SKALDJUR / SHELLFISH SUSHI & SASHIMI (serveras efter tillgång) Färska räkor. . . . . . . . . . . . . . . . . Dagspris/hg Prawns Sashimi . . . . . . . . . . . .1/2 150 kr Pontus! rökta räkor . . . . . . . . . . . . Dagspris/hg Pontus! smoked prawns Sashimi ”new style”. . . 1/1 220 kr urval av kvällens fiskar / selection of today’s fish 1/2 150 kr 1/1 220 kr med rättika, ingefära och sesamfrön Färska pilgrimsmusslor . . . . . . . . .Dagspris/st with radish, ginger and sesame Sashimi-style, med olivolja, svartpeppar och havssalt Pontus! maki rolls . . . . . . . . . . .10 bitar 190 kr Fresh scallops with olive oil and sea salt kvällens smak / tonight’s selection Krabba . . . . . . . . . . . . Dagspris/hg Crab, 1/2 eller 1/1 Maki rolls. . . . . . . 7 bitar 150 kr 1/2 or 1/1 Chirashizushi. . . . . . . . Krabbklor. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 kr/hg 1/2 14 bitar 170 kr 1/1 245 kr 265 kr fisk och skaldjur på sushirisbädd / seafood with sushi rice Crab claws Kungskrabba . . . . . . . . . . . . . . . . . .175 kr/hg King crab Kokt hummer, USA . . . . . . .1/2 235 kr 1/1 470 kr Lobster, USA Kokt hummer, Frankrike. . . .1/2 345 kr 1/1 675 kr Lobster, France PLATEAUER / PLATTERS Ostron från ostronbaren . . . . . . . .Dagspris/st dagens urval Oysters from the oyster bar, today’s selection Pontus! lilla plateau . . . . . . . . . . . . . 605 kr Ostron Fine de Claire Asiatique. . . Dagspris/st färska räkor, musslor, krabbklor, 1/2 hummer och två ostron med shisoblad, riven ingefära och soja fresh prawns, mussels, crab claws, 1/2 lobster and two oysters Oysters FdC Asiatique, with shiso, ginger and soy Pontus! stora plateau. . . . . . . . . . . .1225 kr Ostron är värda all vår kärlek men de kan också vara en smula egensinniga och bra på att bevara hemligheter. Utan att varken lukta eller smaka dåligt finns det en pytteliten risk att de gömmer något som kan göra dig dålig. Om det är värt den pyttelilla risken, är det du som bestämmer. Moule Marinière. . . . . . . 1/2 som ovan + rökta räkor, krabba, 1/2 hummer och sex ostron as above + smoked prawns, crab, 1/2 lobster and six oysters Pontus! plateau ”Imperial” . . . . . . . 2495 kr generöst av allt ovan + löjrom, caviar och tryffelmajonnäs 105 kr 1/1 195 kr generously of all above + bleak roe caviar, black caviar and truffle mayonnaise Alla skaldjur serveras med citron, Pontus! majonnäs, asiatisk sojamajonnäs samt sardell- och kaprisaioli. Tryffelmajonnäs köpes till för 30 kr. Alla plateauer serveras med citron, Pontus! majonnäs, asiatisk sojamajonnäs samt sardell- och kaprisaioli. Tryffelmajonnäs köpes till för 30 kr (ingår All shellfish is served with lemon, Pontus! mayonnaise, Asian soy i ”Imperial”). mayonnaise and anchovy & caper aioli. Truffle mayonnaise is All platters are served with lemon, Pontus! mayonnaise, Asian soy mayonnaise 30 kr extra. and anchovy & caper aioli. Truffle mayonnaise is 30 kr extra . PONTUS! ASIAN SEAFOOD Nems . . . . . . . . . . . . . . .1/2 135 kr 1/1 235 kr friterad vårrulle med räkor, nuoc cham, koriander och mynta EFTERÅT / AFTER fried spring roll with shrimps, nuoc cham, coriander and mint Vietnamese Garden Roll . . . . . . . . . . . . .165 kr Kolapaj ”Gröna Huset”. . . . . . . . . . . . 95 kr med krabba, mango, avokado, mynta, chili och koriander med lättvispad grädde with crab, mango, avocado, mint, coriander and chili Vietnamesisk laxsallad. . . . .1/2 125 1/1 Fudge pie med lightly whipped cream 225 kr Crema Catalana. . . . . . . . . . . . . . . . . 95 kr eldad lax med cashewnötter, mango och papaya Vietnamese salmon salad with blackened salmon, Pontus! key lime pie. . . . . . . . . . . . . . .75 kr cashew nuts, mango and papaya Tempura Soft Shell Crab. . .1/2 175 kr 1/1 Chokladmousse. . . . . . . . . . . . . . . . . 75 kr 315 kr med bär och maräng med sojamajonnäs / with soy mayonnaise Chocolate mousse with berries and meringue Pontus! Seafood Curry. . . . . . . . . . . . .285 kr Tryffel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 kr/st med grön curry, udonnudlar, kokosmjölk, citrongräs och koriander Truffle with green curry, udon noodles, coconut milk, lemongrass and coriander Svenskt kakfat. . . . . . . . . . . . . . . . . 40 kr/p Många rätter innehåller nötter, fråga gärna din servitör om du är allergiker. Many dishes contain nuts. Please speak to your waiter if you have an allergy.