Tapas & Antipasti

Tapas & Antipasti Vi rekommenderar Bubbligt: Copa Sabia brut Reserva, Spanien Rött: Tierras del Isasa, Rioja, Spanien Vitt: Viña San Juan, Spanien Rosé: Marrenon Classique, Frankrike Guarnición ﴾sideorders﴿:
Setas
39:­
Marinerade oliver, vitlöksbröd, Serranoskinka, Manchego, Smörfrästa svampar örter & purjolök Blandsallad Dátiles
Quesadillas 59:­
Baconlindade dadlar Tortilla fylld med kryddig kyckling & grönsaker serveras med Al gratén
tomat & avocadosalsa Gratinerad getost på ugnsbakade grönsaker toppad med Albondigas
55:­
tomatmarmelad Köttbullar i hettomatsalsa Patatas bravas
Sopero
59:­
Grana padano­, schalottenlök & persiljeslungad klyftpotatis, aioli
Jordärtskockssoppa Tortilla de espinaca
Mejillónes
Vitlöksgratinerade musslor Enchilladas
69:­
Tortilla fylld med spenat, soltorkade tomater och getostkräm Chorizo Stekt chorizo med lök, paprika och persilja Gratinerade tortillas fyllda med het köttfärs, ost & grönsaker Plato de embutidos
59:­
Risotto
59:­
Vårt urval av kallskuret från medelhavet (fråga gärna!) Svamprisotto smaksatt med tryffelolja Plato variado "Especial"
Queso de cabra
Knyten fyllda med getost och fikon Gambas al ajillo
8st olika tapas kockens val 49:­
Salmón
69:­
Lätt halstrad lax serveras med tryffelmajonäs Räkor i chili och vitlök Vino tapas | Övre Husargatan 7 Göteborg | 031­711 88 73