משולחן לשולחן
דו"ח מילולי לשנת המס המסתיימת ביום דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 31.12.2014 משולחן לשולחן – לקט ישראל ע"ר 58-040-7633 בהתאם לסעיף 37א' לחוק העמותות ,תש"ם – 1980מתכבדים בזאת חברי וועד העמותה להגיש לרשם העמותות דין וחשבון בדבר פעילות העמותה ,כפי שמפורט בתוספת השלישית לחוק האמור 1 תוכן עניינים תקציר 3.......................... ................................ ................................ ................................ מבוא 5............................ ................................ ................................ ................................ לקט חקלאי 9................... ................................ ................................ ................................ לקט גידול עצמי 14............ ................................ ................................ ................................ לקט לשולחן 17................ ................................ ................................ ................................ פרויקט כריכים לילדים 20................................... ................................ ................................ מערך הלוגיסטיקה 23........................................ ................................ ................................ דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 מחלקת קשרי עמותות 29................................... ................................ ................................ מחלקת תזונה ובטיחות מזון 33........................... ................................ ................................ מחלקת המתנדבים 40....................................... ................................ ................................ מחלקת משאבי אנוש 45..................................... ................................ ................................ העלאת מודעות לפעילות הארגון 47...................... ................................ ................................ נתונים לשנה המסתיימת ביום 54...................................... ................................ 31.12.2014 נספח 1רשימת עמותות 'חברות לקט' 62............... ................................ ................................ נספח 2אמנת עמותות 'חברות לקט' 69................ ................................ ................................ נספח :3מבנה ארגוני לקט ישראל 75................... ................................ ................................ 2 דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 חזון תקציר הרחבת החזון והעשייה לקט ישראל הינו ארגון הצלת המזון הגדול במדינת ישראל ,והוא מרחיב את פעילותו בהתמדה .התנופה המתמשכת באה לידי ביטוי בישיבה האסטרטגית של הוועד המנהל לקראת סיומה של שנת ,2014שבה נקבעו חזון ומשימה חדשים ומורחבים :פעילותו של לקט ישראל תוסיף להתמקד בהצלת מזון ,אך ההגדרה תורחב ותכלול גם העברת מזון מוצל לאלה הזקוקים לו .הרחבת המשימה פותחת בפני הארגון אופקים חדשים ,והמיקוד החדש מחייב אותו לבחון את פעולותיו לאור החלטות והגדרות הוועד המנהל .לשם כך נדרשו ועוד יידרשו מגוון שינויים והתאמות שיעצימו את העשייה .שנת 2015צפויה להיות שנת מעבר לקראת הגשמת החזון המחודש. פעילות בשנת 2014 בשנת 2014התרחבה פעילותו של לקט ישראל במידה משמעותית .הארגון עמד בתחזיות, ונרשמה עלייה בכל המדדים ,וזאת על אף שני משברים מאתגרים :מבצע 'צוק איתן' ומיד לאחריו שריפה שכילתה את המרכז הלוגיסטי העיקרי ברעננה .מול הקשיים הוכיח הארגון את חוסנו הכלכלי והתפעולי ,המשיך בפעילויותיו השונות ,ואף הרחיב והגדיל את היקפי המזון שנאספו וחולקו לנתמכים. 3 פעילות הלקט החקלאי :ספינת הדגל של הארגון ,המשיכה לצמוח ,ואף קיבצה סביבה עוד ועוד תומכים ותורמים. במהלך השנה הישקנו שותפות עם תנועת הקיבוצים ,והרחבנו וביססנו את השותפות עם הקרן לנזקי טבע .כמו כן ערכנו היכרות עם התאגדויות חקלאיות חדשות ,והמשכנו בגידול עצמי של תוצרת טרייה ומזינה. לקט לשולחן :פעילות להצלת ארוחות מבושלות שהיא ייחודית בעולם כולו ,הרחיבה את פעילותה במידה ניכרת ,זו השנה השנייה ברציפות .פרויקט חדש של איסוף מזון מבושל ממלונות באילת ,ופתיחת דלתות בצה"ל ,בשילוב עם ניהול קפדני וחשיבה מחוץ לקופסא, הניבו תוצאות מרשימות .בדרך זו הוצלה כמות אדירה של מזון איכותי -אשר היה נזרק לפח לולא נאסף על ידנו. דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 עקרונות התזונה הנכונה ובטיחות המזון :מהווים קווי יסוד בכל פעולותיו של לקט ישראל. גם השנה הוסיף הארגון לגבש כללים של Best Practiceלכל היבט של פעילותו ,ולהחיל אותם על כל העמותות חברות לקט ,שמקבלות ממנו אספקת מזון .בדרך זו מרחיב לקט את מוטת השליטה שלו ,ומחלקת קשרי עמותות מוודאת כי כל ההנחיות אכן מיושמות בשטח. מחלקת הלוגיסטיקה :של לקט ישראל מבצעת בהצלחה משימה מורכבת ביותר :ניווט וניתוב יעיל של המזון המוצל ממקורותיו המגוונים אל עמותות בכל רחבי הארץ ,תוך שמירה על כל הכללים והחוקים הנוגעים לבטיחות המזון .לשם כך מפעילה המחלקה שני מרכזים לוגיסטיים מתקדמים ,שוכרת משאיות ,חדרי קירור ודולבים ,ומנהלת את התשומות השונות באופן מדויק וקפדני. לקראת העתיד המחלקות השונות של לקט ישראל פועלות יחדיו ,באינטגרציה ובסינרגיה מלאה ,במטרה להצעיד את הארגון קדימה .בשנים הקרובות צפוי הארגון להרחיב ולהעצים את פעילותו במידה ניכרת ,ואף לבצע קפיצות מדרגה משמעותיות .לשם כך נדרשת עבודה רבה של תכנון ,הגברת המודעות בציבור ושיווק הארגון ורעיונותיו .במהלך שנת 2015יגבש לקט ישראל את תוכניות העבודה שלו לעתיד. 4 מבוא אלפי טונות של מזון איכותי מושלכים בישראל מדי יום ביומו .לפי הערכות מדובר בכ 40%-מכלל המזון בישראל .מנגד קיימת אוכלוסייה הולכת וגדלה של אנשים הזקוקים למזון .ארגון לקט ישראל הוקם בשנת 2003במטרה לנצל את ההזדמנות ,ולהביא את עודפי המזון האיכותיים אל מי שזקוק לו באמת. כיום לקט ישראל הינו הארגון היחיד בישראל אשר כל פעילותו הינה הצלת מזון חיוני והעברתו לאלו הזקוקים לו .הארגון הינו בנק המזון הגדול בישראל – ארגון בן 100עובדים שמוביל את דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 תחום הצלת עודפי המזון במדינה. במהלך שנת 2014הציל לקט ישראל כ 11,500,000 -ק"ג מזון. לשם ביצוע המשימה מקיים הארגון מגוון רחב של פעילויות להצלת מזון ממגוון מקורות :קטיף בשדות חקלאיים ,איסוף תוצרת חקלאית עודפת מחקלאים ומבתי אריזה ,קטיף בשדות לקט ישראל ,איסוף עודפי מזון מבושל ממקורות שונים ,וכן איסוף מוצרים עודפים מתעשיית המזון. חלק ניכר מפעילות לקט ישראל מתבצע על ידי מתנדבים. בשנת 2014הגיע מספר המתנדבים לכ.58,500- לארגון מערך לוגיסטי מורכב ,עם צי משאיות להובלה בקירור ,המשנע את המזון אל שלושה מרכזים לוגיסטיים מתקדמים – בצפון הארץ ,במרכז ובדרום -בהם נשמר המזון בתנאים אופטימליים. מהמרכזים הלוגיסטיים נשלח המזון אל כ 180-עמותות 'חברות לקט' ברחבי המדינה ,שפועלות בשיתוף פעולה הדוק עם הארגון ,ומחלקות את המזון לנתמכים .לקט ישראל מעניק לעמותות אלה ליווי מקצועי צמוד ,הכולל תמיכה נרחבת בתחום בטיחות המזון וסדנאות תזונה נבונה לאנשי הצוות ולנתמכים. 5 בשנת 2014סיפק לקט ישראל מזון איכותי ,בריא ומזין לכ 140,000-איש ,אישה וילד ,בני דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 כל העדות והמגזרים ,בכל רחבי מדינת ישראל. 6 אירועים מכוננים בקיץ 2014התמודד לקט ישראל עם שני אירועים קשים אך מכוננים: שריפת המרכז הלוגיסטי ברעננה בחודש אוגוסט ,נשרף כליל המרכז הלוגיסטי הגדול והמתקדם של לקט ישראל ברעננה .על אף הפגיעה הקשה במבנה ובתכולה ,התאושש הארגון במהירות :הושכרו מתקני אחסון חלופיי ם במרכז ובדרום ,וחזר לפעילות מלאה בתוך ימים אחדים; כמו כן נוצלה ההזדמנות כדי לתכנן ולבנות מרכז לוגיסטי חדיש ,מורחב ומשודרג ,אשר החל את פעילותו באביב [ .2015למידע נוסף ראו פרק 'לוגיסטיקה']. דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 מבצע צוק איתן לקט ישראל המשיך לעבוד במלוא התנופה גם במהלך החודשיים של מבצע צוק איתן (יולי- אוגוסט ,)2014וסיפק מזון לעמותות והנתמכים – גם תחת מטר הטילים בדרום .במסגרת ההיערכות המיוחדת בוצעו הפעולות הבאות: oנרכשו מוצרי מזון מ 40-מכולות בדרום ,במטרה לתמוך בהם בשעה הקשה. oהמוצרים שימשו להכנת 8,000חבילות מזון שחולקו לנתמכים בדרום ,באמצעות עמותות חברות לקט בערים אופקים ,אשדוד ,אשקלון ,ניצן ,נתיבות ,שדרות ,באר שבע וקריית מלאכי. 400,000 oלחמניות וכיכרות לחם הוצלו מכ 30-בסיסי צה"ל ,והועברו לנתמכים בדרום. oנקטפה תוצרת משדותיהם של כ 15-חקלאים בדרום ,במטרה לסייע להם. oהפעילות בשדות לקט בנהלל הורחבה ,ונזרעו יבולים שהניבו 100טון נוספים של תוצרת חקלאית – במטרה לפצות על הפגיעה הקשה בחקלאות בדרום. oחולקו 1,000כריכים נוספים ליום בערי הדרום למשך שנת הלימודים שמיד לאחר מבצע צוק איתן. הוקרה ארגון לקט ישראל ומייסדו ג'וזף גיטלר זוכים להוקרה ולאהדה רבה בציבור הישראלי .בשנת 2014באה הוקרה זו לידי ביטוי בשלושה אופנים: ארגון 'נפש בנפש' העניק לג'וזף גיטלר את 'פרס בוני ציון' היוקרתי ,הניתן לעולים ממדינות דוברות אנגלית על תרומה משמעותית למדינת ישראל .הפרס הוענק בטקס ממלכתי בכנסת ישראל. 7 העיתון ג'רוזלם פוסט כלל את ג'וזף גיטלר ברשימה המכובדת של 50היהודים המשפיעים בעולם ,שהתפרסמה לרגל חג השבועות. ' מידות' ,חברה לתועלת הציבור המתמחה בבדיקה ,הערכה ודירוג של עמותות בישראל על פי אמות מידה של אפקטיביות ,האריכה את תוקף 'תו מידות לאפקטיביות' של לקט ישראל, המעיד על "מחויבות ...לתכנון ולמדידה ,להתמקדות בתוצאות ולשיפור מתמיד ,וזאת במטרה להשפיע על מוטביה ולחולל שינוי משמעותי לטובה בחייהם". אות המשרד להגנת הסביבה :החל משנת 2012מדווח ארגון לקט ישראל למשרד להגנת הסביבה על כמות פליטת גזי החממה ,המטרה להפחית משנה לשנה את כמות פליטת גזי החממה .הארגון קיבל תעודות הכרה למדווחים במנגנון הוולונטרי על פליטות גזי חממה דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 מטעם המשרד להגנת הסביבה. 8 לקט חקלאי רקע מדי שנה מושמדים בישראל עשרות אלפי טון של תוצרת חקלאית מזינה -שיכולה לשמש כמזון טרי ,בריא ואיכותי לאוכלוסיות הזקוקות לו .הסיבות להשמדת יבולים ,בעולם כמו גם בישראל ,הן רבות ומגוונות ונמצאת בכל שרשרת האספקה .אך רובן קשורות להיבטים כלכליים -כמו התאמת התוצרת לדרישות השווקים ושמירה על מחירה .כך למשל מושמדת תוצרת חקלאית כאשר כמות היבול גדולה מדי ,כשהמחירים נמוכים ואינם מכסים את הוצאות דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 הגידול והשיווק ,כשהפירות או הירקות גדולים או קטנים מדי ,כשקיים בפרי פגם אסתטי כלשהו ועוד. כדי לאסוף את היבולים המיועדים להשמדה אף על פי שהם טריים ומזינים ,ולעשות בהם שימוש ראוי ,מפעיל לקט ישראל את פרויקט הלקט החקלאי – יוזמה יחידה במינה בישראל, ומהבודדות מסוגה בעולם כולו. המשימה פרויקט הלקט החקלאי של לקט ישראל עוסק בהצלת תוצרת חקלאית מזינה וראויה למאכל, המיועדת להשמדה מסיבות שונות .לשם כך הוא מקיים קשר ישיר ורצוף עם חקלאים ובתי אריזה בכל רחבי הארץ ,אוסף מידע על יבולים שאינם מתאימים לשיווק ,ושולח את אנשיו לשטח ,כדי לקטוף ולאסוף את היבולים ישירות מהשדות ,מהמטעים ומבתי האריזה. בכדי להעמיק את הקשר עם החקלאים התורמים פעל לקט ישראל להרחיב את הקשר עם חקלאים חדשים ,ומקיים כמה אירועים במהלך השנה: השתתפות בכנסים מקצועיים :נציגים של לקט ישראל משתתפים בכנסים מקצועיים של עולם החקלאות כמו :מו"פים שונים :ערבה ,צפון ,דרום ,כנס אגריטק ,כנסי משוב וכד' .בכנסים אלו מציגים בפאנלים מקצועיים ,וכן מציגים בתערוכה .