Italija, dežela podjetništva in tehnološke izoblikovanosti
sobota, 30. maja 2015 [email protected] Italija Tematska priloga oglasnega trženja 33 www.italtrade.com/countries/europe/slovenia/ Italija, dežela podjetništva in tehnološke izoblikovanosti MILANO 2015 Verjetno ni zemljana, ki ne bi vedel, kje nastajajo super hitri ferrariji, kdo je izdelal legendarno vespo, kje se pripravi najboljša skodelica ekspresa in kdo obvlada kuhanje testenin do popolnosti. Italija je skupni imenovalec naštetemu, a ko se poglobimo vanjo, v njene gospodarske panoge, odkrijemo, da ta država še zdaleč niso le vespe, fiati, špageti in kava. Mogočno gospodarstvo Ali ste vedeli, da je Italija šesta največja proizvajalka na svetu in druga največja v Evropi? Ne le to, v skupini najuspešnejših svetovnih gospodarstev G-20 je peta glede na trgovinsko bilanco, pri kateri je lani dosegla kar 95 milijard evrov presežka. Kljub strmemu padcu domačega povpraševanja, ki so ga povzročili strogi varčevalni ukrepi, ji je uspelo ohraniti konkurenčnost na svetovnih trgih. Izvoz italijanske industrije se je lani povečal za skoraj 11 odstotkov glede na leto 2008, ko je svet počasi, a vztrajno zajela finančna kriza. Omenimo, da sta v tem obdobju na primer Nemčija in Francija imeli nižjo rast izvoza industrijskih izdelkov. Njene glavne trgovinske partnerice so države Evropske unije, v katerih Italija opravi okoli 60 odstotkov vsega posla. Sicer pa večino bruto domačega proizvoda ustvarijo storitvene dejavnosti – 74 odstotkov, sledi industrija s 24 odstotki in kmetijstvo z dvema odstotkoma. Ključne gospodarske panoge naše zahodne sosede so jeklarska, kemična, tekstilna, modna in živilskopredelovalna industrija, proizvodnja cementa, plastike, orodij, motornih vozil, plovil – tako vodnih, zračnih kot tudi vesoljskih –, medicinske opreme, zdravil, telekomunikacijskih naprav, gospodinjskih aparatov in seveda turizem. Zapišimo tudi, da glavnina italijanskega gospodarstva sloni na podjetništvu, Našo zahodno sosedo poznamo predvsem po njenih oblikovalskih in kulinaričnih dosežkih ter čudoviti krajini, ki naključnega popotnika vedno znova navdušuje. Bistveno manj pa poznamo Italijo kot deželo, kjer se rojevajo nove tehnologije, izdelujejo zapleteni stroji in odkrivajo nova zdravila. predvsem na malih in srednjih podjetjih. Ta podjetja so konec osemdesetih let prejšnjega stoletja poskrbela za t. i. gospodarski čudež, ko je cvetoča Italija leta 1987 prehitela celo Veliko Britanijo in postala šesto največje svetovno gospodarstvo. Oči sveta uprte v Milano Milano je finančno središče Italije, od začetka maja pa tudi nekakšno središče sveta. Italijansko velemesto gosti letošnjo svetovno razstavo EXPO, ki je ob petju Andrea Bocellija slovesno odprla svoja vrata 1. maja in bo na ogled vse do konca oktobra letos. Po besedah organizatorjev bo EXPO obiskalo okoli 20 milijonov ljudi, ki si bodo lahko ogledali stojnice več kot 140 sodelujočih držav, tudi Slovenije. Njen razstavni prostor je poleg italijanskega. Tema letošnjega EXPA je tesno povezana s prehrano in se ukvarja z vprašanjem, kako prehraniti planet in tako zagotoviti energijo za življenje. V tem duhu bodo države predstavile tudi svoje rešitve, kako ob spoštovanju do zemlje in ohranjanju naravnega ravnotežja zagotoviti zdravo in varno hrano, ki je bo dovolj za vse prebivalce sveta. Obiskovalci EXPA se bodo med drugim lahko seznanili z najboljšimi lokalnimi jedmi vsega sveta, jih okusili in obenem spoznali gastronomske tradicije držav razstavljalk in njihovo živilskopredelovalno industrijo. Agroživilska tradicija Verjetno ni naključje, da so v Milanu za vodilno temo EXPA izbrali prav hrano, saj Italija po vsem svetu slovi tudi po svoji kulinariki. Testenine, pica, oljčno olje, balzamični kis, kjanti, parmezan, pesto, parmski pršut in milanska salama so le nekateri elementi, ki so italijansko kuhinjo ponesli v svet. Njihova kuhinja je bila tudi odlična osnova za razvoj prehrambne industrije – Barilla, Campari, Ferrero, Parmalat in Perfetti Van Melle so le nekatera imena italijanskih podjetij, ki delujejo na svetovnem živilskem trgu in so znana številnim potrošnikom po vsem svetu. Potem so tu še številne vinske kleti, ki jih uvrščajo prav v vrh svetovne pridelave vina. Vse poti vodijo v Rim Doživetja italijanske kulinarike so tudi pomemben del njihove turistične ponudbe. Po številu turistov, ki jo obiščejo, se Italija s približno 47,7 milijona obiskovalcev letno uvršča na peto mesto po obiskanosti. Nič čudnega, da je turizem pomembna, hitro rastoča panoga, ki ustvari približno 137 milijard evrov pri- hodkov letno. Poleg kulinarike turiste v Italijo privabljajo bogata kulturna dediščina, zanimiva zgodovina, raznovrstna pokrajina, ki ponuja gorniška doživetja, zanimive motociklistične ture, ležerno namakanje v morju in pestre nakupovalne užitke, predvsem na področju mode. Od italijanskih mest je najbolj obiskan Rim, predvsem Kolosej in Vatikan sta na vrhu zanimanja turistov. Zagotovo je Italijo najlepše doživeti v Italiji, a da bi okusili ščepec italijanskega »dolce vita« (sladkega življenja) zadostuje že obisk trgovine. Zahvaljujoč inovativnim italijanskim podjetjem, ki prodajajo italijanske izdelke po vsem svetu, lahko Italijo doživimo kjer koli. Ne le po svetu, tudi v vesolju boste lahko spili izvrsten ekspreso. Italijanska astronavtka Samantha Cristoforetti, prva Italijanka v vesolju, si je nedavno na krovu mednarodne vesoljske postaje ISS skuhala prvo skodelico vesoljske kave. Prvi vesoljski ekspreso je plod sodelovanja italijanske pražarne Lavazza, inženirskega podjetja Argotec in Italijanske vesoljske agencije; izdelali so vesoljski kavni stroj na kapsule. Stroj, s katerim je mednarodna vesoljska postaja pridobila kanček domačnosti, so poimenovali ISSpresso. Italijanski »high tech« Omenjeni izum potrjuje, da Italijani uspešno sledijo izročilu slovitega izumitelja, umetnika in vizionarja Leonarda da Vincija. Verjetno niste vedeli, da je Italija prav v svetovnem vrhu na področju robotike in izdelave robotov. Ali pa, da v Italiji izdelujejo odlične helikopterje znamke AgustaWestland, ki jih ima v svoji floti tudi slovenska policija? Ne nazadnje