Deutsch-Dänisches Regionalmanagement KANN ICH IHNEN HELFEN? Kan jeg hjælpe dig? CAN I HELP YOU? Herzlich Willkommen | Hjertelig velkommen | Welcome Herzlich Willkommen Hjertelig velkommen Welcome Zufriedene Gäste und Kunden im deutsch-dänischen Wirtschaftsraum sind unser Ziel. Als Dienstleister im Handel, Hotelund Gastronomiebereich haben Sie in unserer Region häufig Kontakt zu Gästen aus Skandinavien oder aus anderen Ländern. Um im Umgang mit der internationalen Kundschaft nicht sprachlos zu sein, bietet Ihnen das DeutschDänische Regionalmanagement der IHK Flensburg mit diesem Wörterbuch eine kleine, einfache Hilfestellung in Deutsch, Dänisch und Englisch an. Vores mål er at have tilfredse gæster og kunder i hele den dansk-tyske erhvervsregion. Hvis du er tjenesteyder inden for handel, hotel- og gastronomibranchen har du sikkert ofte kontakt til gæster fra Skandinavien eller andre lande. For at du ikke oplever at fremstå målløs overfor dine internationale kunder, har vi i det Tysk-Danske Regionalmanagement hos IHK Flensborg udarbejdet denne lille og enkle ordbog til at være dig behjælpelig på både tysk, dansk og engelsk. It is our ambition to have satisfied guests and customers all around the Danish-German economic region. If you are acting within the trade-, hotel- or gastronomy branch, you might often be in contact with guests from Scandinavia or other foreign countries. To assure you will not act speechless in front of your customers, the German-Danish Regional Management at the IHK Flensburg has created this little dictionary to assist you working on German, Danish and English terms. Gehen Sie einen Schritt auf Ihre Gäste zu und heißen Sie sie herzlich in ihrer Sprache willkommen. Tag skridtet og byd dine gæster rigtig hjertelig velkommen på deres eget sprog. Take a step towards to your customers and wish them welcome in their own language. Hinweis: Dieses Wörterbuch soll die Internationalität und Mehrsprachigkeit fördern. Es dient jedoch nur zur Orientierung ohne einen Anspruch auf Vollständigkeit zu erheben. BEMÆRK: Denne ordbog skal fremme internationalitet og flersprogethed. Den er dog blot til orientering og anses ikke for at være fuldstændig på nogen vis. NOTIFICATION: This dictionary is used to support internationality and multilingualism. It is meant as a guidance and is not claimed to be complete. 3 Inhalt | Inhold | Index Inhaltsverzeichnis Inholdsfortegnelse Index Dänische Sprachhilfe 7 Dansk sproghjælp 7 Danish language Allgemeine und wichtige Begriffe 9 Almene og vigtige gloser 9 General expressions and useful terms Tourismusservice 15 Turistservice 15 Tourism services 15 Aktivitäten und Besichtigungen 19 Fritidsaktiviteter og besigtigelser 19 Activities and sightseeing 19 Einzelhandel 21 Detailhandel 21 Wholesale and retail 21 Im Hotel 23 På hotel 23 At the hotel 23 Im Restaurant/ in der Gaststätte 27 På restaurant/kro 27 At the restaurant/pub 27 HINWEIS: Im Dänischen werden Gesprächspartner geduzt und mit Vornamen angesprochen. Nur Mitglieder des Königshauses werden gesiezt. HENVISNING: På tysk siger man ikke du til fremmede, men titulerer hinanden med ”De”, og det hedder ”Sie” på tysk og bruger efternavnet. 7 9 REMARKS: In Denmark people are called by their first names and it is allowed to say “du” to each other. In Germany it is “Sie” instead and most people appreciate being called by their last name: Herr Meier (Mr.) or Frau Müller (Ms.). 