och berättar att man siktar på att öka exporten
och framförallt skaffa sig nya marknader.
– Jag ser möjligheter i de forna öststaterna och sedan har vi även en stor
marknad i benelux-länderna att bearbeta,
säger han.
Andreas Åkesson är exportansvarig och gläds åt att företagets
produkter säljer bra utomlands. Nu hoppas han att Alba kan
bryta in på nya marknader, till exempel i de forna öststaterna.
Vi kan hjälpa dig med bud-, fjärr- och direkttransporter. Allt från
små till stora volymer.
Distribution, leveranser och hämtningar med slingbilar från vår
terminal i Malmö. Tillsammans med kund planerar vi kompletta
lösningar som förutom distribution kan omfatta bland annat
plockning, packning och lagerhållning.
Box 50218 • 201 12 Malmö
Bjurögatan 32 • 211 24 Malmö
Tel 040-383 760 • Fax 040-383 769
Mobil 0706-70 60 66 • [email protected]
Precis som förr. Vi kommer till din dörr.
4
Oljorna produceras i ett slutet system och tappas
Flaskorna med olja paketeras för vidare
Eva Hansson, numera teamledare, har många
på flaskor i den helautomatiska processen.
transport till kund.
års erfarenhet av produktionen vid den automatiserade majonnäslinjen. Varje produkt har sitt
recept som trycks in när processen startar.
MODERN PRODUKTION MED
HÖG KVALITET I FOKUS
Alba har egen tillverkning av ett
50-tal produkter som kompletteras med viss grossistförsäljning.
Många av Albas egna produkter
har blivit väldigt populära, det
gäller inte minst bearnaisesåsen,
som tillverkas enligt ett speciellt
och hemligt recept. Hög kvalitet
rakt igenom präglar den moderna produktionsprocessen.
I lokalerna i Dalby
utanför Lund är
produktionen
uppdelad på fyra
linjer och det
mesta av tillverkningen sker i slutna system.
En av de fyra linjerna är majonnäslinjen, där
man utöver majonnäs även tillverkar dressingar
och fettbaserade såser, till exempel den omtalade bearnaisen.
– Under våren 2011 har vi byggt en ny
produktionshall för majonnäs, berättar Eva
Hansson som tillsammans med Ola Strandqvist
arbetar som teamledare i produktionen.
I en annan del av lokalen sker all tillverkning
av företagets oljor, huvudsakligen rapsbaserade.
En bit därifrån finns linjen som producerar
margarin och övrigt fast fett. Den fjärde
produktionsenheten är processavdelningen, som framställer drycker, svart
vinbärsgelé, köttglace med mera.
AUTOMATISERAT
Gemensamt för samtliga linjer är att de är
automatiserade för att få
hög precision i tillverkningsprocessen. Alba har
dessutom låg personalomsättning,
vilket innebär att stora delar av personalstyrkan
har hunnit skaffa sig lång erfarenhet.
Det gäller till exempel Eva Hansson som ser
fram emot att arbeta i den nya majonnäshallen.
Hon berättar kort hur tillverkningsprocessen
går till.
– Allt bygger på färdiga recept som ligger i
systemet. Råvarorna finns i olika tankar och
när operatörerna programmerar in receptet på
panelen så kommer rätt mängd av råvarorna till
en behållare där allt blandas samman till färdig
produkt, som sedan fördelas ut i hinkar, om vi
nu talar om majonnäslinjen. Gäller det oljor
så tappas de på flaskor och dunkar, och kork
skruvas på innan de förpackas i
eventuellt ytteremballage.
Margarinet paketeras i
färdiga paket.
Alba har stort
­fokus på att
använda de bästa
råvarorna, och de
största ingredienser
man arbetar med är
olja och äggula.
Precis som förr. Vi kommer till din dörr.
5
Det är sinnena som styr och Ronny Jarl provsmakar mycket
för att bilda sig en uppfattning om vad som fungerar och inte
fungerar när det gäller förändringar av en produkt.
PRODUKTUTVECKLINGEN
GÅR MOT FÄRRE TILLSATSER
Mycket kan baseras på
fysiska värden, men i
slutändan så är det sinnena som styr.
– Det är med smak­
lökarna du känner om
en förändring har slagit
väl ut eller inte, säger Ronny
Jarl, chef för produktutvecklingen inom Alba och med en
bakgrund som kock.
