EVENT- & KONFERENSMENY HÖSTEN 2015
DRINKMINGEL
Rökt lax med kräftcreme & dill, serveras på grovt bröd
75 SEK per person
Rostbiff på grillat bröd med dijoncreme, saltgurka & picklad rödlök
75 SEK per person
Endast ett alternativ serveras till samtliga i sällskapet
MINGELTALLRIK
VEG & EKO
Råstekt pumpa med äpple & pepparrot
Boxholms årgångsost med inlagda päron & Linköpingsknäcke
Morotsplätt med apelsin & syltad ingefära
Tunnbröd med bönor & grillad paprika
Svamp- & färskostsnitt med persilja & vitlök
165 SEK per person
OST & CHARK
Brie med pepparsalami & picklad rödlök
Ädelost med vår egna marmelad
Linköpingsknäcke
Lufttorkad skinka med soltorkad tomat
Marinerade oliver & kronärtskockor
Boxholms ost med stjärnanis & syltade päron
Norrländsk kallrökt karré
165 SEK per person
Endast ett alternativ serveras till samtliga i sällskapet
Alla priser är exklusive moms
Minst antal är 20 personer
Visualiseringscenter C
Kungsgatan 54, Norrköping
011 -15 63 00
[email protected]
C-BUFFÉ
Örtbakad lax med syrad höstsallad & rostade pumpafrön
Baconrullad fläskfilé med höstens svamp samt purjolök
Rotfruktgratäng
Skaldjurssallad med pasta, pumpa & bladspenat
Ost & charkuterier
Morotstzatziki
Dijonsky
Grönsallad
Smör & bröd
Dessert:
Vaniljpannacotta med kanelstekta äpplen & havrecrunch
Kravmärkt kaffe från Zoega & Brunkullans Ekologiska te
Pris: 329 SEK per person
Alla priser är exklusive moms
Minst antal är 20 personer
Visualiseringscenter C
Kungsgatan 54, Norrköping
011 -15 63 00
[email protected]
TRERÄTTERSMENYER
MENY ”KLASSISK”
Förrätt:
Löjromstoast på grillat bröd med creme fraiche, citron & rödlök
Vinförslag: Christmann Riesling Trocken, Pfalz, Tyskland (EKO)
Varmrätt:
Helstekt ryggbiff med potatiskaka & bearnaise
Vinförslag: Tangled Tree Cellar Cabernet Sauvignon/Shiraz, Robertsson, Sydafrika (Fairtrade)
Dessert:
Vit chokladpannacotta med hjortron & färska bär samt chokladflarn
Vinförslag: Moscato d´Asti Bricco Quaglia, Piemonte Italien
Pris: 353 SEK per person
MENY ”INSPIRATION”
Förrätt:
Grillad anka med blomkålscreme, syrade betor & fänkål
Ölförslag: Wisby Sleepy Bulldog, Gotland
Varmrätt:
Rimmad torskrygg med äpple- & sellericreme, rostad rotfruktssallad, knaperstekt fläsk & brynt smör
Vinförslag: Flor del Montgó Grenache, Aragonien, Spanien (EKO)
Dessert:
Nougatmousse med chokladflarn, apelsinsallad & nötter
Vinförslag: Musella Recioto della Valpolicella, Veneto, Italien
Pris: 353 SEK per person
I vinpaket ingår ett glas vitt, ett glas rött samt 8 cl dessertvin.
Pris: 156 SEK ex moms.
Alla priser är exklusive moms
Minst antal är 20 personer
Endast ett alternativ serveras till samtliga i sällskapet
Visualiseringscenter C
Kungsgatan 54, Norrköping
011 -15 63 00
[email protected]
DRYCK
Läsk, lättöl, mineralvatten 18 SEK
Saltå juice EKO 22 SEK
Zoegas Fairtrade kaffe/Brunkullans Ekologiska te 20 SEK
VINLISTA PER GLAS
Mousserande:
Villa Conchi Brut Selection, Penedés, Spanien 60 SEK
Champagne:
Pierre Peters Cuvée de Réserve, Champagne, Frankrike 92 SEK
Vitt vin:
Christmann Riesling Trocken, Pfalz, Tyskland (EKO) 68 kr
Montipagano Trebbiano d´Abruzzo Organic, Marche, Italien 60 SEK
Rött Vin:
Flor del Montgó Grenache, Aragonien, Spanien (EKO) 60 SEK
Tangled Tree Cellar Cabernet Sauvignon/Shiraz, Robertsson,
Sydafrika (Fairtrade) 68 SEK
ÖL PER FLASKA
Wisby Pils 44 SEK
Wisby Sleepy Bulldog 44 SEK
Nils Oscar India Pale Ale 52 SEK
Nils Oscar Stout 52 SEK
Mariestad 52 SEK
Alla priser är exklusive moms
Visualiseringscenter C
Kungsgatan 54, Norrköping
011 -15 63 00
[email protected]