5 DÄNISCHE SPRACHHILFE DANSK SPROGHJÆLP AUSSPRACHE A A Ä C C Szeh H H Hoa J J Jol K K Koa V V W Y Y Ü Z Z Szet Æ Æ Ä Ø Ø Ö Å Å Oa Beispiele: Eksempler: Beispiele für die Aussprache: Schleswig-Holstein Slesvig-Holsten Sleswi-Holsteen Süddänemark Syddanmark Süldänmark Herzlich Willkommen Hjertelig velkommen Jerteli wellkommen Guten Abend God aften Go aften Und Og Ow Fahrrad Cykel Ssükel Alphabet 77 ALLGEMEINE UND ALMENE OG GENERAL EXPRESSIONS WICHTIGE BEGRIFFE VIGTIGE GLOSER AND USEFUL TERMS Grußformeln Herzlich Willkommen Guten Tag Moin*/Hallo Schön, Sie zu sehen Guten Morgen Guten Abend, Gute Nacht Auf Wiedersehen, Tschüss Faste vendinger der bruges som hilsen Hjertelig velkommen God dag Hej*/hej Godt at se dig God morgen Godaften, godnat På gensyn, farvel/hej-hej (Mojn) Salutation Welcome Good afternoon Moin*/hello Nice to see you Good morning Good evening, good night Goodbye Frau, Herr Wie heißen Sie? Ich heiße ... Wie geht‘s? Danke, es geht mir gut Schön, Sie kennengelernt zu haben Frue, herre Hvad hedder du? Jeg hedder ... Hvordan går det? Tak, jeg har det godt Dejligt at lære dig at kende Misses, Mister What’s your name? My name is … How are you? Thank you, I’m fine Nice to get to know you Sprechen Sie - deutsch? - dänisch? - englisch? Taler du - tysk? - dansk? - engelsk? Do you speak - German? - Danish? - English? Ich spreche kaum ... Wie bitte? Können Sie bitte langsamer sprechen? Entschuldigung Danke, bitte Jeg taler næsten ikke ... Hvadbehager? Kan du tale en smule langsommere? Undskyld Tak, værsgo I hardly speak … Excuse me? Could you speak just a little slower? Sorry, I am sorry Thank you, you are welcome Tag Montag, Dienstag Mittwoch, Donnerstag Freitag, Samstag, Sonntag Dag Mandag, tirsdag Onsdag, torsdag Fredag, lørdag, søndag Day Monday, Tuesday Wednesday, Thursday Friday, Saturday, Sunday * (Moin heißt in Norddeutschland „Hallo“, in Süddänemark „Auf Wiedersehen“.) * (Mojn hedder i tyskland „hej”, men i Sønderjylland „farvel”.) * (The term „Moin” means „Hello” in North Germany, but „Goodbye” in South Denmark.) 99 ALLGEMEINE UND ALMENE OG GENERAL EXPRESSIONS WICHTIGE BEGRIFFE VIGTIGE GLOSER USEFUL TERMS Jahreszeiten Årstider Seasons Frühjahr, Sommer Forår, sommer Spring, summer Herbst, Winter efterår, vinter Autumn, winter Zahlen Tal Numbers Eins, zwei, drei, vier, fünf En, to, tre, fire, fem One, two, three, four, five Sechs, sieben, acht, neun Seks, syv, otte, ni Six, seven, eight, nine Zehn, zwanzig, dreißig, vierzig Ti, tyve, tredive, fyrre Ten, twenty, thirty, forty Fünfzig, sechzig, siebzig Halvtreds, tres, halvfjerds Fifty, sixty, seventy Achtzig, neunzig, hundert Firs, halvfems, hundrede Eighty, ninety, a hundred Richtung Retning Direction Rechts, links Højre, venstre Right, left Gerade aus Lige ud Ahead, straight on Oben, unten Oppe, nede On top, down nach der, vor der Efter, for After, before Nord, Süd Nord, syd North, south West, Ost Vest, øst West, east Wetter Vejr Weather Gutes/schlechtes Wetter Godt/dårligt vejr Good/bad weather Gewitter Tordenvejr Thunderstorm Kalt, warm Kold, varm Cold, warm Sonne, Regen Sol, regn Sun, rain Schnee, Sturm Sne, storm Snow, storm Wolken, Wind Skyer, vind Clouds, wind Schleswig-Holstein, Süddänemark Slesvig-Holsten, Syddanmark Schleswig-Holstein, Southern Denmark Nordsee, Ostsee Vesterhavet, Østersøen North Sea, Baltic Sea Hallig, Insel Vadehavsø, ø Wadden sea island, island Fluss, Förde, Meer, See Flod, fjord, hav, sø River, fjord, ocean, sea Wattenmeer, Strand, Küste, Wald Vadehav, strand, kyst, skov Wadden, beach, coast, forest 11 11 ALLGEMEINE UND ALMENE OG GENERAL EXPRESSIONS WICHTIGE BEGRIFFE VIGTIGE GLOSER USEFUL TERMS Öffentliche Verkehrsmittel Auto, Werkstatt, Tankstelle Fähre, Vermietung Zug, Bahnhof Bus, Busbahnhof Fahrrad, Taxi Flughafen, Flugzeug Offentlige transportmidler Bil, værksted, tankstation Færge, udlejning Tog, togstation/banegård Bus, Busstation Cykel, Taxa Lufthavn, flyver Public means of transport Car, garage, petrol station