Receptet på Albas bearnaisesås är dock
heligt.
– Den är så omtyckt så det skulle
bli ett ramaskri om vi ändrade något där, skrattar
Ronny Jarl.
Men för övrigt
måste recepten
motsvara nutidens
krav, och 2010 såg
Alba därför över
sortimentet. En panel
provsmakade produkterna och utvärderade kvaliteten, samt
ställde sig frågan om
produkten kunde
bli bättre. Detta
ledde till en hel del
receptjusteringar.
– Utöver att vi själva provsmakar och utvärderar så hämtar vi in önskemål från kunderna
och tittar naturligtvis en del på vad andra hittar
på. Förnyelse och förändring är något som
ständigt pågår, berättar Ronny.
ALLERGIFRITT PRIORITERAS
Ett krav som ökar bland kunderna är att produkterna ska vara fria från allergiframkallande
tillsatser, som till exempel mjöl- eller mjölk­
produkter. Detta har också hög prioritet hos
Alba.
– Ett bra exempel är vår koncentrerade
köttglace, som används som bas för att göra till
exempel skysås eller gräddsås. Den har av tradition innehållit mycket allergener, men nu har
vi lyckats göra den betydligt ”renare” eftersom
det var ett önskemål från våra kunder. Det krävs
dock mycket tester om vi till exempel tar bort
mjölk i en produkt. Eftersom mjölken har en
emulgerande påverkan så måste den ersättas
med något som ger samma effekt för att skill­
naden inte ska bli för stor. Det är därför mycket
experimenterande, berättar Ronny.
Produktutveckling innebär både utveckling
av befintliga produkter och att ta fram nya. Ett
mål är att i möjligaste mån undvika tillsatser.
– Fler får allergi och konsumenterna ställer i
dag höga krav på maten som gör att vi som producent måste arbeta därefter. Vi i vår tur ställer
också krav på våra leverantörer för att säkerställa
att vi inte får in oönskade ämnen i blandningen,
berättar Ronny.
Albas koncentrerade köttglace är ett exempel på en produkt som
”renats” från allergener för att den ska kunna användas i matlagningen även till personer som har allergier.
Precis som förr. Vi kommer till din dörr.
6
Ekerödsrasten, en av Sveriges sju bästa vägkrogar
– VIKTIGT MED RÅVAROR SOM
HÅLLER HÖGSTA KVALITET
h
h och
ehade
Kalle S
eh
Kalle Shehad
Precis som förr. Vi kommer till din dörr.
on
r Åkess
Christe
7
Christer Åkesson, regionchef:
Närproducerat kött, mat lagad
med mycket kärlek och personlighet, samt råvaror från Alba av
hög kvalitet. Det har gjort Ekeröds­
rasten utanför Hörby till en av
Utöver produkter
hög kvalitet
Sveriges
sju bästamed
vägkrogar.
så är
personkännedomen
och
– Jag
är mycket stolt, säger
den personliga
servicen
det som
Ingela
Risberg som
är ansvarig
säljer
Albas produkter.
Det menar
för
Ekerödsrasten
och poängterar
regionchefen
Christer
samtidigt
hur viktigt
detÅkesson
är med
som
har arbetat
påhar
företaget
en
leverantör
som
råvaror av
sedan 1988.
högsta
kvalitet.
här och äter när de är på väg norrut, berättar
Ingela.
en av restaurangens största leverantörer och
de k­ öper bland annat all olja och majonnäs
därifrån.
– Eftersom vi marknadsför oss med mat som
är lagad från grunden så vill vi också ha de bästa
råvarorna och jag tycker att Alba har väldigt fina
produkter, säger Ingela.
Hon prisar också personligheten och servicen
som präglar Alba. Den säljande distributören
ombesörjer att det alltid finns varor i lager.
– Han kommer hit och tittar hur det ser ut,
sedan fyller han på de varor som vi behöver. Det är en väldigt bra tjänst som
sparar mycket tid åt oss. Och
skulle vi någon gång behöva
en akut leverans så löser
de det också, berömmer Ingela.
-VÅR SMÅSKALIGHET ÄR EN FÖRDEL
Albas
försäljning
är uppdelad i tre och
regioner.
