INBJUDAN
FINAL
ÅRETS KOCK 2016
SVENSKA MÄSTERSKAPET I
PROFESSIONELL MATLAGNING
INBJUDAN
FINAL
ÅRETS KOCK 2016
SVENSKA MÄSTERSKAPET I
PROFESSIONELL MATLAGNING
VÄLKOMMEN den 11 februari 2016 till en dag med matlagning i toppklass där åtta finalister gör
upp om att bli Årets Kock 2016.
TÄVLINGEN pågår mellan kl. 09.00 och 16.00.
KOM TILL Annexet i Stockholm, Entré 2, Arenatorget.
VINNAREN koras av H. K. H. Prins Carl Philip kl. 15.30.
FINALISTERNA FREDRIK ANDERSSON, Gothia Towers, Göteborg
JOHAN BACKEUS, Aveqia, Stockholm
JIMMI ERIKSSON, Lilla Ego, Stockholm
JONAS KARLSSON, Noga Matstudio, Stockholm
JONATHAN KASCHE, Lilla Ego, Stockholm
DAVID LUNDQVIST, Gute Grill & Bar, Stockholm
DANIEL MÜLLERN, Ystad Saltsjöbad, Ystad
MANFRED NILSSON, Lilla Ego, Stockholm
KONFERENCIERER under dagen är Anders Dahlbom, Årets Kock 1993 och Marie Skogström,
Mat & Vin Slottsparken samt vinnare av Karin Franssons mentorpris 2015.
MINGLA med branschkollegor, kockar från hela Sverige, restaurangskoleelever och träffa de
tidigare vinnarna av Årets Kock. Under finalen bjuds du på smakprover och nyheter av
våra samarbetspartners, som alla tillsammans med Årets Kock medverkar till att sätta
gastronomin högt på agendan.
SEMINARIUM kl. 10.00-11.00, ”Gastronomiska städer Paris vs Mexico City – framtidens kunskapsutmaning
mellan gäst och kock”. Gå in på hemsidan aretskock.se och läs mer.
FÖLJ OSS på Facebook, YouTube, Twitter och Instagram. Finalen sänds live på aretskock.se.
VÄRD är Arla Foods.
OSA gör du här.
Årets Kock är det officiella svenska mästerskapet i professionell matlagning. Vinnaren får Gastronomiska Akademiens mejerimedalj i guld,
erövrar titeln Årets Kock och har möjlighet att bli medlem i Föreningen Årets Kock. Årets Kock är ett dotterbolag till Restaurangakademien och
har sedan 1983 arrangerats i samverkan med Gastronomiska Akademien, Svenska Kockars Förening och Föreningen Årets Kock.