1. No category

FÖRRÄTTER
Skagen i Smördegsbakelse
Toppad med stenbitsrom.
Skagenpastry with lumpfish roe.
98:-
Ölförslag: Weihenstephaner, Tyskland
Vinförslag: Montgravet, Chardonnay, Frankrike
Moules Marinéres
Blåmusslor kokta i vitt vin, vitlök och grädde.
Blue mussels in white wine, garlic and cream.
89:-
Ölförslag: Chimay Triple, Belgien
Vinförslag: Canti Prosecco D.O.C, Italien
Bruschetta
Med lufttorkad skinka, fetaost och oliver.
Bruschetta with German ham, feta and olives.
84:-
Ölförslag: Bryggmästarens Färsköl, Sverige
Vinförslag: Pinno Pinotage, Pinotage, Sydafrika
Plocktallrik
Blandade charkuterier, grönsaker och nachochips.
Black Lions cold cut plate.
109:-
Ölförslag: Bryggmästarens Premium Gold, Sverige
Vinförslag: Tussock Jumper, Shiraz, Australien
Ugnsbakat Vitlöksbröd
Serveras med aioli.
Ovenbaked garlic bread with aioli.
69:-
Ölförslag: Zubr, Tjeckien
Vinförslag: Canti, Cattorato/Chardonnay, Italien
VI ANVÄNDER INGA NÖTTER I VÅR MATLAGNING OCH SERVERAR INGA NÖTTER PÅ BLACK LION. VID ANDRA ALLERGIER
ELLER ÖVERKÄNSLIGHETER, FÅR NI GÄRNA KONTAKTA OSS FÖR UTFÖRLIGARE INFORMATION.
WE DO NOT USE NUTS IN OUR COOKING OR SERVE NUTS AT THE BLACK LION. FOR OTHER ALLERGIES OR INTOLERANCES,
PLEASE FEEL FREE TO CONTACT US FOR FURTHER INFORMATION.
WIR VERWENDEN KEINE NÜSSE IN UNSERE KÜCHE UND SERVIEREN AUCH KEINE NÜSSEN IM BLACK LION. SOLTEN SIE
ANDERE ALLERGIEN ODER UNVERTRÄGLICHKEITEN HABEN, ZÖGERN SIE NICHT, UNS ZU INFORMIEREN.
THE BLACK LION INN VEGETARISKT
Spenat och Riccottafylld Tortellini
Med wokade grönsaker i krämig basilikasås.
Spinach and ricotta filled tortellini with wok in creamy basilsauce.
164:-
Ölförslag: Chimay Triple, Belgien
Vinförslag: Montgravet, Chardonnay, Frankrike
Greenburger i Tortillawrap
Mangosalsa och sallad. Pommes frites och dip.
Greenburger in tortillawrap with mangosalsa and salad. Served with french fries.
164:-
Ölförslag: Radeberger, Tyskland
Vinförslag: Tussock Jumper, Sauvignion Blanc, New Zeeland
VARMRÄTTER
Black Lion’s Fish & Chips
Serveras med tartar sås.
Black Lion’s Fish & Chips with tartar sauce.
159:-
Ölförslag: London Pride, England
Vinförslag: Waterside, Chardonnay, Sydafrika
Halstrad Gös
Havskräfta, blomkålspuré, skaldjursvinägrett och rostad färskpotatis.
Grilled zander with langoustine, purée of cauliflower,
shellfishvinaigrette and roasted new potatoes.
229:-
Ölförslag: Tripel Karmeliet, Belgien
Vinförslag: Tussock Jumper, Sauvignon Blanc, Nya Zeeland
Kycklingsallad
Med chèvrecremé och knaperstekt bacon.
Chickensalad with Chèvrecremé and bacon.
139:-
Ölförslag: Grolsh, Holland
Vinförslag: Frascati, Italien
VI ANVÄNDER INGA NÖTTER I VÅR MATLAGNING OCH SERVERAR INGA NÖTTER PÅ BLACK LION. VID ANDRA ALLERGIER
ELLER ÖVERKÄNSLIGHETER, FÅR NI GÄRNA KONTAKTA OSS FÖR UTFÖRLIGARE INFORMATION.
WE DO NOT USE NUTS IN OUR COOKING OR SERVE NUTS AT THE BLACK LION. FOR OTHER ALLERGIES OR INTOLERANCES,
PLEASE FEEL FREE TO CONTACT US FOR FURTHER INFORMATION.
WIR VERWENDEN KEINE NÜSSE IN UNSERE KÜCHE UND SERVIEREN AUCH KEINE NÜSSEN IM BLACK LION. SOLTEN SIE
ANDERE ALLERGIEN ODER UNVERTRÄGLICHKEITEN HABEN, ZÖGERN SIE NICHT, UNS ZU INFORMIEREN.
THE BLACK LION INN VARMRÄTTER
Confiterat Anklår och Honungsglaserat Ankbröst
Picklade rotfrukter, sichuanspetsad rödvinssås, pak choi och rösti.
Confit duck leg and honeyglaced duck breast with sichuan red wine sauce, pak choi and rösti.
