destination marokko Et sansefyldt besøg tilbage i tiden destination marokko Kun 500 km fra De Kanariske Øer ligger den marokkanske kystby Agadir. Vagabond var på et sansefyldt besøg, hvor en moderne by møder tusinde år gamle traditioner. Tekst og foto: Bjørn Agertved E r du typen, der elsker sol og strand, men er rød og rastløs efter en time, kan et besøg i den marokkanske kystby Agadir være noget for dig. Her er sol og alenlange hvide sandstrande, men det er også porten til det spændende gamle traditionelle Marokko, hvor tiden har stået stille, alt imens livet går sin vante gang. Selve Agadir er ikke en kulturel højborg, for byen har reelt kun 50 år på bagen. Et frygteligt jordskælv ødelagde nemlig i 1960 stort set hele den gamle by. Agadir er i dag genopført som en moderne by efter marokkanske standarder med store hoteller, restauranter og fin strandpromenade. Men byen er med sin centrale placering for enden af Atlasbjergene et godt udgangspunkt for at lære det fortryllende, gamle Marokko at kende. Kan geder klatre i træer? Vi er på vej mod den gamle berberby Taroudant, og turen går gennem det tørre ørkenlandskab, der forskønnes af de mange oliven- og orangelunde langs 20__rejs__03__2009__www.vagabond.info www.vagabond.info__03_2009__rejs__21 marokko vejen. I de små landsbyer vi passerer, sidder mænd i de lange traditionelle klædedragter og drikker myntete og børn løber rundt og leger. Et par kameler ligger og tygger drøv, mens vi forsætter gennem landskabet. Nej, hvor ser det sjovt ud. Det er da ikke, hvad jeg tror, det er? Jeg kniber øjnene lidt sammen, mens bussen bremser ned og holder ind til siden. Jeg træder ud af bussen og ser en gamle hyrde klædt i traditionel marokkansk klædedragt, men det er nu ikke ham, men derimod hans omtrent 60 træklatrende geder, der har fanget min opmærksomhed. De flokkes i træerne, som var de fugle, der samles ved aftenstid. Kan geder virkelig klatre i træer? Ja, åbenbart! Dette fænomen er særligt for netop den sydlige del af Marokko, hvor gederne spiser frugterne på det næringsrige Arguntræ. Frugterne ligner en stor oliven og har et fast lag kød omkring en hård sten, og det er, hvad gederne søger. Det varme klima og den store tørke gør det svært for gederne at finde græs i den støvede jord, og derfor har gederne på denne egn gennem tusinder af år tilegnet sig alternative måder at finde føde på. Et besøg i en gammel medina Efter det sære syn forsætter turen mod Taroudant. Bussen standser på et gammelt støvet torv, hvor folk sidder på de slidte caféer og drikker myntete. Blandt de gamle taxaer trækkes muldyr med tung bagage og børn spiller bold i støvet på pladsen. Man får virkelig følelsen af, at tiden har stået stille marokko her. Taroudant er også kaldet lille Marakkesh på grund af sin gamle souk med de snævre mørke gader uden gadenavne, men med et brus af liv og energi. Her kan alt købes til billige penge, hvis du blot har energi til at prutte prisen ned til cirka en tredjedel af det først foreslåede. I Marokko har ingenting faste priser, alt er til forhandling. Marokkanerne er generelt et venligt og imødekommende folkefærd, som utvivlsomt gerne afsætter en halv time for at sælge dig et fad og byde dig noget myntete. Tiden er nemlig ikke nogen nævneværdig faktor her. Taroudant er et gammel handelscentrum og alt er næsten som for 500 år siden. Her laves stadig tæpper, smykker og keramik som i gamle dage. På den anden side af markedet ligger et stort grønsagsmarked, hvor friske frugter og grøntsager boomer. Specielt duften fra de mange bjerge af frisk mynte og kanel er vidunderlig og indhyller hele byen i en herlig sødme. Mynte og kanel er en væsentlig del af det marokkanske køkken. Den søde smag Det marokkanske køkken anses for at være det bedste inden for det arabiske køkken. Grundstammen er couscous, der ofte står som et gyldent bjerg på midten af bordet. Couscous er semuljegryn, der er lavet af durumhvede, og de opnår en særlig ris-agtig konsistens, når de koges med olivenolie. Det spændende er dog, hvad der gemmer sig under tajinen, som er et glaseret lerfad med et højt spidst låg, der sættes over åben ild. Som regel er indholdet kød eller fisk blandet med grøntsager, som ligger og koger sammen. Det kan være fårekød blandet med kartofler, ærter, gulerødder, løg og tomat, men altid med en masse krydderier og som oftest, når låget fjernes, strømmer en duft af sødme frem. Kanel, nelliker og kardemomme er nemlig de hyppigst benyttede krydderier i det marokkanske køkken. Generelt er maden ikke stærk, men derimod sødlig og lækker. Agadir er en havneby og her spises der megen frisk friturestegt fisk, særligt sardiner og blæksprutter. Mere forventeligt er det, at også desserten er sød, da den typisk består af kage, der oftest tilberedes af mandler og honning. På alle tidspunkter af dagen bliver du tilbudt myntete, der