VERSION II
Velkommen til
Sanselige Samsø
I år har Samsø Råvarefestival indgået et nyt og spændende samarbejde om at arrangere en weekend fuld
af indtryk og udtryk.
Sammen med Samsø Marathon, samske kunstnere, behandlere, yogalærere og flere andre kan vi byde
velkommen til en spændende weekend for store og små.
Fordelt på fire områder - alle i gåafstand - kan du gå på oplevelse i noget af det bedste, Samsø har at tilbyde inden for råvarer og mad, kunst og kultur, velvære og motion.
DE FIRE OMRÅDER
indreenergi.indd 1
kartoffelkunst.indd 1
7/29/2014 3:06:49 PM
Indre Energi
Oplev Samsøs store udbud af alternativ behandling, wellness, massage,
meditation, mindfulness, spiritualitet osv.
marathon.indd 1
7/29/2014 3:03:31 PM
Samsø Marathon
Motionister med hang til smukke
naturoplevelser kan den 23. august
deltage i ”Danmarks hyggeligste marathonløb”.
Gratis yoga, børnemassage og marathonmeditation er noget af det der er på bud, når vi lukker op
for Samsøs første festival for Indre Energi. Samsøs
leverandører af indre energi og velvære stiller op
med boder, behandlinger og workshops.
Den 42,192 kilometer lange rute strækker sig over
det meste af øen, og byder på både kyststrækning,
landsbyidyl og en vaskeægte ”helvedesbakke” på
hele 800 meter. Du kan også deltage i kortere distancer.
Kartoffelkunster
Et udvalg af samske kunstnere dekorerer området ved Møllebakken og
til at hjælpe sig har de hele det store
Kartoffelhof.
Råvarefestival
Samsø er et sandt overflødighedshorn af gode frugter og friske grøntsager, og derfor går øen under betegnelsen ”Danmarks Køkkenhave”.
7/29/2014 3:05:43 PM
I den weekend, hvor festivalen finder sted, fejrer
Kartoffelkongen og hans dronning guldbryllup, og
det skal fejres!
Se blandt andet den flotte kunstinstallation med
kartofler som tema, deltag i tegnekonkurrencerne
eller byg dine egne grøntsagsskulpturer.
råvare.indd 1
7/29/2014 2:52:20 PM
Også i år hyldes de gode samske råvarer og specialiteter, når årets Samsø Råvarefestival løber af stablen. Musikalske indslag, underholdning for store
og små, boder, aktiviteter og mad i massevis skaber
den festlige ramme, når de samske bønder og producenter viser deres produkter frem for festivalens
gæster.
www.samsoraavarefestival.dk
indreenergi.indd 1
7/29/2014 3:06:49 PM
kartoffelkunst.indd 1
7/29/2014 3:05:43 PM
PRAKTISK
marathon.indd 1
7/29/2014 3:03:31 PM
råvare.indd 1
Information
I Råvarefestivalens egen grøntsagsbod i Smørhullet kan du få information om arrangementer,
tidspunkter, eventuelle aflysninger og meget mere.
Turistinformationen på Langgade 32 har desuden åbent lørdag kl. 10-13.
Skiltning
Ruterne mellem de fire områder er markeret med hvide flag med symboler på.
Du kan desuden se afstande og ruter på kortet i denne folder.
Hjemmeside
På www.samsoraavarefestival.dk kan du læse mere om weekendens arrangementer og finde et
altid opdateret program. På hjemmesiden kan du også sikre dig billet til aftenrestauranten og
søndagens tømmermændsbrunch.
Facebook
Du kan finde Samsø Råvarefestival på facebook:
www.facebook.com/SamsoRaavarefestival
Hvis du liker siden, kan du følge med bag kulisserne, læse om årets gang i marker og butikker og
meget mere.
Gode forslag
Vi udvikler hele tiden Samsø Råvarefestival, og tager altid gerne imod gode forslag, ris og ros.
Du er meget velkommen til at sende en mail med input til [email protected]
Særligt for børn
Der sker mange spændende ting for hele familien, og en række af dem er særligt for børn. Disse
børneaktiviteter er markeret med et symbol - drengen og pigen.