כך מתאפשרת חשיפה לחקלאים חדשים ,ושימור הקשר עם חקלאים תורמים ותיקים. כנס שנתי לחקלאים :כנס מרכזי המיועד למפגש עם חקלאים בדרך בלתי אמצעית, נעימה ,בכנס משולב מידע על פעילות לקט ישראל ,חלוקת אותות לחקלאים תורמים לאורך שנים ,וחקלאים התורמים כמויות גדולות של יבול ,וכן הופעה או חלק אומנותי להנאתם של המשתתפים. 9 'קבוצות מיקוד' לחקלאים :מפגשים אלו נערכים לקבוצות קטנות של חקלאים על פי אזורי המגורים :כרמל ,עמק חפר ,עוטף עזה וכד' .המטרות בקיום מפגשים אלו: oהעברת מידע לחקלאים על פעילות לקט ישראל. oניסיון להגיע לחקלאים חדשים באמצעות חקלאים תורמים ותיקים. oהקשבה לחקלאים במטרה להבין מהם :מה החסמים שקיימים בעבודה עם לקט ישראל ,אלו אמצעים ניתן לצייד את החקלאים כדי לגרום להם ליזום את הקשר עם לקט ישראל כשנותרים להם עודפי יבול ,אילו תהליכים מוצלחים בקשר איתם וכד' .המידע הנאסף ממפגשים אלו ,נלמד ומנותח ברמה המטה ומיושם בהמשך הקשר והפעילות עם החקלאים. דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 נתונים לשנת 2014 בשנת 2014הציל ארגון לקט ישראל 10,903טון של תוצרת חקלאית .התוצרת החקלאית נתרמה על ידי כ 700-חקלאים ובתי אריזה ברחבי הארץ ,והיוותה 87%מכלל תרומות המזון שנאספו על ידי לקט ישראל במהלך השנה. 10 מודל הפעלה מוקד הלקט :קשר מתמיד עם חקלאים בכל הארץ כדי להרחיב את פרויקט הלקט החקלאי פועל מוקד טלפוני ייעודי וממוחשב ,שתפקידו לגייס חקלאים שיש להם עודפי יבול חקלאי ,לקבל פניות של חקלאים המעוניינים לתרום יבול עודף, ולאסוף מידע על תוצרת חקלאית מתאימה וזמינה .המוקד ,המאויש על ידי 3מוקדניות ואחראית המוקד ,פועל במספר דרכים: פנייה אקטיבית לכ 100-חקלאים מדי יום -כדי ליידע אותם בנוגע לפרויקט ,לקבל דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 מהם מידע עדכני על יבול בשטח ,ולהניע אותם לתרום תוצרת שאינה מתאימה לשיווק .בדרך זו מגדיל המוקד בהתמדה את מאגר החקלאים התורמים של פרויקט הלקט החקלאי .בשנת 2014מנה המאגר כ 2,700-חקלאים ובתי אריזה בכל רחבי הארץ. קליטת פניות יזומות של חקלאים המבקשים לתרום תוצרת חקלאית. קליטת מידע על יבולים זמינים מגופים וחברות העוסקים בתחום – כמו הקרן לביטוח נזקי טבע בחקלאות בע"מ ,תעשיית הקיבוצים ,חברות לפיתוח זרעים ועוד. כל מידע על יבולים זמינים לאיסוף ולקטיף מועבר מיידית לרכזי השטח של פרויקט הלקט החקלאי. רכזי השטח :ניהול מקצועי של הקטיף בשדות ובמטעים בפרויקט הלקט החקלאי פועלים 5רכזי שטח ,שכל אחד מהם אחראי על אזור גיאוגרפי מוגדר – בצפון הארץ ,במרכזה או בדרומה .תפקידם של רכזי השטח כולל: מפגשים עם חקלאים בעקבות מידע שהתקבל ממוקד הלקט פיתוח קשרים ושיתופי פעולה עם חקלאים בשטח ,וגיוסם כתורמים ללקט החקלאי בדיקת שטחים חקלאיים שיועדו לתרומה ,במטרה לקבוע אם הקטיף אפשרי וכדאי התאמה מיטבית של היבול הנאסף להעדפות של העמותות שמקבלות את התוצרת תיאום עם המרכז הלוגיסטי בנוגע לציוד ולמשאיות הנדרשים לכל משימת קטיף פיקוח על הקוטפים השכירים של לקט ועל הקבלנים המפעילים קוטפים מטעמם 11 פיקוח על איסוף התוצרת שנקטפה מן השדות והמטעים ,ושילוחה במשאיות למרכזים הלוגיסטיים של לקט ישראל קטיף :עובדים חקלאיים פרויקט הלקט החקלאי מפעיל קוטפים בשני אופנים שונים: 21קוטפים שכירים מועסקים ישירות על ידי לקט ישראל ,ונהנים מכל התנאים הסוציאליים של עובד שכיר בישראל .צוותי הקוטפים השכירים מורכבים בעיקר מנשים ערביות בנות ,+45נשואות ואימהות למספר רב של ילדים ,המתגוררות בכפרים בצפון .רבות מהן עבדו בעבר בעבודות זמניות בתנאי ניצול ,וכיום בלקט הן נהנות מעבודה קבועה ,מזכויות סוציאליות מלאות ומשכר הוגן. דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 עשרות פועלים מועסקים ,על פי הצורך ,באמצעות קבלנים חיצוניים .לקט ישראל מקפיד שכל הפועלים העובדים עבורו ייהנו משכר הוגן. 12 שינוע :משדות וממטעים בכל הארץ למרכזים הלוגיסטיים של לקט ישראל התוצרת שנאספת בשדות ובמטעים משונעת באמצעות המשאיות של לקט ישראל ומשאיות נוספות המופעלות במיקור חוץ ,אל המרכזים הלוגיסטיים של לקט ישראל ברעננה ובנשר [ראו פרק 'המרכזים הלוגיסטיים'] .מכאן נשלחת התוצרת למאות עמותות שמחלקות אותה דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 לאוכלוסיות הזקוקות לה בכל רחבי הארץ [ראו פרק 'מחלקת קשרי עמותות']. 13 לקט גידול עצמי רקע פרויקט הלקט החקלאי של לקט ישראל מציל כמויות גדולות של יבולים המיועדים להשמדה מחקלאים ,ובתי אריזה ,ומספק לנתמכי הארגון תוצרת חקלאית מזינה ,טריה ואיכותית .עם זאת ,הסוגים והכמויות של התוצרת הזמינה בדרך זו הם אקראיים ,ולפיכך לא ניתן לבסס עליהם תוכנית חלוקה קבועה ומתוכננת .מסיבה זו יזם הארגון פרויקט חדשני ,יחיד מסוגו דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 בישראל ,וככל הנראה גם בעולם כולו :גידול עצמי ,יזום ומאורגן של תוצרת חקלאית, המיועדת מלכתחילה לאוכלוסיות הזקוקות למזון. המשימה פרויקט לקט גידול עצמי נועד להבטיח לנתמכי לקט ישראל אספקה סדירה ,איכותית ומגוונת של תוצרת חקלאית ,על פי תוכנית הזנה מקצועית ,בכל ימות השנה .שיטת העבודה החדשנית מאפשרת לארגון ולעמותות 'חברות לקט' לתכנן את הגידול והאספקה לטווח הארוך ,ולנהל את התקציב באופן מדויק .עבודת הקטיף מבוצעת בעיקרה בידי מתנדבים, ומשמשת כמנוע משמעותי לקידום הפעילות ההתנדבותית והמודעות לפועלו של הארגון. אתרי גידול אדמות מושב נהלל לקט ישראל חכר שטח של כ 150-דונם בשדות מושב נהלל שבעמק יזרעאל ,לצורך גידול עצמי של תוצרת חקלאית .השטח מנוהל על ידי חקלאי מומחה מהמושב ,הפועל בשיתוף פעולה הדוק עם מנהל התפעול של פרויקט הלקט ועם התזונאית של לקט ישראל. הגידול לצרכיו של לקט ישראל מציב בפני המגדלים אתגרים חקלאיים ייחודיים ,ולכן גם מערך הגידול אינו שגרתי .השטח בנהלל חולק ל 15-חלקות של כ 10-דונם כל אחת ,ובכל זמן נתון ניתן למצוא בכל חלקה יבול מסוג שונה :בצל ,סלק ,צנונית ,לפת ,קולורבי ,מלון וכו' – כאשר כל אחד מהגידולים זוכה לטיפול המיטבי עבורו. 14 הגידולים של פרויקט הגידול העצמי נבחרים לפי מספר קריטריונים: ערך תזונתי גבוה. מגוון גדול. מענה לדרישות ולהעדפות של עמותות 'חברות לקט'. עמידות וקטיף נוח –הקטיף מבוצע בידי מתנדבים שאינם קוטפים מקצועיים. זמן הבשלה צפוי – בהתאם לתוכנית הגידול המאפשרת פעילות רציפה של מתנדבים. דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 שדה 'הטוב והמיטיב' – סמוך לקבוצת שילר לקט ישראל פועל בשיתוף פעולה הדוק עם יוזמה פרטית של תורם ובעל עמותת "הטוב והמיטיב" באזור קבוצת שילר – כ 800-דונם של גידולי ירקות ועצי פרי שכל יבולם נקטף בידי מתנדבים ומיועד לאוכלוסיות הזקוקות למזון .בשנת 2014השתתפו בקטיף כ35,000- מתנדבים. פרדס בצורן כחלק מהצורך להתרחב ולהתחדש ,מצא הארגון בשנה החולפת דרך להרחיב את מקורות יבול והאפשרות לגידול עצמי .תרומתו של חקלאי מהיישוב צורן שבשרון שהעמיד לרשות לקט ישראל פרדס בשטח כולל של כ 40-דונם אפשרה התרחבות זו .הפרדס לא טופל במשך שנים רבות ,צוותי לקט ישראל ,בהנחייתו של אגרונום הארגון ,שיקמו את הפרדס ,וכעת הם מעניקים לו טיפול מסור ומקצועי :השקיה ,דישון ותפעול שוטף ,וכן הדברה וגיזום המבוצעים בידי קבלנים במיקור חוץ .כל הפירות הנקטפים בפרדס מועברים לנתמכי לקט ישראל. בשנת 2014בוצע הקטיף בפרדס על ידי כ 3,000-מתנדבים ,שקטפו בסך הכל כ20,000- ק"ג של פרי הדר ,בעיקר תפוזים ומנדרינות .הצפי לשנת 2015להגדיל את כמות היבול שייקטף ל 100,000 -ק"ג בעזרת כ 5,000-מתנדבים. קטיף בידי מתנדבים הקטיף בפרויקט הגידול העצמי מתבצע בעיקרו בידי מתנדבים ,המגויסים על ידי מחלקת גיוס המתנדבים [ראו פרק מתנדבים] ,ומלווים בשטח על ידי רכז הפרויקט ועוזריו .המתנדבים מגיעים מכל חלקי החברה הישראלית :יחידים ומשפחות ,חברות עסקיות ,מוסדות ציבוריים, 15 כוחות הביטחון ,תנועות נוער ,מוסדות חינוך ועוד .בשנת 2014השתתפו בפעילות הקטיף בנהלל כ 17,000-מתנדבים ,בשדות הטוב והמיטיב 35,000מתנדבים וכ 2,000-מתנדבים הקוטפים מדי פעם בשדות של חקלאים. הקטיף בידי מתנדבים מקנה לפרויקט ערך מוסף משמעותי - קהילתי ,ערכי וחינוכי. הפעילות החווייתית בשטח מאפשרת ללקט ישראל להעביר את מסריו :ערך הצלת המזון ומניעת הביזבוז ,את מסריו החברתיים – נתינה ,התנדבות ועזרה לחלש -לקהילות ולאזרחים רבים בישראל. כאבן שואבת למתנדבים ,משמש פרויקט הגידול העצמי כלי להרחבה מתמדת של מאגר דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 המתנדבים של לקט ישראל ,ויצירת מודעות רחבה שמושכת לארגון תורמים פוטנציאליים. 16 לקט לשולחן רקע פרויקט 'לקט לשולחן' הינו הפעילות הראשונה שביצע הארגון עם הקמתו בשנת 2003 (כשנקרא עדיין 'משולחן לשולחן') :הצלת ארוחות מבושלות עודפות שנותרו במטבחיהם של ארגונים שונים ,וחלוקתן לאוכלוסיות הזקוקות למזון ,תוך הקפדה על תנאי בטיחות מזון מחמירים .פרויקט זה מבטא את המהות של פעילות לקט ישראל .העברה ממקום של עודף דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 למקום של מחסור .מאז תחילת הפעילות התרחב הפרויקט ,גדל והתפתח. המשימה בפרויקט 'לקט לשולחן' מבצעים איסוף יומי של עודפי ארוחות מבושלות ומזינות ממגוון מקורות :מטבחים מוסדיים ,בסיסי צה"ל ,בתי מלון ,גני אירועים ,מאפיות ,חברות הסעדה, חדרי אוכל של מפעלים וחברות עסקיות ועוד .המזון שנאסף ,שהוא על פי רוב עשיר בחלבונים ופחמימות ,מועבר ישירות מספקי המזון לעמותות ולבתי תמחוי ברחבי הארץ. בשנת 2014הוצלו בדרך זו כמיליון וחצי ארוחות בידי עובדים ומתנדבים של 'לקט לשולחן', וחולקו ל 40-עמותות 'חברות לקט' ובתי תמחוי .בסך הכל חלה בשנה זו עלייה של כ40%- בפעילות הפרויקט ,בהשוואה לשנת .2013 מודל הפעלה איסוף המזון מתבצע על ידי כמה גורמים: כ 300-מתנדבים של לקט ישראל אוספים מזון מדי לילה ,מקניונים ,מאפיות וגני אירועים הצוות הלוגיסטי של לקט ישראל אוסף מזון במהלך היום ,בעיקר מחדרי אוכל תאגידיים ,מבתי מלון ומבסיסי צה"ל. נציגי עמותות 'חברות לקט' מגיעים בעצמם לאסוף את המזון ממקומות שונים ,על פי הפניות ספציפיות ממתאם פרויקט 'לקט לשולחן'. כל המזון המוצל נארז באריזות ייעודיות ,במגשים או במיכלי מזון תרמיים ,ומועבר ישירות לעמותה סמוכה ,או לחדרי קירור של לקט ישראל. 17 צוות 'לקט לשולחן' מנהל את הפעילות הכוללת :גיוס והפעלת תורמי המזון והמתנדבים ,דואג לתיאומים הנדרשים ,מוודא יישומם של נהלים קפדניים לבטיחות מזון ודואג לרישום ולתיעוד הנדרש. בשנת 2014התייעלה הפעילות על ידי תהליך הערכה מחדש :עבור כל ספק נבחנו עלויות ההצלה מול כמות המזון שנאסף התמקדות בספקי מזון מובילים וכן הפעלת מערך לוגיסטי של לקט ישראל לאיסופי מזון גדולים .ולפיכך גדלו כמויות האיסוף באופן משמעותי. יוזמות חדשות דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 בשנת 2014גויסו לפרויקט 'לקט לשולחן' שני גורמים המספקים כמויות גדולות של מזון: בתי מלון באילת בתחילת שנת 2014יצר לקט ישראל שיתוף פעולה עם 11בתי מלון של רשת פתאל באילת ,והחל לאסוף מהם ארוחות מבושלות עודפות. בשל המרחק הרב ודרישות בטיחות המזון נבנה עבור היוזמה מודל איסוף ייחודי ומחמיר, תחת פיקוחה של מנהלת מחלקת תזונה ובטיחות מזון של 'לקט ישראל' ,ובייעוץ חברת 'שר' המתמחה בבטיחות מזון .לצורך המשימה המיוחדת גויס נהג ייעודי ,נרכשה משאית חדשה, ונבנה ארגז קירור ייעודי בנפח של 24מטרים מעוקבים ,שמגיע לטמפרטורה מינימלית של -18מעלות צלזיוס .כמו כן תוכנן הליך מוקפד להובלת המזון המוצל :מדי יום מגיעה משאית ההובלה הייעודית מבאר שבע לאילת ,ואוספת בדרכה מספר מתנדבים ומלגאים המסייעים במלאכה; הצוות מגיע למלונות ואוסף מהמטבחים מזון בטמפרטורה של 70-65מעלות; בארגז הקירור יורדת טמפרטורת המזון ל 4-מעלות צלזיוס בתוך פחות משעתיים .המשאית עם המזון חוזרת בערב לבית תמחוי גדול בבאר שבע ,המבוקר על ידי נוהלי בטיחות המזון של לקט ישראל ,בבית התמחוי מוכנס כל המזון למקררים תעשייתים ולמחרת מחומם ומוגש כארוחות לאלו הזקוקים לו. פרויקט איסוף הארוחות מבתי המלון באילת החל בחודש מרץ ,2014לאחר פיילוט מוצלח שארך מספר שבועות .