Mellandagsmeny –PDF för utskrift

 Förrätter
Brunkullans toast skagen på surdegsbröd
Liten eller mellan
Rödbetscarpaccio med tryffelaioli, ruccola,
parmesan & pinjenötter
Sotad carpaccio av oxfilé, med tryffelaioli, ruccola,
parmesan & pinjenötter
95:-/125:85:135:-
Mellanrätter
Moules marinières med bröd
Calamares, friterad bläckfisk med cocktailsås, citron & aioli
149:135:-
Varmrätter
Pasta veggie, med pesto, tomat, oliver & parmesan
Pasta casareccia med basilikapesto, grillad majskyckling, tomat,
oliver & parmesan
Grillad kalventrecôte med Café de Paris-smör, rödvinsås
samt friterad potatis
Smörstekt hälleflundra på rödbetsbädd, med citronsmörsås, kaprisbär
samt dillslungad potatis
125:175:205:215:-
Dessert
Frozen cheesecake med smak av yoghurt & citron servead med kanderade valnötter 85:Doris mandelpaj med doft av Amaretto serverad med vispad grädde
85:Glass med grädde, chokladmaräng & kolasås
85:Mini crème brülée med tahitivanilj
45:En kula sorbet
45:Husets lilla chokladtryffel
35:-
Postgränd 5
www.brunkullanbrasserie.se
063-101454