najdemo izdelke – ne le kavnega stroja – italijanskih inženirjev tudi v vesolju; najbolj znani italijanski podjetji v tej panogi sta Avio in Telespazio. Ko se združita italijanski smisel za oblikovanje in njihovo in- ženirsko znanje, nastanejo prelepi avtomobili, kot so ferrariji, lamborghiniji in maseratiji. Ali pa bele lepotice, ki se potikajo po svetovnih oceanih. Da, Italijani so znani graditelji plovil z bogato pomorsko zgodovino, njihovi izdelki pa krasijo številne marine po vsem svetu in navdušujejo ljubitelje navtike. Recimo v mahagoni odeta elegantna Rivina aquarama, ki jo je v šestdesetih letih zrisal oblikovalec in tedanji lastnik Rive, Carlo Riva, še danes privlači poglede mimoidočih. Lepotica ima tudi svojo naslednico – aquarivo, ki jo izdelujejo v okviru skupine Ferretti, kamor spada znamka Riva. Spoznajte Italijo Veleposlaništvo Italije, Agencija ICE in Italijanski inštitut za kulturo vsako leto organizirajo Italijanski festival v Sloveniji ter različne gospodarske in kulturne promocijske dejavnosti, ki so namenjene različnim ciljnim občinstvom in potekajo vse leto. Tako boste lahko pobliže spoznali italijansko kulturo in jezik, turistične destinacije in kulinariko. Lahko se boste udeležili dogodkov, namenjenih industrijskemu in gospodarskemu sodelovanju, gospodarskih obiskov najpomembnejših italijanskih mednarodnih sejmov ter srečali potencialne poslovne partnerje na t. i. B2B-sestankih. Okvirni program objavljamo na naslednjih straneh. Sicer pa snopič, ki ga pravkar berete, ponuja vpogled v našo zahodno sosedo. Med drugim smo pripravili tudi intervju z veleposlanico Republike Italije v Sloveniji Rossello Franchini Sherifis, ki smo jo spraševali o odnosih med Slovenijo in Italijo, o priložnostih za gospodarsko sodelovanje, o izzivu EXPO 2015 v Milanu ter o delovanju različnih italijanskih institucij pri nas. Blaž Kondža 34 Italija Tematska priloga oglasnega trženja sobota, 30. maja 2015 [email protected] www.italtrade.com/countries/europe/slovenia/ Odnosi med državama so postali izvrstni, ker se razumemo bolje kot kadar koli ki so razporejeni na razstavni površini 1,1 milijona kvadratnih metrov. Organizacija razstave je brez dvoma inovativna. Obsega 54 državnih paviljonov, med katerimi izstopa izredno lep slovenski, ki je strateško nameščen ob italijanskem, in devet grozdov (angl. clusters), to je tematskih skupin iz 90 držav, ki so razvrščene po značilnih pridelkih (riž – kakav in čokolada – kava – sadje in stročnice – začimbe – žita in gomoljnice) ali podnebju (bio Sredozemlje – otoki, morje in prehrana – sušna območja). Pričakujemo, da bo razstavo obiskalo 20 milijonov ljudi. Želimo si, da bi zapustili pomembno kulturno dediščino razstave Expo Milano 2015: tako imenovano Milansko listino (Carta di Milano), se pravi dokument, ki opredeljuje glavna vprašanja o trajnostni uporabi virov našega planeta in zahteva od vsakega državljana, združenja, podjetja, ustanove, da prevzame svoj del odgovornosti za to, da bodo imele prihodnje generacije zagotovljeno pravico do prehrane. Dokument je odprt za javnost in ga lahko podpišete na povezavi: http:// carta.milano.it/en/. Njena ekscelenca Rossella Franchini Sherifis je veleposlanica Italije v Sloveniji že skoraj štiri leta. V tem času so se odnosi med državama zelo izboljšali. V njenem mandatu sta Ljubljano obiskala dva predsednika Italijanske republike, in sicer Giorgio Napolitano in Sergio Mattarella, številni ministri, parlamentarci, kulturniki in druge pomembne osebnosti. Med temi naj omenimo maestra Riccarda Mutija, ki je lani dirigiral Verdijev Requiem na Kongresnem trgu, in Reinholda Messnerja, ki je bil pred tremi leti gost italijanskega veleposlaništva na sprejemu ob državnem prazniku 2. junija. Foto: Aleš Černivec laže kreniti kot pa se spopasti z izzivi, ki jih nalaga pripadnost mednarodni skupnosti. Sem pa optimist in z zaupanjem gledam v delo vlade: od boljšega upravljanja javnih naložb in privatizacije, strukturnih reform, izboljšanja učinkovitosti javne uprave do liberalizacije gospodarskih dejavnosti. Italijanska veleposlanica v Sloveniji Rossella Franchini Sherifis Na čelu veleposlaništva Italije v Sloveniji ste skoraj štiri leta in v tem času ste lahko bolje spoznali Slovenijo. Kakšni so vaši vtisi o njej? Kje so najbolj izraziti napredki v teh letih? Slovenija je kompleksna država, treba jo je pobliže spoznati, se z ljudmi pogovarjati, ceniti njeno kulturo in naravne znamenitosti. Bolj ko jo spoznavamo, bolj jo vzljubimo. Veliko je sorodnosti z nami Italijani: občutljivost, okusi, vrednote, obeti za prihodnost. Zadnja štiri leta so bila zelo zahtevna: tako v Sloveniji kot v Italiji in drugih evropskih državah smo se morali spopadati z dolgo gospodarsko in finančno krizo. Posledično je bilo treba urediti javne finance in sprejeti ukrepe za sanacijo bank in podjetij. Prvi rezultati so že vidni: v Sloveniji smo znova priča gospodarski rasti. Želja po spremembah je po mojem mnenju zelo dobrodošla, še posebno ker prihaja od mlajših generacij, ki verjamejo v zmožnosti države. Seveda je treba postoriti še veliko, a nevarnost skušnjav še vedno ostaja. Tu mislim na bližnjice, po katerih je Italijani in Slovenci so sosedje že več stoletij. Kako ocenjujete sosedske odnose? Res je, povezani smo geografsko in z večtisočletno zgodovino, kot nazorno prikazuje razstava Emona – mesto v imperiju, ki bo še nekaj dni na ogled v ljubljanskem Mestnem muzeju. Prejšnji mesec si jo je ogledal tudi italijanski predsednik Mattarella skupaj s slovenskim predsednikom Pahorjem. Ko vidimo razstavo, ugotovimo, da se stiki ter gospodarske in kulturne izmenjave na tem ozemlju niso nikoli prekinili: nobeni ideološki ali vojaški sili nas ni uspelo resnično razdeliti. Rodila sem se v Anconi, jadranskem mestu, ki so ga ustanovili Grki pred 2400 leti, in vedno sem gledala na naše morje kot na skupno obzorje, ki nas vabi k odprtosti in oziranju dlje od vsakdana, v katerega smo vpeti. Odkar sem v Sloveniji, poskušam drugim dopovedati, da nima smisla z nezaupanjem gledati na Italijo 21. stoletja in da ni nobenega razloga, da aktualiziramo tako na eni kot na drugi strani krivice iz preteklosti. Imamo