1. No category

PRODUKTSPECIFIKATION
Giltig från:
2014-10-28
Godkänd av:
Jan Poulsen
Version:
2
Sida:
1 av 3
OAT BRAN 14 BAKERY 18 KG
Artnr
141797
Nettovikt
18 kg
Beskrivning / Framställning
Oat Bran 14 Bakery är ett havrekli som kommer från skalad och värmebehandlad havrekärna. Produkten innehåller en hög halt betaglukan (14 %) med hög viskositet och hög molekylvikt.
Betaglukan är en naturlig fiber som har visat sig sänka kolesterolhalten i blodet. En hög kolesterolhalt är en riskfaktor för utveckling av hjärt- och kärlsjukdomar.
Beredning / Användning
Grovt bröd, bräck, hålkakor och formbröd.
För att få en positiv effekt på kolesterolvärdet bör du få i dig 3 g havrebetaglukan varje dag och
minst 1 g per portion bröd.
Ingredienser
Havrekli.
Allergener
Parameter
Spannmål som innehåller gluten (dvs vete, spelt, kamut, råg, korn,
havre eller hybridiserade sorter därav) samt produkter därav
Kräftdjur och produkter därav
Ägg och produkter därav
Fisk och produkter därav
Jordnötter och produkter därav
Soja och produkter därav
Mjölk och produkter därav (inklusive laktos)
Nötter, dvs mandel (Amygdalus communisL.), hasselnöt (Corylus avellana), valnöt (Juglans regia), cashewnöt (Anacardium occidentale),
pekannöt (Carya illinoensis (Wangenh.) K.Koch), paranöt (Bertholletia
excelsa), pistaschmandel (Pistacia vera), makadamianöt och Queenslandsnöt (Macadamia ternifolia) och produkter därav
Selleri och produkter därav
Senap och produkter därav
Sesamfrön och produkter därav
Svaveldioxid och sulfit (> 10 mg/kg eller 10 mg/liter, uttryckt som SO2)
Lupin och produkter därav
I recept:
Ja
Nej
Nej
Nej
Nej
Nej
Nej
Nej
Nej
Nej
Nej
Nej
Nej
PRODUKTSPECIFIKATION
Blötdjur och produkter därav
Giltig från:
2014-10-28
Godkänd av:
Jan Poulsen
Version:
2
Sida:
2 av 3
Nej
Näringsvärde
Parameter
Energi, kJ
Energi, kcal
Fett (g)
- varav mättat fett (g)
Kolhydrat (g)
- varav sockerarter (g)
Fiber (g)
Protein (g)
Salt (g)
Per 100 g
1390
335
10,5
1,9
22
1,5
38
19
0,017
% av RDI
Egenskaper
Sensoriska egenskaper
Utseende
Smak / lukt
Ljus gulbrunt, torrt pulver
Havre
Kemiska egenskaper
Vattenhalt %
Betaglukan totalt g/100g
Mål
6,5
Fysikaliska egenskaper
Sikt<355 µm %
Sikt <180 µm %
Volymvikt (g/liter)
Mål
Min
9,0
13,0
Max
Min
Max
80
40
450
350
15,0
Produktsäkerhet
Mikroorganismer
Totalantal bakterier (log cfu/g)
Mögel och Jäst (log cfu/g)
Salmonella i 25g
Riktvärde x
Tolerans X
4,0
3,0
neg
Hållbarhet och Lagring
Hållbarhet och Datummärkning
Hållbarhet (antal månader):
Temperaturkrav
Torrt, ej över normal rumstemperatur och avskilt
från varor med stark lukt.
12 månader. Öppnad förpackning tillsluts.
PRODUKTSPECIFIKATION
Giltig från:
2014-10-28
Godkänd av:
Jan Poulsen
Version:
2
Sida:
3 av 3
Övrigt
Produkten uppfyller gällande Svensk, Dansk, Norsk, Finsk, och EU-lagstiftning;
Lantmännens produkter är producerade och förpackade enligt gällande Svensk, Dansk, Norsk, Finsk
och EU-lagstiftning för livsmedel och material i kontakt med livsmedel inklusive mikrobiologi, mykotoxiner, tungmetaller och pesticider. Lantmännens produkter innehåller inte GMO.
Tillverkad i:
Sverige
Kontaktuppgifter Nordmills:
Lantmännen Cerealia AB
BOX 267
201 22 Malmö
Kundservice: 020-910092
Fax: 040-6608802
www.nordmills.se
Besöksadress
Postadress
Lantmännen Cerealia AB
Lantmännen Cerealia AB
St Göransgatan 160 A
Box 30192
SE-112 51 Stockholm
SE-104 25 Stockholm
Sverige
Sverige
www.lantmannen.com/cerealia
Telefon
+46 10 556 22 00
Bg
991-2908
Organisationsnr
556017-2222
Pg
500-9
VAT No
SE556017222201