Motorförarnas
nykterhetsförbund
tidChrister
är
chef
för
den
södra
regionen,
Erikde
ningen Motorföraren utsåg för ett tag sedan
Arnbom
den östra iregionen
runt Stock- var
sju
bästa för
vägkrogarna
landet. Ekerödsrasten
holm
och iBjörn
är chef för den
den bästa
SkåneLindberg
enligt testpatrullen
från västra
MHF
regionen.
som utgick från maten, rastmiljön, priserna
Alba
förknippasoch
med
den lilla leverantören
åtkomligheten
placeringen.
som
producerar
med
kvalitet
Ingela
Risberglivsmedel
känner sig
gladhög
över
utmär-och
där
man
som
en näraen
och
personlig
kelsen
och
denkund
blev får
samtidigt
kvittens
på att
kontakt
med företaget
säljare.Ytterligare
deras koncept
går hem och
hos dess
kunderna.
-Vår
småskalighet
är absolutframgång
en fördeläroch
ett kvitto
på restaurangens
att det
det
personliga
harärblivit
allt viktigare
nästan
alltid
fullt iett
matsalen
undersäljarguvecko­
ment.
Kunden
vet vilka vitrots
är och
vi står för,
dagarnas
lunchservering,
att vad
restaurangen
samt
att
vi
kan
hjälpa
till
med
det
lilla
ligger utmed E22, en bit från Hörby. extra när
så
behövs,
säger Christer
– Vi
har mycket
danskar Åkesson.
och tyskar som stannar
Lyhördhet
Kunderna i hans region domineras av privata
Kött från egen gård
Ingela är gift med Peter som tillsammans med
sin lyhördhet
bror Jörgen
lantbruk
och ientreprenad
att
är driver
en viktig
egenskap
arbetet.
på ägorna
Ekerödsrasten.
De byggde
upp
-Får
jag in intill
önskemål
från kunderna
så tar jag
Ekerödsrasten
föri 17
år sedan.
det
till mig ochfrån
för grunden
dem vidare
organisationen.
Medkan
hårttill
arbete
och handla
personligt
Det
exempel
omengagemang
hur vi kan har
de lyckatsprodukter
driva uppeller
verksamheten
vad den
förbättra
tips på nyatill
produkter
är i dag.
som
de är intresserade av. Den dialogen bidrar
En starkt
orsak tilloch
att förbättra
de lyckats
samtidigt
tillbidragande
att vi kan utveckla
är att de serverar oxkött från egen gård. Intill
oss.
vägkrogen
har de en egen
köttbutik
ochdistribudär
Under
regioncheferna
arbetar
säljande
styckas
alltolika
köttet.
törer
i de
regionerna.
– Det endaChrister
som är halvfabrikat
på av
vårtremeny
BILDTEXT:
Åkesson är en
är pytt-i-panna,
annat
tillverkat från är
regionchefer
hosallt
Alba.
Hanäransvarsområde
grunden
med riktiga råvaror, säger Ingela som
södra
Sverige.
utöver ”Dagens rätt” har en a la carte-meny
med 27 rätter.
Matsalen har plats för 180 gäster och en del
är en vinterträdgård.
– Vi har även en del konferenser, berättar
hon.
BÄSTA RÅVARORNA
Ända sedan starten för 17
år sedan har Alba varit
restauranger, cateIngela Risberg är mycket stolt och
ring, bagerier och butikskök. Christer berättar
glad över att Ekerödsrasten har blivit
utsedd till Skånes bästa vägkrog.
Christer Åkesson, regionchef:
-VÅR SMÅSKALIGHET ÄR EN FÖRDEL
Utöver produkter med hög kvalitet så är
personkännedomen och den personliga
servicen det som säljer Albas produkter.
Det menar regionchefen Christer Åkesson
som har arbetat på företaget sedan 1988.
Albas försäljning är uppdelad i tre regioner.
Christer är chef för den södra regionen, Erik
Arnbom för den östra regionen runt Stockholm och Björn Lindberg är chef för den västra
regionen.
Alba förknippas med den lilla leverantören
som producerar livsmedel med hög kvalitet och
där man som kund får en nära och personlig kontakt med företaget och
dess säljare.
–Vår småskalighet är absolut en fördel och det personliga har blivit ett allt
viktigare säljargument. Kunden vet vilka vi är och vad vi står för, samt att vi
kan hjälpa till med det lilla extra när så behövs, säger Christer Åkesson.