namreč kar nekaj močnih pozitivnih točk, ki nas združujejo in krepijo. V zadnjih letih smo skupaj z uradoma za promocijo pri tukajšnjem veleposlaništvu, z Agencijo ICE in Italijanskim inštitutom za kulturo, intenzivno delali. Mislim, da smo naredili velik korak naprej na gospodarskem in trgovinskem ter tudi na diplomatskopolitičnem področju. Osebno sem posebej ponosna na vitalnost in uspeh društva Italijansko-slovenski forum Italo-Sloveno – gre za projekt, ki smo ga začeli ob koncu leta 2012 in pri katerem sodelujejo Slovenci in Italijani, ki stremijo k razvijanju poglobljenih odnosov med obema državama. Posebno všeč mi je občutek znova vzpostavljenih dobrososedskih odnosov, ki spodbujajo medsebojne stike in dialog. Na katerih področjih bi lahko še izboljšali odnose? Odnosi med državama so postali izvrstni, ker se bolje razumemo kot kadar koli in negujemo prijateljstvo. Odprti smo za nove možnosti sodelovanja na vseh področjih. Že veliko let sodelujemo na področju varnosti in obrambe, ki odlikujeta naše bilateralne odnose. Dejavno skrbimo, da bi obe manjšini – italijanska v Sloveniji in slovenska v Italiji – dobili novo vlogo v skupnem evropskem prostoru, saj sta nedvomno dragocen vir socialnega in gospodarskega razvoja v obeh državah, v čezmejnem sodelovanju in boljšem povezovanju med državama. Na gospodarskem in trgovinskem področju so naši odnosi že po tradiciji zelo razviti. Kljub gospodarski in finančni krizi, ki je vplivala na notranjo potrošnjo, ostaja Italija še vedno drugi trg za slovenske izvoznike in drugi dobavitelj Slovenije. Še pomembneje pa je, da je ostala izmenjava med Italijo in Slovenijo zelo visoka in je hitro nadomestila rahlo zmanjšanje obsega iz leta 2013. To dokazuje, da imamo močne skupne interese in da stremimo k sodelovanju, k čemur je treba prišteti še naše zmogljivosti in nove priložnosti, ki se odpirajo v evropskem in regionalnem prostoru. Kljub hitrim spremembam, ki vplivajo na industrijski proizvodni sistem, distribucijo, marketing in prispevajo k razvoju novih vzorcev potrošnje, vidimo v sodelovanju s Slovenijo ne samo trg za prodajo italijanskih izdelkov, ampak še posebej priložnost za ponovni zagon gospodarske rasti, produktivnosti in konkurenčnosti naših podjetij ter ustvarjanje novih delovnih mest, vse v obojestransko korist. V teh treh letih so številni italijanski podjetniki pokazali zanimanje za slovenski trg in odkrivali nove priložnosti za sodelovanje. Naj povem, da je bilo pri tem sklenjenih nekaj uspešnih poslov. Slovenski statistični podatki kažejo, da smo na tretjem mestu po obsegu naložb, število podjetij z italijanskim kapitalom, registriranih v Sloveniji, pa se je skoraj podvojilo in je preseglo 1150 enot. Nove in zanimive priložnosti za naložbe so v okviru predvidene privatizacije in v vzpostavitvi javno-zasebnih partnerstev. Italija je v svetu znana po svojih enogastronomskih in modnih izdelkih, po obdelovanju lesa, odlikuje pa se tudi na področju mehanike, inženirstva in znanstvenih raziskav. V Evropi je na drugem mestu po industrijski proizvodnji, po gospodarskem obsegu pa na tretjem. Slovenija ima razčlenjeno industrijsko bazo, ki k BDP prispeva več kot 30 odstotkov, ponuja kvalificirano delovno silo, razvit administrativni sistem in mednarodno uveljavljene blagovne znamke. Prisotnost na EXPO Milano 2015 s svojim paviljonom bo Sloveniji zagotovila večjo prepoznavnost na novih trgih. Veleposlaništvo Italije ima sedež v mestnem središču. Kako živite v naši prestolnici? Kateri so vaši najljubši kraji? Imam srečo, ker lahko živim v čudovitem okolju, obdanem z naravo, na robu Rožnika, in se lahko v nekaj minutah sprehodim do mestnega središča. Ljubljana je šarmantno mesto, ki ga tudi številni italijanski turisti zelo cenijo. Je dobro organizirano, čisto in razmeroma varno, s slikovitimi kotički in presenetljivo ponudbo kulturnih dogodkov. V prostem času se z možem rada sprehajava ob Ljubljanici, od Brega do Prešernovega trga, in se pomešava med turiste. Posebno sem navezana na Mestni muzej, ki je zgrajen na izvirni trasi antične rimske ceste, dokazu o daljni preteklosti, iz katere izvira skupna kulturna dediščina. V njem bomo tudi letos organizirali sprejem ob italijanskem državnem prazniku. Letos Milano gosti svetovno razstavo EXPO, ki je pred kratkim odprla svoja vrata. Organizacija tako pomembnega dogodka je poseben izziv. Katero je glavno sporočilo te razstave? EXPO Milano 2015 organizacijsko simbolizira nov italijanski zagon, vsebinsko pa predstavlja to, kar Italija pravzaprav je. To je izziv za vse udeležence, da se čim širše soočijo z osnovnimi življenjskimi potrebami na planetu: s pravico do prehrane in zdravega prehranjevanja, pri čemer naj se upošteva trajnostni vidik virov in ovrednoti doprinos tradicije in kulture pa tudi znanosti in uporabne tehnologije s pomočjo načela solidarnosti. Sporočilo je povzeto v naslovu Hrana za planet, energija za življenje. Na EXPO Milano 2015 razstavlja največ udeležencev doslej: 144 držav, poleg teh pa še Evropska unija, Organizacija združenih narodov in Karibska skupnost (Caricom), Italija in še posebej Furlanija - Julijska krajina sta znani turistični destinaciji Slovencev. Katere regije so najbolj zanimive za turiste? Kaj lahko ponudite obiskovalcem? Tako Italijani kot Slovenci radi obiskujejo lepe kraje, kjer je gostoljubje na prvem mestu. Furlanija - Julijska krajina je zelo blizu Italijanska kultura v Sloveniji Snovanje dejavnosti Italijanskega inštituta za kulturo v Ljubljani že več let spada v kontekst skupne promocije naše dežele v Sloveniji, ki poteka v sklopu prepletene mreže raznolike kulturne ponudbe in prireditev. Državni praznik 2. junija je prvi pomemben dogodek v tem delu leta. Za njegovo primerno praznovanje v znamenju prijateljstva in sodelovanja na najvišji ravni med našima državama na umetniškem področju sta veleposlaništvo Italije in Italijanski inštitut za kulturo v Sloveniji pod- ICE – Agencija za promocijo v tujini in internacionalizacijo italijanskih podjetij Oddelek Veleposlaništva Republike Italije za gospodarsko promocijo Cankarjeva 10, SI - 1000 Ljubljana Direktorica: Elisa Scelsa T 01/422 43 70, F 01/422 43 75 