Rigtig god
fornøjelse!
www.samsoraavarefestival.dk
7/29/2014 2:52:20 PM
irke
j
sve
g
ti
S
k
rg K
e
j
b
e
n
Tra
rs
a
M
ole
Sk
g
r
e
j
b
ane
Tr
170 meter
n
e
l
l
a
tsh
Idræ
ofte
Plæ
v
n
e
n
Søt
120 meter
n
e
l
o
k
ed s
iT dl. D
120 meter
Mar
sk S
tigs
vej
330 meter
ds
pla
Sports
340 meter
140
Museum
Skægsholm
svej
Tranevej
100 meter
nske
Da
Møll
Bank
ds
0 meter
j
120 meter
t
ne
r
å
t
nd
140 meter
Va
ade
keve
Mø
pla
Sports
Langg
ebak
en
llebakk
e
Syg
30 meter
Møl
leb
t
lle
u
h
r
mø
S
et
Hos
ebån
det
husv
e
j
ofte
Søt
Syge
Sko
j
ve
s
u
h
Skolegyde
100 meter
ng
æ
v
le
Engv
e
j
250 meter
Langgade
akk
eve
j
indreenergi.indd 1
7/29/2014 3:06:49 PM
kartoffelkunst.indd 1
7/29/2014 3:05:43 PM
PROGRAM
FREDAG D. 22. AUGUST
TidspunktAktivitet
19.45 - 20.15
Start på marathonmeditation
Område
Indre energi
LØRDAG D. 23. AUGUST
marathon.indd 1
7/29/2014 3:03:31 PM
råvare.indd 1
7/29/2014 2:52:20 PM
Sted
Tranebjerg Kirke
TidspunktAktivitet
Område
Sted
09.00
Åbent hus på Samsø Grønt
Råvarefestival
Samsø Grønt, Industrivej 10
10.00 - 16.00
Behandlinger og workshops
Indre energi
Plænen ved Samsø Skole
10.00 - 11.00 Body SDS Træning
Indre energi
Plænen ved Samsø Skole
10.00 - 15.00
Lav dine egne grøntsagsfigurer
Kartoffelkunster
Vandtårnet på Møllebakken
10.00
Boder og aktivitetsområder åbner
Råvarefestival
Smørhullet
10.00
Officiel åbning af "Kartoffelriget"
Kartoffelkunster
Vandtårnet på Møllebakken
10.30
Vinder af første tegnekonkurrence
Kartoffelkunster
Vandtårnet på Møllebakken
10.30
Kokken mod slagteren
Råvarefestival
Smørhullet
11.00
Officiel åbning af hele festivalen
Råvarefestival
Smørhullet
11.00
Fællesopvarmning for familieløbet
Indre energi Ved Idrætshallen
11.15 - 12.00 Krop og lyd Indre energi
Plænen ved Samsø Skole
11.15
Start på familieløbet
Samsø Marathon
Ved Idrætshallen
11.00 - 12.00
Smagsprøver fra samske kokke
Råvarefestival
Smørhullet
12.00
Start på marathondistancen
Samsø Marathon
Ved tidligere Danske Bank
12.00 - 14.00
Kokkeskole
Råvarefestival
Smørhullet
12.00 - 15.00
Frokostrestaurant
Råvarefestival
Smørhullet
12.15
Start på 10,2 kilometer
Samsø Marathon
Ved tidligere Danske Bank
12.30
Start på halvmarathon
Samsø Marathon
Ved tidligere Danske Bank
12.30 Råvaregudstjeneste
RåvarefestivalSmørhullet
12.30 - 13.15
Familiemassage Indre energi
Plænen ved Samsø Skole
13.30 - 14.15 Foredrag om Tantra Yoga
Indre energi
Plænen ved Samsø Skole
13.30 - 14.00
Tangworkshop
Råvarefestival
Smørhullet
14.20 - 15.20
Yoga for alle Indre energi
Plænen ved Samsø Skole
14.00 - 15.00
Smagsprøver fra samske kokke
Råvarefestival
Smørhullet
Ca. 15.00
Marathonløbere nærmer sig mål
Samsø Marathon
Idrætshallen
15.30 - 16.15 Traditionel Tantra Yoga
Indre energi
Plænen ved Samsø Skole
16.00
Kåring af Samsøs bedste kryddersnaps Råvarefestival
Smørhullet
17.00
Boder lukker
Råvarefestival
Smørhullet
18.00
