Čili ali kajenski poper

m ed i ci nsk e n ov i ce
Bio konopljino olje v kapsulah
Kapsule s hladno stiskanim bio konopljinim oljem so
odlične za vse, ki jim uživanje surovega olja ni prijetno,
in tudi za tiste, ki so pogosto na poti. Konopljino olje
Magus v kapsulah vsebuje idealno razmerje med maščobnimi kislinami omega-3 in omega-6 za optimalen
učinek na telo. Na voljo v lekarnah in specializiranih
trgovinah Sanolabor.
Glukozamin + Ice
gel brezplačno!
Glukozamin je naravna telesna snov in
je pomemben element sklepnega hrustanca. Novembra ob nakupu izdelka
Glukozamin 600 mg Vitabalans prejmete brezplačno hladilni Ice Gel, ki lajša bolečine v sklepih in mišicah ter zmanjšuje oteklino. Za akcijski paket
povprašajte v lekarnah in specializiranih prodajalnah.
Masaža in terapija kar doma
BioSinhron, terapevtski pripomoček za osebno rabo, omogoča sinergijo refleksne masaže, gibanja in magnetne terapije. Uporabljamo
ga kot pomoč pri zdravljenju širokega spektra bolezni, motenj i n
težav, z redno uporabo pa si močno okrepimo imunski sistem. Oslabljenim človeškim celicam
pomaga do skladnega delovanja
in pospeši regeneracijo organizma.
Čili ali kajenski
poper
Kajenski poper so ob njegovem
odkritju želeli predstaviti kot
nadomestek za poper, ki je bil
množicam nedosegljiv. Zato se ga
še danes drži prizvok manj vredne
začimbe, v resnici pa lahko toliko
postori za naše zdravje, da ga daleč
prekaša.
Tekst: MARIJANA MANDIĆ
Kaj je čili, kaj kajenski poper
in kaj kajenska paprika?
Čili je vrsta feferonov in spada v družino razhudnikovk. Pri čiliju gre za
plod ali prah natančno določene vrste čilija. Kajenski poper pa je mešanica
več vrst posušenih rdečih čilijev, ki jih zmeljejo v droben prah. Kajenska
paprika je le drugi izraz za kajenski poper. Do pred nekaj leti je bil edina pri
nas dostopna vrsta čilija v prahu. Danes pa jih je možno kupiti že več in vsaka ima različno ostrino, ki jo začimbi daje zdravilna učinkovina kapsaicin.
Kako čili zdravi?
Kako negovati
dojenčkovo kožo?
Kar 60 odstotkov vsega, kar nanesemo na
dojenčkovo kožo, preide v njegov organizem. Zato je zelo pomembno, kakšno
kremo uporabljamo za nego njegove občutljive kože. Krema za dojenčke Dr. Pasha
ne vsebuje parabenov in drugih umetnih
konzervansov, naftnih derivatov ter umetnih parfumov in barvil. Certifikat Dermatest potrjuje, da ne povzroča alergij. Zelo hitro
se vpije v kožo in na njej pusti tanek zaščitni sloj, ki preprečuje izsušitev. Narejena je iz 100-odstotno naravnih rastlinskih sestavin iz
certificirane ekološke pridelave. Primerna je za vsakodnevno nego
obraza in telesa ter predela pod plenico.
Urejena prebava za
odlično počutje
Vas napenja, imate krče, bolečine v trebuhu, ste zaprti,
vas tišči, imate razdražljivo črevo, vas boli ob iztrebljanju?
Vas peče zgaga, se vam spahuje, za nameček pa vam nagajajo še vetrovi? Lahko vam pomaga Caricol, popolnoma
naraven pripravek s papajo, ki ga vzamemo po obroku. S
svojimi encimi in prebavnimi lastnostmi poskrbi za urejeno
prebavo. Bio izdelek Caricol je primeren za odrasle, otroke, nosečnice in doječe matere. Na voljo je v lekarnah in
na www.naturamedica.si.
