Økologiske Markedsdage i Svendborg
Martimt Center i Svendborg
22.-23. september 2012 kl. 10-15
DELTAG I KONKURRENCEN
Kulinarisk Sydfyns fødevaremarked startede i sin tid
i Maritimt Center i Svendborg. Nu følger vi succesen
op med Danmarks Økologiske Høstmarked.
Vores ambition er at skabe et økologisk marked af
høj kvalitet, der samtidig viser, hvor bredt dansk
økologi spænder.
om en tre-retters gourmet-middag
for to personer på Restaurant 5
Værdi 1.400,-
Danmarks Økologiske Høstmarked
Udstillere & PROGRAM
Økologer:
Eskærhus
Det Italienske Torv
Pinotageshoppen
Appetito
Økovin
Aalbæk Specialiteter
Præsteskovgård
Teadrops
Rise Bryggeri A/S
Skiftekær
GRECO Farms
Sæberiet
Skarø Is
Dansk Akvakultur
Villerslev Skaldyr
Høkildegård
Strynø Frugthave
Samarbejdspartnere:
Kulinarisk Sydfyn
Maritimt Center
Skårupskolen
Svendborg Kommune
Udvikling Fyn
Kulturregion Fyn
og
CittaSlow Certificerede
Virksomheder:
Skaarupøre Vingård
Gundestrup Mejeri og Bryghus
Kok & Rul
Lundeborg Træ
Margit Lolk Bevægelse
Hylleborg Strik
City-Coach
Charlotte Franke Floradesign
Ø-Bryg
Kulinarisk Sydfyn
Aksglæde Musikbutik
Real Cider
Moodie Mobiles
Hårgalleri 66
Mit Svendborg
Maritimt Center
Skaarupskolen
LØRDAG DEN 22. SEPTEMBER 2012
10.00
Markedet åbner
Økologerne sælger deres lækre varer inde i Maritimt Center, mens
CittaSlow virksomhederne holder til langs Honnørkajen bagved
10.00- Børneaktiviteterne går i gang foran Maritimt Center samt bagved 15.00 langs Honnørkajen: Alle børneaktiviteterne er gratis.
Træktur med heste. Kom og få en tur på en islandsk hest.
Gæt et æble konkurrence. Kender du forskel på sorterne?
Grill et æble med marcipanfyld.
Lav din egen æblemost. Har du kræfter til at lave most af friske æbler?
Lav æblespaghetti og smag lækker æbleflæsk.
Udskær selv dit eget græskarhoved eller dekorer med blomster
(lille tillægsbetaling) på Charlotte Frankes stand
•
•
•
•
•
•
10.30- Gratis coaching – ”Hvad vil du virkelig?” - prøvesessioner på
12.00 CityCoach’s stand
11.00
Qi Gong på scenen på Nokken – kom og få bevæget kroppen i slow motion!
13.00
Afsløring af Maritimt Centers nye trompe l’oeil maleri.
Mød kunstneren Grethe Steen Westergaard – ”Tut” og kast et blik
ind i Pakhuset som det så ud for 100 år siden.
15.00
Markedet lukker
15.30
Kom og se kunstnernes workshop – den kreative proces ved
udviklingen af eventen med danseteatret sART og ”Eating Designer”
Marije Vogelzang - i Tømmerværkstedet på Frederiksøen
Søndag den 23. september 2012
10.00
Markedets boder åbner i Maritimt Center
10.00- Børneaktiviteterne går i gang foran Maritimt Center samt bagved 15.00 langs Honnørkajen: Alle børneaktiviteterne er gratis.
Træktur med heste. Kom og få en tur på en islandsk hest.
Gæt et æble konkurrence. Kender du forskel på sorterne?
Grill et æble med marcipanfyld.
Lav din egen æblemost. Har du kræfter til at lave most af friske æbler?
Lav æblespaghetti og smag lækker æbleflæsk.
•
•
•
•
•
10.30- Gratis coaching – ”Hvad vil du virkelig?” - prøvesessioner på 12.00 CityCoach’s stand
11.00 Performance på Nokken – resultatet af workshoppen med sART og
Marije Vogelzang.
Oplev hvordan de kæder kulinariske begivenheder sammen med Cittaslow-
ånden og Det Fynske Folkeliv.
Derefter Artist Talk med Marije Vogelzang – publikum og presse er velkomne til at stille spørgsmål
15.00
Markedet lukker
Begge dage kan du deltage i konkurrencen om en tre-retters gourmetmiddag for to på Restaurant 5 - værdi af 1400,-
Foto: Keld Yding Sørensen
Sammen med danseteatret sART, der bl.a. dansede
på Kulinarisk Sydfyn, vil den berømte, hollandske
’EATING DESIGNER’ Marije Vogelsang lave en event,
der skal kæde kulinariske begivenheder sammen
med Cittaslowånden og Det Fynske Folkeliv.
Vogelzang er kendt for sine kantede, men meget
vedkommende events, hvor hun har en sjælden
evne til at bringe mad og mennesker sammen på
tværs af kulturer og religioner.
www.marijevogelzang.nl