Hur var maten från Kinda? Monica Nordh, förskolelärare på Bäckgården: – Det här har vi längtat efter! Nu kan vi använda maten i pedagogiken. Vi kan prata om säsongens grönsaker, frukter och djur och var kött, mjölk och ägg kommer ifrån. Det ger så många möjligheter. – Köttsoppan från Kinda var uppskattad, allt gick åt. Emma Dahlgren, klass 2 på Bäckskolan: – Det var god soppa, den kom från en gård utanför Kisa. Det var potatis, kött och grönsaker i soppan. Kelly Gaetore, klass 2 på Bäckskolan: – Det var gott! Yvonne Olofsson och Monika Stefansson jobbar i köket på Bäckskolan: – Kul med dagens premiär med lokala råvaror, det är roligt att få pröva det som kommer från bygden. De lokala leverantörerna är snabba med att få fram råvarorna. Foto: Marie Lönneskog Hogstadius Eddie Näsström(M), Göran Olsson(C), och kostchef Anki Bexell, Kinda kommun: – Man får skynda långsamt i de här sammanhangen. Tack vare projektet har vi på kostenheten haft möjlighet att träffa leverantörerna. Dialogen har varit värdefull, vi har kunnat förklara vad som praktiskt fungerar i våra kök och det har leverantörerna kunnat få fram. LRF Östergötland l Nygatan 93, Norrköping l 0771-573 573 l [email protected] l Besök oss på www.lrf.se/ostergotland Lokal mat i Kindas kök Lokalt producerad mat i de offentliga köken, går det med alla regler i Lagen om offentlig upphandling? Jodå, i Kinda i södra Östergötland tog kommunen och projektet KindaMat ett stort steg framåt när man den 29 september serverade mat från trakten i alla förskolor, skolor och äldreboenden. det finns en vilja och stolthet att lyfta fram det som finns i närområdet. – En del varor kan hittas i butiker och på torget men nu för första gången även i kommunens alla kök. Det är stort, unikt och fantastiskt glädjande, säger Carolina Ericsson, talesperson för KindaMat. Anna Rundh Karlsson, från Nystad Nära Mat som levererat Den mustiga köttfärssoppan, nötkött till soppan, berättar om brödet och frukten gjorde succé hos både unga och gamla. att ha kommunen som kund. – Tack vare samtalen med Mitt under kostcheferna har jag fått veta pågående att det är okej att frysa ner lunch fick kött tills det är dags att levekostchef Brittrera. Utan den möjligheten Louise Elmer hade jag aldrig kunna lämna Storm göra anbud. Kinda kommun är en en akututryckbra kompletterande kund i vår ning och köra Britt-Louise övriga verksamhet där vi säljer mer soppa till Elmer Storm kött över disk. en skola efterDagligen serveras 1 500 som den höll på att ta slut. skolmatsportioner och 180 – Barnen på Bäckskolan i Kisa tyckte det var gott och tog portioner i äldreomsorgen. om flera gånger, berättar Marie Kostcheferna Anki Bexell och Britt-Louise Elmer Storm Lönneskog Hogstadius, LRF, talar också om att maten från som var med när KindaMat hade premiär i skolans matsal. Kinda har haft en uppskattad Jord- och skogsbruket syssel- tjuvstart i äldreomsorgen och att det då står i menyn var sätter omkring 440 personer, råvarorna kommer ifrån. vilket motsvarar cirka 12 pro– Dagens leverantör av nötcent av all sysselsättning i komkött kommer att leverera 4–5 munen. Det i sin tur skapar betydande sysselsättning även gånger till under terminen, det blir både färs, strimlor och i andra näringsgrenar. Kinda grytbitar, säger Anki Bexell. kommun har många lantbruCaroline Karlsson kare och matproducenter och Anna Rundh Karlsson levererar nötkött, Carolina Ericsson är talesperson för KindaMat, Anita Brage levererar bröd och Elisabeth Karlsson äpplen. PÅ G Informationsträffar om den nya älgförvaltningen: Hökhöjden: 24 november, 18.30, Hällefors Folkets hus. Malingsbo: 30 november, 18.30, Ramsbergs församlingshem. Frövi: 5 december, 18.30, Kvinnerstaskolan. Kilsbergen: 7 december, 18.30, Garphyttans Folkets hus. De ledamöter som har föreslagits till älgförvaltningsgrupperna presenteras. LRF, skogsägarföreningar och Jägareförbundet medverkar. Mer info: Håkan Rohdén, 070-604 31 81. l Foto: Caroline Karlsson L a n d L a n t b r u k n r 45 • 4 n o v e m b e r 2 0 1 1 Sörmland/Örebro/Östergötland Hallå kennert Hallberg, projektledare, Matinventering i Sörmland Vad handlar projektet om? – Namnet är lite missvisande därför att ambitionen i projektet är att möjliggöra för lokala producenter att sälja till den offentliga sektorn och att skolelever och boende på äldreboenden ska få möjlighet att äta lokalproducerad mat. Inventering bygger mer på att hitta medlemmar och producenter som vill sälja till den offentliga sektorn i Sörmland. l Bakgrund? – Upprinnelsen är en annons som ett antal kommuner i Sörmland hade där man sökte efter lokala producenter. Det finns ett uttalat intresse från kommunerna att köpa lokalproducerat. Bakom just vårt projekt står LRF i Sörmland och region Sörmland. l Hur långt har ni kommit? – Projektet startade efter sommaren och ska vara klart till nästa sommar. Vi håller fortfarande på med att finna intresserade bönder som vill jobba med frågan. Till exempel kan det vara affärsmässigt intressant för köttproducenter att delta om man tänker på att restauranger efterfrågar bakdelen på köttdjuren medan den offentliga sektorn är mer intresserade av framdelskött som de kan använda i grytor och liknande. På så sätt kan det bli en intressant mix för köttproducenterna. l Nina Skoglöf Hjortsman Maskinvisning på Mark 2011 Foto:Peter Borring Medlemsinfo Foto: Marie Lönneskog Hogstadius 32 Plogar och harvar är tillbaka igen. På Mark 2011 visades många klassiska redskap för jordbearbetning, men stubbarbetsredskapen i en mångfald varianter är fortsatt av starkt intresse. Trots regnet kom cirka 500 personer till Tolefors gård utanför Linköping för att se maskinvisningarna och odlingsdemonstrationerna. Äntligen digital valrapport Under förra årsmötessäsongen efterfrågades möjligheten att uppdatera lokalavdelningens valrapport på webben. I år kan årsmötets val rapporteras via LRFs hemsida. Gå in på och klicka på den orange fliken Till Medlemsnätet. (Ingen inloggning behövs). Klicka dig sedan vidare i menyn enligt följande - Förtroendevald/Allt inför årsmötet hösten 2011/ Valrapport. Webben är ett alternativ till pappersrapporten, så det går givetvis bra att även fortsättningsvis skicka in uppgifterna till LRF-expeditionen på den valrapport som bifogades årsmöteshandlingarna.