Aftenrestauranten åbner
Råvarefestival
Smørhullet
20.00
Høstfest og livemusik
Råvarefestival
Smørhullet
www.samsoraavarefestival.dk
indreenergi.indd 1
7/29/2014 3:06:49 PM
kartoffelkunst.indd 1
7/29/2014 3:05:43 PM
PROGRAM
SØNDAG D. 24. AUGUST
09.00 - 11.00
10.00
10.00 - 14.00
10.30
12.00 - 14.00
12.00 - 14.00
12.30 - 13.00
13.00
14.00
14.10 - 14.40
Brunchrestaurant
Boder åbner
Lav dine egne grøntsagsfigurer
Vinder af anden tegnekonkurrence
Frokostrestaurant
Kokkeskole
Tangworkshop
Samsøs Kulturpris uddeles
Boder lukker
Afslutning på marathonmeditation
indreenergi.indd 1
7/29/2014 3:06:49 PM
marathon.indd 1
7/29/2014 3:03:31 PM
Råvarefestival
Råvarefestival
Kartoffelkunster
Kartoffelkunster
Råvarefestival
Råvarefestival
Råvarefestival
Råvarefestival
Råvarefestival
Indre energi
marathon.indd 1
7/29/2014 3:03:31 PM
råvare.indd 1
Smørhullet
Smørhullet
Vandtårnet på Møllebakken
Vandtårnet på Møllebakken
Smørhullet
Smørhullet
Smørhullet
Smørhullet
Smørhullet
Tranebjerg Kirke
kartoffelkunst.indd 1
7/29/2014 3:05:43 PM
råvare.indd 1
7/29/2014 2:52:20 PM
www.samsoraavarefestival.dk
7/29/2014 2:52:20 PM
indreenergi.indd 1
7/29/2014 3:06:49 PM
INDRE ENERGI
indreenergi.indd 1
OMRÅDET
Indre Energi finder du ved Samsø Skole.
Følg stien fra Langgade (over for Tranebjerg Skole) op forbi skolens legeplads og ind i skolegården.
Her ser du skiltene til Indre Energi. Følg flagene med hjertesymbolet.
Fra Idrætshallen, hvor omklædning til Samsø Marathon finder sted, følger du skiltene over boldbanerne
til området Indre Energi. Følg flagene med hjertesymbolet.
Marathonmeditation i Tranebjerg Kirke
Fra fredag kl. 19.45 - søndag 14.040 Hvordan kan man deltage?
42 timer, 19 minutter og 5 sekunder for fællesskab. Hvor lang tid kan du sidde stille?
Med Marathonmeditation er det hensigten at skabe
en event, som samler og konkretiserer Indre Energi Festivals overordnede intention om at højne den
indre energi i fællesskab.
Det er samtidig et forsøg på at vise, hvor meget vi
egentlig kan i fællesskab. Fx holde et fælles fokus
og holde en flamme tændt i lang tid.
Vi tror, eventen vil være med til at styrke fællesskabsfølelsen og sammenhængskraften - så kom og
vær med så mange som muligt - også din nabo!
Hvordan foregår det?
Man kan deltage på to måder:
1) Hvis man gerne vil bidrage til at sørge for, at alle
timerne undervejs bliver “dækket ind”, så vælger
man et tidspunkt (minimum en time) på et tidsskema, som findes på internettet, kontakter Joan
på mail og bliver på den måde en del af “meditations-stafetten”. Så møder man op i Tranebjerg kirke
på det pågældende tidspunkt for at meditere. Man
er samtidig ansvarlig for at holde stearinlyset tændt
undervejs.
2) Man kan også bare møde op - uden forudgående
aftale - gå ind i kirken for at meditere - alene eller
sammen med dem, der allerede er der.
Hvem kan være med?