היוזמה הצילה 108,000ארוחות בשנת .2014כל הארוחות נותבו לנתמכי עמותות 'חברות לקט' באזור הדרום. הצפי לשנת 2015היינו 160,000ארוחות מרשת פתאל ,הרחבה לבתי מלון נוספים באילת, וכן חלוקה לבתי תמחוי נוספים באיזור הדרום :דימונה ,כרמיה ,קריית גת ועוד. 18 בסיסי צה"ל מאמצים של שנים ופניות חוזרות לצה"ל ולמשרד הביטחון נשאו פרי באפריל ,2014כאשר לקט ישראל הוזמן לראשונה לאסוף עודפי מזון מבסיסי צה"ל ברחבי הארץ .הפעילות קבלה תמיכה ועידוד בישיבת ועדת החוץ והביטחון של הכנסת ,שהתכנסה לציון יום המזון בינלאומי שצויין בכנסת בנוכחות נציגי צה"ל ולקט ישראל .הדיון בועדה נסב בין היתר בנושא של איסופי המזון העודף מבסיסי צה"ל וכל הגורמים עודדו את שני הצדדים להרחיב את שיתוף הפעולה ביניהם. בתחילת הפעילות החדשה התעוררו קשיים בתיאום המשולש בין המפקדות הצבאיות, השטח והעמותה ,אך אלה נפתרו במהירות ,לשביעות רצונם של כל המעורבים .הגורמים דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 הרלוונטיים בצה"ל רואים בלקט ישראל גוף מקצועי שמסוגל לנהל את הפרויקט ,לבחור בעמותות המתאימות ,ולהעביר אליהן את המזון באופן יעיל ובטוח. נכון לסוף שנת 2014נאספו מדי חודש 11,500ארוחות מ 21-בסיסים של צה"ל -מצאלים בדרום עד מחנה שרגא בצפון -והועברו לשימושן של 11עמותות ברחבי הארץ. בתחילת 2015הצטרפו לפרויקט כמה בסיסים גדולים נוספים ,והצפי לאיסוף מזון מבסיסי צה"ל גדל ל 20,000-ארוחות בחודש. 19 פרויקט כריכים לילדים רקע בישראל חיים כיום מאות אלפי ילדים ובני נוער שהולכים מדי יום לבית הספר רעבים ,מבלי שאכלו ארוחת בוקר ,וללא כריך בתיקם .יתרה מכך :רובם גם לא יזכו לארוחה חמה בהמשך היום .במצב קשה זה ,פגיעתו של הרעב כפולה ומכופלת :מצד אחד היעדר התזונה גורם לילדים נזק התפתחותי ובריאותי ,ומצד שני תחושת הרעב המתמשכת אינה מאפשרת להם להתרכז בלימודים ,ורבים מהם נפלטים מהמסגרות החינוכיות .מכאן קצרה הדרך לאובדן כיוון ותקווה ,ולפגיעה משמעותית בסיכוייהם של הילדים לעתיד יציב ובטוח ,כאזרחים דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 התורמים לחברה שבה הם חיים. המשימה לקט ישראל לקח על עצמו לסייע לתלמידים רעבים על ידי אספקת מצרכים להכנת כריכים טריים ומזינים בבתי ספר בכל רחבי הארץ .פרויקט הכריכים לילדים הוקם לצורך כך בספטמבר ,2006ומאז גדל באופן משמעותי בשל הביקוש העצום לכריכים נוספים. בשנת הלימודים 2014סיפק פרויקט הכריכים מצרכים לכ 1,200,000-כריכים שחולקו לכ- 8,500ילדים בגילאי 18-6מכל מגזרי האוכלוסייה ,בכ 135-בתי ספר ,ב 40-ערים ורשויות מקומיות -מקריית שמונה בצפון ועד באר שבע בדרום .בשנת 2014נותרה רשימת המתנה של כ 2,000-תלמידים שאין באפשרות הארגון לחלק להם כריכים. מודל ההפעלה בתחילתה של כל שנת לימודים מקבל פרויקט הכריכים בקשות מבתי הספר המשתתפים, ובהן מספרי התלמידים הזכאים לכריכים – על פי קריטריונים של בית הספר ו/או מחלקת הרווחה של הרשות המקומית ,וכן רשימה של המוצרים המבוקשים. פרויקט הכריכים לילדים מספק לבתי הספר מצרכים להכנת כריכים ,וכן מוצרים נלווים כמו שקיות לכריכים ,מפות ,כפפות סינרים וכד' .הכנת הכריכים מתבצעת בתוך בתי הספר ,על ידי מתנדבים ו/או חברי צוות בית הספר ,ולעתים גם על ידי התלמידים ,שנרתמים למשימה 20 בתורנות .כמה חברות עסקיות התומכות בפרויקט תורמות מימון לרכישת המצרכים. פרויקט הכריכים מקפיד לספק לבתי הספר מוצרי מזון בעלי ערכים תזונתיים גבוהים, שנבחרים בשיתוף עם תזונאית הארגון .המוצרים כוללים :לחמניות טריות ( 80%מחיטה מלאה) וממרחים כמו גבינה לבנה ,גבינה צהובה ,חומוס ,טונה וממרח שוקולד (לא יותר מפעם בשבוע) .המוצרים אינם מתקבלים בתרומה אלא נרכשים מהיצרנים ,על פי רוב במחירים מוזלים. כדי להבטיח את איכות הכריכים שולח לקט ישראל בקרים מטעמו לבתי הספר בזמן הכנת הכריכים .הבקרים עוברים הכשרה על ידי תזונאית הארגון ,עורכים ביקורי פתע בבתי הספר דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 שהוקצו להם פעם בחודש ,ומגישים דוחות על ממצאיהם לתזונאית ולמנהלת פרויקט הכריכים -שפועלות לתיקון ליקויים שהתגלו. לאחר שמונה שנות פעילות ,החל משנת הלימודים ,2013-2014פנה הארגון בבקשה לעיריות ,למועצות מקומיות ולרשתות של בתי ספר בהן תלמידים מקבלים כריכים להשתתפותם החלקית בעלויות ₪0.88 :לכריך .הסכום הוא שליש בלבד מתוך עלות של 2.65ש"ח לכריך (יתרת הסכום ממומנת מכספי תרומות של לקט ישראל) .כמה מהרשויות נענו מיד ומצאו את הדרכים להשתתף ולממן ,כמה מהרשויות נכנסו לתהליך ,וחלק גדול מהרשויות התעלמו מהפניה ,והכחישו את דבר הצורך לכריכים ברשותם למרות פניות חוזרות ונשנות של בתי ספר .לקט ישראל ממשיך במאמצים לרתום את הרשויות כדי להבטיח את הכריך למי שזקוק לו. השפעה לפרויקט הכריכים לילדים יש השפעה מרחיקת לכת על חייהם ועתידם של ילדים בסיכון הזכאים לכריך .במקרים רבים ,ילדים שבעבר נשרו מבית הספר ,או נעדרו לעתים קרובות, קמים בבוקר ומגיעים למסגרת החינוכית – ולו רק על מנת לקבל כריך .הכריך שמשביע את רעבונם ,וכן התחושה שמישהו טרח באכפתיות כדי להכינו עבורם ,מאפשרים להם להתרכז בלימודיהם ,ולרכוש השכלה המהווה בסיס לעתידם. 21 22 דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 מערך הלוגיסטיקה עיקרון הפעולה :גישה חדשנית מערך הלוגיסטיקה והרכש של לקט ישראל מיישם בפעילותו תפיסות מקצועיות ואסטרטגיות מתקדמות ,המסתמכות על מודלים מן העולם העסקי המודרני – גישה שהיא ללא ספק יוצאת דופן במגזר השלישי בישראל .תפיסה חדשנית זו ,החותרת באופן מתמיד לניהול רזה ,יעיל וחסכוני ,עומדת בבסיס צמיחתו ושגשוגו של לקט ישראל .בזכותה מצליח הארגון להרחיב בהתמדה את פעילותו להצלת מזון מזין ואיכותי ,למען האוכלוסיות הזקוקות לו ברחבי מדינת דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 ישראל. המשימה משימתו של מערך הלוגיסטיקה של לקט ישראל היא לאסוף את תרומות המזון המגיעות ממקורות שונים ,להבטיח את איכות המזון ובטיחותו ,ולספק אותו לעמותות 'חברות לקט' [ראו פרק 'מחלקת קשרי עמותות'] ולבתי ספר [ראו פרק 'פרויקט כריכים לילדים'] ,שמספקים את המזון שהוצל לאוכלוסיות הזקוקות לו .מערך הלוגיסטיקה משקיע מאמצים רבים כדי לבצע את משימותיו בדרך היעילה והמהירה ביותר ,ובעלויות נמוכות ככל האפשר. מודל הפעלה מודל ההפעלה של מערך הלוגיסטיקה מבוסס על מודלים של לוגיסטיקה בחברות גדולות בענף המזון הישראלי .כל התהליכים ממוחשבים ומלווים ברישום מסודר :פקודות עבודה, תעודות משלוח ,תעודות מלאי וכד'. ניהול ממוחשב מערך הלוגיסטיקה מתבסס על מערכות ממוחשבות חכמות ,שהעיקרית בהן היא – Priority תוכנת ERPלתכנון משאבי ארגון .המערכת מקיימת מעקב מתמיד אחר כל הפעילויות, הציוד והסחורה ,מעדכנת את המידע באופן שוטף ,ומספקת דוחות לפי דרישה. 23 תהליך לוגיסטי מסודר ומתועד התמיכה הלוגיסטית באיסוף המזון מתנהלת באופן ובנוהל מסודר :מתקבלת הדרישה מרכזי השטח לציוד נדרש ,המערך הלוגיסטי נענה לדרישה ושולח את הציוד :ארגזים ,דולבים, משאית לאיסוף היבול דואג לתיעוד ,מעקב וביקורת .התרומה מגיעה למרכז הלוגיסטי, מתקבלת בצורה מסודרת ומתועדת ,נפרקת ומועברת לטיפול מרכז ההזמנות. מרכז הזמנות מרכז ההזמנות הממוחשב מקבל עדכון שוטף על המלאי המצוי במחסנים ,נציגי מרכז ההזמנות דואגים לקשר בין המצוי לבין דרישות העמותות .מדי יום יוצר המרכז קשר טלפוני עם העמותות שאמורות לקבל משלוח תרומה ,ומדווח להם מה ייכלל במשלוח .למחרת בוקר דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 מועמסים המשלוחים על המשאיות ,ומובלים לעמותות בכל רחבי הארץ .מערך הלוגיסטיקה מנהל מעקב מסודר ומתועד בזמן אמיתי אחרי כל ההובלות והמשלוחים. מרכז ההזמנות מחלק את המזון שהוצל על פי מספר קריטריונים מוגדרים: חלוקה שוויונית על פי מפתח החלוקה של לקט ישראל ,המתבסס על מספר האנשים שמקבלים מזון מכל עמותה ( 1.5ק"ג מכל מוצר לכל משפחה) אספקת מגוון רחב של מוצרים תוך הקפדה על איכות המוצרים הנשלחים התאמה להעדפות ולצרכים הספציפיים של כל עמותה ובית ספר הסדרת החלוקה לפי ימות השבוע – כ 35-עמותות ביום -תוך שאיפה לשמור על ימי חלוקה לעמותות סמוך למועד החלוקה לנתמכיהן כדי לשמור על טריות המוצרים. מתקנים וציוד בשנת 2014עמדו לרשות מערך הלוגיסטיקה ציוד ומתקנים בהיקף הבא: מתקני לוגיסטיקה ואחסון א .מרכז לוגיסטי ראשי ברעננה (מרכז) המרכז הלוגיסטי הראשי משרת 123עמותות חברות לקט ,מאור עקיבא בצפון עד דימונה בדרום. בחודש אוגוסט 2014נפגע המרכז הלוגיסטי קשות בדליקה שפרצה בשל קצר חשמלי .בתוך כמה ימים חזר המערך לתפקוד מלא באמצעות המתקנים האחרים של לקט ישראל ,וכעבור 24 שבועיים החל המרכז הלוגיסטי לפעול ממתקן זמני של 130מ"ר במושב כפר מל"ל ,כ 3-ק"מ מהאתר המקורי. המרכז הלוגיסטי ברעננה נבנה מחדש ,ושב לפעול ביוני .2015תהליך התכנון והבניה היווה הזדמנות למגוון שיפורים משמעתיים במבנה ,בחדרי הקירור ,בתהליך הלוגיסטי ,ביעילות ובבטיחות. דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 תפעול השטח הכולל של המרכז הלוגיסטי הורחב מ 700-ל1,000-מ"ר. האזור התפעולי שבחזית המבנה הורחב פי – 2מדונם ל 2-דונם. הותקנו שערים חשמליים להסדרת כניסה ויציאה של משאיות. שטח האחסון בקירור הוגדל פי 3ויותר ,מ 100-מ"ר ל 320-מ"ר (כ 1,250-מטרים מעוקבים) .במחסן הקירור הותקנו מבואה מקוררת ודלת למלגזות שנפתחת ונסגרת במהירות ,במטרה לשמור על הקור ולחסוך באנרגיה. כמו כן נבנו מספר מתחמים חדשים: o מחסן ייעודי מקורר למוצרי חלב ולמוצרי הכריכים ,המכיל כ 30-משטחים o חדר מקורר לאחסון לטווח ארוך המכיל 224דולבים o מחסן ממודף של 230מ"ר ללא קירור למוצרים יבשים o חדר ייעודי לאחסון וטעינה של מלגזות בשעות הלילה בטיחות לקט ישראל שם דגש רב על נושא הבטיחות של המתנדבים והעובדים .לפיכך הושקע מאמץ רב בשיפור אמצעי הבטיחות במרכז הלוגיסטי :שטח חניה נפרד למכוניות פרטיות ,הפרדה ברורה באיזור הפעילות של המתנדבים שתוחם והופרד מאיזור הנסיעה והתפעול של המלגזות. מתקנים נוספים המתקנים הבאים נבנו לרווחת המתנדבים ,העובדים והאורחים: מרכז מבקרים – חדר ייעודי של כ 60-מ"ר שבו יתקבלו כ 5,000-מתנדבים במהלך השנה ,יעברו הדרכה על הארגון ופועלו ,יצפו בסרטון תדמית ,יקבלו הוראות בטיחות ויחשפו באופן הראוי ללקט ישראל .מרכז המתנדבים ישמש גם לקיום ישיבות עם 25 מבקרים ,תורמים ואחמ"ים. המקום הונגש לנכים כנדרש על פי חוק כולל חדר השירותים. נבנו לוקרים לאחסון הציוד של המתנדבים. ב .מרכז לוגיסטי בנשר (צפון) המרכז הלוגיסטי הצפוני הממוקם בנשר משרת 59עמותות חברות לקט ,מעתלית בדרום עד קריית שמונה בצפון .הוא משתרע על שטח של 400מ"ר ,מהם 100מ"ר (כ 630-מטרים מעוקבים) לאחסון בקירור עם תכולה של כ 200-דולבים .צוות המרכז כולל מנהל ,מלגזן, מחסנאי ו 2-נהגים .הציוד כולל מלגזה ו 2-משאיות של 15טון .כמו כן נעזר המרכז דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 במתנדבים ,מהם שני אנשים בעלי מוגבלויות המתגוררים בכפר תקווה. ג .מתקן אחסון בקירור במושב חצב (דרום) המתקן ,ששטחו 240מ"ר ,נשכר על ידי לקט ישראל בקיץ ,2014במטרה להגדיל את נפח הקליטה והאחסון לטווח ארוך. צי רכב צי הרכב של הארגון באחריות המערך הלוגיסטי כולל 37כלים 9 :משאיות להובלה בקירור (מהן 5בליסינג תפעולי) ,רכב טרנזיט להובלה 3 ,מכוניות לרכזי העמותות (ליסינג) 8 ,רכבי שטח 4 , 4X4טרקטורים 5 ,מלגזות 7 ,נגררים בנוסף נעזר המערך בכ 3-משאיות במיקור חוץ בכל יום עבודה. צי הרכב מנוהל באמצעות מערכות טכנולוגיות מתקדמות ,שמאפשרות לתכנן ,לייעל ולפקח על קווי האיסוף והחלוקה: מערכת איתוראן – מספקת תמונה מלאה של צי הרכב ,כולל מיקומו ומצבו של כל רכב בכל רגע נתון ,ומאפשרת ניהול אופטימלי של הפעילות בזמן אמיתי. מערכת – Safetyהוכנסה לכל הרכבים במהלך שנת .2014המערכת מאפשרת מעקב רציף אחר התנהגות הנהגים בכביש ,בפרמטרים כמו מהירות הנסיעה וסגנון הנהיגה .באמצעות המעקב והדוחות שמפיקה המערכת ניתן לשפר ביצועים ,לצמצם בלאי ,לחסוך בדלק ,ולהגביר את הבטיחות בדרך. מערכת 'תנועה נט' לניהול ציי רכב – כדי להבטיח נהיגה זהירה ותקינה של הנהג, ואמצעי דיווח לקצין הרכב ,כפי שנדרש מכל חברה בישראל על פי תקנות המדינה. 