LYHÖRDHET
Kunderna i hans region domineras av privata restauranger, catering, bagerier
och butikskök. Christer berättar att lyhördhet är en viktig egenskap i
arbetet.
– Får jag in önskemål från kunderna så tar jag det till mig och för dem
vidare i organisationen. Det kan till exempel handla om hur vi kan förbättra
produkter eller tips på nya produkter som de är intresserade av. Den dialogen bidrar samtidigt till att vi kan utveckla och förbättra oss.
Under regioncheferna arbetar säljande distributörer i de olika regionerna.
Precis som förr. Vi kommer till din dörr.
8
Leveranser från Alba en gång i
veckan innebär att restaurang
Ivfars inte behöver ha så stort
lager av varor hemma.
– Det är stor fördel för oss att
deras varubil kommer hit och
kan leverera det vi behöver för
en vecka framåt, säger ägaren
och kocken Jan Costic och til�lägger att Albas lingonsylt går
hem hos gästerna.
– GÄSTERNA ÄLSKAR
ALBAS LINGONSYLT!
www.santamariafoodservice.se
www.santamariafoodservice.se
Precis som förr. Vi kommer till din dörr.
9
Jan Costic uppskattar att Albas varubil
kommer en gång i veckan. Det gör att han
själv slipper ligger på stora lager för att
gardera sig mot att ingenting ska ta slut.
Restaurang Ivfars ligger vid Balltorps industri­
område i Mölndal och är först och främst
en lunchrestaurang men man har även en
omfattande cateringverksamhet där kunderna
är allt från privatpersoner till stora företag och
myndigheter som länsstyrelsen och polisen.
– Vi har nya fräscha lokaler på 800 kvadratmeter med plats för runt 250 gäster.
Jan profilerar restaurangen med mycket
hälsosam mat, ofta baserad på GI-modellen.
Råvarorna är i största möjliga mån ekologiska
och närproducerade.
HOS LEIF MANNERSTRÖM
Själv skaffade han sig gedigen kökserfarenhet
under 90-talet som kock hos Leif Mannerström
på Sjömagasinet. Han har också varit restaurangchef för Volvos personalrestauranger innan
han för elva år sedan satsade på egen restaurang.
För ett par år sedan kom han i kontakt med
Albas säljare.
– Han visade sitt sortiment han hade på bilen
och valde ut några produkter som jag fick bra
pris på. Sedan dess har jag fortsatt att handla av
dem och jag är väldigt nöjd, säger Jan.
Från Alba handlar han bland annat majonnäs, grädde, dressing, kryddor och konserver,
samt drycker och sylt.
– Deras lingonsylt är helt fantastisk, den kan
gästerna inte få nog av. Det är nästan så att de
vill ha den till allt som vi serverar, skrattar Jan.
– Jag vet då ganska väl hur mycket jag be­
höver för en vecka framåt och det innebär att
jag hela tiden kan arbeta med färska produkter
och att jag inte behöver gardera mig med ett
stort lager. Deras system gör det enkelt för min
egen planering.
– Dessutom uppskattar jag att själv kunna
kika in i bilen och se om det finns något mer
som jag behöver eller vill pröva. De har bra
produkter till hyfsade priser, avslutar Jan.
ENKEL PLANERING
Han uppskattar servicen, att Albas varubil
­kommer varje vecka och att han då kan beställa
det han behöver.
Precis som förr. Vi kommer till din dörr.
10
OMTALAD DRESSING HAR
GJORT FEIROZ I BLÅSENHUS
TILL EN POPULÄR RESTAURANG
Dressingen hos restaurang Feiroz
i Blåsenhus i Uppsala är omtalad
bland gästerna.
–Den har gett oss profil som
gör att vi sticker ut bland andra
restauranger, säger ägaren Halo
Hassan.
Halo och hans bror Mohammad startade
restaurangen för drygt tio år sedan. Den ligger
intill universitetet och är främst en studentoch personalrestaurang.
– Men vi har även många gäster utanför
universitetet och en cateringverksamhet, säger
Halo och berättar att konkurrensen bland
restaurangerna i Uppsala är hård men att man
klarat sig bra i drygt tio års tid.
Ett viktigt vapen i konkurrensen är att
arbeta med produkter som håller hög kvalitet
och som gör att maten blir omtyckt bland
gästerna. Därför har Alba som leverantör en
nyckelroll.