Eventen er for ALLE - uanset hvor meget eller lidt
Marathonmeditation er en 42 timer og 20 min lang erfaring man har med meditation. Hvis man ikke
meditation, hvor der undervejs er mindst 1 person, er vant til at meditere, men gerne vil være med alligevel, er man velkommen til blot at komme i kirder mediterer. Og optimalt gerne flere af gangen.
Meditationsformen er fri - så længe den foregår på ken og være i stilhed.
en måde, så den ikke forstyrrer andre. Dvs som udgangspunkt mediterer man i stilhed.
Hvem står for eventen?
Marathonmeditation er arrangeret som hovedevent af Indre Energi Festival.
Hvor sker det?
Det foregår i Tranebjerg Kirke og starter med et Åbnings- og afslutningsevent i kirken er et samaråbningsarrangement kl. 19.45 fredag d. 22. august. bejde mellem sognepræst, Ea Hvitnov og sanger og
Kirken er derefter åben hele weekenden. Her tæn- lydterapeut, Joan Birk samt Rikke Uglehøj.
des et stearinlys, som holdes tændt undervejs nat
og dag. Eventen slutter med et afrundingsarran- Kontakt og tilmelding
gement og fejring søndag d. 24. august kl. 14.10 - Joan Birk: [email protected]
også i Tranebjerg kirke.
Eller på sedlen ved Tranebjerg Kirke.
www.samsoraavarefestival.dk
7/29/2014 3:06:49 PM
indreenergi.indd 1
7/29/2014 3:06:49 PM
INDRE ENERGI
indreenergi.indd 1
7/29/2014 3:06:49 PM
Workshops og behandlinger
Gratis behandlinger
Lørdag fra kl. 10.00-16.00
En række af de lokale behandlere, både kommunale
og private, stiller op med gratis behandling til dine
trætte ben. Du finder behandlerne i området bagved
skolen. Se efter det lille pavilliontelt, som markerer
indgangen til skolen.
Familiemassage v/ Rikke Uglehøj
Lørdag fra kl. 12.30-13.15
Børn fra 3 år er velkomne sammen med deres forældre til at give hinanden en god, sjov og rar massage
efter et veloverstået løb. Alle uanset alder kan give og
modtage massage, så det er kun om at møde op og få
en afslappet stund og gøre noget godt for hinanden.
Behandlingen er gratis, men du er meget velkom- Foredrag om Tantra-yoga
men til at give et frivilligt beløb som går ubeskåret v/ Mette-Maj Kragh
til Indre Energi.
Lørdag fra kl. 13.30-14.15
Tantra og Tantra Yoga handler om langt mere end
Du kan skrive dig på listen ved pavillonen, hvis du blot det fysiske eller seksuelle, som ofte er i fokus,
ønsker en gratis behandling.
når man hører om tantra. I dette oplæg vil yogalærer
Mette Maj Krag give et indblik i den traditionelle tilBody SDS Træning v/ Randi Durston
gang til tantra, og i hvordan den kan være med til at
Lørdag fra kl. 10.00-12.00
skabe balance i alle aspekter af dit liv. Mette Maj er
Kom og vær med til en times body-sds træning! Vi uddannet hos Shri Kali Ashram i Indien af den tangennemgår alle kroppens led startende med tæerne triske mester Bhagavan Shri Shanmukha Anantha
og træner undervejs både smidighed, styrke og puls. Natha.
Vi slutter med et dybt stræk. Effekten af en træning
svarer til en body-sds behandling og giver en dejlig
Yoga for alle v/ Anette Meldgaard
følelse af gennemstrømning i led og muskler. Alle
Lørdag fra kl. 14.20-15.20
kan være med, men børn finder træningen kedelig.
Du inviteres til blid eftermiddagsyoga sammen med
yogalærer Anette Meldgaard. Åndedrættet vil guide
Fællesopvarmning for familieløbet
dig gennem 1 times yoga, hvor nærvær, fordybelse
v/ Marianne Theilgaard Jensen
og afspænding på et dybt plan vil være i fokus. EfLørdag kl. 11.00
termiddagsyoga er åben for alle - også dig, der aldrig
Vi mødes ved start/målstregen, hvor vi starter med tidligere har prøvet yoga.
lidt fælles opvarmning for både store og små, inden
vi løber ruten. Opvarmningen varer ca. 10 minutter, Traditionel Tantra Yoga v/ Mette Maj Krag
og der vil bagefter være små 5 minutter til startskud- Lørdag fra kl. 15.30-16.15
det på løbet.