26 בנוסף מתריעה על טיפולים נדרשים ,חידושי רישיונות וביטוחים ,עוקבת אחר צריכת הדלק והקילומטראז' של כל רכב ועוד. ציוד נוסף כ 1,900-דולבים רכוש הארגון (כולל דולבים בשכירות) כ 12,000-ארגזים 2מכונות מיון ייעודיות שמתאימות לכל סוגי הגידולים מותקנות במרכזים הלוגיסטיים ברעננה ובנשר דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 רכש פעילות הרכש של לקט ישראל נמצאת באחריותו של מרכז ההזמנות שבמחלקת הלוגיסטיקה ,ומתחלקת לשלושה תחומים עיקריים: רכש תפעולי :הרכש התפעולי עוסק ברכישת/שכירת פריטי ציוד גדולים ,מתקנים ושטחים הדרושים לפעילות הלוגיסטית של הארגון והעמותות הקשורות אליו .לדוגמא: ליסינג תפעולי של כלי רכב ,רכישת ציוד לעמותות 'חברות לקט' במסגרת התמיכה בתשתיות העמותות [ראו פרק קשרי עמותות], רכישות/השכרות משמעותיות כמו: מלגזות ,שכירות שטחי אחסון וכד'. רכש ארגוני :מוצרים הנחוצים לשימוש שוטף נרכשים אחת לחודש ,על פי דרישה המגיעה ממחלקות הארגון .בנוסף מתבצעות רכישות על פי דרישות ספציפיות של רכזי פרויקטים בארגון. רכישת מזון :לקט ישראל רוכש מוצרי מזון עבור פרויקט הכריכים לילדים ,וכן לחבילות מזון שנארזות ונשלחות לאוכלוסיות נזקקות .המוצרים נקבעים ומפוקחים על ידי מנהלת מחלקת תזונה ובטיחות מזון בהתאם לקהל המקבל את המוצרים בחבילות (תלמידים, חיילים ,קשישים ניצולי שואה וכד') .כמו כן נרכשים מוצרים נלווים לצורך הכנת הכריכים והחבילות ,כמו :שקיות ,כפפות ,מפות ,כובעים ,סינרים וחומרי אריזה. שיטת העבודה :עסקאות הרכש מתבצעות כפי שנהוג במחלקות רכש בארגונים גדולים :איסוף מידע ,ביקור במפעלים ,מו"מ עם ספקים שונים ,בחינת 3הצעות מחיר שונות לכל עסקה ובחירת הספק על פי הקריטריונים של :התאמת המוצר ,איכות המוצר, אמינות ומוניטין של הספק ומחיר. 27 28 דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 מחלקת קשרי עמותות עיקרון הפעולה לקט ישראל שואף לקיים קשרי עבודה המבוססים על שיתוף ,יעילות מירבית ושקיפות מלאה עם העמותות שלהן הוא מספק מזון .לשם כך בוחר הארגון בקפידה את העמותות 'חברות לקט' 1ומעניק להן תמיכה שוטפת – הן בהדרכה מקצועית לצוותים והן בציוד ובתשתיות העומדים לרשותם .כל אלה הינם צעדים חיוניים בדרך למימוש מיטבי של יעדי הארגון: אספקה שוטפת של מזון איכותי ומזין לנתמכים ,תוך הקפדה מירבית על בטיחות המזון. דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 המשימה מחלקת קשרי עמותות אחראית על הקשר השוטף בין לקט ישראל לבין 180עמותות 'חברות לקט' ברחבי הארץ ,עם דגש על איסוף וחלוקת המזון ,שמירה על בטיחות המזון והבטחת האתיקה בהתנהלות וביחסי העבודה .בנוסף עוסקת המחלקה באיסוף מזון מבושל [ראו פרויקט לקט לשולחן] ובאיסוף עודפים מיצרני מזון. מודל ההפעלה הקשר בין לקט ישראל לעמותות 'חברות לקט' כולל מספר שלבים ופעילויות: בחירת העמותות העמותות 'חברות לקט' ,המקבלות מזון מלקט ישראל ,נבחרות בקפידה ,על פי קריטריונים מוסדרים שקבע הארגון .עמותה שנבחרה חותמת על אמנה ,2שבה היא מתחייבת לשמור על אתיקה ועל כבוד האדם ,להקפיד על בטיחות המזון שהיא מחלקת ,ולחלק את המזון לאנשים הזקוקים לו חינם .באמצעות האמנה מוסדר תהליך העבודה בין לקט ישראל ובין עמותת 'חברת לקט' על כל הזכויות והחובות. 1נספח :1רשימת עמותות 'חברות לקט' 2נספח :2אמנת עמותות 'חברות לקט' 29 חלוקת מזון לקט ישראל מחלק לעמותות 'חברות לקט' מזון מהסוגים הבאים :ירקות ופירות מגוונים מפרויקטי הלקט החקלאי והגידול העצמי; עודפי מזון מבושל מפרויקט לקט לשולחן; עודפי מזון מהתעשייה; ועודפים של מוצרי חלב .החלוקה מתבצעת על פי מפתח החלוקה השוויוני של לקט ישראל ,תוך התחשבות במגוון גורמים :מספר הנתמכים וסוגי האוכלוסיות הנתמכות על ידי כל עמותה (קשישים ,ילדים ,משפחות וכד') ,המלצות התזונאית ,וכן התנאים הפיזיים ושטחי האחסון במתקני העמותה .הקפדה על חלוקה שווייונית בין כלל הנזקקים בכל העמותות .בנוסף ,לקט ישראל מתחשב במוצאם של הנתמכים ומשתדל לספק את סוגי המזון המתאימים להם תרבותית. דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 קשר שוטף רכזי השטח של מחלקת קשרי העמותות עורכים ביקורות וביקורים בעמותות באופן שוטף ומבצעים ביקורות למטרות שונות: ביקורת עומק :בדיקה מקיפה של פעילות העמותה ,משלב קבלת התוצרת מלקט ישראל ,אריזתה ועד לסיום החלוקה .הביקורת כוללת בדיקות מעמיקות של השמירה על בטיחות המזון ונהלי החלוקה ,כולל :הכנת המזון ,איכות סל המזון המחולק לנתמכים ,היחס לנתמכים ,תשתיות העמותה ונהלי רישום ואדמיניסטרציה .בעת הביקור ממלא סייר השטח של לקט ישראל טופס/סקר ביקורת עומק ,המדרג את כול הפרמטרים הנבדקים. ביקורת בטיחות מזון :בעת הביקור ממלא סייר השטח של לקט ישראל טופס/סקר בטיחות מזון ,המדרג את בטיחות המזון בעמותה על פי מדדים שונים .בהמשך מוזנים הנתונים למחשב ,שמעניק לעמותה ציון כולל בנושא בטיחות המזון .סיכום הביקורת ,כולל המלצות לשיפור ,נשלח לעמותה בדואר .לאחר תקופה נבדקת העמותה בשנית לוודא שכל הנושאים שנדרש בהם שיפור אכן שופרו. ביקור מנהלתי :ביקורים מנהלתיים נועדו לשמירה על קשר רצוף עם העמותות. במהלך הביקורים מקשיבים הרכזים לצרכים העולים מהשטח ,כולל בקשות והערות הנוגעות לשיתוף הפעולה עם לקט ישראל .בנוסף הם מחלקים חומרים שונים ,כמו: העלון של לקט ישראל לעמותות ,סיכומי שיתוף פעולה ובהם מידע על כמויות המזון שקיבלה העמותה ,כתבות מקצועיות ועדכונים שונים. 30 במהלך שנת 2014ביצעו רכזי השטח של מחלקת קשרי העמותות 169ביקורות עומק, 399ביקורות בטיחות מזון 326 ,ביקורות מנהלתיות 169 ,ביקורים לצורך סקרים ו312- דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 ביקורים לצורך חלוקת חומרים מודפסים .בסה"כ נערכו 1,375ביקורים. הדרכה אנשי המחלקה מעניקים לצוותי העמותות הדרכה מקצועית בנושאי בטיחות מזון ותזונה נבונה ,מטמיעים וממליצים על נהלי עבודה והתייעלות .ההדרכות מתקיימות ברמה היחידנית לעמותה בודדת על פי הצרכים שלה בליווי של מנהלת תחום תזונה ובטיחות מזון בלקט ישראל .סיירי השטח מחלקים חומרים מודפסים מקצועיים ,וחומרי הסבר הנוגעים בנושאים שונים בחיי העמותות. 31 סיוע בבניית תשתיות על פי החלטת ועדת התשתיות של לקט ישראל מסייע הארגון לעמותות באמצעות מחלקת עמותות ומחלקת הרכש לרכוש ולהתקין תשתיות הדרושות לאחסון נכון ,יעיל ובטיחותי של המזון .התשתיות המחולקות כוללות :מקררים ,מקפיאים ,מלגזונים ,מדפים ועוד .במקרה הצורך ניתן סיוע גם בהדברת מזיקים במתקני העמותה. בשנת ,2014בוצע בשתי עמותות ,שיפוץ גדול ונרחב בתמיכת תורם שייעד את תרומתו למטרה זו .מעבר לשיפוץ של המבנה ,הושקע סכום גדול של כסף בתשתיות תפעוליות: מקפיאים ,מכשיר שטיפה ,מסוע גלילי ,חדר קרור ,מקרר אמבטיה ,מלגזה ועוד .שיפוץ דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 משמעותי זה מאפשר לעמותות לשרת באופן ראוי יותר את הנתמכים ,ולהגדיל את מספר נתמכים להם נותנים מזון .השיפוץ איפשר לעמותות גם להקפיד בצורה טובה יותר על נוהלי בטיחות המזון ,לעבוד ביעילות ובבטיחות. במהלך מבצע צוק איתן ,ביולי ,2014נדרש הארגון לעזרה לתשתיות עבור עמותות בדרום. במסגרת פעילות תמיכה בתשתיות זו נקנו מקררים ,כירת גז להבות ,מזגן ,ותנור לבית תמחוי[ .ראה פירוט אירועים מיוחדים] כנסי עמותות המחלקה מארגנת כנסי עמותות שבהן משתתפים מנהלים ועובדים מכל העמותות 'חברות לקט' .במסגרת הכנסים מקבלים המשתתפים עדכונים על הנעשה בלקט ישראל ועל המתרחש בתחום קשרי הממשל ,וכן הדרכות בנושא בטיחות מזון מפי מומחים בתחום. במהלך 2015מתוכננים להתקיים 2כנסים בנושא: כנס לעמותות מבשלות :בכנס ישתתפו עמותות 'חברות לקט' המבשלות במתקנים שלהן .בכנס ירצו מומחים בתחום מחברת הייעוץ 'שר' בנושא בטיחות מזון למטבחים מבשלים. כנס עמותות ארצי :מפגש שנתי לכלל עמותות 'חברות לקט' .בכנס זה מעדכנים את העמותות בדבר הפעילויות השנתיות הרלוונטיות להן ,בדבר החידושים בארגון לקט ישראל ,מבססים ומהדקים את הקשרים ושיתופי הפעולה. 32 33 דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 מחלקת תזונה ובטיחות מזון רקע ביטחון תזונתי מתקיים ,על פי הגדרתו ,כאשר לכלל האנשים יש בכל זמן גישה כלכלית ופיזית לכמות מספקת של מזון בטוח ומזין ,שמספק את מכלול הצרכים התזונתיים והעדפות המזון ,ומאפשר חיים פעילים ובריאים .חוסר ביטחון תזונתי מוגדר כהיעדר נגישות סבירה למזון מזין בדרכים מקובלות ובכמות מספקת (.)World Food Summit 1996 אוכלוסיות נתמכות בישראל סובלות לעתים קרובות מהיעדר ביטחון תזונתי :אין להן גישה סדירה למזון בריא ,וגם חסרים להן הידע והמודעות בנושאי תזונה נבונה והשפעתה על דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 הבריאות .כתוצאה מכך ,תזונתן של שכבות אלה בחברה ,מאופיינת בחוסר איזון בין אבות המזון .התזונה מתבססת בעיקר על פחמימות ,דלה ברכיבים תזונתיים חיוניים ,ועשירה ברכיבים תזונתיים מזיקים – כמו סוכרים ,שומנים רוויים ,שומני טרנס ומלח .למצב זה יש השלכות חמורות על הבריאות ,ואכן קיים קשר ברור ומוכח בין עוני לבין עודף משקל ושכיחות גבוהה של סוכרת ומחלות אחרות ,בהשוואה לציבור הרחב .ידוע בקרב אנשי המקצוע שנשים שחיות מתחת לקו העוני מצויות בסיכון גבוה פי 1.7לסבול מהשמנה ,וגם בסיכון מוגבר ללקות בסוכרת וברעלת היריון .חמור מכך :התינוקות שנולדים לנשים אלה מצויים בסיכון מוגבר למומים מולדים ,למחלות ,להשמנה ולסוכרת .בנוסף ,תזונה לקויה בשנות החיים הראשונות עלולה לפגוע בהתפתחותם הגופנית ,הקוגניטיבית והנפשית .זוהי אם כן תחילתו של אי שוויון בריאותי ,שעלול ללוות את הילד העני כל חייו. כדי להתמודד עם בעיות אלו ,ולהבטיח לנתמכי לקט ישראל ולילדיהם מזון בריא ובטוח, פועלת בלקט ישראל מחלקה ייעודית -מחלקת תזונה ובטיחות מזון ,המנוהלת בידי תזונאית מוסמכת ,וחותרת לשיפור איכות ובטיחות תזונתם של הנתמכים. המשימה מחלקת תזונה ובטיחות מזון פועלת בארבעה תחומים עיקריים: פיקוח קפדני על בטיחות המזון שמספק הארגון לנתמכיו. קידום אספקה של מזון איכותי בעל ערך תזונתי גבוה. 34 העלאת המודעות לנושא התזונה והטמעת הרגלי תזונה נבונים בקרב העמותות ונתמכיהן. פעילות בזירה הציבורית ויצירת שיתופי פעולה בתחומי התזונה הנבונה ובטיחות המזון. מודל ההפעלה הקפדה על בטיחות המזון: דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 o פיתוח ,יישום ופיקוח על הטמעתם של נהלי בטיחות מזון בכל פרויקטי הליבה של לקט ישראל :לקט יבול חקלאי ,לקט גידול עצמי ,לקט לשולחן (איסוף מזון מבושל) ,כריכים לילדים ואיסוף מהתעשייה .בשנת 2014 הושק פרויקט מורכב של איסוף מזון מבתי מלון באילת ,ופותחו עבורו שיטות ונהלים ייעודיים ,המאפשרים שינוע של המזון למרחק רב תוך שמירה על בטיחותו. o פיתוח ,יישום ופיקוח על נהלי בטיחות מזון בעמותות 'חברות לקט' ובבתי הספר המשתתפים בפרויקט הכריכים לילדים. o פיתוח ויישום שיטות לניטור ובקרה של פעילויות הקשורות בבטיחות המזון בארגון .בשנת 2014בוצעו ביקורות בטיחות מזון במרכזים הלוגיסטיים של לקט ישראל ובעמותות 'חברות לקט' .הביקורות מנוהלות על ידי מנהלת המחלקה בליווי וביעוץ חברת הייעוץ "שר". o הדרכות בטיחות מזון לצוותים של לקט ישראל ועמותות 'חברות לקט'. בשנת 2014בוצעו הדרכות ייעודיות למחלקת הלוגיסטיקה ,למחלקת העמותות ,לבקרי השטח של מחלקת העמותות ,לבקרי השטח המתנדבים של פרויקט הכריכים ולצוותים בעמותות. o הסדרה ורגולציה של נהלי בטיחות המזון מול משרד הבריאות :הארגון פועל על מנת להבטיח את המשך פעילותן של העמותות במסגרת חוקים חדשים וקפדניים שמחוקק הרגולטור ,תוך הקפדה מלאה ושמירה על בריאות הציבור. 35 הקפדה על חלוקת מזון בעל ערכים תזונתיים גבוהים: oפיתוח ופיקוח קווים מנחים בכל הנוגע לערכים התזונתיים של המזון שמספק לקט ישראל לנתמכים .לדוגמה ,בשנת 2014שודרגו הלחמניות בפרויקט הכריכים ללחמניות מחיטה מלאה. oבניית 'מפתח חלוקה' שמבטיח חלוקה שוויונית ככל האפשר של מוצרי המזון. oמעקב מתמיד אחר איכות המזון שמספק הארגון לנתמכיו ,באמצעות מגוון מדדי תזונה שנמדדים מדי חודש: דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 מדד המזון הבריא ,הבודק את אחוז המזון המזין מכלל המזון המסופק על ידי לקט ישראל .