PROFESSIONEL RENGØRING
TIL SLAGTERIBRANCHEN
enkelt · robust · driftsikkert
erfaringen har vist os, at det virker
1
systematisk rengøring
store udfordringer
kræver stærke løsninger
Ordrebogen er fuld. Båndet ruller. Produktionen er i gang. 100
friske slagtekroppe skal udskæres, forarbejdes, vejes af, emballeres,
pakkes og leveres til forhandlere og forbrugere. Så gøres der klar til
en ny ordre. Men først når der er blevet gjort rent. Helt rent.
I et moderne slagteri er der hverken tid eller råd
Vi kender vores kunders travle hverdag og
til uregelmæssigheder pga. dårlig hygiejne. Derfor
udfordringer. Så vi ved, hvad der skal gøres rent,
skal der gøres systematisk rent, så fødevaresik-
hvor, hvordan og hvor ofte. Vi ved alt om de krav,
kerheden er 100 % i orden. Rengøringen skal
der stilles til rengøringssystemets holdbarhed,
udføres enkelt og effektivt, så der hurtigt kan blive
ergonomi og sikkerhed.
klar til næste ordre, næste produktion.
Derfor ved vi en masse om de mennesker, der
Siden 1990 har System Cleaners A/S udviklet,
dagligt arbejder med vores udstyr og anlæg. Det
produceret
betyder, at vi altid kan rådgive om det rette udstyr
og
leveret
professionelle
rengø-
ringssystemer af høj kvalitet til fødevareindustrien
til de rette opgaver.
verden over.
Velkommen til System Cleaners A/S
2
systematisk rengøring
styr på paragrafferne
Love og regler for fødevaresikkerhed kan gøre det svært at vælge lige netop dét
rengøringssystem, der matcher den specifikke produktion. Hos System Cleaners er
vi konstant opdaterede, og vi kan derfor altid yde den bedste rådgivning.
best practice
Et systematisk rent og ryddeligt arbejdsmiljø giver god energi i arbejdsdagen.
Det skaber sikkerhed, bedre overblik og gør det nemmere og mere attraktivt for
alle at yde deres bedste. Og så vil Best Practice altid være god reklame for din
virksomhed, dine produkter og services.
væk med fedtet
Den helt store udfordring med rengøring i slagterier er at få fedtet fjernet 100 %
fra de mange flader. Det er også meget vigtigt, at få fjernet alle rester af proteiner
og belægninger som f.eks. kalk, så man undgår opbygning af biofilm. Under denne
proces betyder kombinationen af rette temperatur, korrekt vandmængde og valg af
kemi alt.
3
systematic cleaning
systematisk
rengøring
systematisk
rengøring øger
fødevaresikkerheden
Skift fra produktion til rengøring.
• Grøn dyse. Produktrester og affald spules mod opsamlingspunkter eller afløb.
55 grader varmt vand renser overflader for fedt.
• Hvid dyse. Skumprodukt lægges ud.
• Grøn dyse. Spule med varmt vand.
• Gul dyse. Desinficere.
• Grøn dyse. Sidste spuling med rent vand.
Det lyder nemt - det er det også.
4
systematisk
rengøring
systematic
cleaning
Alle skift sker med bare én hånd.
I logisk rækkefølge. Systematisk. Og helt enkelt.
Anlæg og udstyr er skabt til at blive brugt.
Igen og igen. Uden afbrydelser.
Det skal bare fungere. Hver gang.
enkelt · robust · driftsikkert
I en typisk hverdag på et slagteri skal det være nemt og hurtigt at holde
alle overflader rene og hygiejniske. System Cleaners rengøringsanlæg er
designet, så de er logiske og nemme at tilslutte, betjene og servicere.
Anlæggene er som skabt til travle slagterier. Samtlige sanitører/operatører
kan derfor – efter en kort introduktion – arbejde intuitivt og systematisk
med anlæggene, så alle overflader ikke kun bliver visuelt rene men også
bakteriologisk rene.
enkelt · robust · driftsikkert
Der er ofte travlt i produktionen. Så rengøringsanlæg og redskaber får en
hårdhændet behandling. Heldigvis kan de tåle det.
System Cleaners rengøringsanlæg og -redskaber er udviklet og fabrikeret
til at blive brugt af mennesker. De skal kunne holde til en ekstrem
hårdhændet behandling. Dag ind og dag ud. I de hårdeste miljøer. Og
der er ikke sparet på noget. Kun de bedste og stærkeste materialer og
komponenter opnår at blive en del af vores anlæg og løsninger.
enkelt · robust · driftsikkert
Vi ved, at vores kunder stiller enorme krav til rengøring og hygiejne.
