Gammal Norrlands Akvavit Prima Julsnaps 2014 Bäska Droppar
Årets julsnaps Gammal Norrlands Akvavit BAKGRUND Den fylliga och milda Gammal Norrlands Akvavit lanserades 1929 och framställdes ursprungligen på cellulosasocker. Den är även kulturellt bevandrad och intar en betydande roll i Torgny Lindgrens roman "Norrlands Akvavit". Prima Julsnaps 2014 Bäska Droppar BAKGRUND Årets smak är inspirerad av den första julsnapsen som lanserades 1994 och var Rånäs Brännvin. Kryddmästare Jonas Odland har skapat en aromatisk julsnaps med inslag av cognac, dadlar och frisk citrus Hallands Fläder BAKGRUND Kryddningen skapades redan i början av 1900-talet och består av ett kraft fullt, bittert malörtsbrännvin som ut manar smaklökarna lite extra och inte lämnar någon likgiltig. BAKGRUND Att krydda brännvin med fläder är en mycket gammal sydsvensk tradition. Hallands Fläder som tillverkas efter ett originalrecept från Halland, har med sin fruktiga och friska smak blivit en av favoriterna bland brännvins. KRYDDNING Kummin, anis, fänkål, sherry KRYDDNING Kummin, anis, fänkål, citronzest, dadlar och cognac. KRYDDNING Malört KRYDDNING Fläder KARAKTÄR Fyllig, eldig och tydlig smak av kummin med inslag av fat, russin, anis och fänkål samt en aning sötma med inslag av sherry. KARAKTÄR En aromatisk snaps med ett komplext smakregister. Klassisk akvavitkryddning med kummin, anis och fänkål, kompletterad med dadlar, cognac och citron. KARAKTÄR Komplex, mild och blommig doft av malört och kanel. Fyllig, torr och bitter smak med tydlig karaktär av malört, inslag av pomerans och kanel. KARAKTÄR Fyllig, blommig och frisk fläderkaraktär med inslag av kanel, enbär och kummin och en liten sötma. Läckö Slotts Aquavit BAKGRUND Läckö Slottsaquavit lanserades till julen 1998. Läckö Slottsaquavit var den första dillkryddade svenska akvaviten såväl som den första ekologiska snapsen i Sverige. Det innebär att vetet som spriten destilleras på och alla kryddor är ekologiskt odlade. O.P. Anderson BAKGRUND O.P. Anderson Aquavit är Sveriges äldsta och anrikaste akvavit. O.P. står för Olof Peter, spritfabrikör och skeppsredare, född 1797. Sonen Carl August tog över affärerna och lanserade år 1891 O.P. Anderson Akvavit som en hyllning till sin far. Rånäs Brännvin BAKGRUND Receptet härstammar från Rånäs bruk i Uppland där Brännvin tillverkades fram till 1894 då det köptes och tillverkningen fortsatte i Stockholm fram till krigsutbrottet 1939 då det lades ned på grund av sockerransoneringen. 1994 återkom Rånäs Brännvin som julsnaps. Herrgårds Aquavit BAKGRUND Den lanserades 1949 då whiskyn var ordentligt på modet i Sverige. Whisky var efter kriget segrarnas dryck, det som dracks i filmerna från Hollywood och det som alla ville dricka. Självklart ville vi också ha en snaps spetsad med whisky KRYDDNING Kummin, fänkål och koriander, spetsad med maltwhisky lagrad på sherryfat Skåne Akvavit BAKGRUND Skåne Akvavit är en riktig klassiker sedan lanseringen 1931 och den bäst säljande snapsen efter O.P. Anderson. Bortsett från namnet ger den klassiska pilallén på etiketten en vink om snapsens ursprung KARAKTÄR Kryddad med kummin, fänkål och koriander, spetsad med maltwhisky. Rund och komplex med en fyllig och eldig eftersmak med fatkaraktär. Nils Oscar Aquavit BAKGRUND Det första brännvinet från Nils Oscar är denna aquavit. Enligt traditionen i Sverige dricker vi gärna detta ’livets vatten’ till fest och högtid. Hos oss är vi riktigt stolta över denna kumminsprakande dryck. Liksom all annan sprit på Nils Oscar är den ekologisk. KRYDDNING Dill KRYDDNING Kummin, anis och fänkål KRYDDNING Pomerans och Kanel, avrundad med cognac KRYDDNING Kummin, anis och fänkål KRYDDNING Kummin, dillfrö, fänkål och citrus KARAKTÄR Rund och fyllig med tydlig karaktär av dillfrö och inslag av kummin, fänkål och koriander. KARAKTÄR Tydlig kryddning av kummin, anis och fänkål med en välbalanserad och mjuk smak. KARAKTÄR Frisk, komplex smak av pomerans och kanel med toner av lakrits och cognac. Stor doft med tydlig karaktär av apelsin, inslag av kanel. KARAKTÄR Mild kryddighet med smak av kummin och inslag av anis samt fänkål. Ren doft. KARAKTÄR Kryddig smak med tydlig smak av kummin, inslag av dillfrö, fänkålsfrö och citrusskal.
© Copyright 2024