236:-
Ölförslag: Kwak, Belgien
Vinförslag: Tussock Jumper, Shiraz, Australien
Black Lion’s Hamburgare
Serveras med coleslaw, ost, knaperstekt bacon, chipotlemajonäs samt pommes frites.
Black lion’s grilled hamburger with coleslaw, fried bacon, chipotlemayonnaise, french fries.
169:-
Ölförslag: Bombardier, England
Vinförslag: Vina Palaciega, Temperanillo, Spanien
Marinerad Fläskfilé i Wrap
Mangosalsa, blackbeanspuré samt pommes frites.
Marinated pork in tortillawrap with mangosalsa, blackbeanpurée and french fries.
164:-
Ölförslag: Konrad, Tjeckien
Vinförslag: Montgravet, Cabernet Merlot, Frankrike
Husets Fläskschnitzel
Serveras med ansjovis, kapris, citron, ärtor samt stekt potatis.
Homemade pork schnitzel, served with anchovies, capers, lemon and fried potatoes.
178:- Ölförslag: Radeberger, Tyskland
Vinförslag: Waterside, Chardonnay, Sydafrika
Grillad Ryggbiff
Serveras med chilibéarnaise, picklad chili samt pommes frites.
Sirloin steak with chilibéarnaise,pickled chili and french fries.
219:-
Ölförslag: Twisted Thistle, Skottland
Vinförslag: Pinno Pinotage, Pinotage, Sydafrika
Grillad Kalventrecôte
Med chimichurri, ugnsbakade grönsaker, karamelliserad lökcremé.
Entrecôte of veal served with chimichurri, oven baked vegetables, caramelized onioncremé.
249:-
Ölförslag: Innis & Gunn Orginal, Skottland
Vinförslag: Tussock Jumper, Malbec, Argentina
VI ANVÄNDER INGA NÖTTER I VÅR MATLAGNING OCH SERVERAR INGA NÖTTER PÅ BLACK LION. VID ANDRA ALLERGIER
ELLER ÖVERKÄNSLIGHETER, FÅR NI GÄRNA KONTAKTA OSS FÖR UTFÖRLIGARE INFORMATION.
WE DO NOT USE NUTS IN OUR COOKING OR SERVE NUTS AT THE BLACK LION. FOR OTHER ALLERGIES OR INTOLERANCES,
PLEASE FEEL FREE TO CONTACT US FOR FURTHER INFORMATION.
WIR VERWENDEN KEINE NÜSSE IN UNSERE KÜCHE UND SERVIEREN AUCH KEINE NÜSSEN IM BLACK LION. SOLTEN SIE
ANDERE ALLERGIEN ODER UNVERTRÄGLICHKEITEN HABEN, ZÖGERN SIE NICHT, UNS ZU INFORMIEREN.
THE BLACK LION INN DESSERTER
Vaniljpannacotta
Med rabarberconsommé.
Vanilla pannacotta with a rhubarb consommé.
68:-
Avecförslag: Blantons Gold, USA
Baba i Jordgubbssirap
Toppad med mascarponecremé och färska jordgubbar.
Baba in Strawberry syrup with mascarponecréme and strawberries.
72:-
Avecförslag: Tesseron Lot No:90, Frankrike
Whisky med Glass
3 sorters whisky, 3 sorters glass.
3 different kinds of whisky and 3 different kinds of icecream.
124:-
Glass-Trio
3 olika sorters glass.
3 different kinds of icecream.
64:-
Chokladtryffel
Smaksatt med Baileys.
Chocolate-truffle.
28:-
Avecförslag: Baileys Irish Cream, Irland
Irish Coffee
84:Uppfanns på Shannon Airport på Irland efter andra världskriget av bartendern Joe Sheridan.
Transatlantic Airways som flög över atlanten var tvungna att mellanlanda vilket de gjorde på
Shannon Airport. Här jobbade idérika bartendern Joe Sheridan som förstod att anpassa drinkarna efter
resenärerna. Den klassiska drycken på Irland var whisky och te men Sheridan bytte ut teet med kaffe då
amerikanarna var kända för att dricka mycket kaffe. Även grädde tillsattes och Irish Coffee var född.
VI ANVÄNDER INGA NÖTTER I VÅR MATLAGNING OCH SERVERAR INGA NÖTTER PÅ BLACK LION. VID ANDRA ALLERGIER
ELLER ÖVERKÄNSLIGHETER, FÅR NI GÄRNA KONTAKTA OSS FÖR UTFÖRLIGARE INFORMATION.
WE DO NOT USE NUTS IN OUR COOKING OR SERVE NUTS AT THE BLACK LION. FOR OTHER ALLERGIES OR INTOLERANCES,
PLEASE FEEL FREE TO CONTACT US FOR FURTHER INFORMATION.
WIR VERWENDEN KEINE NÜSSE IN UNSERE KÜCHE UND SERVIEREN AUCH KEINE NÜSSEN IM BLACK LION. SOLTEN SIE
ANDERE ALLERGIEN ODER UNVERTRÄGLICHKEITEN HABEN, ZÖGERN SIE NICHT, UNS ZU INFORMIEREN.
THE BLACK LION INN