Gojibär innehåller en sorts vattenlösliga fibrer, så kallade
polysackarider. Som fungerar som antioxidanter. De har också
andra intressanta hälsoeffekter, bland annat är de prebiotiska,
vilket betyder att de gynnar en nyttig tarmflora.
Gojibäret är ett av de mest näringsrika bären på jorden. Det
har i alla tider uppskattats av Himalayas befolkning, som har
tillskrivit det föryngrande och helande egenskaper.
Det vindruvsstora, orangefärgade Gojibäret innehåller många
stärkande och uppbyggande näringsämnen, bland annat
vitaminer, polysackarider, samt antioxidanter som zeaxanthin,
betakaroten, C- och E-vitamin.
Gojibäret innehåller också aminosyror (7 av 8 essentiella, bl.a.
isoleucin och metionin) samt mineraler som zink, kalcium,
fosfor, koppar, och järn. Bäret är också rikt på spårämnen som
selen och germanium.
Gojibäret har en mycket hög antioxidanteffekt och topp ar den
så kallade ORAC-listan. ORAC (Oxygen Radical Absorbance
Capacity) är ett mått på hur stark antioxidanteffekt 100g av ett
livsmedel har. ORAC-värdet för Gojibär är tio gånger högre än
värdet för blåbär, som räknas som en mycket god källa till
antioxidanter. Det beror bland annat på att Gojibär innehåller
stora mängder av karotenen Zeaxantin som är en mycket
kraftfull antioxidant.
www.natur-eko.se
[email protected]
Goji-Bär
Gojibäret härstammar från Himalaya och Kina. Där Det räknas som
källan till ett långt och lyckligt liv. Modern forskning bekräftar att
gojibäret har många positiva egenskaper som dessa människor känt
till i tusentals år. Gojibär har främst använts som ett föryngrande och
allmänt stärkande näringstillskott. De har speciellt ansetts vara bra
för hjärta och immunsystemet. Men det har även använts för att bota
sömnproblem, förbättra synen, spermieproduktionen,
blodcirkulationen och den sexuella förmågan.
Rekommenderat dagligt intag:
Torkade Gojibär - 30 gram per dag.
Naturliga & Ekologiska produkter
Copyright ® 2010 PS Natur-eko HB
Näringsvärde: per
100g
Gojibär kommer från Himalaya och sägs vara
världens nyttigaste bär. Bären smakar som en
blandning mellan lingon, russin, tranbär och
hallon.
Blanda gojibären i müslin, strö på frukten,
blanda i maten eller ät dem som de är.
Energi: 271kcal/1138kJ
Protein: 9g
Kolhydrater: 55g
varav socker 46g
Kostfiber: 7g
Fett 1,7g
Mättade 0,3g
Enkelomättade 0,4g
Fleromättade 1g
A-Vitamin 85mcg
C-Vitamin 35mg
Järn 7,5mg
Kalcium 42mg
Kalium 1032mg
Natrium 380mg