Tantra Yoga handler om afslapning. I modsætning til
yogaformer, hvor der lægges vægt på hvilke muskler
der arbejder, og hvor det strækker, fokuserer TradiKrop og lyd v/ Rikke Uglehøj
tionel Tantra Yoga på den del af kroppen der slapper
Lørdag fra kl. 11.15-12.00
Alle har en stemme og alle kan bruge den. I denne af, og du vil blive guidet gennem yogastilinger og
workshop skal vi lege med vores stemme og opleve åndedrætsøvelser ind i en dyb afslappende og mei egen krop hvad stemmen kan. Hvordan reagerer ditativ tilstand
kroppen og hvad kan vi bruge stemmen til, ud over
at snakke? Vi skal på ingen måde synge skønsang, så
alle stemmer med deres krop er velkomne.
www.samsoraavarefestival.dk
indreenergi.indd 1
7/29/2014 3:06:49 PM
INDRE ENERGI
indreenergi.indd 1
7/29/2014 3:06:49 PM
Workshops og behandlinger
På Indre Energi kan du møde:
• Anette Meldgaard | Yogalærer | www.yogamo.dk
• Joan Birk | Lydterapeut | www.openheartcircus.dk
• Rikke Uglehøj | Massage- og samtaleterapeut og under uddannelse i Soul Voice, lydterapi og lydhealing
www.kropsglad.dk
• Mette Maj Krag | Yogalærer | www.facebook.com/ShriKaliDanmark
• Vilhelm Kruse | Tantraterapeut, massør, sanglærer | www.tantravaerkstedet.dk | www.samsobad.dk
• Randi Durston | Body SDS Terapeut, (under uddannelse)
• Sarah Jelsdal
• Karina Jelsdal
• Marianne Theilgaard Jensen | Fysioterapeut
• Louise Mejlvang | Ergoterapeut
• Emilie Olsen | Afspændingspædagog
• Brian og Betina Kjær | Magnetsmykker
indreenergi.indd 1
7/29/2014 3:06:49 PM
www.samsoraavarefestival.dk
kartoffelkunst.indd 1
7/29/2014 3:05:43 PM
KARTOFFELKUNSTER
kartoffelkunst.indd 1
OMRÅDET
Kartoffelkunster finder du ved og omkring vandtårnet på Møllebakken.
På Møllebakkens stier vil du kunne se kartoffelkunstinstallationen, mens kartoffelkongen og hof holder
til i slottet ved vandtårnet. Kartoffelkunster kan du komme til fra mange sider. Se ruterne på kortet og
følg flagene med kronesymbolet.
Kartoffelkongen og hans hof
I den weekend, hvor festivalen finder sted, fejrer Officiel åbning af ”Kartoffelriget”
Kartoffelkongen og hans dronning guldbryllup, og Lørdag kl. 10.00 ved vandtårnet
det skal fejres!
Den røde snor klippes over og vi går til Kartoffelkongens Slot. Måske kommer GuldbrudeSamsø ligger midt i Danmark og midt på Samsø parret King Edward og Sydens Dronning frem!
ligger Kartoffelkongens Slot.
Gratis adgang
Til hverdag hedder det Møllebakken, men ved særlige lejligheder viser den royale kartoffelfamilie sig Tegnekonkurrence
for offentligheden - måske. De kan nemlig godt lidt Samske børn har tegnet og malet motiver fra
at bo mørkt.
den store kartoffelkongefamilie, og et panel af
Kongen hedder ”King Edward” og hans kone ” Sydens Dronning”. De er en del af en meget stor familie, som alle er meget forskellige. Nogle er lange,
næsten som asparges, de hedder ”Aspargeskartofler”. Nogle er gullige i skindet og kødet, de hedder ”Æggeblommer”. Nogle er store, nogle er små.