Ferry, rental agency Train, train station Bus, bus station Bike, taxi Airport, airplane Feuerzeug, Zigaretten Fotoapparat Stadt, Gemeinde Geschäft, Supermarkt, Post Eintritt, Preis Regenschirm Souvenirladen Strandkorb, Liegestuhl, Sonnenschirm Straße, Weg, Hausnummer Uhr Lighter, cigaretter Kamera By, kommune Butik, supermarked, posthus Entré, pris Paraply Souvenirbutik Strandkurv, liggestol, parasol Gade, vej, husnummer Ur, klokken Lighter, cigarettes Photo camera Town, municipality Shop, supermarket, post office Entrance fee, price Umbrella Souvenir shop Beach chair, deck chair, parasol Street, path, house number Watch, clock Sie können hier (nicht) mit ... bezahlen Wir nehmen auch ... an Wie möchten Sie zahlen? Sie können hier auch Geld umtauschen Sie können bei ... umtauschen Der aktuelle Wechselkurs liegt bei ... Du kan (ikke) betale med ... her Vi tager også imod ... Hvordan vil du betale? Du kan også veksle penge her Du kan veksle hos ... Den aktuelle valutakurs er på ... You can (not) pay with ... here We also accept … How do you wish to pay? You can exchange your money here You can exchange your money at … The actual currency rate is … Geld Währung Scheine Münzen Kleingeld Bank Geldautomat Kreditkarte, EC-Karte Kartenlesegerät Bar-/Kartenzahlung Wechselkurs, Wechselgeld Wechselstube Unterschrift Penge Valuta Pengesedler Mønter Småpenge Bank Pengeautomat Kreditkort Kortautomat Kontakt-/kortbetaling Valutakurs, byttepenge Vekslingskontor Underskrift Money Currency Notes Coins Change Bank Cash machine/ATM Credit card Card reader Cash-/Card payment Currency rate, change Foreign exchange office Signature 13 TOURISMUSSERVICE TURISTSERVICE TOURISM SERVICES Ich empfehle Ihnen ... anzusehen Jeg kan anbefale dig at se ... I can recommend you to see … Wir bieten verschiedene Stadt- Vi byder på forskellige rundvisninger We offer different guided city führungen und -rundfahrten an i byen og -rundture tours and excursions Übernachten können Sie Du kan overnatte på You can stay at a - im Hotel - hotel - hotel - im Hostel - hostel - hostel - in der (Jugend-)Herberge - vandrehjem - youth hostel - auf dem Campingplatz - campingplads - camping ground Benötigen Sie Har du brug for Do you need - einen Reiseführer? - en rejsefører - a travel guide - einen Stadtplan? - et bykort - a city map - eine Straßenkarte? - et vejkort - a street map Wofür interessieren Sie sich? Hvad interesserer du dig for? What are you interested in? Zeltplatz, Campingplatz Teltplads, campingplads Camping site, camping ground Ferienhaus, -wohnung Sommerhus, ferielejlighed Cottage, holiday flat Kurabgabe, Kurtaxe, Kurort kurafgift, kursted Visitor´s tax, health resort Vor-, Haupt-, Nachsaison For-, høj-, eftersæson Early-, peak- and after-season Ausweis, Grenze Pas, grænse Passport, border Angebote Tilbud Offers Gruppenführungen, -reisen Gruppeomvisninger, -rejser Group tour, -trips Tagesausflug Dagsudflugt Day trips Mehrtagesreisen Flerdagesrejser More days’ trips Ermäßigungen Rabatter Discounts - Gruppen- - grupper- - group- - Kinder- - børn- - children- Veranstalter Arrangør Host Reiseführer Rejseleder Travel guide Reisebeschreibung Rejsebeskrivelse Travel description Reisewörterbuch Rejseordbog Travel dictionary Sehenswürdigkeiten Seværdigheder Places of interest/sights 15 TOURISMUSSERVICE TURISTSERVICE TOURISM SERVICES Reservierung, Bestellung, Kauf Reservering, bestilling, køb Reservation, order, purchase Kartenreservierung Billetreservering Ticket reservation Sitzplatzreservierung Siddepladsreservering Seat reservation Fahrkarten, Fahrscheine Billetter Tickets Fahrkartenautomat Billetautomat Ticket machine Preiskategorie Priskategori Price category Gastronomie Gastronomi