E [email protected], S www.italtrade.com/ countries/europe/slovenia/ ICE – Agencija za promocijo v tujini in internacionalizacijo italijanskih podjetij, Oddelek Veleposlaništva Republike Italije za gospodarsko promocijo, je italijanska vladna ustanova, ki se ukvarja z razvojem, pospeševanjem in spodbujanjem gospodarskih in trgovinskih odnosov v tujini ter s trženjem italijanskega blaga in storitev na mednarodni ravni. Poleg tega promovira podobo narejenega v Italiji po vsem svetu in Italijo kot destinacijo za tuje naložbe. ICE deluje v sklopu in pod nadzorom italijanskega ministrstva za gospodarski razvoj. S svojo mednarodno prisotnostjo pod okriljem italijanske diplomatske mreže deluje skupaj s poslovnimi organizacijami in drugimi javnimi in zasebnimi subjekti ter ponuja usklajeno podporo podjetjem in italijanskim organizacijam, ki sodelujejo v procesu globalizacije. Njen sedež je v Rimu, podružnice pa ima v Milanu in drugod po svetu; tako ponuja informacije, podporo in promocijske storitve podjetjem in institucijam ter spodbuja sodelovanje v industrijskem, kmetijskem in kmetijsko-živilskem sektorju, distribucijo in terciarne dejavnosti za širitev prisotnosti italijanskih podjetij na mednarodnih trgih. Poleg tega ponuja široko paleto storitev v tujini ter pomaga italijanskim in tujim podjetjem pri navezovanju medsebojnih stikov. prla gostovanje predstave Trieste, una città in guerra/Trst, mesto v vojni v Ljubljani. Delo je nastalo v koprodukciji Stalnega gledališča dežele FJK Il Rossetti in Slovenskega stalnega gledališča v Trstu. Gre za pretrgano dvojezično pripoved z nadnapisi v režiji Igorja Pisona, ki združuje dva teksta: Kakor v snu Marka Sosiča in Il pane dell'attesa (Kruh pričakovanja) Carla Tolazzija. Pripoveduje zgodbo tistih, ki so šli na fronto, in onih, ki čakajo na njihovo vrnitev. Zaradi dragocenega dela dramaturginje Eve Krašovec jo zaznamuje zaplet realističnih elementov in poetične transfiguracije. Gre za poklon stoti obletnici prve svetovne vojne in večjezični dimenziji mesta Trst. Predstava je obenem otvoritveni večer Drama Festivala 2015. Mikavno priložnost za vstop v svet italijanske mode ponuja razstava z naslovom Moda v gibanju. Italijanski slog 1951–1990. Utrinki slovenske mode, ki svoja vrata v Slovenskem etnografskem muzeju odpira 16. junija. Zasnova zanjo je zbirka modelov in skic ustanove Fondazione Sartirana Arte iz Pavie. Postavitev poleg pričevanj o slovenski modi iz omenjenega obdobja dopolnjujejo predmeti in videogradivo (številni iz arhiva italijanske televizije RAI). Občudujemo lahko italijansko ustvarjalnost druge polovice 20. stoletja in spoznamo, kako so prosta pot domišljiji, okus za oblačenje in kakovost tkanin prispevali k oblikovanju življenjskih slogov tudi v Ljubljani in okolici. Poletje bo v znamenju umetniških festivalov. Italijanska udeležba je potrjena v Izoli na filmskem festivalu Kino Otok (3.–7. junij), kjer so na spored uvrstili Riccijev film L’uomo sulla luna in retro- spektivo mojstra Ermanna Olmija (La circostanza in Torneranno i prati). Konec avgusta v Piranu tradicionalno srečanje s klasično glasbo ponuja Tartinijev festival, kjer letos nastopa fagotist S. Azzolini, ki pripravlja tudi delavnico za študente in glasbenike. Prijetno presenečenje je sodelovanje na festivalu Vilenica (2.–6. september) v slovenščino prevedenega bolonjskega pisatelja Stefana Bennija z njegovimi paradoksalnimi in neverjetnimi pripovedmi in junaki. Od 19. do 25. oktobra bo 15. teden italijanskega jezika po svetu, ki letos nosi naslov L'italiano e la musica (Italijanščina in glasba). Koncerte, ki jih prirejamo v sodelovanju z bližnjimi italijanskimi deželami, bomo povezali s srečanji, posvečenimi tradicionalnim odnosom med jezikom glasbe in jezikom književnosti. Glavne teme bodo operni libreto, uporaba in spreminjanje jezika v avtorski pesmi in podobno. Konec septembra se znova začenjajo in ponuja veliko zanimivosti: razumljivo je, da se slovenski turisti radi vračajo, tudi zaradi tega, ker se tam počutijo kot doma. Zelo me je presenetilo, da številni prijatelji iz Slovenije zelo dobro poznajo Dolomite in zimske športe. EXPOjezanimivtudizaradibližinečudovitega hribovja naprej od Milana do Piemonta in Doline Aoste. Lepo je tudi potovati južno od Padske nižine in spoznati Emilijo - Romanjo, deželo, ki se bo med drugim letos predstavila ob našem državnem prazniku 2. junija. Gre za pokrajino, ki jo bogatijo morje, sonce, zgodovina, umetnost, kulinarična tradicija in še veliko več. Naš jug in otoki ponujajo izjemna doživetja ob velikodušnem gostoljubju domačinov, barvitosti, okusih in lepoti. Ob obisku Italije pa lahko uživate tudi v zelo velikem številu muzejev na prostem, kjer se sledovi antične preteklosti prepletajo z udobjem sodobnega življenjskega sloga. Tako bodo lahko turisti na počitnicah znova vzpostavili ravnotežje, pridobili energijo in hkrati pozabili na vsakodnevne skrbi in težave. Tudi šport je pomemben element sodelovanja med državama. Slovenija bo julija gostila uvod in prvo etapo 26. kolesarske krožne dirke po Italiji Giro Rosa, ki bo prvič v zgodovini prečkala italijansko mejo. Vsekakor to ni edino sodelovanje: tudi uspeh naše smučarke Tine Maze je povezan z vašim rojakom Andreo Massijem. Ponosna sem na bogato kolesarsko tradicijo, ki nas združuje. Kolesarstvo je pravi šport, ki krepi značaj. Na Giru d’Italia smo v zadnjih letih občudovali tudi slovenske poklicne kolesarje, kot sta Luka Mezgec in Jan Polanc, zadnji je med drugim zmagal na eni od etap v prejšnjih dneh. V preteklosti smo si večkrat izmenjavali košarkarske trenerje in igralce. Trenutno širša javnost sledi nogometu in navija npr. za Samirja Handanovića (vratarja Interja), za Valterja Birso (vezista ekipe Chievo in nekoč Milana) in za Josipa Iličića (vezista Fiorentine, katere navijač je tudi italijanski premier Matteo Renzi). Ali tudi v Sloveniji cenite italijanskega trenerja NK Koper, Rodolfa Vanolija? Zelo bi bili ponosni, če bi imeli tudi v smučanju zelo močno ekipo s šampionko, kot je Tina Maze, ki jo trenira Andrea Massi in je zanjo ogromno naredil. naši jezikovni tečaji za odrasle in otroke. Informacije o vrstah, stopnjah