Optimal drift er vigtig for at øge konkurrenceevnen. Derfor skal et
rengøringsanlæg fungere 100% driftsikkert i den tid, der er afsat mellem
de enkelte produktionskift. Alle anlæg fra System Cleaners er produceret
af komponenter i absolut højeste kvalitet, som kan holde til gentagne
temperaturskift i et hårdt miljø.
System Cleaners anvender udelukkende kvalitetsmaterialer i produktionen
af vores anlæg. F.eks. syrefast rustfrit stål til kemiinjektorer – ikke messing
eller plastik. Vi stress- og langtidstester alle produkter i vores egne
testmiljøer, så vi er sikre på at opnå en god og ensartet kvalitet.
5
systematic cleaning
systematisk
rengøring
formålet bestemmer
løsningen
En decentral løsning opbevarer og doserer kemien direkte
ved den enkelte arbejdsstation. Den centrale løsning benytter
forblandet kemi, som pumpes ud fra tanke til den enkelte
arbejdsstation. System Cleaners har stor erfaring i at rådgive
omkring valg af den rette løsning.
6
Decentrale løsninger
Centrale løsninger
En decentral løsning fra System Cleaners
minimerer installationsomkostningerne,
og sikrer, at man opnår den nødvendige
fleksibilitet i forhold til valg af kemi og
dosering. Løsningen er nem at installere og fungerer optimalt i allerede eksisterende produktionsfaciliteter.
En central løsning fra System Cleaners
minimerer den daglige håndtering af
kemi, og gør betjeningen af de enkelte
anlæg så ensartet, enkel og sikker
som muligt. Løsningen anbefales ofte
i forbindelse med udvidelse af produktionsfaciliteter og/ eller ved nybyggeri.
systematisk rengøring
Vores produkter
Satellitter
Automatiske satellitter
Pumpestationer
Satellitterne dækker enkle,
Automatiske satellitter rengører
Pumpestationerne sikrer præcis
robuste og driftssikre løsninger
alle overflader og produktionsud-
trykforøgning af vand og forsy-
til decentral og central rengøring
styr med trykforøget vand, trykluft
ner satellitstationerne i System
hovedsageligt indenfor levneds-
samt en PLC styringsenhed, der
Cleaners’ produktprogram. Pum-
middelindustrien. Satellitterne
kontrollerer den automatiske ren-
pestationerne, der er designet og
tilsluttes rørsystemer med trykfor-
gøringsfunktion samt det varieren-
konstrueret udfra System Clea-
øget vand fra en System Cleaners
de dysesystem.
ners’ principper om ’enkel styring,
hoved- eller pumpestation.
robust konstruktion og driftssikkerPLC kan tilkøbes i forskellige vari-
Satellitterne kan anvendes i et tryk-
anter, eller satellitten kan tilsluttes
interval på 3 – 50 bar, alternativt
egen eksisterende styring.
hed’, kan trykforøge op til 40 bar.
vandværkstryk.
S1 • S2 • S4
AS150 • AS200
PS5 • PS7
Kemipumpestationer
Hovedstationer
Automatisk hovedstation
Kemipumpestationerne forblander
Hovedstationen er en selvstæn-
En automatisk hovedstation styrer
kemi og vand i en integreret tank.
dig rengøringsenhed til rengøring
– via en PLC-enhed – automatisk
Det forblandede produkt trykfor-
i levnedsmiddelindustrien. Den
rengøringen af produktionsudstyr i
øges i en kemiresistent pumpe,
er forsynet med en indbygget
levnedsmiddelindustrien. Samtidig
hvorefter pumpestationen igen-
satellitfunktion og designet og
kontrollerer den præcist de for-
nem rørledningen nemt og sikkert
produceret efter System Cleaners’
skellige dysesystemer, der sikrer
forsyner satellitter og hovedstatio-
kendte principper om høj kvalitet
korrekt rengøring.
ner i System Cleaners produktpro-
og stor driftssikkerhed.
Hovedstationen kan trykforøge
gram med forblandet kemi.
Hovedstationen kan trykforøge
vand op til 40 bar.
vand op til 40 bar. Den kan
desuden forsyne eksterne
satellitter.
CP5 • CP7
MS1 • MSC 1 • MS5 • MS7
AM50 • AM150 • AM200
Mobil hovedstation
Den mobile hovedstation er ideel
til at dække store områder og
flader. Samtidig giver den mobile hovedstation operatøren en
betydelig grad af fleksibilitet, når
vedkommende skal spule, udlægge skum og desinficere overflader
m.m..
