Sensorisk beskrivning för respektive äppelsort Äppelsort Sensorisk beskrivning Suislepp Ett relativt fast och saftigt äpplen men ändå mjöligt. Tydlig sötma och hög doftintensitet med gräsiga toner Discovery Ett äpple med både hög doft- och smakintensitet. Tydlig sötma med doft av gräs. Mjölig konsistens. Antonovka Ett mycket syrligt äpple med hög smakintensitet och doft av citrus. Äpplet är mycket krispigt, fast och med tydligt tuggmotstånd. Mio Halland Ett riktigt sött och saftigt äpple med både hög doft- och smakintensitet. Mjölig konsistens Mio Stockholm Ett riktigt sött och saftigt äpple med både hög doft- och smakintensitet. Mjölig konsistens Sparreholm Ett äpple med hög doftintensitet med både gräsiga och jordiga dofter. Mjölig konsistens och relativ hög smakintensitet med tydlig sötma. Bergianaäpple Ett riktigt krispigt, fats och hårt äpple med tydligt tuggmotstånd. Äpplet är både saftigt och syrligt med doft av citrus. Tersmeden Ett krispigt och fast äpple med tydligt tuggmotstånd. Hög smakintensitet och saftigt Katja Ett krispigt och fast äpple med tydligt tuggmotstånd. Hög sötma och smakintensitet Munthes rosenäpple Ett äpple med mycket hög smakintensitet med både hög syrlighet och hög sötma. Äpplet är krispigt och saftigt Oranie Ett mjöligt äpple med tydlig sötma. Både smak- och doftintensiteten är hög med toner av gräsiga dofter. Södermanlands kalvill Äpplet är mycket saftigt, krispigt, fast, hårt och med tydligt tuggmotstånd. Hög smakintensitet och syrlighet. SIDAN 1/1 www.jordbruksverket.se
© Copyright 2024