Hållbar rödingodling Northcharr www.northcharr.eu European Union European Regional Development Fund Projektpartners Nofima Marine Holar University Collage Odlad fisk inom EU (1000 ton) Norge 700 ton/år t /å Huvudsakligen i sötvatten i RAS , en mindre del i kassar i havet 250 200 150 100 Vilt, Fisk och Miljö 50 Belgien Sv verige Ös sterike Finland Po ortugal Irland Dan nmark Tys skland Gre ekland Holland H Frankrike Stor Brittanien Sverige 2300 ton/år, odlas i landbaserade system som sättfisk och h i kassar k i kraftverksmagasin fram till slakt Italien 0 Sp panien Island 3200 ton/år Odlas i landbaserade system med tillgång till geotermisk t i k uppvärmning  Innskannad artikel MÅL: Avsikten med detta projekt är att öka fö t ätt i förutsättningarna för fö rödingodling ödi dli inom i Norra Periferi-området    genom att identifiera produktionspotentialen och flaskhalsarna i olika regioner och odlingstekniker (WP2). genom att utveckla och implementera lösningar för problem inom rödingodlingen som vi redan har identifierat (WP3 ). genom triple-helix strukturer för att förse branschens nyckelpersoner med redskap och ett nätverk av kontakter som underlättar etableringar och utveckling (WP4). WP1-2 Identifiera potentialen och flaskhalsar Aktiviteter och resultat  Frågeformulär till odlare på engelska som översatts till, till Svenska Svenska, Norska och Isländska. Datat har insamlas och bearbetas. Rapport  Nationell statistik har samlats in genom ett annat formulär Rapport  Information, loppying, ”tjat” tjat  Möten nationella och nordiska Inriktade mot vattenbruk Island 2 ggr i Östersund Uppsala Lysekil Göteborg Utbildning för fiskodlare WP3 Redan identifierade lösningar och problem (Sverige) Finansiering av avelsprogram Romöverlevnad Comparing Hornavan and Arctic superior 1000 Mean weight (g) 800 Snål, osäker och kortsiktig finansiering 600 400 Identifierat Id tifi t en rad möjliga faktorer 200 0 Hornavan Arctic superior Uppdrag från SLU 3 miljoner/år Ansökan mål 2 + allmän uppgradering av odlingsmetoder Fiskfoder Inhemskt nationellt hållbart fiskfoder Nationell forskningsforsknings finansiering Ansökan Östersjö programmet Slakt /Välfärd Skiss på principen för en slaktmaskin Fiskarna bedövas med elektricitet Electric field 30s Fiskarna pumpas upp Fiskarna samlas upp på ett bord och strupskärs Fiskarna avblodas i kar utan att återfå medvetandet Fisken bedövas med en elstöt Medvetandegraden kontrolleras Elstötens styrka måste justeras så att inte blödningar uppstår Medel från JV Formas WP4 4 Triple p helix nätverk SLU Vilt,Fisk och Miljö Kommun Länsstyrelse Markägare S Sameby b Ortsbefolkning SLU Vilt,Fisk och Miljö Landstinget i Jämtland Bräcke kommun (Transnationellt Umlax AB + ägarskap) Røje AB Rödingodlarna i Norr (Förening) SLU Holding H ld Malgomaj Fjällfisk AB Vattenbrukscentrum Norr AB -Sättfiskodling -Matfiskodling -Slakteri Förädlingsindustri g M Bergmans Fisk i Vilhelmina -Avelsprogrammet på röding -odling av ägg och yngel (röding och regnbåge) -Forskningsstation Forskningsstation -Utbildning Vem äter röding? Finns alltid färsk i större butiker 66 träffar på röding i Allt om mat Det kungliga bröllopet bjöd på en oväntat förnäm middag – röding från Landön i Offerdal. Grillad röding Moules marinières med smörstekt röding Förväntade resultat  En testad och dokumenterad “manual” om triple helix nätverk för rödingodling. g g Åtminstone 4 nya y företag g med en p produktion av minst 1000 ton (i Sverige) inom 5 år. Manualen: Rapport från exemplet Malgomaj Romproduktion Utfordring Fö t Företag: Malgomaj M l j Vattudalens Fisk AB Norrbotten på gång Vattenbrukscentrum Norr AB  Existerande företag inom NPP området kommer att öka sin produktion från 3000 ton till 6000 ton inom 5 år. 2006/2007 2010 Sverige 700 ton 2300 ton Norge 700 ton 700 ton Island 1600 ton 3200 ton Totalt 3000 ton 6200 ton Planer Island 4500 Annual production n (mt) 4000 3500 Sverige Production Predicted production 4300 ton/år 200 3000 150 2500 indirekta arbeten 2300 ton/år 2000 100 1500 direkta arbeten 700 ton/år 1000 50 500 0 0 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Year 2014 2015 2006 2010 2014  Ökad lokal och regional vidareförädling av rödingen med åtminstone 2 nya etableringar t bl i av fö förädlingsföretag. ädli fö t Slakteri i Vilhelmina Slakteri i Island  25 nya arbetstillfällen på odlingarna och lika många på nya och existerande förädlingsföretag. Sverige Island Direkt Indirekt ung 40 nya Malgomaj 5 Arjeplog j p g 3 VBCN 5.5 Vattudalen 8 Slakteri 5 Umlax AB 2 Transporter ? totalt 80 Summering     Kartlagt branschen och branschens behov i de tre länderna Odlare och myndighetspersoner har utbytt erfarenheter och etablerat kontakter i de tre länderna Diverse manualer/rapporter Säkerställt finansiering av forsknings/utvecklingsprojekt om  Slakt/välfärd Jordbruksverket FIV(?)  Foderutveckling Formas  Avelsprogram SLU  Har sökt medel för  Foderutveckling full skala och skapa färdiga odlingsområden (Östersjö Pr.)  Äggkvalitet Ä k lit t allmän ll ä uppdatering/förbättring d t i /fö bätt i av odlingsmetoder dli t d (Mål 2) SKAPA ETT KOMPETENSCENTRUM FÖR VATTENBRUK (Mål 2) Tackar!