Voyager 1, 1K, 2, 2K, 4, 4K
7
systematisk rengøring
viden og indsigt
skaber de bedste resultater
Undgå fejl og produktionsstop. Sørg for at hygiejnen er i top. Hold
budgettet. Tjek sikkerheden. Spar på ressourcerne. Pas på miljøet.
Beskyt forbrugerne. Få styr på love, regler og krav. Der er nok at se
til. Heldigvis er hjælpen nær.
Hos System Cleaners har vi fingeren på pulsen i forhold til vores slutbrugeres hverdag og
virkelighed. Vi ved, at fødevareindustrien ofte skifter produktionsmetoder, at der konstant
ændres på love og regler – og at krav til effektivitet, ressourcebesparelser, miljø og sikkerhed
konstant skærpes.
Dét stiller store krav til vores produkter, løsninger og service.
8
systematisk rengøring
elegant og funktionelt design
Vores systemer opfylder alle krav om effektivitet og
sikkerhed. De er enkle, robuste og driftssikre, samtidig med,
at de både er elegante, funktionelle og absolut praktiske i
deres design.
vi finder altid en løsning
Sortimentet består af forskellige moduler, der kan
sammenkobles til store og effektive systemer. Det er altid
muligt at sammensætte en rengøringsløsning, der matcher
den enkelte opgave. Vi har erfaringen og løsningen.
hurtig rådgivning og hjælp
System Cleaners reagerer hurtigt og hjælper gerne her og
nu – enten over telefon eller via et servicebesøg. Vi yder
teknisk rådgivning og assistance, laver fejlsøgning og sikrer,
at alt virker, som det skal.
9
systematisk rengøring
Hvordan skifter man dyser? Hvor ofte fylder man kemi på
beholderen? Skal anlægget afkalkes? Hvorfor er det lavtryk? Kan
man prøve anlæggene selv? Hvordan styrer man en PLC? Hvad
gør man, hvis der er trykstød i rørene? Hvor ofte skal injektorerne
skylles igennem?
10
systematisk rengøring
system cleaners’ academy
velkommen på
skolebænken
Spørgsmål er der nok af. Og heldigvis har
System Cleaners alle svarene. På vores hovedkontor i Danmark har vi afsat 365 m² til
vores helt egen skole: Cleaners Academy.
På Cleaners Academy klæder vi professionelle sanitører, teknikere og sælgere på til
fremtidens udfordringer. Konceptet omfatter
undervisning, rådgivning og oplæring i muligheder, fordele samt i den praktiske anvendelse af systemer og produktsortiment.
På Cleaners Academy får kursisterne indsigt
i vores virksomhed, og vi deler naturligvis ud
af vores ekspertviden. Vi sørger for, at alle
får en grundig gennemgang af systemernes
grundlæggende principper og det væld af
muligheder, systemerne tilbyder.
Cleaners Academy ligger i forbindelse med
vores produktions- og testfaciliteter. Her er
blandt andet mulighed for at simulere alle
tænkelige rengøringssituationer i tilhørende
testrum, hvor alle får lov til at gøre egne personlige erfaringer med rengøringssystemernes funktion.
På Cleaners Academy underviser vores egne
folk; ingeniører, udviklere og salgsfolk, som
alle er specialister i produkternes mange styrker og muligheder.
Kurserne afholder vi året rundt, så der altid
er mulighed for at være 100 % opdateret på
vores systemer og løsninger.
I undervisningen lægger vi meget vægt på
sparring og erfaringsudveksling, og ved hjælp
af cases deler vi nyttig viden med kursisterne.
11
Forbedret hygiejne
sikrer effektiv produktionstid
System Cleaners udvikler, producerer, leverer og servicerer effektive og moderne rengøringsløsninger til fødevareproducenter verden over. Vores mål er at forbedre hygiejneniveauet og reducere
rengøringstiden – og dermed sikre mest mulig effektiv produktionstid for vores kunder.
Vores rengøringssystemer og -løsninger matcher moderne og konkurrencedygtige producenters
krav til fødevaresikkerhed, arbejdsmiljø, ergonomi, optimering af ressourcer, systematisk rengøring
– samt minimal vedligeholdelse.
Kontakt System Cleaners for en uforpligtende snak om vores enkle, robuste og driftssikre løsninger
indenfor systematisk rengøring.
For mere information:
DANMARK
(Hovedkontor)
SYSTEM CLEANERS A/S
Telefon: +45 9634 0404
[email protected]
AMERICAS
SYSTEM CLEANERS, INC.
Telefon: +1 816 285 0700
[email protected]
ASIA
SYSTEM CLEANERS ASIA CO., LTD
Telefon: +84 938 500 366
[email protected]
2014-01 DK