in urnikih najdete na naši spletni strani: www.iiclubiana.esteri.it. Italijanski inštitut za kulturo v Sloveniji Breg 12, SI – 1000 Ljubljana SLOVENIJA Tel. 00386.1.2415642 Faks 00386.1.2415643 E-mail: [email protected] www.iicljubljana.esteri.it v. d. direktorja: Angelo Izzo KOMERCIALNI IN KULTURNI DOGODKI ITALIJANSKEGA FESTIVALA V SLOVENIJI 2015 Datum Ime dogodka in opis Kraj Področje V sodelovanju 2. junij 2015 Italijanski festival 2015 – predstavitev in kuharski šov z degustacijo italijanskih kulinaričnih regijskih specialitet ob praznovanju italijanskega dneva državnosti Ljubljana Prehrana Mestni muzej Ljubljana, regiji Emilija - Romanja in Furlanija - Julijska krajina, Alma, Felluga 2. junij 2015 Italijanski festival 2015 – poslovna srečanja B2B z delegacijo zastopnikov italijanskih podjetij kmetijsko-živilskega sektorja iz regije Emilija - Romanja Ljubljana Prehrana Regiji Emilija - Romanja in Furlanija - Julijska krajina, konzorcija Romagna Alimentare in Bio Export, GZS 10.–11. junij 2015 Obisk predstavnikov slovenskih podjetij zlatarske razstave Zagreb Zlatarstvo Agencija ICE Zagreb 16. junij 2015 Italijanski festival 2015 – odprtje razstave Moda v gibanju Ljubljana Moda – oblačila, obutev, modni dodatki IIC, Slovenski etnografski muzej 20.–22. junij 2015 Promocija salona mode WHITE Milano Moda – oblačila, obutev, modni dodatki W. Seventy, S. r. l. 23.–27. junij 2015 Piano Sud – udeležba predstavnikov slovenskih podjetij iz sektorja kozmetike Bari Kozmetika 27. avgust 2015 Koncert in delavnice fagotista Sergia Azzolija Piran Kultura Tartinijev festival Piran 2.–6. september 2015 Srečanje s Stefanom Bennijem Vilenica Kultura Literarni festival Vilencia 8.–13. september 2015 Udeležba in poslovna srečanja B2B na sejmu MOS 2015 Celje Večsektorsko Celjski sejem, Videmska gospodarska zbornica - Azienda Speciale Imprese e Territorio – I.TER, Confidnustria Udine 19.–23. september 2015 ItalijaFest Pogačarjev trg, Ljubljana Prehrana Auxilia 2000, d. o. o. 23. september 2015 Poslovna srečanja B2B z delegacijo italijanskih podjetij Ljubljana Večsektorsko GZS, konzorcij Lavora e Produce, Brescia Export 26.–28. september 2015 Promocija salona mode WHITE Milano Moda – oblačila, obutev, modni dodatki W. Seventy, S. r. l. September 2015 Italijanski festival 2015 – promocija italijanske mode Ljubljana Moda – oblačila, obutev, modni dodatki 28. september–2. oktober 2015 Obisk slovenskih novinarjev sejma CERSAIE 2015 Bologna Kopalniška oprema 5.–10. oktober 2015 Promocija sejma EMO 2015 Milano Kovinska industrija 8. oktober 2015 Predstavitev publikacije P. Rumiza Come cavalli che dormono in piedi (Kot konji, ki spijo na nogah) Ljubljana Kultura Muzej novejše zgodovine Ljubljana, Založba Feltrinelli 19.–25. oktober 2015 15. teden italijanskega jezika po svetu Ljubljana in drugi kraji Kultura Regija Benečija, Akademija San Giorgio, Generalni konzulat Republike Italije v Kopru, Veleposlaništvo Švice, Kinoteka Zero iz Pordenona itn. 23.–27. oktober 2015 Obisk predstavnikov slovenskih podjetij sejma HOST 2015 Milano Prehrana Milanski sejem 3.–5. november 2015 Obisk predstavnikov slovenskih podjetij sejma SICUREZZA 2015 Milano Varnost Milanski sejem 17.–22. november 2015 Predstavitev italijanskega oblikovanja na sejmu AMBIENT 2015 Ljubljana Pohištvo Gospodarsko razstavišče 19.–21. november 2015 Italijanski festival 2015 – teden promocije italijanskih prehrambnih izdelkov v trgovskem centru City Park Ljubljana in kuharski tečaj Ljubljana Prehrana City Park Ljubljana, Dedal d. o. o. Confindustria Ceramica Italija sobota, 30. maja 2015 [email protected] Tematska priloga oglasnega trženja www.italtrade.com/countries/europe/slovenia/ Industrija in tehnologija Kateri italijanski industrijski sektor je prvi? Marsikdo ne bi znal pravilno odgovoriti; kdo bi omenil oblačila, drugi kmetijsko-živilski sektor ali celo pohištveno industrijo ... Napačno! Vodilna je kovinska industrija, ki prispeva več kot sedem odstotkov k nacionalnemu bruto družbenemu proizvodu in zajema skoraj 50 odstotkov italijanskega izvoza v svetu. Italijanska proizvodna dejavnost je ena redkih na svetu, ki se lahko pohvali s trgovinskim presežkom v višini več kot 100 milijard dolarjev in po podatkih evrobarometra vodi k »zelenemu preobratu« evropskega zaposlovanja, z vsaj enim zelenim delovnim mestom v 51 odstotkih malih in srednje velikih podjetij. Italijanski model proizvodnje je namreč med najbolj inovativnimi z okoljskega vidika: vsak milijon evrov proizvodnje oddaja v ozračje 104 tone ogljikovega dioksida, kar je do 40 ton manj kot njihovi neposredni tekmeci. Italija je evropska prvakinja v reciklaži z več kot 24 milijoni ton od skupnih 163 milijonov ton predelanih odpadkov v Evropi in dosega najvišjo absolutno vrednost v primerjavi s partnerji. Kot druga država na svetu pri razvoju programov za energijsko učinkovitost (angl. American Council for an Energy Efficient Economy) se vedno bolj ukvarja z obnovljivimi viri energije in ima 44-odstotno rast v proizvodnji hidroenergije, geotermalne in vetrne energije, fotovoltaike in biomase v letu 2014. Če povzamemo: več znanja in inovacij, manj porabe virov z manj onesnaževanja, skrb za okolje in zeleno gospodarstvo postajajo gonilna sila sprememb. Italijanska industrija se je tako pomembno specializirala v investicijskem blagu, prevoznih sredstvih, razen motornih vozil, v kemično-farmacevtski industriji in visoki tehnologiji. Strojna industrija Strojna industrija je vodilna sila italijanskega proizvodnega sektorja, je druga v Evropi in tretja v svetu po saldu trgovinske bilance, z 235 zmagovalnimi izdelki, od katerih je 62 na prvem mestu in 175 na drugem ali tretjem. Prilagodljivost, razširjenost proizvodne mreže na celotnem ozemlju, ustvarjalnost, razvoj in inovacije so prednosti proizvodnje vrhunskih italijanskih strojev, ki se uporabljajo pri predelavi gume in plastike, kovine, stekla, lesa, vseh potrošnih dobrin: od kmetijsko-živilskih do tekstilnih izdelkov, oblačil in usnja. Sektor izvozi od 70 do 80 odstotkov proizvodnje, in to zaradi visokih tehnoloških proizvodnih standardov in izdelkov, ki so rezultat inovativne in konsolidirane