– Deras produkter håller en jämn och hög
kvalitet. Under alla de år vi har arbetat med
dem så har vi aldrig fått någonting som vi har
varit missnöjda med. De är också noga med
att leverera varorna i rätt tid. En tillförlitlig
leverantör är a och o i vår bransch, säger Halo.
Albas vitlöksdressing har en
speciell karaktär i sin smak och
BRA SYSTEM
Leverans sker en gång i veckan. Säljaren
­kommer in och tar upp beställningen. Därefter
går han ut och hämtar in varorna.
– Det är ett jättebra system som underlättar
mycket för oss, säger Halo.
Utöver dressing köper restaurangen majonnäs, oljor, såsbaser, margarin, konserver, kryddor med mera från Alba. Bredden i utbudet av
varor är också någonting som gör det enklare
för restaurangen.
– Det är bra att ha en leverantör som täcker
in det mesta av vårt behov. Ju färre leverantörer
vi behöver, ju lättare blir det för oss.
har satt sin profil på restaurant
Feiroz i Uppsala. Ägaren Halo
Hassan prisar Albas höga kvalitet på sina produkter och det
breda sortimentet.
Din leverantör
Dinleverantör
leverantör
Din
inom
kyla
Din
leverantör
inom
kyla
inom
kyla
Bra
driftsäkerhet
Bramiljöval
miljöval || Hög
Hög driftsäkerhet
inom kyla
Bra miljöval | Hög driftsäkerhet
Godlivscykelekonomi
livscykelekonomi
God
Bra
miljöval
| Hög driftsäkerhet
God
livscykelekonomi
God livscykelekonomi
Francks Kylindustri AB
FrancksKylindustri
Kylindustri
Makadamgatan
5 | 254 64 Helsingborg
Francks
ABAB
Växel 042-456
10
| Fax
042-15
Makadamgatan
| 254
Helsingborg
Francks
AB 22 15
Makadamgatan
55Kylindustri
| 70
254
6464
Helsingborg
www.franckskylindustri.se
Makadamgatan
570
| |254
64
Helsingborg
Växel
042-456
1070
| Fax
042-15
Växel
042-456
10
Fax
042-15
2222
1515
Växel
042-456 10 70 | Fax 042-15 22 15
www.franckskylindustri.se
www.franckskylindustri.se
www.franckskylindustri.se
flavours in
every colour
Get a taste of perfection. Einar Willumsen invites you to
a world of flavours and compounds where everything is
possible. We have more than a hundred years of experience
developing the highest quality flavours in the shortest
time. Together with you we will create exactly the flavour
you want – whenever you want it. We are the obvious
choice, when speed and taste matter.
Visit our world of flavours at www.ewflavours.com
Precis som förr. ViA00000_Ann_90x65_SE_1korr.indd
kommer till din
dörr.
1
05/05/11 12.47
11
Huvudkontor
Albavägen 4/Box 74 • 247 24 Dalby • www.alba.se
Region Syd
Dalby • Tel: 046-20 56 00 • Fax: 046-20 11 86
Hässleholm • Tel: 0451-800 70 • Fax: 0451-800 70
Region Väst
Göteborg • Tel: 031-49 13 70 • Fax: 031-47 70 21
Jönköping • Tel: 036-18 75 80 • Fax: 036-18 75 80
Region Öst
Stockholm • Tel: 08-72 48 500 • Fax: 08-72 48 570
ALBAs konsultpartner när det gäller
miljöteknik och miljöjuridik
www.mitek.se
Postadress: Box 83, 274 22 Skurup • Besöksadress: Tryckerigatan 2
Tel: 0411-411 60 • Fax: 0411- 429 06
E-mail: [email protected]
lidbergs.se
1.700
1.700artiklar!
artiklar!
Surfa in på:
Surfa in på:
www.norfoods.se
www.norfoods.se
Önos logo CMYK.
CMYK
Cyan, Magenta, Yellow, Black
MAGENTA, YELLOW, SVART med skugga
Styckegods, partigods och hellaster hela vägen, i hela Europa.