Skindet kan være fint eller groft, mørkt eller lyst
og kødet fast og hos nogen knap så fast. Ja, faktisk
minder de meget om os mennesker.
KOKS-medlemmer trækker lod to gange blandt
alle de tegninger, der er kommet ind i konkurrencen (deadline 18. august)
1. lodtrækning: 23. august kl. 10.30
2. lodtrækning: 24. august kl. 10.30
Lav dine egne grøntsagsskulpturer
Lørdag kl. 10.00 - 15.00 og søndag kl. 10.00 - 14.00
Ved siden af vandtårnet
Gå i gang med børneknive, børnesakse, tandstikDen 23. og 24. august 2014 vil der være adgang til
kere, bunker af grøntsager og byg dine egne skulpKartoffelkongens Slot og måske kommer kongen
turer.
og dronningen selv frem, men det er ikke sikkert.
Værkstedet er ikke under opsyn, så det er en god
idé, hvis børnene er ledsaget af en voksen.
Ruten til Kartoffelkongens rige er markeret med en
Gratis adgang
installation helt i Kongens ånd.
Kunstområdet er et initiativ fra KOKS - kunstnere Udstilling af kartoffelskulpturer
Lørdag kl. 10.00 - 15.00 og søndag kl. 10.00 - 14.00
og kunsthåndværkere på Samsø
ved vandtårnet
Læs mere om KOKS på:
De mindste årgange på Samsøs tre skoler har haft
www.kunstogkultursamsoe.dk
til opgave at lave en serie skulpturer ud af kartofler.
Kom og se den spektakulære forsamling af mennesker, dyr og andre væsener.
Gratis adgang
www.samsoraavarefestival.dk
7/29/2014 3:05:43 PM
thon.indd 1
marathon.indd 1
7/29/2014 3:03:31 PM
SAMSØ MARATHON
marathon.indd 1
Motionister med hang til smukke naturoplevelser kan den 23. august deltage i ”Danmarks hyggeligste
marathonløb”, der i år afholdes for sjette gang. Den 42,192 kilometer lange rute strækker sig over det
meste af øen, og byder på både kyststrækning, landsbyidyl og en vaskeægte ”helvedesbakke” på hele 800
meter.
Strisseren løb med på jomfruturen
Da Samsø Marathon blev afviklet for første gang i
2009, var en af de 500 deltagere skuespilleren Lars
Bom, der har en helt særlig tilknytning til øen. Som
hovedrolleindehaver i den populære tv-serie ”Strisser på Samsø” var han i slutningen af 1990’erne med
til at gøre øen kendt over hele landet. Lars Bom har
siden flere gange besøgt øen, og deltog altså også i
det allerførste Samsø Marathon. På det tidspunkt
var Lars Bom travlt beskæftiget med forskellige
jobs, hvorfor løbeformen ikke var optimal. Men
som han selv sagde: ”et halvmarathon kan jeg vel
løbe på rutinen”.
Ruter til alle kondityper
Området
11.15: Start på familieløbet
Ved Idrætshallen
12.00: Start på marathondistancen
Ved tidl. Danske Bank, Langgade 43
12.15: Start på 10,2 kilometer
Ved tidl. Danske Bank, Langgade 43
12.30: Start på halvmarathon
Ved tidl. Danske Bank, Langgade 43
Målet for alle løbsdistancer befinder sig ved
Idrætshallen
Følg i øvrigt flagene med løbersymbolet
Har du ikke ambition om at løbe en halv- eller helmarathon på rutinen, så er der også flere kortere
distancer at vælge imellem. Ruten på 10 kilometer
tager dig på en dejlig tur fra Tranbjerg over Brundby til Ballen og hjem til Tranebjerg igen, hvor præmieoverrækkelsen finder sted. Familieløbet på 4,2
kilometer holder sig i og omkring Tranebjerg.
Kom og hep!
De seje løbere har brug for din opbakning. Kom
med flag, smil, positive tilråb, når løberne sendes
af sted og kommer i mål igen.