proizvodnje. Zadnjo spodbuja delovanje podjetij mednarodnega pomena ter razpoložljivost delovne sile in visokousposobljenih raziskovalnih struktur. sistem v Venezueli, skupina Mantovani je večinski delničar v konzorciju, ki gradi Mose v Benetkah in je zgradila veliko objektov na svetovni razstavi Expo v Milanu, skupina DBA bo svetovala pri gradnji gondole, ki bo povezovala mesti Kotor in Cetinje, podjetje Cemes pa je zmagalo na razpisu za elektrifikacijo železniške proge Pragersko–Hodoš. Prevozna sredstva Skupina Fiat Chrysler Automobiles (FCA) ne proizvaja samo avtomobilov Fiat, Lancia, Alfa Romeo, Maserati, Ferrari in transportnih vozil Iveco, ampak tudi ladje, vlake, letala, helikopterje in oklepna vozila. Skupaj s 3200 podjetji, s katerimi sodeluje, na tujih trgih ustvari 35 odstotkov svojega prometa. Skupina Fincantieri je eno vodilnih svetovnih podjetij na področju ladjedelništva, ki projektira in gradi tehnološko dodelana trgovska, potniška in vojaška plovila z visoko dodano vrednostjo. Gre za način bivanja, ki črpa brezmejni navdih iz notranjega bogastva, sestavljenega iz krajev, zgodovine, kulture, umetnosti in ustvarjalnosti: od Dolomitov do bistrih rek, jezer in treh morij, ki obkrožajo Italijo, na stotine otokov, posutih ob njeni obali, do umetniških mest in številnih manjših krajev, v katerih se združujejo preteklost, sedanjost in prihodnost ter tako tvorijo dragocene temelje sodobnega dizajna. lepega videza. In kot pravijo Italijani, jesti začnemo z očmi. In ravno z enogastronomijo bomo ob državnem prazniku Republike Italije odprli Italijanski festival 2015, s kuharskim šovom, posvečenim specialitetam iz regij Emilija – Romanja in Furlanija – Julijska krajina, ki jih bodo pripravili kuharski mojstri Cristian Broglia, Daniele Cortiula in Igor Jagodic. Vse bodo pospremila odlična vina Livio Felluga, dobitnika mednarodne nagrade Vinitaly 2015. Uvod v večerni dogodek bodo srečanja B2B s konzorcijema iz Emilije – Romanje Romagna Alimentare in Bio Export, 2. junija dopoldne na Gospodarski zbornici Slovenije. Italija je tudi domovina pomembnih vesoljskih tehnologij, saj je kot tretja država na svetu poslala satelit v orbito. Številni so spremljali spletni dnevnik Samanthe Cristoforetti, prve italijanske astronavtke v vesolju, malo pa jih ve, da je Italija na področju letalskih in vesoljskih tehnologij četrta država v Evropi in sedma na svetu. Dejavnosti, ki se izvajajo v obratih v Italiji, kjer je zaposlenih 64.000 oseb, dosežejo 13 milijard evrov prometa, od tega jih sedem ustvarijo z izvozom, 15 odstotkov realiziranega prometa pa se reinvestira v raziskave in razvoj. Finmeccanica je prva italijanska industrijska skupina in vodilna na področju visokih tehnologij ter eno vodilnih podjetij na področjih letalske, vesoljske,obrambneinvarnostneindustrije. Večji del helikopterjev v uporabi v slovenski vojski in policiji je izdelalo podjetje Agusta Westland, ki je del te skupine. Vesoljska in letalska tehnologija ustvarjata inovacije, ki vplivajo na druga industrijska področja, kot so nanotehnologija, novi materiali, mikroelektronika, obramba, komunikacije in elektronika. Kemična in farmacevtska industrija Italijanska kemična industrija je tretja največja v Evropi. Zagotavlja 11 odstotkov aktivnih snovi in proizvede več kot tretjino svetovnih kontrastnih sredstev.V segmentu finih kemikalij in posebnih snovi ima najbolj cvetočo rast v Evropi. V zadnjih 25 letih je bil to vodilni sektor (s tržnim deležem okoli 15 odstotkov) zaradi priznane kakovosti izdelkov in uporabljenih tehnologij, kar Infrastruktura Veliko italijanskih podjetij uspešno sodeluje na državnih, evropskih in mednarodnih Italijanski življenjski slog Italijanski dizajn, priznan po vsem svetu, je prisoten na vseh področjih njihovega življenjskega sloga. S prepletanjem tradicije in že uveljavljenega sloga z inovativnostjo in funkcionalnostjo se spogleduje s prihodnostjo. To je vidno iz materialov, oblik, vsestranskosti uporabe, končnih izdelkov, ki so rezultat te interdisciplinarne umetnosti in jih lahko oblečemo, pojemo, uporabljamo, vozimo, opremimo/postavimo, vgradimo … Italijanski življenjski slog je sestavljanka, ki jo v celoto povezujejo posamezni koščki: od oblačil do obutve, od modnih dodatkov do očal in nakita, od pohištva in dodatkov za dom do keramike, od avtomobilov do plovil. Pa ne pozabimo na hrano, ki ni samo okusna, temveč tudi razpisih, posamično ali v sodelovanju z drugimi podjetji. Njihovo znanje in izkušnje so sinonim za kakovost. Italijanska podjetja po vsem svetu uspešno opravljajo gradbena dela, gradijo infrastrukturo, izvajajo pomorske in hidravlične gradnje, ponujajo inženirske storitve, diagnostiko železniških omrežij, logistične storitve. Sto petdeset tisoč italijanskih logističnih podjetij ustvari 80 milijard evrov letnega prihodka, polovico od tega z opravljanjem del kot zunanji izvajalci (angl. outsourcing). Sektor, ki je v razvoju, ustvari osem milijard evrov iz strateških logističnih pogodb (angl. strategic contract logistics). Italijanska podjetja so trenutno vključena v infrastrukturne projekte na štirih koncih sveta: tisoč podjetij deluje v 90 državah. Med njimi omenimo Salini Impregilo, ki širi Panamski prekop, in Astaldi, ki gradi tretji most čez Bospor in avtocestni odsek Gebze–Izmir. Skupina Condotte gradi predor skozi Monte Ceneri v Švici, odsek četrtega panevropskega koridorja v Romuniji in novo železniško progo v Alžiriji, podjetje Pizzarotti iz Parme se ukvarja z železobetonskimi deli pri gradnji predora skozi Monte Ceneri v Švici, z bolnišnico v Kuvajtu in tramvajsko progo Konstantina v Alžiriji, podjetje Ghella gradi predor Northern Link v Avstraliji, podzemno železnico v Atenah in centralni železniški 35 mu je omogočilo, da se uveljavi tudi na izjemno težkih in nadzorovanih trgih, kot so ameriški, evropski in japonski. Italijanska industrija farmacevtskih surovin je osredotočena predvsem na proizvodnjo aktivnih sestavin, s katero ustvari približno 85 odstotkov celotnega prometa. Priložnosti za sodelovanje Za podjetnike iz Slovenije, ki se želijo srečati in sodelovati z italijanskimi podjetniki, Agencija ICE organizira obiske sejmov v