לצורך המדידה מסווג המזון למספר קטגוריות :מוצרי חלב ,דגנים ,מזונות עשירים בחלבונים וירקות ופירות המוגדרים כבריאים ,מול ממתקים ,מוצרי מאפה מתוקים, משקאות קלים ומזונות עשירים בשומן ,המוגדרים כלא בריאים. בשנת 2014היווה המזון הבריא 93%מכלל המזון שחולק לנתמכים 87% .מהמזון שחולק ב 2014-היה מקבוצת הפירות והירקות .במקביל נרשמה ב 2014-עלייה בכמות המזונות מקטגוריות הדגנים ,החלבונים ,השומנים והממתקים ,וירידה בכמות מוצרי החלב. 36 מדד המגוון ,הבודק את מספר סוגי הפירות והירקות שמספק הארגון בכל שבוע ,מתוך שאיפה להרחיב את המגוון ,ולחשוף את הנתמכים למגוון רחב ככל האפשר של ויטמינים ,מינרלים ופיטוכימיקלים ,על פי המלצת רשויות הבריאות בישראל ובעולם. בשנת 2014חולקו בממוצע 22סוגים שונים של פירות וירקות – 5סוגים שונים בממוצע לכל עמותה מדי שבוע ,עם התפלגות מאוזנת בין 5קבוצות הצבע[ .ראו גרפים פרק 'קשרי עמותות']. מדד ההשפעה על אוכלוסיות היעד ,הבודק את השפעת המזון שמספק הארגון על תזונתו של כל אדם הנהנה ממנו .בשנת דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 2014סיפק בממוצע לקט ישראל לכל נתמך כ 12%-ממנת המזון היומית המומלצת לאדם מבוגר ,וכ 35%-ממנת הפירות והירקות ,לעומת 10.5%ו 33%-בהתאמה בשנת .2013 מדד הביקוש ,הבוחן את האספקה בפועל מול העדפותיהן של העמותות 'חברות לקט' .בשנת 2014נצפתה עלייה באספקת 4 מבין 5סוגי הירקות המבוקשים ביותר ,לעומת ירידה של 7% בכמות הפירות שסופקו .בסה"כ היוו הפירות והירקות המועדפים 64%מכלל התוצרת החקלאית שחולקה לעמותות. 37 הטמעת הרגלי תזונה בריאים: תוכנית 'תזונה לחיים' -סדנאות פעילות בנות 4מפגשים ,המיועדות o למגוון רחב של אוכלוסיות הנתמכות בידי עמותות 'חברות לקט' .במהלך המפגשים נחשפים המשתתפים לעקרונות ולידע בנושאים הקשורים לתזונה נבונה בתקציב מוגבל ,בשילוב עם תכנים הנוגעים להתנהלות אישית ומשפחתית (כגון :תקשורת בתוך המשפחה ,הצבת גבולות לילדים וכו') .הם חווים הכנת מאכלים משותפת ואכילה בצוותא ,ולומדים מהן תזונה בריאה וצרכנות תזונתית ,ואיך להכין למשפחותיהם ארוחות מזינות ,טעימות וזולות .הסדנאות ,פרי פיתוח מקורי של מנהלת תחום התזונה ובטיחות המזון של לקט ישראל ,מועברות על ידי תזונאיות דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 מוסמכות מטעם הארגון .בשנת 2014הורחבה פעילות הסדנאות במספר כיוונים :שיתופי פעולה עם עמותת אשלים-ג'וינט ועם המעונות הרב-תכליתיים של הרשתות ויצו ואמונה ,סדנה ייעודית לאימהות בית מבשלות ,גיוס דיאטניות להעברת סדנאות באוכלוסיות דוברות רוסית וערבית ובציבור החרדי, ותחילת סקר רטרואקטיבי להערכת האפקטיביות של הסדנאות. o ייעוץ מקצועי והדרכה לצוותים בעמותות 'חברות לקט' ובבתי הספר המשתתפים בפרויקט הכריכים לילדים ,במטרה להקנות להם כלים לרכישה וחלוקה של מזון בריא ,בעל ערך תזונתי גבוה. פעילות בזירה הציבורית: לקט ישראל שואף להיות ארגון מומחה ומוכר בתחומו ,ומוביל בנושאי תזונה נבונה ובטיחות מזון .לשם כך הוא פועל להפצת מידע ולהגברת המודעות לנושא בכל פלטפורמה אפשרית ,שיווקית ומקצועית: o יצירת שיתופי פעולה מקצועיים עם גופים וארגונים שונים ,עמותות ומוסדות אקדמיים: בשנת 2014הושק מחקר אקדמי בשיתוף עם בית הספר לתזונה של האוניברסיטה העברית ואוניברסיטת Tufts בבוסטון .מטרת המחקר לפתח אמצעים ושיטות מדידה להערכת ההשפעה הישירה והבלתי ישירה של לקט ישראל על הנזקק 38 בנושאים של בטחון תזונתי ,מצב תזונתי ובריאותי ברמה אישית ומשפחתית. בשלב בראשון של המחקר יתבצע ניתוח ואפיון מודל הפעולה של לקט ישראל להתמודדות עם אי-בטחון תזונתי .תוצאות האפיון יוגשו לפרסום בספרות מדעית ויהוו בסיס לגיבוש המלצות להצעת מחקר לבחינת יעילות השפעת לקט ישראל על מצב תזונתי ברמת הנזקק .בשלב השני יתבצע המחקר ויוסקו המסקנות. הארגון יצר שיתופי פעולה עם איגוד התזונאיות בישראל ,פורום תזונה בת קיימא והמועצה לביטחון תזונתי, דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 o פרסום חומרים מקצועיים בתחום התזונה במדיה החברתית ,באתר לקט ישראל ,בכנסים מקצועיים ובעלונים המופקים על ידי הארגון -לשימושם של עמותות 'חברות לקט' ,אוכלוסיות הנתמכים וכלל הציבור. 39 מחלקת המתנדבים רקע מאז הקמתו שם לקט ישראל דגש רב על ערך ההתנדבות ,במטרה לקרב את כלל הקהילה לנושאים של הצלת מזון למניעת בזבוז ,לרעיון הנתינה ,ולערב אותה בעשייה למען אלו הזקוקים לסיוע .בהתאם לגישה זו ,מתבסס חלק ניכר מפעילותו של הארגון על עבודתם של מתנדבים .מסירותם של אנשים אלה ,העובדים ללא שכר או תמורה חומרית אחרת, מאפשרת לארגון להרחיב ללא הרף את פעילותו החשובה ,ליזום עוד ועוד פרויקטים, דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 ולהעניק את המיטב לאוכלוסיות חלשות ברחבי המדינה. המשימה מחלקת המתנדבים אחראית על גיוס ,קליטה ,השמה ,הפעלה ,ליווי ושימור מתנדבים ,ועל התאמת עבודתם לפעילויות ולצרכים השונים של הארגון .בשנת 2014פעלו בלקט ישראל כ- 58,000מתנדבים ,כ 10%-יותר ממספרם בשנת .2013 הפרויקטים מתנדבי לקט ישראל פועלים במגוון רחב של פרויקטים ותפקידים: קטיף ירקות ופירות קבוצות (שמגיעות מחברות ,בתי ספר תנועות נוער ,משפחות וקבוצות מחו"ל ,פעילות לציון בר/בת מצווה מהארץ ומחו"ל וכד') ומשפחות קוטפות תוצרת חקלאית בשדות של פרויקט הגידול העצמי במושב נהלל ,בשדה 'הטוב והמיטיב' ,הסמוך לקבוצת שילר ובפרדס ליד צורן. המשתתפים מתנסים בחוויה של קטיף ,בשילוב עם הגשמת ערך הנתינה לזולת .עבור רבים זוהי דרך ייחודית ,ערכית ומגבשת לחגוג אירועים משמעותיים ומשפחתיים ,כמו ימי הולדת, בר/בת מצווה וכד'. איסוף מזון מבושל במהלך שנת 2014הצילו המתנדבים מאות אלפי ארוחות מבושלות שנתרמו על ידי מאות ספקים מסוגים שונים :אולמות אירועים ,קניונים ,מסעדות ,מאפיות ועוד [ראו פרק 'לקט לשולחן']. 40 מיון ואריזת תוצרת חקלאית מתנדבים המגיעים מדי יום למרכזים הלוגיסטיים של לקט ישראל ממיינים ואורזים תוצרת חקלאית שנקטפה בשדות ובמטעים [ראו 'לקט חקלאי' ו'לקט גידול עצמי'] ,לקראת החלוקה לעמותות ביום המחרת .בשנת 2014נוספו לפעילות זו כ 4,000-מתנדבים. בקרה על הכנת כריכים רוב בתי הספר המשתתפים בפרויקט הכריכים לילדים [ראו פרק 'פרויקט כריכים לילדים'] מכינים את הכריכים בעצמם .במקרים אלה מבצעים מתנדבי לקט ישראל ביקורת שבועית כדי לוודא שבתי הספר שומרים על כללי בטיחות המזון .מתנדבים אלה אף משמשים כאנשי דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 קשר לכל עניין וקושי בין בית הספר לארגון. פל"ח -פרויקט לקט חצרות בדצמבר 2014הושק פרויקט התנדבותי חדש הקרוי פל"ח :קטיף פירות מחצרות של בתים פרטיים (ברשותם של הדיירים ,כמובן) .הפרויקט מתאים במיוחד לקבוצות מבתי ספר, לפעילי תנועות נוער ,לרשויות מקומיות ,למשפחות וכד' .המתנדבים עצמם מאתרים אזור מתאים ,מארגנים את הפעילות ,ומבצעים את הקטיף .באמצעות פרויקט זה מרחיב לקט ישראל את המודעות לנושא של ניצול עודפי מזון בקרב הציבור הרחב .הציבור יכול להתחבר לערך הנתינה וההתנדבות ולתרום לקהילתם בדרך קלה וחווייתית. התנדבות אנשי מקצוע פרויקטים שונים של לקט ישראל מסתייעים על פי הצורך באנשי מקצוע בתחומים שונים - כמו צלמים ,חובשים ,נהגים ,אנשי מיחשוב ,עובדי משרד ,אנשי אבטחה ועוד ,שמעניקים את שירותיהם המקצועיים בהתנדבות. מודל הפעלה צוות מחלקת המתנדבים מונה 3עובדים קבועים ומתנדבת בשירות לאומי .תפקידיהם כוללים: גיוס מתנדבים oפניה באופן יזום לגורמים שונים לצורך גיוס מתנדבים נוספים לארגון. השתתפות בירידים ואירועים ליצור חשיפה בנושא התנדבות. 41 oעדכון המתנדבים באופן שוטף על אפשרויות ההתנדבות הקרובות המתאימות. השמת מתנדבים התאמתו והשמתו של כל מתנדב לפעילות המתאימה בארגון על פי טופס o ההתנדבות שמילא וראיון קצר להתאמת הציפיות. תיאום עם קבוצות ,חברות וארגונים -על פי העדפותיהם ,מספר המתנדבים o ומיקומם הגיאוגרפי – על מנת לזמנם לפעילות ההתנדבותית המתאימה להם ביותר. דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 שימור מתנדבים o מפגשים עם אנשי קשר בארגונים שונים לשם שימור קשרים קיימים. o יצירת קשר עם גופים שונים על מנת להשיג הטבות למתנדבים קבועים. לדוגמה ,בשנת 2014חולקו למתנדבים כרטיסים למופעים ולאירועים שנתרמו על ידי משרדי כרטיסים ברחבי הארץ ,בשווי כולל של כ- .₪100,000 o תחזוקה שוטפת של רשימות המתנדבים כולל שליחת עלון עדכון חודשי למתנדבי הארגון לצורך העמקת מעורבותם בפעילות הארגון בכלל והתנדבות בפרט o חלוקת אות המתנדב באירוע ההתרמה השנתי של לקט ישראל ליווי מתנדבים המחלקה מקפידה להיות קשובה לבקשות המתנדבים ,ולתת מענה לצורכיהם במידת האפשר .החל משנת 2014מלווה צוות המתנדבים במרכז הלוגיסטי על ידי אחראית מתנדבים שנמצאת במקום בכל שעות הפעילות. מלגאים בנוסף למתנדבים מפעילה המחלקה מלגאים – סטודנטים המבצעים משימות תמורת מלגות במוסדות שונים להשכלה גבוהה .צוות המחלקה עוקב אחר פעילות המלגאים, ומדווח באופן מסודר לרכזי המלגות במוסדות האם. 42 מתכונת הפעילות בשנת 2014הייתה: o 77מלגאים ,שעבדו בין 20ל 100-שעות שנתיות כל אחד. o המלגאים הגיעו מ 14-מכללות ואוניברסיטאות ברחבי הארץ. o המלגאים התנדבו בעיקר בפרויקטים :איסוף מזון מבושל ,ביקורת על הכנת כריכים בבתי ספר ומיון ואריזת תוצרת חקלאית במרכז הלוגיסטי. בנות/בני שירות לאומי: מחלקת מתנדבים אחראית על גיוסם ,שיבוצם ,רווחתם ,ושמירה על הנהלים הפנימיים והחיצוניים הקשורים בבני/בנות השירות הלאומי וכן על דיווח שעות הפעילות החודשי שלהם ומעקב אחר ימי היעדרות .גיוס בני/בנות השירות הלאומי דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 נעשה בהתאם לדרישות מחלקות הארגון לשנת הפעילות. בשנת 2014-2015גויסו 5בני שירות לאומי למחלקות השונות :מרכז הזמנות ,לקט לשולחן ,כריכים ,תזונה ,התנדבות ומרכזיה. o גיוס: הגיוס נעשה מול 2עמותות מרכזיות :עמינדב ושלומית המציעות בני/בנות שירות לשנת הפעילו הקרובה. לאחר תהליך של מיפוי הצרכים ומיון המועמדים .מתאימה המחלקה את המועמד/ת לתפקידים הנדרשים בארגון. o ניהול ותפעול בשנת השירות: כל בן/בת שירות נמצא/ת תחת ניהולו הישיר של מנהל המחלקה אליו/הה שייך/ת והוא זה המדריך ,מכווין ,מנהל ודואג לצרכיו/ה של בן/בת השירות .בפיקוחה של מחלקת המתנדבים. המחלקה דואגת לכל תנאיהם ומסייעת לבני/בנות השירות בכל הנדרש להם :מזון לדירה ,ביגוד שנתרם ,הקלה בשעת הגעה ויציאה כאשר מגיעים מרחוק ועוד. צוות מחלקת מתנדבים ומנהלי המחלקות מצפים ודורשים מבני השירות שיהיו לויאליים לארגון ,שיגדילו ראש וישקיעו ולצד זה 43 מתחשבים ,תומכים ומסייעים בכל הניתן על מנת שיסיימו את דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 שירותם בצורה טובה ביותר ובתחושת סיפוק. 44 מחלקת משאבי אנוש בארגון לקט ישראל מאמינים כי המשאב החשוב ביותר לארגון הוא המשאב האנושי ,ללא עובדים איכותיים ומתאימים הארגון לא יצליח לעמוד במשימותיו ומטרותיו. ניהול כח האדם משפיע ומכריע על התנהגות הארגון .במחלקת משאבי אנוש בלקט ישראל מנסים למצוא את הדרך הטובה ביותר להפיק את המקסימום מהעובדים ובכך לקדם את מטרות הארגון והעובדים כאחד. דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 המשימה מנהלת משאבי אנוש בארגון אמונה על גיוס העובדים המתאימים ביותר לביצוע תפקידים שונים בארגון ,כמו כן אחראית על שימור העובדים ועל רמת המחויבות שלהם לארגון. אחריות על הדרכות והכשרות על מנת לפתח כישורים ומיומנויות של עובדים. טיפול ופתרון קונפליקטים בארגון. אחריות על פיטורים וקליטה של עובדים תוך מיצוי כלל זכויות העובדים על פי חוק. פיתוח וחיזוק התרבות הארגונית. אחריות לטיפול מלא במקרה של הטרדה מינית. הפרויקטים מנהלת משאבי אנוש מספקת מענה לכלל המחלקות והפרויקטים בארגון גיוס עובדים :אחראית על גיוס עובדים המתאימים ביותר לביצוע המשימה. שימור עובדים :למנוע תחלופה גבוהה של עובדים שעלולה ליצור חוסר אפקטיביות בעבודה ובהשגת התוצאות. הדרכות :מעקב אחר צרכי הדרכות והכשרות לעובדים ולמנהלים על מנת לבצע את עבודתם בצורה מקסימלית. קליטה ופיטורים :ליווי עובדים בעת תקופת הקליטה בתפקידם החדשה והשתלבותם בארגון וכן ליווי עובד בעת יציאתו מהארגון תוך שמירה על כלל זכויותיו. 