De første marathonløbere forventes i mål ved en
15-tiden
Tilmelding
Du kan tilmelde dig en af følgende distancer:
Marathon, halvmarathon, 10,3 km og 4,2 kilometer her: www.sportstiming.dk
7/29/2014 3:03:31 PM
www.samsoraavarefestival.dk
7/29/2014 3:03:31 PM
råvare.indd 1
7/29/2014 2:52:20 PM
SAMSØ RÅVAREFESTIVAL
råvare.indd 1
OMRÅDET
Samsø Råvarefestival ligger placeret i ”Smørhullet”, som er en hyggelig lille plads i bunden af Møllebakken. Du kan komme til ”Smørhullet” på mange måder, som alle er markeret med flag med salatsymbolet.
Aktiviteter
Hølegeplads
Åbent hus på Samsø Grønt
Duft en grøntsag
Kokken mod slagteren
Lørdag kl. 10.00 - 17.00 og søndag kl. 10.00 - 14.00
i ”Smørhullet”
Sæt børnene fri i en ordenlig stak halmballer.
Der er fri leg og det er helt gratis.
OBS: Hølegepladsen er ikke under opsyn, så al leg
foregår under eget ansvar.
Lørdag kl. 10.00 - 17.00 og søndag kl. 10.00 - 14.00
i ”Smørhullet”
Gæt, hvilke 6 grøntsager der befinder sig i de 6 dufterør. Der er præmier til de 100 første, der gætter
rigtigt på minimum 4 ud af 6.
Gratis
Boder
Lørdag kl. 09.00
Samsø Grønt, Industrivej 10
Kom og se, hvordan de tidlige Samsø kartofler og
andre samske grøntsager håndteres, inden de når
ud til forbrugeren.
Bare mød op - fri entré
Lørdag kl. 10.30
i ”Smørhullet”
Se, hvem der vinder, når kokken og slagteren skal
partere et lokalt lam.
Officiel åbning af hele Sanselige Samsø
Lørdag kl. 11.00
i ”Smørhullet”
v. borgmester Marcel Meijer og formand for Samsø
Råvarefestival Lone Hundevad.
Lørdag kl. 10.00 - 17.00 og søndag kl. 10.00 - 14.00
i ”Smørhullet”
Se, smag og køb det bedste Samsø kan præstere udi
specialiteter og råvarer. På Samsø Råvarefestival Smagsprøver fra samske kokke
2014 kan du møde følgende udstillere:
Lørdag kl. 11.00 - 12.00 og 14.00 - 15.00
i ”Smørhullet”
• Økologisk Samsø
En række samske restauranter og caféer byder på
• Samsø Bær
smagsprøver.
• Samsø Landkøkken
• Sweet Samsø
Kokkeskole
• Samsø Syltefabrik
Lørdag kl. 12.00 - 14.00 og søndag kl. 12.00 - 14.00
• Samsø Aperitif
i ”Smørhullet”
• Råvarefestivalens egen grøntsagsbod
Lær at lave en lækker frokost bestående af dampet
• Smagen af Øen
fisk, hollandaise, bønner og kartofler.
• Marmeladegården
Anretningen og et glas vin kan efterfølgende købes
• Og flere følger...
for kr. 150,- Tilmelding foregår på dagen ved henvendelse i festivalkøkkenet.
Først til mølle!
www.samsoraavarefestival.dk
7/29/2014 2:52:20 PM
råvare.indd 1
7/29/2014 2:52:20 PM
SAMSØ RÅVAREFESTIVAL
råvare.indd 1
Aktiviteter
Restaurant
Råvaregudstjeneste
Samsø Råvarefestival har sin egen restaurant, hvor
fire kokke vil sørge for lækre måltider dagen igennem.
Lørdag kl. 12.30
i ”Smørhullet”
Præst Ea Hvitnov holder gudstjeneste med fokus
på råvarer og høst. Måske hun medbringer et kor.
Tangworkshop
Lørdag kl. 13.30 - 14.00 og søndag kl. 12.30 - 13.00
i ”Smørhullet”
Mad- og tangkonsulenten Thorkil fortæller om 10
fordele der er ved at bruge tang i sin mad og hvordan man bærer sig ad med at bruge tangen til at
løfte smagen af den gode mad op i en højere klasse
af velsmag.