Vi kan presentreklam! pagyll.se Box 17558 200 10 MALMÖ www.nhlogistics.se
[email protected] 040‐611 60 70 Hafi är ett familjeföretag som funnits på den halländska
landsbygden i över 70 år. I fyra generationer har vi syltat
och saftat med bästa tänkbara råvaror och är idag en
modern livsmedelsindustri med kunder över hela världen.
En effektiv organisation med korta beslutsvägar och
personlig service, kombineras framgångsrikt med stor
produktionskapacitet och modern kvalitetsutveckling.
Vi utvecklar och framställer förädlade frukt- och
bärprodukter av högklassiga råvaror och anpassar fruktinnehåll, konsistens och karaktär efter kundens önskemål.
Hafis storköksprodukter till Alba Handels är framställda
av utvalda råvaror av hög kvalitet.
2010 producerade Hafi 8000 ton sylt
och saft. Vi är stolt leverantör till Alba
Handels.
Marcus Bjurklint
:e generationen.
Syltkokare i 4:e
Precis som förr. Vi kommer till din dörr.
12
Eino Henttu har jobbat som säljande distributör hos Alba i 24 år och känner sin kundkrets väl.
Eino Henttu har varit säljande distributör i 24 år
-DET ÄR ENKLARE FÖR KUNDEN NÄR EN
PERSON BÅDE SÄLJER OCH LEVERERAR
Under sina 24 år som säljande
distributör åt Alba så har Eino
Henttu lärt känna sina kunder väl
och byggt upp ett bra förtroende.
I många fall sköter han hela
lagerhanteringen och fyller på de
varor kunden behöver.
Eino är stationerad i Jönköping och tillhör
Region Väst. Varje vecka åker han runt i
Västergötland, Östergötland och Småland och
levererar varor till cirka 80 kunder som han har
på sin lista.
– Till skillnad från hur andra leverantörer av
livsmedel arbetar så både säljer och levererar jag
varorna till kunden.
Arbetssättet innebär att Alba har ett lager i
Jönköping som fylls på en gång i veckan. Varje
eftermiddag åker Eino dit och fyller sin lastbil
med varor, det blir nästan hela Albas sortiment
av både egna produkter och andra leverantörers
varor.
Med lastbilen åker han en fastlagd rutt till
sina kunder, i de flesta fall restauranger.
– Ingenting är förbeställt, utan jag går in
och tar upp beställning, eller så går jag direkt
till deras lager och ser vad de behöver. När jag
har beställningen klar så går jag ut till bilen och
hämtar in varorna. Hos många kunder öppnar
jag kartongerna och plockar upp varorna i
hyllorna, medan andra vill göra det själva. När
leveransen är utförd så skriver jag ut ordersedel
eller kontantnota direkt.
Naturligtvis tar Eino också ett snack med
kunden för att om möjligt sälja in nya varor.
BRA FÖRTROENDE
– Det är ju mitt jobb som säljare att höra efter
ifall de önskar något mer. När vi får in nyheter
Huvudkontor
Albavägen 4/Box 74 • 247 24 Dalby • www.alba.se
Region Syd
Dalby • Tel: 046-20 56 00 • Fax: 046-20 11 86
Hässleholm • Tel: 0451-800 70 • Fax: 0451-800 70
i vårt sortiment så presenterar jag dessa för
kunden, och efter så många år så har jag ganska
bra koll på vad de olika kunderna har för behov.
Jag upplever också att kunderna litar på mig och
mina kunskaper, vilket gör det lättare att sälja
in en vara.
Modellen med att sälja direkt från lastbilen
var vanlig förr, men fungerar lika bra nu, menar
Eino. Kanske till och med ännu bättre.
– Fördelen är att den som säljer och den som
levererar är samma person. Det är enkelt för
kunden att ta upp saker med mig, till exempel
om det skulle vara någonting de inte är nöjda
med. Antingen tar jag frågan vidare eller så åker
jag in om kunden på någon av de andra turerna
och löser problemen. Om säljaren är en person
och distributören en annan så är det alltid svårare att få rätsida på ett problem, menar Eino.
Totalt har Alba 14 säljande distributörer i sin
organisation.
Region Väst
Göteborg • Tel: 031-49 13 70 • Fax: 031-47 70 21
Jönköping • Tel: 036-18 75 80 • Fax: 036-18 75 80
Region Öst
Stockholm • Tel: 08-72 48 500 • Fax: 08-72 48 570
Precis som förr. Vi kommer till din dörr.