også er ekstrem sød. Folk og røvere i Kardemomme by Vi så ikke meget til politimester Bastian eller de tre røvere Kasper, Jesper og Jonathan, men da den norske forfatter Torbjørn Egner skrev den skægge børnebog “Folk og røvere i Kardemomme by”, var inspirationen hentet fra kystbyen Essaouira. Byen ligger tre og en halv times kørsel nord fra Agadir og er et smukt syn med sine dramatiske fæstninger og sin ringmur. Inden for byens mure er det som beskrevet i bogen, et virvar af mennesker, der vrimler rundt i de smalle gader. Her er stort set alle huse hvide med blå døre og skodder, som var man i Grækenland. Her udfordres sanserne af duften fra grønthandlernes mange krydderier og synet af de farverige traditionelle klædedragter, som handles på hvert et gadehjørne. Samlingspunkt for hippier Essaouira har altid været et alternativt sted og et samlingspunkt for kunstnere. Specielt i 1960’erne og 1970’erne var byen tiltrækningspunkt for mange hippier. Man taler stadig meget om, hvordan Jimi Hendrix, Cat Stevens og andre stjerner hang ud her i denne periode. Siden er mange kunstnere blevet hængende og kunst og kunsthåndværk blev en central del af byens vartegn, overalt i byen kan man købe smukke farverige malerier, fade og krukker. Det er sjovt at tænke på, at kunst faktisk altid har ligget til byen, for hvis man går langs bymuren mod vandet, kan man se de gamle purpurøer, hvor romerne for mere end 2000 år siden havde deres fabrikation af purpurfarver. Farven blev hentet fra purpursneglen, der var utrolig værdifuld på den tid. 22__rejs__03__2009__www.vagabond.info www.vagabond.info__03_2009__rejs__23 marokko Trods virvaret af de mange mennesker er byen et meget afslappet sted, og er i dag Marokkos surfersted nr.1 grundet den altid kraftige brise fra Atlanterhavet. Herlige hammam Der er intet fuglekvidder eller hvalsang i højtalerne og heller ingen rosenblade eftertænksomt spredt i lokalet. I et marokkansk dampbad, der også kaldes en hammam, foregår alt på primitiv vis, som det har været gjort i hundredvis af år. Det er her marokkanerne mødes efter en hård uge, og her der bliver talt om alt mellem himmel og jord, alt imens det behjælpelige personale skrubber en ren med varmt vand og sort olivensæbe. Til trods for, at mænd og kvinder har hver deres lokale, kan oplevelsen godt være lidt grænseoverskridende, når man ligger i badetøj og bliver skrubbet af en anden person af samme køn. Ikke fordi situationen er ubehagelig - blot lidt uvant. Mens man lidt efter lidt ligger og kigger rundt i det store flisebeklædte lokale og får trukket vejret helt ned i lungerne, går det pludselig op for én, hvor unik og beroligende en oplevelse, det er. Man føler sig som i et vakuum, fuldstændig isoleret fra verden udenfor. Ingen vinduer, ingen forstyrrende elementer, bare dig i kyndige marokkanske olivensæbe - hænder. Som var du et barn, der lige havde fået 24__rejs__03__2009__www.vagabond.info marokko konstateret lus over hele kroppen, bliver du grundigt skrubbet ind, efterladt som en ål i gele, førend du med rent vand befries af det hav af døde hudceller, du alt for længe har slæbt rundt på. Med denne afvaskning følger ligeledes en skøn hovedbundsmassage, Rejsen dertil Der flyver dagligt ruter til Agadir med Air France via Paris og Casablanca. MyTravel arrangerer desuden charterrejser til Agadir i højsæsonen, løbende fra december til april. Valuta Dirham (MAD) 100 kr. svarende ca. til 125MAD, overalt kan der dog betales med euro, selv i souken. Hoteller Det er ikke vanskeligt at finde hoteller i Agadir området. Hotellerne findes i alle prisklasser fra meget billige til meget eksklusive resorts der sender dig i den syvende himmel. Efter sådan en omgang, der cirka tager en times tid, er du ikke, som du måske ville tro, sløv og træt, men derimod frisk og genopladet og klar til nye eventyr. som eksempelvis “La Gazelle D’Or”, hvor personligheder som Jacques Chirac og Paul McCartney ynder at holde ferie. Se mere på www.gazelledor.com eller www.hotels. dk og www.mytravel.dk Hammam Enhver by har sin egen hammam og det koster normalt 10MAD i entre, mens olivensæbe og skrubbehanske koster 20MAD. Herudover koster den personlige skrubbe-assistent ca. 50MAD. Det hele tager cirka en time. Husk håndklæde og badesandaler. Længere udflugter Ønsker du en helt ekstraor- dinær oplevelse, bør du tage bussen eller en taxa og køre de ca. 5,5 timers kørsel ind i landet til den rosa eventyrby Marrakech. Marrakech er placeret for foden af de sneklædte Atlasbjerge og hele byen er opbygget i rødt ler. Byen er kendt for sit ubeskrivelige marked, hvor der kan købes alt mellem himmel og jord, med menneskemylder og fortryllende stemning. Kend din bazar Medina- er den gamle bydel ofte omringet af høje murer. Souken- er marked dvs. en del af medianen . Bazar- en del af souken, hvor der handles kunsthåndværk . X