Italiji in dogodke v Sloveniji. Naj omenimo udeležbo delegacije italijanskih podjetnikov s poslovnimi srečanji na področju lesarstva na sejmu MOS, ki bo od 8. do 13. septembra v Celju. Dogodek bo uvod v obisk sejma Xylexpo od 24. do 28. maja 2016 v Milanu; sejem EMO bo od 5. do 10. oktobra 2015 v Milanu in zajema področje strojev za obdelavo kovin in dodatkov zanje, robotiko, mehatroniko, elektroniko, programsko opremo, metrologije in kontrole; sejem Sicurezza od 3. do 5. novembra 2015 v Milanu vključuje področje varnosti in zaščite pred ognjem; na sejmu Seatec od 6. do 8. aprila 2016 v Carrari se bodo predstavili proizvajalci materialov in komponent za navtično industrijo; Simac Tanning Tech je sejem s področja usnjarstva in čevljarske industrije, bo pa od 24. do 26. februarja 2016 v Milanu; v letu 2017 bodo bienalni sejmi Plast, Converflex in Made in Steel v Milanu ter Transpotec v Veroni in zanje smo letos organizirali obiske predstavnikov slovenskih podjetij. Oblečeni po modi Oscar Wilde je nekoč izjavil, da je moda tako neznosno grda, da jo je treba spreminjati dvakrat letno ... In modni sistem se je temu prilagodil. Poleg tega pa podobno kot Carrie Bradshaw, glavna junakinja nanizanke Seks v mestu, mnoge ženske želijo hraniti svoj denar tam, kjer ga lahko vidijo vsak dan: visečega v omari. Vsakomur je jasno, da želijo biti ženske lepe, a vse več moških bi se strinjalo z idejo Coco Chanel o slogu, ki ostane, ko moda mine. Italijanska moda se nenehno spreminja, polna je simbolov umetniških in inovativnih pristopov pri ustvarjanju oblačil z edinstvenimi in neponovljivimi idejami, izraža odličnost in vodilno vlogo v svetu. Z 11-odstotnim deležem prihodkov od prodaje med proizvodnimi dejavnostmi je italijanska moda vodilna pri izvozu na prebivalca. Italijanska tekstilna industrija pa ni le moda, njen sestavni del so tudi tehnična vlakna z visoko vzdržljivostjo in hipertehnološka športna oblačila, namenjena tekmovanjem v Formuli 1. Zaradi vse bolj sofisticirane tehnike proizvodnje obutve izginja miselnost, da je čevelj, ki se prilega stopalu, grd. Italijanski proizvajalci obutve namreč vedo, da lahko kot v Pepelkini pripovedki par čevljev spremeni življenje! zgoščena na nekaterih območjih, kot so Arezzo, Vicenza, Valenza, Neapelj, Rim in Milano, in šteje okoli 10.000 podjetij s 40.000 zaposlenimi, nanjo pa sta močno vplivali zgodovina in tradicija ter zaznamovali razvoj panoge. Ključni dejavniki za uspeh so znanje in spretnost obrtnikov, natančnost obdelave, izvirnost izdelka, ki prilagodi videz brez spreminjanja formalnih elementov, razmerij, barv, ki pripadajo prevladujočemu okusu, ter seveda slog, kakovost in uporabljena tehnologija. 2013. Več kot 80 odstotkov italijanske proizvodnje očal je ostalo vezane na Benečijo, zlasti na okrožje okoli kraja Belluno; sem se steka več kot 70 odstotkov italijanske proizvodnje, ki ustvari skoraj 20 odstotkov svetovnega prometa. Italija ima vodilno vlogo zaradi kakovosti izdelkov in ustvarjalnosti, tudi s klasičnimi blagovnimi znamkami, ki so v lasti posameznih podjetij, kot so Persol in Ray-Ban podjetja Luxottica, Polaroid podjetja Safilo, Lozza podjetja Derigo in Web podjetja Marcolin. Vodilni pri nakitu Italija je tretja proizvajalka zlata na svetu in peta svetovna izvoznica, saj izvozi 75 odstotkov lastne proizvodnje. Ta je Industrija optike In modni dodatki? Kakšno vlogo imajo? Vsekakor odločilno za Italijane, ki proizvedejo 70 odstotkov očal višjega cenovnega razreda. Izum je bil tako dragocen, da je Beneška republika v 12. stoletju omejila proizvodnjo stekla na otok Murano; ta je bil zaprt za vse tujce in Benečane, ki bi lahko ogrozili njegovo skrivnost. Po več kot devetih stoletjih Italija ohranja vodilno vlogo v svetu, leta 2014 je sektor dosegel devetodstotno letno stopnjo rasti v primerjavi z letom širokem razponu izdelkov in visoki ravni storitev, po elementih, ki so omogočili, da se je industrija kozmetike, izdelane v Italiji, uveljavila na tradicionalnih in nastajajočih svetovnih trgih. Kozmetika, izdelana v Italiji Italija proizvede več kot 60 odstotkov ličil, prodanih po svetu, in tudi največji proizvajalec ličil na svetu je italijansko podjetje. Marsikdo ne ve, da so pogosto kozmetični izdelki, zlasti ličila, tudi najbolj priznanih blagovnih znamk, izdelani v Italiji, predvsem na območju med mestoma Crema in Cremona, znanim kot Il Polo della Cosmesi (Pol kozmetike). Italijanska kozmetika je prepoznavna po svetu po inovacijah v formulah, varnosti uporabljenih sestavin, Priložnosti za sodelovanje Naštetim področjem se lahko poslovneži in slovenska javnost laže približajo s pobudami, ki jih organizirajo Agencija ICE in lokalni partnerji. Takšno bo denimo predavanje profesorice Muzzarelli o razvoju italijanske mode 15. junija na Italijanskem inštitutu za kulturo ali pa razstava Fashion in Motion (Moda v gibanju), ki bo odprla svoja vrata v Etnografskem muzeju v Ljubljani v torek, 16. junija. Tudi obisk slovenske delegacije na delavnici o očalih, ki je bila v Zagrebu 13. in 14. maja, ali pa zlatarska razstava, ki bo prav tako v Zagrebu, in sicer 9. in 10. junija, ter potovanje slovenske delegacije v Bari na delavnico kozmetike od 23. do 26. junija sodijo v ta sklop aktivnosti. Agencija ICE je organizirala tudi obisk sejma očal Mido, ki je bil od 28. februarja do 2. marca v Milanu. Naj omenimo še modne salone WHITE v Milanu in modne revije, ki bodo jeseni v Ljubljani. 36 Italija Tematska priloga oglasnega trženja sobota, 30. maja 2015 [email protected] www.italtrade.com/countries/europe/slovenia/ Okus po Italiji Star kitajski pregovor pravi, da je prehranjevanje eden od štirih namenov življenja. Kateri so preostali trije, pa se ne ve. In Italijani bi o tem znali kaj povedati, saj v povprečni 82-letni življenjski dobi štiri leta namenijo kuhanju, šest let in pol pa prehranjevanju. Kuharski mojstri od leve proti desni: Cristian Broglia, Daniele Cortiula in Igor Jagodic. Ni naključje, da je Camillo Benso, grof iz Cavourja, pozval svoje goste, da skupaj proslavijo združitev Italije, z besedami: »Danes smo ustvarili zgodovino in zdaj gremo jest.