45 רווחה :פעילות שוברת שגרה על מנת לשמר עובדים ופיתוח Well Beingארגוני במובן דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 של אווירה ,סביבת עבודה ,תרבות ארגונית. 46 העלאת מודעות לפעילות הארגון רקע ומשימה חזונו של ארגון לקט ישראל הוא להיות הארגון המוביל בתחום הצלת עודפי מזון בישראל. תנאי הכרחי להגשמת מטרה זו הוא מוניטין נרחב וחיובי -בקרב הציבור בכלל ,ובקרב מקבלי החלטות ומובילי דעה בפרט .לפיכך פועל הארגון בדרכים מגוונות להרחבת המודעות לפעילותו ,ולחיזוק השפעתו על מקבלי החלטות בדרגים השונים .סקר שנערך בשנת 2014 הראה כי פעילות זו נושאת פרי בהדרגה 19% :מהנשאלים זיהו את שם הארגון ותחומי דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 העשייה שלו – עלייה של 100%בהשוואה לשנה הקודמת. הפעילות ב2014- פרסום ויחסי ציבור קמפיין טלוויזיה :בשנת 2014יצר הארגון ,בשת"פ עם קשת ,קמפיין טלוויזיה ובאתר makoשמטרתו היתה :הידוק החיבור עם לקט ישראל ,העמקת המודעות לפעילות הארגון והנעה לפעולה בקרב הצופים והגולשים. oחשיפה: oהפעילות נחלקה ל 3-שיאים במהלך השנה: לקראת יום המזון הבינלאומי המתקיים באוקטובר פעילות מיוחדת לקראת פורים פעילות מיוחדת בסוף שנת הכספים oתכולת פעילות התוכן והפרסום תוכן :אירוח בתוכניות הבוקר ,תוכן בתוכנית "חיי בלילה". פרסום :באנרים בתוכניות הבוקר ,באנרים בתוכנית "חיי בלילה", קמפיין תשדירים בימי השידור של קשת במקבצי הפרסומות. oבאתר :mako מתחם תוכן בחסות מלאה ובלעדית של "לקט ישראל" .מיתוג המתחם בלוגו ,באנרים בלעדיים של לקט ישראל במתחם, האדרים וכד'. 47 במהלך הקמפיין היו למעלה מ 2-מיליון חשיפות באנרים לכל גל פרסום לאורך תקופת השת"פ בערוצי תוכן הרלוונטיים כגון :בית ומשפחה ,עמוד הבית ,אוכל טוב ועוד. במהלך הקמפיין קודמו כתבות התוכן :בעמוד הבית ,בערוץ אוכל טוב ,בתיבת תוכן ערוץ אוכל טוב עמוד ראשי ,בערוץ בית ומשפחה 6כתבות המתאימות לערכים ולמטרות של לקט ישראל המתכון של השפים המתחלפים מתכנית הבוקר הועלו לאתר אוכל טוב ממותגים לקט ישראל בבלעדיות פעילות גולשים מרכזית :הגולשים משתתפים ומספרים מה דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 נשאר להם במקרר מהסופ"ש .חלקם זכו בהמלצה על מתכון מתאים להם קישורים והפניות לאתר לקט ישראל רשתות החברתיות :הרשתות החברתיות הינן ערוץ התקשורת העיקרי (בנוסף לאתרי האינטרנט) עם הציבור הרחב במרחב הוירטואלי .חשיבותן גדולה במיוחד עבור הארגון אשר נדרש להתקשר עם מגוון קהלי יעד בארץ ובעולם לצורך :העלאת מודעות הציבור לבזבוז ולהצלת מזון ,הזמנת הציבור לתרום ולהתנדב ויידועו בדבר מגוון הפעילויות האפשרויות של הארגון .החל משנת 2014מועסק בארגון מומחה בתחום כדי להפוך את הפעילות למקצועית ואפקטיבית. oבמהלך שנת 2014הוקמו תשתיות לחשבונות ברשתות החברתיות פייסבוק, טוויטר ,אינסטגרם ,פינטרסט ,גוגל +וטאמבלר. oהוכנה תכנית מובנת ומסודרת להזנת תכנים שוטפים ואיכותיים לרשתות החברתיות ,לרבות תכנים מקוריים וקישורים לתכנים איכותיים ,אשר הגדילה את שיעור החשיפה ואת אחוז המצטרפים לרשתות השונות .מהות התכנים, אופיים ותדירותם מעודכנים על בסיס חודשי לאחר ניתוח הנתונים והסקת מסקנות. oהחשיפה ברשתות החברתיות עלתה במהלך השנה האחרונה מממוצע של כ 200-חשיפות ביום לכ.10,000- 48 oפייסבוק :במהלך שנת 2014צמחה קהילת לקט ישראל בפייסבוק ב,280%- מ 7455-איש ל( 20,953-נכון ל 2-ביוני .)2015האינטרקציה עם הקהילה גדלה בתחומים הבאים: תכנים שוטפים :מקוריים כמו גם קישורים לתכני איכות חיצוניים להגברת נוכחות ולמיתוג לקט ישראל כסמכות המקצועית המובילה בישראל. קידומים ממומנים לאירועים שיזם הארגון. קידומים ממומנים להזמנת הקהילה להתנדב ולתרום. מענה מהיר לבקשות/הערות הציבור ועדכון המחלקות הרלוונטיות דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 בארגון באותו עניין. oטוויטר :תכנים מוזנים לרשת על בסיס יומי ,ופונים בעיקר לקהילה האמריקאית (ישנה גם נוכחות ישראלית ,אנגלית ,קנדית והודית) ..הנוכחות ברשת המסרונים צמחה במאות אחוזים oאינסטגרם :פעילות ברשת שיתוף התמונות החלה בתחילת שנת 2015 oפינטרסט :פעילות ברשת שיתוף התכנים החלה בתחילת שנת .2015הצפי עד סוף 2015שחשיבותה של הרשת עבור המטרות שהצבנו לארגון תגדל. 49 oגוגל :+מרבית התכנים המוזנים לפייסבוק מוזנים גם לרשת גוגל .+השימוש בה נעשה בעיקר לצרכי קידום אתרים ,ונועדו לקדם את האתר שלנו במנוע החיפוש. oטאמבלר :חשבון נפתח בשנת .2014הפעילות בשלב זה מוגבלת לדיווח על אירועים מורכבים ומתמשכים. אתר האינטרנט :לאחר התהליך האסטרטגי שהתקיים על ידי הועד המנהל ,וההידוק של החזון והמשימה של הארגון ,נקבעה המטרה להפוך את הארגון למוביל בתחומו. על מנת לממש את המטרה נדרש לעשות שינויים משמעותיים באתר האינטרנט. במהלך שנת 2015ייבנה לארגון אתר אינטרנט חדש ,שיבטא את המסרים ,החזון דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 והמשימה של הארגון באופן ברור ובהיר .האתר יהווה מקור מידע מקצועי ,מהיימן ויעיל לנושא של הצלת עודפי מזון ,כמו כן יאפשר לגולשים בדרך קלה ונוחה להיות מעורבים בפעילות הארגון :התנדבות ,תרומת מזון ,תרומה כספית ועוד. הדוברת של הארגון פועלת ליצירת אייטמים בתקשורת ,ליצירת שיתופי פעולה שייצרו אייטמים ויעניינו את התקשורת .במהלך שנת 2014יזמה מספר פעילויות מחוללי תקשורת ,פגישות עם עורכי עיתונים ,כתבים בתאי הכתבים השונים ,עורכי תוכניות ,כתבים ,בלוגרים ועוד .בשנת 2014היו כ 600-כתבות בתקשורת – עלייה של 36%בהשוואה ל.2013- תמיכה במחלקת גיוס משאבים במהלך השנה מתקיים שיתוף פעולה הדוק בין פעילות מחלקת גיוס משאבים למחלקת השיווק .מחלקת השיווק תומכת בפעילות גיוס משאבים בדרכים הבאות: קמפיינים און-ליין לגיוס משאבים דוחות חצי שנתיים ,ושנתיים לתורמים אירוע ההתרמה השנתי לתורמים גדולים הפקת סרטונים לקמפיינים ולעדכונים השונים עדכונים לתורמים בדבר אירועים מיוחדים :פעילות הארגון בזמן מבצע 'צוק איתן', השריפה במרכז הלוגיסטי ,זכיה בפרסים ובאותות הוקרה וכד'. 50 קשרי ממשל הכנסת: oביוזמתו של לקט ישראל ,הונחה על ידי 3חברי כנסת שולי מועלם-רפאלי, אורלי לוי-אבוקסיס וחליק בר הצעת חוק שעניינה עידוד הצלת עודפי מזון. מטרת חוק זה ,היא הסרת אחריות משפטית ,אזרחית או פלילית ,מגורם שתורם מזון למען מטרות צדקה לעמותות סיוע .הצעת החוק הונחה ,על שולחן יו"ר הכנסת ,במסגרת פעילות הארגון ביום המזון הבין-לאומי בכנסת. oוועדות הכנסת :נציגי לקט ישראל השתתפו במהלך השנה בדיוני הוועדות: החינוך ,הועדה לשלום הילד ,העבודה הבריאות והרווחה ,ועדת משנה לוועדת הכספים לנושא שנת השמיטה .בדיונים אלו הוצגו עמדות הארגון דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 בנושאים הקשורים לפעילותו. oיום המזון הבינלאומי בכנסת ישראל :לראשונה צויין בנובמבר 2014יום המזון הבין-לאומי בכנסת ישראל בהובלתו של ארגון לקט ישראל .במהלך היום עשרות חברי כנסת השתתפו ,התפעלו ,התרגשו והתרשמו מהפעילות המשמעותית של לקט ישראל בתחום של הצלת עודפי מזון. מטרת היום ,המצוין במדינות רבות ברחבי העולם ,היתה העלאת המודעות לתופעה של בזבוז המזון ופתרון הצלת המזון של לקט ישראל. לקט ישראל התארח ב 5-ועדות ,שדנו בנושאים של :הצלת מזון בישראל, ביטחון תזונתי ,איכות הסביבה ועוד .הפעילות בוועדות הובלה על ידי ח"כ אורלי לוי אבקסיס (ישראל ביתנו) ,ח"כ שולי מועלם רפאלי (הבית היהודי) וח"כ חיליק בר (עבודה). שיאו של היום היה בכנס המרכזי בחסותו של יו"ר הכנס ח"כ יולי (יואל) אדלשטיין בו השתתפו ונשאו דברים כ 20-חברי כנסת ,אורחים נוספים וכל עובדי לקט ישראל .באירוע מרגש במיוחד העניקו יו"ר הכנסת ויו"ר לקט ישראל אות מיוחד לחקלאי ישראל על תרומתם המתמשכת וארוכת השנים למען הנזקקים בישראל .את האות קיבל בשם חקלאי ישראל מר מאיר צור יו"ר תנועת המושבים ,ויו"ר התאחדות חקלאי ישראל. oפגישות עם חברי כנסת :במהלך שנת 2014התקיימו עשרות פגישות עם ח"כ שמטרתן חשיפת ארגון לקט ישראל ופעילותו ,כמו כן ,רתימת חברי הכנסת לקידום פעילו הארגון על פי המצעים של המפלגה והנושאים 51 הקרובים לליבו של כל ח"כ .בפגישות אלו דובר בנושא החוק להצלת עודפי מזון ,פקודת בריאות הציבור (מזון) ,פעילות לקט ישראל בשנת שמיטה. oביקור חברי כנסת פעילות הארגון :מספר חברי כנסת בקרו במרכז הלוגיסטי של לקט ישראל ברעננה ,ואחרים השתתפו באופן פעיל בפעילות הקטיף .בדרך זו יכלו חברי הכנסת לחוות ולהתרשם מקרוב מאופי הפעילות ועוצמתה. oפעילות מול ועדות הכנסת :יו"ר של ועדות וחברי הכנסת ,החברים בוועדות הכנסת ,קבלו מלקט ישראל מידע רלוונטי לדיונים שהתקיימו בוועדות :וועדת החינוך – לגבי חוק תזונה בבתי ספר ,ועדת הכלכלה – פעילות בשנת שמיטה ,הועדה לזכויות הילד – בנושא פרויקט הכריכים וחוק ארוחות הבוקר דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 וכד'. משרד הבריאות :כדי להבטיח את המשך הפעילות של לקט ישראל ועמותות המזון בפעילות חלוקת מזון מבושל לעמותות ובתי תמחוי ,נמצא הארגון בקשר מקצועי והדוק עם הצוות המקצועי של משרד הבריאות בנוגע לתיקון פקודת בריאות הציבור (מזון) .ב 2014-התקיימו דיונים במטרה להכניס את התיקונים והשינויים הנדרשים בחוק בריאות הציבור (מזון) ,כדי להעניק לעמותות מעמד נפרד מזה של חברות מסחריות בענף המזון בכל הנוגע ליכולות ולדרישות הקשורות לשמירה על בטיחות המזון .ביוני 2015התקבלו הסתייגויות לקט ישראל במלואן ועמותות הוחרגו מהחוק לתקופה של עד ארבע שנים. משרד החקלאות :לקט ישראל עושה מאמץ ניכר כדי לשכנע את משרד החקלאות להציל יבולים המיועדים להשמדה מטעמי פיקוח על מחירים ,ולהעבירם לאוכלוסיות הזקוקות למזון .עד כה לא זכה הארגון לאוזן קשבת בנושא זה. דוח מבקר המדינה :נציגי משרד מבקר המדינה ,שהיו אמונים על כתיבת הדו"ח בנושא הצלת מזון ,היו בקשר רצוף עם נציגי הארגון שהעבירו לנציגי המשרד מידע ונתונים ,ככל שנדרשו בנושאי הצלת מזון ,והבזבוז של עודפי מזון( .דוח המבקר התפרסם בחודש מאי )2015 מחקר אקדמי ארגון לקט ישראל יזם מחקר בנושא השמדת עודפי תוצרת חקלאית בישראל ,בשיתוף עם מוסד שמואל נאמן למחקר מדיניות לאומית ,המשתייך לטכניון ולאוניברסיטת חיפה .עבודת המחקר כללה :סקירה וסיכום של ספרות מקצועית ,אפיון כמויות היבולים המושמדים על ידי 52 ליקוט מידע ממקורות שונים; הצגת שאלונים לחקלאים; ראיונות עם אנשי מקצוע ובעלי עניין הקשורים לתחום ,כמו נציגי ארגונים סביבתיים ,חקלאים ,אנשי מועצת הצמחים ועוד. המחקר ,שהסתיים לאחרונה ,העלה כי מדי שנה מושמדים בישראל כ 200,000-טון של פירות וירקות ,שנותרים בשדה מכיוון שאינם מתאימים לשיווק מסיבות שונות :גודל הפרי (גדול או קטן מדי) ,פגעי מזג האוויר הגורמים להבשלה מהירה ,נזק במהלך הקטיף ,עודפי תוצרת שיוצרים מחירים נמוכים ועוד .חלק ניכר מהתוצרת המושמדת ראוי לאכילה ,וניתן, בהיערכות מתאימה ,להעבירו לאוכלוסיות נרחבות הזקוקות למזון. המלצות המחקר כללו ,בין היתר :צמצום עודף התוצרת החקלאית והגבלת השמדת היבולים; הקלות מס שיניעו את החקלאים לתרום את העודפים לנזקקים; אכיפת החוק משנת 1973 דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 הקובע כי 'לא יושמדו עודפי צמחים ...אלא אם ...לא נמצא להם שימוש לכל מטרה מועילה, לרבות מטרת חסד'; הגברת המודעות של החקלאים לקיומו של לקט ישראל ולאפשרות של תרומת עודפים; הקמת מנגנון שבאמצעותו ידווחו החקלאים באופן וולונטרי על עודפים הנוצרים בשדותיהם; קניית עודפי תוצרת על ידי הממשלה ,וחלוקתם לתלמידי בתי ספר ו/או לנזקקים. תוצאות המחקר יהוו בסיס להמשך צמיחתו והתרחבותו של ארגון לקט ישראל ,לקראת הגשמת חזונו :הצלת כל עודפי המזון בישראל. 