Gojibär innehåller en sorts vattenlösliga fibrer, så kallade polysackarider. Som fungerar som antioxidanter. De har också andra intressanta hälsoeffekter, bland annat är de prebiotiska, vilket betyder att de gynnar en nyttig tarmflora. Gojibäret är ett av de mest näringsrika bären på jorden. Det har i alla tider uppskattats av Himalayas befolkning, som har tillskrivit det föryngrande och helande egenskaper. Det vindruvsstora, orangefärgade Gojibäret innehåller många stärkande och uppbyggande näringsämnen, bland annat vitaminer, polysackarider, samt antioxidanter som zeaxanthin, betakaroten, C- och E-vitamin. Gojibäret innehåller också aminosyror (7 av 8 essentiella, bl.a. isoleucin och metionin) samt mineraler som zink, kalcium, fosfor, koppar, och järn. Bäret är också rikt på spårämnen som selen och germanium. Gojibäret har en mycket hög antioxidanteffekt och topp ar den så kallade ORAC-listan. ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) är ett mått på hur stark antioxidanteffekt 100g av ett livsmedel har. ORAC-värdet för Gojibär är tio gånger högre än värdet för blåbär, som räknas som en mycket god källa till antioxidanter. Det beror bland annat på att Gojibär innehåller stora mängder av karotenen Zeaxantin som är en mycket kraftfull antioxidant. www.natur-eko.se [email protected] Goji-Bär Gojibäret härstammar från Himalaya och Kina. Där Det räknas som källan till ett långt och lyckligt liv. Modern forskning bekräftar att gojibäret har många positiva egenskaper som dessa människor känt till i tusentals år. Gojibär har främst använts som ett föryngrande och allmänt stärkande näringstillskott. De har speciellt ansetts vara bra för hjärta och immunsystemet. Men det har även använts för att bota sömnproblem, förbättra synen, spermieproduktionen, blodcirkulationen och den sexuella förmågan. Rekommenderat dagligt intag: Torkade Gojibär - 30 gram per dag. Naturliga & Ekologiska produkter Copyright ® 2010 PS Natur-eko HB Näringsvärde: per 100g Gojibär kommer från Himalaya och sägs vara världens nyttigaste bär. Bären smakar som en blandning mellan lingon, russin, tranbär och hallon. Blanda gojibären i müslin, strö på frukten, blanda i maten eller ät dem som de är. Energi: 271kcal/1138kJ Protein: 9g Kolhydrater: 55g varav socker 46g Kostfiber: 7g Fett 1,7g Mättade 0,3g Enkelomättade 0,4g Fleromättade 1g A-Vitamin 85mcg C-Vitamin 35mg Järn 7,5mg Kalcium 42mg Kalium 1032mg Natrium 380mg
© Copyright 2024