« Vendar če živila postanejo telo, kot misli postanejo duh, je pomembno vedeti, kaj jemo. Gualtiero Marchesi, priznani italijanski kuhar, je zelo jasen, ko pravi, da je »kuhinja sama po sebi zna- nost, kuharjeva naloga pa je narediti iz nje umetnost.« Carlu Craccu, še enemu italijanskemu kuharskemu mojstru, pa je všeč, če znajo ljudje okušati ne samo z usti in ne takoj: najprej so vonjave, nato videz jedi. Včasih uporabimo tudi otip, saj nam tudi uživanje hrane brez pribora in samo z rokami daje zadovoljstvo. Vse to seveda pospremimo s pravim vinom. Strateška industrija Italijanski prehrambni sistem, ki ima že od nekdaj strateški pomen, se je v zadnjih letih povzpel v kakovosti in odličnosti. Z letnim prometom 132 milijard evrov, več kot 58.000 podjetji in 385.000 neposredno zaposlenimi je kmetijsko-živilski sektor v letu 2014 presegel rekordnih 34 milijard evrov izvoza. Leto 2015 bo prelomno za to industrijo, menijo v Federalimentare, italijanskem združenju živilske industrije, katerega cilj je doseči 50 milijard evrov izvoza do konca desetletja. Dvesto devetinšestdeset zaščitenih prehrambnih označb (DOP, IGP, STG) in 523 zaščitenih označb vin (DOCG, DOC, IGT) uvrščajo Italijo na prvo mesto v Evropi, ko je govor o tradicionalnih izdelkih. Poraba ekoloških živil se je povzpela na skoraj 20 odstotkov celotne porabe, kar potrjuje močno povezanost z zemljo. Parmezan, grana padano, balzamični kis iz Modene, pršut iz Parme, pršut San Daniele so le nekatera med najbolj znanimi imeni italijanske gastronomije. Za temi izdelki odličnosti stojijo zgodovina, tradicija in povezava z ozemljem. Expo v duhu prehrane Italijanska industrija, ki se s številom in resnostjo nadzora nad kakovostjo v proizvodnem procesu uvršča prav v svetovni vrh, letno vlaga dva odstotka prometa, to je približno 2,6 milijarde evrov, za zagotavljanje varnosti in kakovosti hrane. Deset milijard evrov (osem odstotkov od prodaje) je namenjenih raziskavam, razvoju in inovacijam, 1,6 odstotka pa inovacijam procesov in izdelkov. K temu se dodaja še prizadevanje za uporabo ustreznih vzorcev uživanja: namreč v petih letih je italijanska industrija več kot 4000 prehrambnim izdelkom izboljšala hranilno vrednost. Industrija pomaga tudi potrošnikom, da lahko ozaveščeno izbirajo, predvidela je obveznost označbe, se odločila za odgovorni marketing in komunikacijo, še posebej pri zaščiti otrok in spodbujanju prehrambnega izobraževanja v šoli in doma. Expo v Milanu bo namenjen hrani, proizvodnji, predelavi, konzerviranju in pakiranju izdelkov ter tudi logistiki, tehnologiji, kontroli kakovosti in varnosti, Bivanje Italijansko mehaniko in kovine za gradnjo, sanitarno keramiko, ploščice ter inovativne in trajnostne materiale izvažajo po vsem svetu. Kdo ne pozna blagovnih znamk, kot so Dolomite, Florim, Hatria, Jacuzzi, Mapei in Marazzi? Zaradi italijanske zgodovine in njenega razvoja izdelki in tehnologije za restavratorstvo stopajo vedno bolj v ospredje. V Italiji je skoraj 3500 podjetij s tega področja, pretežno v Lombardiji, Laciju in Toskani. Večina se ukvarja predvsem z objekti pod spomeniškim varstvom zgodovinskega, umetniškega in kulturnega interesa in so specializirana za restav- riranje nepremičnin. Seveda so tu tudi restavratorji slik na platnu in lesu, lesenih umetnin in pohištva ali notranje opreme. In prav pri pohištvu Italija zaradi težnje k visoki kakovosti ohranja konkurenčnost na svetovnih trgih, pri čemer so v ospredju izjemno kakovostna proizvodnja ter nematerialne, estetske in projektne vsebine. obnovljivim virom energije, biotehnologiji in upravljanju okoljskih virov. Milijoni obiskovalcev z vsega sveta bodo obiskali razstavo in druge dogodke, povezane s prireditvijo. Agencija ICE skrbi za pester program vodenih obiskov, ki vključuje tudi podjetja iz Slovenije. Slovenske delegacije so že obiskale TUTTOFOOD in CIBUSèITALIA, paviljon Federalimentare in Fiere di Parma, ki bo v šestih mesecih gostil 420 podjetij in več kot tisoč blagovnih znamk italijanskega prehrambnega sektorja, konference, delavnice, degustacije, poslovna srečanja, poslovna kosila in večerje z meniji Akademije Gualtiero Marchesi. Nov dogodek bo zanimiv tudi za gostinski sektor (Hotellerie-RestaurantCafé), namenjen slovenskim podjetjem, ki bi želela obiskati sejem HOST. Ekonomske pobude na omenjenih področjih bodo pripravljene v prihodnjih mesecih in predvidevajo organizacijo delegacij slovenskih podjetij, pripravljenih izkoristiti poslovne priložnosti, ki jih ponujata sejem Cersaie v Bologni od 28. septembra do 2. oktobra in pohištveni sejem Salone del Mobile v Milanu. Agencija ICE pa bo v sodelovanju z Gospodarskim razstaviščem tudi v Ljubljani tako kot vsako leto v sklopu Italijanskega festivala na sejmu Ambient postavila razstavni prostor, namenjen italijanskemu dizajnu, ki bo osrednja tema spremne okrogle mize. SE J EM POHIŠ T VA Nove vsebine v skupnem prostoru evropskih sosed Povezujemo raziskovalce in inovatorje ter spodbujamo poglobljeno spoznavanje med gospodarstveniki obeh držav, Italije in Slovenije. Srečujemo se ob literarnih okušanjih, poglabljamo teme, ki nas bogatijo, in ustvarjamo nove, skupne priložnosti. Italijansko-slovenski Forum italo-sloveno je prostovoljno, neodvisno in nepolitično združenje, ki povezuje posameznike, vključene v razvoj dvostranskih odnosov med Italijo in Slovenijo. Svoje delovanje osredotoča na področja kulture, znanosti, gospodarstva in turizma. Nastal je s povezovanjem vseh tistih, ki želijo prispevati nove vsebine v življenjski prostor dveh evropskih sosed. Forum je bil ustanovljen leta 2012 in ima sedež v Ljubljani. Dalla convivenza alla condivisione – Od sobivanja k sožitju http://www.forumitaslo.org/sl/ http://www.itasloforum.org/it/ LITROV BREZPLAČNEGA * GORIVA PAKET ZA IMET'! *Vrednost dobroimetja 110 EUR predstavlja zaokrožen znesek za plačilo 90 litrov goriva v višini 109,80 EUR. Upoštevana je drobnoprodajna cena za liter dizelskega goriva na dan 17. 2. 2015, ki je znašala 1,220 EUR. Vrednost dobroimetja ostaja nespremenjena, tudi če se cena goriva spremeni. Več na www.generali.si ali brezplačni telefonski številki 080 70 77 in www.vzajemna.si ali brezplačni telefonski številki 080 20 60.
© Copyright 2024