53 נתונים לשנה המסתיימת ביום 31.12.2014 .1 פעולות עיקריות שבוצעו בשנת הדוח: הפעולות העיקריות שבוצעו ע"י העמותה לצורך קידום מטרותיה במהלך שנת הדוח הסכום שהוצא ע"י העמותה לביצוע הפעולות בהתאם למופיע בדוח הכספי גיוס תרומות פרויקט לקט חקלאי של פירות וירקות דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 פרויקט איסוף מזון מבושל ויבש פרויקט כריכים לילדי בית ספר פרויקט תשתיות לעמותות פעילות תזונאית 99,030,374 54 .2 המבנה הארגוני של העמותה בשנת הדוח (עובדים ומתנדבים לסוף שנת הדוח) נושאי משרה המועסקים בעמותה -מנהל כללי ומי שכפוף לו ישירות כגון -סגן מנהל כללי, דובר ,יועץ משפטי מספר זיהוי דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 שם משפחה תפקיד מספר שנים בתפקיד ברצף שם פרטי 2 0 5 7 6 9 0 7 5 -גדעון כרוך מנכ"ל 5 4 0 5 3 9 0 4 8 8 -מיקי ברנדט סמנכ"ל כספים 3 6 0 1 5 6 7 8 8 1 -פול לייבה מגייס כספים 12 9 0 2 5 4 1 9 0 2 -שי דברוף סמנכ"ל לוגיסטיקה ורכש 12 5 0 5 7 7 7 2 9 1 -גיא יהושע מנהל פרויקט לקט 5 2 0 6 4 8 9 9 3 6 -פיני פפר מנהל מחלקת קשרי עמותות 3 3 0 5 7 2 2 2 6 6 -ענת פרידמן קולס מנהלת מחלקת שיווק 3 5 0 1 5 6 5 2 3 6 -זרה פרוביזור מנהלת מחלקת כריכים 3 7 0 6 6 1 9 5 4 4 -אלינור מרמלשטיין מנהלת מחלקת משאבי אנוש 3 מס' המועסקים מס' המתנדבים בעמותה בשנת הדוח100 : בעמותה בשנת הדוח58,480 : 55 .3 פירוט תאגידים קשורים בשנת הדוח: תאגידים אשר מרבית בעלי המניות בעמותה או קרוביהם ,הם בעלי מניות או שותפים בהם: אין תאגידים אשר נושאי משרה בעמותה (בשנת )2014מכהנים בתאגידים אלו בתפקידים כלשהם: שם התאגיד עמותת הטוב והמטיב בר אילן חברה למחקר ופיתוח בע"מ המכללה הטכנולוגית בירושלים דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 סנפורד ט .קולב ושות' ס.ט.ק חידושים ושירותים בע"מ תירס חם בע"מ ב.ס.ר פרויקטים בע"מ בסר הנדסה בע"מ א.אמ.ס אלקטרוניקה בע"מ קרן רן נאור לקידום מחקר בטיחות בדרכים בע"מ קרן שחף בע"מ אור ירוק העמותה לשינוי תרבות הנהיגה רוקסטדי בע"מ סופקלס בע"מ רטקסס בע"מ דמוקלס בע"מ CASREV FUND מוזות-בית ספר תיכון לאומנויות 56 טל תורה Global Foodbanking Network עודד טל ()2008 קלארידג' ישראל השקעות אינק בע"מ אנרג'קס אנרגיות מתחדשות בע"מ כפרי הנוער -לקידום ולמצוינות בע"מ (חל"צ) תאגידים בעלי זיקה אחרת לעמותה :אין דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 .4 השירותים שניתנו לעמותה בשנת הדוח והיוו חלק מרכזי בפעילותה: סכום תיאור כללי של השירות/קניות המהוות חלק מרכזי בפעילות העמותה (ללא שם נותן השירות) – מעל סכום של 300,000 ₪שנתי הובלות מיקור חוץ ₪ 1,650,003 דלק משאיות ₪ 1,480,579 רכש פירות וירקות ₪ 1,108,195 רכש לחמניות לפרויקט כריכים ₪ 902,410 רכש סלטים לפרויקט כריכים ₪ 596,166 קבלן קטיף ₪ 528,768 שכירות מחסן רעננה ₪ 412,946 שכירות ואחזקת משאיות ₪ 369,786 57 .5 שימוש בכספי תרומות בשנת הדוח: דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 סכום התרומה .6 .7 מטרת התרומה השימוש שנעשה בתרומה בתקופת הדוח ₪ 26,464,170 תרומות שוטפות מימון פעילות הארגון ₪ 1,431,551 פרויקט לקט מימון פרויקט הלקט ₪ 2,079,058 פרויקט כריכים מימון פרויקט הכריכים ₪ 488,456 פרויקט חגים מימון אירועי קטיף בחגים ₪ 1,264,263 אירוע גאלה מימון ערב גאלה לגיוס כספים מתורמים ₪ 27,000 פרויקט תשתיות לעמותות מימון תשתיות לעמותות ₪ 32,611 פרויקט סוף שנה מימון פעילות הארגון ₪ 374,989 פרויקט עזרה ליישובי הדרום עזרה ליישובי הדרום במהלך מבצע "צוק איתן" עלויות גיוס התרומות בשנת הדוח: אופן הגיוס עלות גיוס התרומה הסכום שהתקבל שכר ונלוות מחלקת גיוס כספים ,נסיעות לחו"ל ,עמלות גיוס תרומות ,אחזקת רכבי עובדי מחלקת גיוס כספים, אירוע גאלה ,שכירות ,חשמל, תקשורת ואחזקה ₪ 2,471,001 ₪ 33,016,497 העברת כספים ונכסים ללא תמורה ,שאינה מהווה חלק מהפעילות השוטפת בשנת הדוח: אין .8 פירוט עסקאות מקרקעין בשנת הדוח: אין .9 עסקאות שלא במקרקעין שביצעה העמותה עם צדדים קשורים בשנת הדוח: אין 58 .10דרישה לתיקון ליקויים על-ידי גורם מוסמך בשנת הדוח: אין .11פירוט אירועים חריגים בשנת הדוח: לעניין זה "אירועים חריגים" כדוגמת :התפטרות חבר במוסד ממוסדות העמותה ,התפטרות מנכ"ל ,שינוי משמעותי בקהל היעד או שינוי משמעותי באזור הפעילות שלה .פתיחה בחקירה פלילית כנגד העמותה או מי מנושאי המשרה בה והגשת כתב האישום כנגד העמותה או כנגד מי מנושאי המשרה בה. תיאור האירוע דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 מועד האירוע שריפה במרכז הלוגיסטי ברעננה .המרכז הלוגיסטי היה 4 מבוטח .הנזק ( 2.65מיליון )₪שולם במלואו על ידי חברת הביטוח .בתקופת שיקום המרכז הלוגיסטי העמותה הפעילה מרכז לוגיסטי חלופי ברמות השבים .המרכז הלוגיסטי המשוקם חזר לפעילות מלאה בתאריך .1.6.2015 1 8 / 0 / 8 1 .12תיאור הפריסה הגיאוגרפית של פעילויות העמותה בשנת הדוח: פעילות מקום משרדי לקט ממוקמים ברעננה ברחוב הסדנא 11 ניהול העמותה מרכז לוגיסטי באזור תעשיה צפוני ,רעננה איסוף ,מיון וחלוקת מזון לנזקקים באמצעות עמותות מרכז לוגיסטי ברחוב התעשיה ,17נשר איסוף ,מיון וחלוקת מזון לנזקקים באמצעות עמותות חדר קירור במושב חצב בדרום הארץ אחסנת מזון בקירור פעילות לקט מתפרסת בכל הארץ באמצעות רכזי שטח, פועלים שכירים ומתנדבים לקט ירקות ופירות ,איסוף מזון יבש ומבושל והכנת כריכים לתלמידים .13פירוט עניין מהותי אחר שאירוע בשנת הדוח: אין .14בעלי התפקידים על פי חוק העמותות– ,1999נכון ליום הדיווח: 59 דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 חברי הוועד המנהל: מספר זיהוי שם פרטי תאריך מינוי שם משפחה מספר שנים בתפקיד ברצף 3 2 7 1 0 2 8 0 - 2יוסף גיטלר / 1 4 12 2 4 / 0 4 3 1 8 1 3 5 3 1 - 6יונתן קולודני / 1 4 2 2 4 / 0 4 0 1 5 6 5 2 3 5 - 7סטיבן פרוביזור / 1 4 5 2 4 / 0 4 0 1 7 8 9 0 2 6 - 0שרליאן פוקס / 1 4 2 4 / 0 4 0 1 3 8 4 0 0 2 - 0תומאס קולב סנפורד / 1 4 7 2 4 / 0 4 0 2 2 9 7 2 7 4 - 9אלונה שפר (קארו) / 1 4 1 0 7 / 0 7 0 2 4 6 7 5 7 2 - 0עודד טל / 1 4 1 2 4 / 0 4 0 5 8 3 4 4 7 9 - 7זהבית כהן / 1 4 1 0 7 / 0 7 5 גוף מבקר במקום ועדת ביקורת: מספר זיהוי 0 6 8 4 1 3 6 - 6 שם פרטי 0צבי שם משפחה ורדי תאריך מינוי מספר שנים בתפקיד ברצף 1 0 7 / 0 7 / 1 4 מבקר פנימי (בעמותה בעלת מחזור מעל 10מליון ) ₪ מספר זיהוי שם שם פרטי משפחה 0 5 4 1 4 4 1 2 - 6דרור תאריך מינוי מספר שנים בתפקיד ברצף חיימוביץ 1 1 1 / 0 5 / 1 5 60 מורשי חתימה: תפקיד מספר שנים בתפקיד ברצף שם פרטי מספר זיהוי שם משפחה 2 - 0 8 2 0 1 7 2 3 יוסף גיטלר יו"ר הוועד 12 2 - 5 7 0 9 6 7 5 0 גדעון כרוך מנכ"ל 7 4 - 8 8 4 0 9 3 5 0 מיקי ברנדט סמנכ"ל כספים 4 דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 רואה חשבון: מספר זיהוי 4 - שם פרטי (או שם המשרד) 5 5 7 1 9 0 0 1 העמותה X חייבת שטרק את שטרק ,רואי חשבון שם משפחה (ליחיד) מספר שנים בתפקיד ברצף 4 אינה חייבת במינוי רואה חשבון (נא לסמן Xבאחת האפשרויות) .15עדכונים נוספים – (שינויים בעניינים המפורטים לעיל שאירעו מסוף שנת הדיווח ועד להגשת הדוח המילולי לאישור האסיפה הכללית) : אין חתימת חברי וועד העמותה אנו ,הח"מ יוסף גיטלר ו -סטיבן פרוביזור ,שני חברי וועד העמותה ,מאשרים בזאת את פרטיו של הדוח המילולי לשנת 2014המפורט לעיל ,אשר הוגש לגוף המבקר ביום 8.6.15 ואושר על ידי האסיפה הכללית ביום .22/6/15 ____________ תאריך ____________ חתימה ____________ חתימה 61 דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 נספח 1רשימת עמותות 'חברות לקט' שם עמותה עיר 1 עמותת טל חיים פתח תקווה 2 עמותת קופת הצדקה המרכזית נתניה 3 עמותת נ.א.ה פתח תקווה 4 עמותת יד עזרא ושולמית ירושלים ירושלים 5 עמותת ניצב רפאל ירושלים 6 עמותת גרעין אומץ עכו עכו 7 עמותת קול הלב יקנעם 8 עמותת עושים מכל הלב ראשון לציון 9 עמותת מלוא הטנא כפר סבא 10 עמותת הזן את הכל כפר סבא 11 עמותת לשובע תל אביב 12 עמותת רעים הוד השרון 13 עמותת עזר מציון בני ברק בני ברק 14 עמותת ארוחה חמה קרית אתא קרית אתא 15 עמותת מעשה חסד ניסים נהריה 16 עמותת המדרשה מרכז חסד לאברהם קרית מלאכי 17 עמותת ישמח צדיק יבנאל 18 עמותת לחיות בכבוד רחובות 19 עמותת נר שמשון אלקנה 20 עמותת מרכז החסד שדרות שדרות 21 עמותת מוסדות התורה והחסד בני ברק 62 דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 22 עמותת תפארת ימין אשקלון 23 עמותת אהבת רחמים חדרה חדרה 24 עמותת ברית שלום וחסד נתיבות 25 עמותת חסד מציון קרית מוצקין 26 עמותת בית נריה נהריה 27 עמותת עולם חסד יבנה אש"ל אברהם בית שאן 28 עמותת כולו חסד רעננה 29 עמותת חסדי שלום ואהרון עזרה לזולת תל אביב 30 עמותת ברכת כהן בת ים 31 עמותת בית מוריה באר שבע 32 עמותת מעומק הלב קרית טבעון 33 עמותת שערי רחמים חולון חולון 34 עמותת חב"ד חדרה חדרה 35 עמותת יד עזר לחבר לב עמי חיפה 36 עמותת חסדי איילה אשדוד 37 עמותת קרן החסד למעוטי יכולת אשדוד 38 עמותת חוג ידידי התורה נתיבות 39 עמותת באר שובע באר שבע 40 עמותת רוטרי דאלית אל-כרמל דאלית אל כרמל 41 עמותת חכמה ודעת לב חם חדרה 42 עמותת למען הקשיש והקהילה שדרות 43 עמותת קרן חסדי אברהם בני ברק 44 עמותת גשרי יה ראשון לציון 45 עמותת לקראת שבת חיפה 46 עמותת קרן עזרה לגליל צפת 47 עמותת שלום לעם-גבריאל שר ישראל ירושלים 63 דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 48 דיירי רחוב ראשון לציון 49 עמותת נופי אדרת -קבוצת מושב אדרת מושב אדרת 50 עמותת חסדי שרה נתניה 51 עמותת הוד ישראל רחובות 52 עמותת חב"ד יהוד יהוד 53 עמותת מאיר פנים דימונה דימונה 54 עמותת ארוחה חמה בית חב"ד נס ציונה נס ציונה 55 עמותת ידרי"ם בית שמש 56 עמותת המטבח של מאיר השמן בת ים 57 עמותת אוהבים בת-ים בת ים 58 עמותת פת חנה עפולה 59 עמותת אשל בנימין צפת 60 עמותת פעילי החסד צפת 61 עמותת בית חב"ד באר שבע באר שבע 62 עמותת נתינה מפעל החסד של נתניה נתניה 63 עמותת בית איזי שפירא רעננה 64 עמותת לדימונה מלב אל לב דימונה 65 עמותת יד יששכר ויצחק אשדוד 66 עמותת יד לערד ערד 67 עמותת ישיבת ההסדר קרית שמונה קרית שמונה 68 עמותת למען הקשיש א' בת ים בת ים 69 עמותת בית לב חם -נשר נשר 70 עמותת לב ח"ש חיפה 71 עמותת רבי שמעון בר יוחאי רמלה 72 עמותת למען הקשיש אבן שמואל אבן שמואל 73 עמותת עלה בנגב אופקים 64 דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 74 בית אלפא בית שאן 75 עמותת למתנדב בית שמש 76 עמותת מאיר פנים אור עקיבא אור עקיבא 77 עמותת יהדות בוכרה תל אביב 78 עמותת חסדי עירית -גבעת וושינגטון גבעת וושינגטון 79 עמותת תכלית האדם ירושלים 80 עמותת פתחון לב כרמיאל כרמיאל 81 עמותת כדורי בת ים 82 עמותת בית התבשיל טוב וחסד מגדל העמק מגדל העמק 83 עמותת משנת שמעון תנעמי-פרשיות תל אביב 84 עמותת אור שלום באר שבע באר שבע 85 עמותת מרכז החסד -בית התבשיל אופקים אופקים 86 עמותת ושכנתי בתוכם משכנות התורה בני ברק 87 עמותת פרדס רימונים בת ים 88 בית חם רווחה ג'דיידה מאכר ג'דיידה מאכר 89 עמותת מוריס הוד השרון 90 עמותת שניר חרמון שיאון אליעד 91 עמותת אנוש חיפה חיפה 92 עמותת בית התבשיל חיפה חיפה 93 עמותת למען הנזקקים טירה טירה 94 עמותת מעון לנשים חיפה חיפה 95 עמותת נותנים באהבה חיפה 96 עמותת עת רחמים חצור הגלילית 97 עמותת שכן טוב טבריה טבריה 98 עמותת תפארת דניאלה טבריה 99 עמותת אור שמחה כפר חב"ד 65 100 101עמותת יד ביד לוד לוד 102עמותת כרמי העיר ירושלים 103 דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 עמותת יד עזרא ושולמית כרמיאל כרמיאל עמותת מאיר פנים ירושלים ירושלים 104עמותת לכל דיכפין חיפה 105עמותת יהי חסדך ברוך חצור הגלילית 106עמותת צדקת אבות טירת הכרמל 107עמותת לב רמות ירושלים 108עמותת אשל בכפר כפר סבא 109עמותת מכון אור שמריהו לוד 110עמותת קשת חברים מעלות 111עמותת מרר מופיד מרר 112ניצן רבקה ניצן 113עמותת ברכת יוסף -קול רינה נתיבות 114עמותת לשובע עכו עכו 115 עמותת יד לקהילה עפולה עפולה 116עמותת נתיב יחדיו קרית מוצקין 117מרכז החסד ניקול קרית מלאכי 118עמותת חב"ד קרית שמונה קרית שמונה 119 עמותת אוהל שרה באר מרים 120עמותת בית שמאי 121 עמותת בית חלומי אקים ראש העין רכסים רעננה 122עמותת חסדי אבות רעננה 123עמותת מחיים לחיים רעננה 124הבית החם למען הקהילה רחובות רחובות 125עמותת מרכז פלורנטין תל אביב 66 126עמותת אור יוסף ירושלים 127עמותת למען הקשיש רהט רהט 128עמותת אלבלד כפר קרע 129עמותת ילדים מחייכים