Izžrebali
smo
Izžrebanci nagradne igre Nova estetika
V nagradni igri Nova estetika v Anji št. 19
smo vas spraševali, kaj je kozmecevtika. Pravilni odgovor se glasi: Združevanje znanja
kozmetologije in farmacije. Trije izžrebanci
bodo prejeli komplet Activage DHA Face, v
katerem sta dva izdelka za nego obraza - gel
Intensive HA in krema DMAE Face Lift.
44 Anja
Za vsako bolezen raste rož'ca
Nagrajenci so:
1. Fani Močivnik,
Boštanj
2. Milan Vincelj,
Portorož
3. Ingrid Skrt,
Ilirska Bistrica
Čili spodbuja in tonizira telo. Cel čili in njegov prah vsebujeta namreč,
poleg kapsaicina, še elemente v sledeh - cink, baker in mangan, pa tudi
folno kislino. Poleg tega je bogat z vitamini C, E in A. Uvrščajo ga kar med
naravne antibiotike in antiseptike, zato o čiliju zlahka sklenemo naslednje:
 Krepi imunski sistem, spodbuja prekrvitev, znižuje vročino, učinkuje
protibakterijsko in protivnetno.
 Kapsaicin podpira delovanje prebavnih organov in pripomore k boljši
prebavljivosti mastnih živil. Študije potrjujejo, da utiša občutek lakote in
pripomore k temu, da se hitreje nasitimo. Pomaga pri poškodbah sluznice
želodca in dvanajstnika.
 Čili širi žile, spodbuja prekrvitev in pripomore k zniževanju slabega
holesterola.
 Odlično redči sluz; podobno kot pri hrenu hitro začutimo, da nas je
pogrelo, prepotilo in nam odprlo nos.
 Čili je pomembna sestavina afrodizične kuhinje, težko pa se mu je upreti tudi zato, ker sprošča endorfine, hormone sreče, s čimer izboljšuje počutje
in spodbuja k aktivnosti.
 Zadnje študije so pokazale, da zaradi vsebnosti salicilne in acetilsalicilne kisline pomaga ohranjati močno srce in žilje, če ga redno uživamo,
ravno tako pa zdravi krčne žile, migreno in celo glivice.
 Čili pomaga shujšati, saj pospešuje izgorevanje maščob.
Kako ga uživamo?
Medtem ko v južnih krajih v jedi dodajajo kar cel čili, dajemo pri nas prednost čiliju v prahu v obliki raznih suhih mešanic in že pripravljenim omakam,
kot so tabasko, kari, peperončin, mehiška omaka cholula ali afriška omaka
piri-piri. Dalj časa ko ga kuhamo, bolj pekoča bo jed, zato ga je najvarneje
dodati tik pred serviranjem. Čili ne sme manjkati pri mesnih jedeh, sejtanu
oziroma pšeničnem mesu, siru, skutah, paštetah in jajcih. Zanimivo ga je
dodati grahovi in krompirjevi juhi, rižu, cvetači in vsej dušeni zelenjavi, zlasti
leči, grahu in fižolu. Pričaral nam bo južne kraje in olajšal prebavo.
Pri uporabi čilija v kulinariki je zelo pomembno, da ne pretiravamo, sicer
se njegove koristne lastnosti lahko sprevržejo v škodljive. Dovolj je, da zaužijemo 3 miligrame čilija oziroma slabo noževo konico na dan.
Če kupimo dober, ekološko pridelan čili, svež ali posušen, ga rahlo strimo
in namočimo v olivnem olju. Po nekaj tednih bomo lastniki kakovostnega
pikantnega olja za začinjanje jedi.
Vir: Ščepec rešitve, zamolčane zdravilne moči začimb, avtorice Sanja Lončar,
Sabina Topolovec, Marija Kočevar Fetah, Nadja Bačac; založba Svetovanje Aleš
Pevc, s. p., Ljubljana 2012.