Festival medu in dan medu v kulinariki
Lesce, 19. september 2015
MEDENI MENIJI
Gostišče Tulipan,
Alpska cesta 8, Lesce
Jurčki z medom
***
Svinjska ribica z medom in hruško
Pirin štrukelj
Dušeno rdeče zelje z medom
***
Pečena medena ajdova kaša z jabolki
Cena: 15€
Čas trajanja ponudbe: 10.-30. september
Gostilna Lectar,
Linhartov trg 2, Radovljica
Gostilna Kunstelj,
Gorenjska cesta 9, Radovljica
Nadzemna kolerabica z medom, baziliko, orehi in
hrenom
***
Žlikrofi z golažem
***
Medeno srce v likerju
Cena: 15 €
Čas trajanja ponudbe:
Solata, prekajena postrv, med
Ajdova kaša s peso, kozjim sirom in medom
ali
Pražena telečja jetrca z zeleno in medom
Medeni lonček
ali
Štruklji z medom
***
Dodatna ponudba:
"Medena grizika”
Medica
Radolški čaj in med
Cena: 15€
Čas trajanja ponudbe: 15.-27. september
Grajska gostilnica,
Kranjska cesta 2, Radovljica
Ocvirkovka z orehi in medom
***
Čebulna juha s kostanjevim medom
***
Žrebičkova rulada, medeni korenček in grahov pire
***
Ajdov blin z medom, brusnicami in sadjem
Cena: 15 €
Čas trajanja ponudbe: 16.-27. september
Joštov hram,
Podnart 25, Podnart
Domača salama, paprikin namaz (urnebes), reduciran
balzamični kis z medom, kruhov čips
ali
vampi na žaru, reduciran balzamični kis z medom,
kruhov čips
***
Telečji file na žaru z domačim sirom, korenčkov pire,
peteršiljeva pena
***
Medena ocvrta jabolka
Cena: 15€
Čas trajanja ponudbe: 18.-27. september
Lambergh Château & Hotel,
Dvorska vas 37a, Begunje na
Gorenjskem
Grahova juha
svinjski vratnik z medom in gorčico
poširano ocvrto jajce
***
Počasi pečene račje prsi z medeno skorjo
ocvrti račji tatar
hrustljavi lešniki s solnim cvetom
pire topinamburja
ohrovt
slanina
***
Medena kuhana smetana
sladoled bele čokolade z ingverjem
hrustljavo testo z ingverjem
medena omaka
karamelizirana hruška
Cena: 15€
Čas trajanja ponudbe: 10.-30. september
Gostišče Draga
Begunje na Gorenjskem 142, Begunje
na Gorenjskem
Domači široki rezanci z medom in bučami
***
Bučna juha s praženimi semeni buč z medom
***
Svinjski file v medeno poprovi omaki z
ajdovim krapom in domačim sirovim štrukljem
***
Pesina solata z medom, jabolki in hrenom
***
Medeno sladoledni šejk
Cena: 15€
Čas trajanja ponudbe: 16.-30. september
Vila Podvin
Mošnje 1, Radovljica
Marinirana govedina
Krema kolerabe in zelene
Rdeča in zlata pesa pečena v soli, marinirana s
kostanjevim medom in Vipijevim jabolčnim kisom
Hrenova majoneza
Žele jabolka
***
Testenine, polnjene z muškatno bučo, medom z
gheejem, cimetom in pomarančo, tolminskim sirom
Cigojeva slanina
Pečena špinačna omaka
Mariniran kvarnerski škamp
***
Jagnječji hrbet s sirovo skorjico
Korenčkova krema
Sirov štrukeljc
Korenčkov kipnik
Zelenjava
Šalotkina omaka z medom
***
Mandljeva tortica z malinami in ribezom
Sladoled maline in ribeza
Cena: 4 hodi 39,00 €
Čas trajanja ponudbe: 18.–20. september