קרית ים 130עמותת ברכת לילי ערד 131עמותת וטרנים שדרות שדרות 132עמותת קרית חינוך לבנים אשדוד 133עמותת קפא -עמותה לשינוי חברתי בנגב רהט דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 134 עמותת חוכמה ומוסר קרית אתא 135עמותת אולפנת דולב 136 עמותת תהילה לדוד 137עמותת פותח יד משביע -לשבוע מטובך קרית אתא דולב אשדוד רחובות עמותת מאיר פנים טבריה טבריה 139עמותת אהבת חסד בארץ הקודש בני ברק 140עמותת משפחה אחת רעננה 138 141 עמותת מכינת הגרעין התורני לוד-המרכז לחנוך וחברה לוד 142 עמותת הבית של רונית כפר סבא 143 עמותת למען הילד הערבי ג'דיידה מאכר 144 עמותת גרעין יחד בית שמש בית שמש 145 עמותת בית חב"ד בית חם עתלית עתלית 146עמותת קרן בנג'י הילמן-הבית של בנג'י רעננה 147ניצב רפאל סניף חמד חמד 148 עמותת קרן ישמח משה נצרת עלית נצרת עילית 149 עמותת סלע סיוע לנזקקים תל אביב 150 עמותת ברכת מרגלית שלומי 151עמותת מתן בסתר אשקלון 67 152עמותת אנסאר אל חק בקע אל גרביה 153עמותת חסדי שמואל הנביא הרצליה 154מרכז החסד ראשון לציון ראשון לציון 155 עמותת גמ"ח המעיינות עין הנציב 156 עמותת מכל הלב בית שמש בית שמש דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 157מוסדות התורה והחינוך גור ערד ערד 158 עמותת חסדי יוסף בת ים בת ים 159 עמותת מרק לוינסקי סניף אילת אילת 160עמותת נכח -סח"י סיירת חסד ייחודית רווחה 161מכינת חמדת יהודה חמדת 162 עמותת אהבת חסד ראשון לציון 163עמותת ברכת אברהם מגדל העמק 164 עמותת קופת הקהל חיפה 165עמותת אלאמל בספורט 166 עמותת כפר הילדים מגדים מגדל העמק ראשון לציון מגדל העמק חיפה כפר קאסם מגדל העמק 167עמותת כפר הילדים נרדים ערד ערד 168עמותת עטאא טייבה 169עמותת גלגל חוזר נתיבות 170עמותת להיטיב -להרבות טוב בעולם מגדל העמק 171עמותת שבענו מטובך באר שבע באר שבע 172עמותת פנימיית עדן כרמיה 173 רווחה עיריית בקע אל גרביה בקע אל גרביה 68 נספח 2אמנת עמותות 'חברות לקט' אמנה לשיתוף פעולה בין עמותות אשר יוכרו כ“חברות לקט” לבין עמותת “לקט ישראל” כללי אמנה זו באה לכונן ולבסס את שיתוף הפעולה בין ארגון “לקט ישראל” (ע”ר) לבין עמותות אשר מבקשות לחבור אליה ולהיות מוכרות כ”חברות לקט”. העמותות “חברות לקט” נהנות ממגוון השירותים ומוצרי המזון אשר מעניקה עמותת “לקט דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 ישראל”(ע”ר) (“העמותה”) במטרה להעצים עמותות אלו ,לסייע להן וליתן להן כלים לניהול יעיל ואפקטיבי. מטרת האמנה להסדיר את שיתוף הפעולה בין העמותה לבין חברות לקט ,ובין היתר להבהיר מחד מה הוא התפקיד שלוקחת על עצמה עמותת “לקט ישראל” בכל הקשור לשיתוף הפעולה עם “חברת לקט” ,ומאידך מהם התנאים והדרישות אשר על “חברות לקט” לעמוד בהם. הגדרות: העמותה – עמותת “לקט ישראל” (ע”ר) “חברת לקט” – עמותה אשר הגישה בקשה וחתמה על אמנת שיתוף פעולה זו. פרטי עמותת “חבר לקט”: שם העמותה ...................................... .מספר עמותה ....................................... כתובת ...................................................עיר............................. טלפון..................................... טלפון נוסף ............................................פקס..................................... מייל העמותה.................................................... מנכ” ל העמותה.....................................נייד......................................... מייל ................................................................... יו” ר העמותה ........................................נייד ........................................ מייל.................................................................... 69 הצהרות העמותה והתחייבויותיה: העמותה תעשה כל שביכולתה לחלק את עודפי המזון אשר נאספים על ידה ממקורות השונים ,ל”חברות לקט” ,בהתאם לצרכיהן השונים וככל הניתן ,על פי היקף הנזקקים אשר מקבלים את סיוען. העמותה תסייע ל”חברות לקט” ליהנות ממגוון השירותים והפעילויות הבאות: קבלת ירקות ופירות ממגוון עודפי הפירות והירקות ,מפרויקט הלקט של העמותה. קבלת עודפי מזון מהתעשייה. קבלת עודפי מוצרי חלב. דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 קבלת עודפי מזון מבושל. קבלת הנחה בעת קנית תווי קניה. אפשרות להצטרף לבנק המזון וקבלת הנחה נוספת בדרך של סבסוד מוצרים בעלי ערך תזונתי גבוה. סיוע בהקמת תשתיות בעמותות “חברות לקט” לשם שיפור בטיחות המזון ,כגון :מקררים, מקפיאים ,מדפים וכד’. סיוע בהדברת מזיקים במתקני עמותות “חברות לקט”. קיום הדרכות בנושא בטיחות מזון ותזונה נבונה לצוות עמותות “חברות לקט”. קיום סדנאות בתחום תזונה נבונה לנזקקים המקבלים את סיוע העמותות “חברות לקט”. עודפי המזון לסוגיו יחולקו לעמותות “חברות לקט” ,על פי שיקול דעתה של העמותה, בהתאם למלאים שיהיו בידי העמותה בכל עת ועל פי שיטות החלוקה הנהוגות בעמותה. סבסוד המוצרים כאמור לעיל ,יעשה בהתאם לשיקול הדעת הבלעדי של העמותה ובמועדים אשר ייקבעו על ידה. סיוע בהקמת תשתיות (רק לעמותות המוכרות כמוסד ציבורי ,לפי סעיף 46לפקודת מס הכנסה) ,הדרכה וביצוע כמפורט לעיל ,יעשה בהתאם לשיקול דעתה הבלעדי של העמותה ו/או מי מטעמה ובהתאם לנהליה. 70 הצהרות “חברות לקט” והתחייבויותיהן: העמותות אשר יוכרו כ”חברות לקט” מצהירות בזה כי הן עומדות בתנאים ובדרישות המפורטים להלן וכי כל עוד הינן מוכרות כ”חברות לקט” הן מחויבות לעמותה ולאמנה זו, לקיים את התחייבויותיהן ואת הדרוש מהן ,וכי יפעלו בשקיפות ,מינהל תקין ותוך שיתוף פעולה מלא עם העמותה. יחס לנזקקים ואופן חלוקת מוצרי המזון: “חברת לקט” מתחייבת כי היא ועובדיה מתייחס לנזקקים בכבוד בהגינות וברגישות. “חברת לקט” מתחייבת כי המזון מחולק לנזקקים בלבד ולא נעשה בו כל שימוש לצרכים דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 פרטיים. “חברת לקט” מפעילה מנגנון בקרה וביקורת על מנת לוודא שהמזון מגיע לנזקקים בלבד כגון: ביקורי בית ,קבלת רשימת נזקקים ממחלקת הרווחה או בדיקת תלושי משכורת ודפי בנק של נזקקים. “חברת לקט” ,מתחייבת לשמור על טיב המזון ואיכותו. מזון המחולק חינם ע”י ‘לקט ישראל’ לא נסחר ע”י “חברת לקט” .המזון שניתן יחולק חינם - ולא תתקבל תרומה כל שהיא מהנזקקים תמורת המזון. “חברת לקט” לא תפלה על רקע דתי /עדתי/מגדרי בין האוכלוסיות אותן היא משרתת ועל פי מטרותיה. שיתוף פעולה עם ‘לקט ישראל’. ידוע ל”חברת לקט” כי העמותה מבצעת ביקורים ,וכן ביקורי פתע במתקני חברת הלקט ,ללא תיאום מוקדם ,והיא מתחייבת לשתף פעולה עם ביקורות אלו. “חברת לקט” תשתף פעולה עם העמותה ותשתתף בהדרכות בטיחות מזון ושיפור רמת התזונה אחת לשנה. “חברת לקט” תשתתף בארגון סדנאות תזונה נבונה לנזקקים אחת לשנה. “חברת לקט” תשתף פעולה עם העמותה בפעילות השיווקית הפרסומית ויחסי הציבור. 71 “חברת לקט” תתמוך בפעילות של ‘לקט ישראל’ ,היינו גיוס מתנדבים והפעלתם באיסופי המזון השונים .העמותה תסיע בגיוס מתנדבים מקרב הנזקקים של העמותה .העמותה ונתמכיה יצטרפו פעם בשנה לאחת מפעילויות ‘לקט ישראל’. “חברת לקט” תפעל בשקיפות ובשיתוף מידע עם העמותה ותעביר אליה ולפי דרישתה וללא דיחוי את המידע :רשימות נזקקים הזכאים לשירותי חברת לקט חתומה ע”י יו”ר “חברת לקט” ,ספקים ,מקורות מזון ,פעילויות שונות ועוד. “חברת לקט” תשתף פעולה במחקרים שתערוך העמותה ,מחקרים שנועדו להבנת צרכי העמותות. דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 נציגי “חברות לקט” ישתתפו בכנס עמותות שאותו תערוך העמותה. שינוים מהותיים ב”חברת לקט”“ .חברת לקט” מתחייבת להודיע לעמותה על כל שינוי מהותי בה ותפקודה כגון החלפת מנהלים ,החלפת יו”ר ,החלפת מורשי חתימה ,דרישות לתיקון ליקויים מכל רשות מוסמכת ,ביטול אישור ניהול תקין או ביטול אישור הכרה כמלכ”ר ,שינוי בנק או החלפת חשבון ,בנק שינוי בתמהיל הפעילויות ,שינוי כתובת ועוד וזאת תוך 5ימים מתאריך השינוי בכתב ובדואר רשום. מנהלות וכספים עמותות “חברות לקט” אשר יקבלו עודפי פירות וירקות מהעמותה ,יפקידו בידי העמותה המחאת בטחון על סך ₪ 2,500כנגד הדולבים והארגזים שהעמותה מעמידה לרשות “חברי לקט” .במקרה של אובדן דולב או ארגז ,תחויב העמותה בעלות האבדן כדלקמן 25 :ש”ח על כל ארגז 600 ,ש”ח על כל דולב וזאת לפי מחירון חברת “דולב” שבתוקף. “חברת לקט” מתחייבת לשלם לעמותה מראש כל תשלום בגין המוצרים אותה רכשה חברת לקט מהעמותה. בטיחות מזון ונוהל חלוקת מוצרי חלב: “חברת לקט” מצהירה שהיא עומדת בקריטריונים של ניקיון ובטיחות מזון על פי הדרישות העמותה מיום 1.6.12אשר מצורפים כנספח ___ לאמנה זו ומהווים חלק בלתי נפרד ממנה. “חברת לקט” אשר תקבל מוצרי חלב מהעמותה מתחייבת לחתום על נוהל העמותה בדבר חלוקת מוצרי חלב מיום ____ ולפעול על פיו .נוהל חלוקת מוצרי חלב מצורף כנספח ___ לאמנה זו ומהווה חלק בלתי נפרד ממנה. 72 בקשה להצטרפות כ”חברת לקט” עמותה המעוניינת להצטרף לעמותה כ”חברת לקט” תצרף את המסמכים הבאים: העתק תעודת הרישום. אישור לניהול תקין ,או אישור על הגשת מסמכים לפי סעיף 38לחוק העמותות, תש”ם ( 1980לעמותות אשר טרם מלאו שנתיים לפעילותן). אישור בדבר זהות מורשי החתימה ,מאומת על ידי עו”ד או רואה חשבון. התחייבות על היקף הפעילות ומספר הנזקקים המקבלים סיוע מהעמותה חתומה ע”י יו”ר עמותת “חברת לקט”. דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 עמותות “חברות לקט” אשר מבקשות להצטרף לבנק המזון של העמותה יצרפו את המסמכים הבאים: אישור על רישומן כמלכ”ר במע”מ אישור על פטור מניכוי מס במקור ואישור על ניהול ספרים כדין. אישור על ההכרה כמוסד ציבורי – לפי סעיף 46לפקודת מס הכנסה. תוקף האמנה אמנה זו תהיה תקפה לשנה מיום החתימה עליה ותוקפה יתחדש מדי שנה אוטומטית ,ובלבד ש”חברת הלקט” עמדה בכל התחייבויותיה המפורטות באמנה זו ובכפוף למתן אישור עדכניים עבור אותה שנה. האמור באמנה זו בלבד מחייב את הצדדים בלבד .אין כל תוקף לכל סיכום בעל פה ו/או בכתב בין הצדדים אשר נערך קודם לחתימה על אמנה זו. למען הסר ספק ,מובהר כי כל מעשה ו/או מחדל של “חברת לקט” ו/או מנושאי המשרה ו/או מי מטעמה אשר המהווה עילה להגשת תלונה ו/או כתב אישום ו/או להרשעה בפלילים אצל חברת הלקט ,תביא לביטול מיידי של האמנה ופקיעת תוקפה באופן מידי ללא צורך במתן הודעה ו/או התרעה מצד העמותה. כל צד רשאי להודיע למשנהו על ביטול תוקפה של האמנה ביחס לצד השני בכל עת וללא צורך במתן סיבה ,בהודעה בכתב בדואר רשום 60 ,יום מראש. למען הסר ספק מובהר כי למעט אמנה זו על הוראותיה ותניותיה ,אין לעמותה אין כל קשר משפטי ו/או אחר מכל סוג שהוא עם העמותות “חברות לקט” ,וכי למעט הצהרותיה על פי 73 אמנה זו ,אין לעמותה כל התחייבות ו/או מחויבות אחרת מכל סוג שהוא כלפי העמותות “חברות הלקט” .כן מובהר למען הסר ספק ,כי בין העמותה לבין “חברת לקט” ו/או מי מטעמה לא מתקיימים יחסי עובד מעביד ,יחסי סוכנות או יחסי שותפות לצורך כל דבר ועניין. למען הסר ספק מובהר כי העמותה לא תישא בכל אחריות מכל מין וסוג שהוא בגין כל מעשה ו/או מחדל אשר ייעשה על ידי “חברת לקט” ו/או מי מטעמה ו/או כתוצאה מהפרת התחייבות כלשהי של חברת לקט לפי אמנה זו וחברת הלקט נושאת באחריות מלאה ובלעדית לאמור. חברת לקט מתחייבת לשפות ולפצות את העמותה בגין כל נזק אשר באחריותה של “חברת לקט” כאמור באמנה זו ,מיד עם קבלת דרישה מצד העמותה. דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 על החתום: מורשי חתימה בעמותת “חבר לקט”: שם ............................חתימה ............................ שם ............................ חתימה ............................ תאריך............................ חותמת עמותה.....................................................: העמותה: שם ............................חתימה ............................ שם ............................חתימה ............................ תאריך............................ 74 דוח מילולי לשנת – 2014משולחן לשולחן – לקט ישראל (ע"ר )58-040-7633 נספח :3מבנה ארגוני לקט ישראל 75
© Copyright 2024