Gratis
Kåring af Samsøs bedste kryddersnaps
Frokostrestaurant
Lørdag kl. 12.00 - 15.00 og søndag kl. 12.00 - 14.00
Der serveres kartoffelmadder med:
• Røget lam, blomkål, estragon og majs
• Hjemmerøget laks med røgeost
• Tomatsalsa af tomater fra Alstrup
Pris pr. kartoffelmad: kr. 55,Hjemmelavede pølser fra grill: varierende pris
Lørdag kl. 16.00
i ”Smørhullet”
Til årets udgave af Samsø Råvarefestival skal vi
kåre Samsøs bedste kryddersnaps. Et solidt dommerpanel med naturvejleder og eksperimenterende brændevinsentusiast Bjarne Manstrup i spidsen
har på forhånd smagt og bedømt. Vær med, når de
tre bedste snapsemagere bliver udråbt!
Kaffe og kage
Uddeling af Samsø Kulturpris
Forret: Gazpacho Samsø Style
Hovedret: Samsk lam med garniture
Dessert: Rødgrød med fløde
Løbende
Nyd et stykke lækkert, hjemmebagt kage og en kop
kaffe. Varierende priser
Aftenrestaurant
Lørdag kl. 18.00 - 20.00
Søndag kl. 13.00
i ”Smørhullet”
Kulturprisen gives til en person, en forening eller
en institution, der har gjort og stadig gør noget Pris: kr. 250,- for alle tre retter og adgang til høstfest.
godt og vigtigt for kulturlivet på Samsø.
Tømmermændsbrunch
OBS: Der er et meget begrænset antal
pladser til aftenrestaurant og brunch,
så køb allerede nu din billet online på:
www.samsoraavarefestival.dk
Søndag kl. 09.00 - 11.00
Brunchen består af: Friskpresset juice, kaffe/the,
hjemmebagte boller, franskbrød og rugbrød, ost,
pålæg, røget laks, salat, yoghurt med bær, frugt og
grønt, æg og bacon. Brunchen koster kr. 125,-
www.samsoraavarefestival.dk
7/29/2014 2:52:20 PM
indreenergi.indd 1
7/29/2014 3:06:49 PM
kartoffelkunst.indd 1
7/29/2014 3:05:43 PM
HØSTFEST
marathon.indd 1
7/29/2014 3:03:31 PM
råvare.indd 1
7/29/2014 2:52:20 PM
Lørdag aften kan du deltage i en vaskeægte
gammeldags høstfest med lækker mad, koldt
fadøl, livemusik og dans til langt ud på natten.
For dagens modige marathonløbere er
festen en god anledning til glemme de ømme
fødder og de varme vabler.
Program
18.00 - 20.00: Spisning
Dygtige kokke laver en 3-retters menu af råvarer fra Samsø.
Pris: kr. 250,- pr. person
Bestil online på www.samsoraavarefestival.dk
20.00 - 02.00
Høstfest og vabelbal
Festbandet Night Riders leverer livemusik fra 20.00 - 23.00
Bandet spiller populære hits fra de sidste tre årtier
- og der må danses!
Der er gratis adgang til høstfesten efter kl. 20.00
OBS: Medbragte drikkevarer må ikke nydes i ”Smørhullet”.
Vores bar tilbyder til gengæld kolde drikkevarer til gode priser.
www.samsoraavarefestival.dk
SANSELIGE SAMSØ
indreenergi.indd 1
7/29/2014 3:06:49 PM
kartoffelkunst.indd 1
7/29/2014 3:05:43 PM
marathon.indd 1
7/29/2014 3:03:31 PM
råvare.indd 1
7/29/2014 2:52:20 PM
www.samsoraavarefestival.dk
indreenergi.indd 1
7/29/2014 3:06:49 PM
kartoffelkunst.indd 1
7/29/2014 3:05:43 PM
marathon.indd 1
7/29/2014 3:03:31 PM
råvare.indd 1
Arrangørerne tager forbehold for eventuelle aflysninger og for programændringer foretaget efter dette program er udarbejdet.
Sanselige Samsø er et samarbejde mellem: Samsø Råvarefestival, Indre Energi, KOKS og Samsø Marathon
7/29/2014 2:52:20 PM