Gastronomy Bar, Kneipe, Café, Imbiss, Bistro Bar, knejpe, café, pølsevogn, bistro Bar, pub, café, diner, bistro Genuss Nydelse Pleasure Frühstücksbuffet Morgenmadsbuffet Breakfast buffet Deutsche, dänische Tysk, dansk German, danish Internationale Küche Internationalt køkken International cuisine Kultur Kultur Culture Kunst, Geschichte Kunst, historie Art, history Bildung, Musik Uddannelse, musik Education, music Konzerte, Festivals Koncerter, festivaller Concerts, festivals Unterhaltung & Erlebnis Underholdning & Oplevelse Entertainment & Adventure Spiel, Spaß, Sport Spil, sjov, sport Games, Fun, Sport Abenteuer, Aktivität, Bewegung Eventyr, aktivitet, bevægelse Adventure, activity, movement/action Erholung Rekreation Recreation Kur, Gesundheit, Natur Kur, sundhed, natur Cure, health, nature Beauty, Wellness, Fitness Beauty, wellness, fitness Beauty, wellness, fitness Ruhe, Entspannung, Massage Ro, afslapning, massage Rest, relaxation, massage 17 AKTIVITÄTEN UND FRITIDSAKTIVETER OG ACTIVITIES AND BESICHTIGUNGEN BESIGTIGELSER SIGHTSEEING Freizeitaktivitäten Fritidsaktiviteter Pasttime Essen gehen At gå ud at spise Going out for a dinner Rad fahren, Radtour At cykle, cykeltur Going by/ride a bike Reiten At ride Riding Spazieren gehen, Wandern At gå en tur, at vandre Walking, hiking Nordic Walking Stavgang Nordic walking Fußball-/Handballspiel gucken Se fodbold eller håndboldkampe Watch soccer- or handballgames Bowling Bowling Bowling Golf spielen Spille golf Play golf Rundflug Rundflyvning Pleasure flight Museum, Ausstellung Museum, udstilling Museum, exhibition Theater, Kino Teater, biografen Theatre, cinema Freizeitpark, Zoo Oplevelsespark, zoologisk have Amusement park, zoo Kirche Kirke Church Schloss, Burg Slot, borg Palace, castle Sportplatz, Sporthalle Sportsplads, sporthal Sports field, sports hall Klettergarten Klatrepark Climbing center Stadtzentrum, Einkaufsstraße Byens centrum, gågade Town center, shopping street Maritime Erlebnisse Maritime oplevelser Maritime adventures Wassersport Vandsport Aquatics Boot-/Schifffahrten, Segeln Båd- og skibsture, at sejle Boat trips, sailing Hafenrundfahrt Havnerundfart Harbour tour Surfen, Kiten At surfe, kitesurfe Surfing, kitesurfing Kanu fahren At sejle kano Going on a canoe tour Schwimmen, Tauchen At svømme, dykke Swimming, diving Angeln Fiske Fishing Einkaufen Indkøb Shopping Garderobe Garderobe Wardrobe/cloakroom Geöffnet von/bis, Geschlossen Åbent fra/til, lukket Opened from/to, closed Öffnungszeiten Åbningstider Office hours/business hours 19 IM EINZELHANDEL DETAILHANDEL WHOLESALE AND RETAIL Kann ich Ihnen helfen? Suchen Sie etwas bestimmtes? Welche Größe brauchen Sie? Möchten Sie das anprobieren? Wir haben die Größen ... bis ... Das kostet ... Soll das als Geschenk verpackt werden? Brauchen Sie eine Tüte? Der Kassenbeleg ist in der Tüte Umtausch innerhalb von ... Tagen Wir haben im Sonderangebot ... Kan jeg hjælpe dig? Leder du efter noget bestemt? Hvilken størrelse har du brug for? Vil du gerne prøve det? Vi har størrelser fra ... til ... Den/det koster ... Skal det pakkes ind som gave? Skal du bruge en pose? Bonen er i posen Det kan byttes inden for .... dage Vi har ... på særtilbud Can I help you? Are you looking for something particular? Which size do you need? Would you like to try this on? We have sizes from … to … It costs … Do you need it wrapped as a gift? Do you need a bag? The sales slip is in the bag You can bring it back within … days We have a special offer for … Shampoo, Seife, Duschgel Kosmetikartikel Kamm, Bürste Zahnbürste, -pasta Medikamente Stift, Papier Buch, Zeitung, Zeitschrift Postkarte, Briefmarken Shampoo, sæbe, bodyshampoo Kosmetik Kam, børste Tandbørste, tandpasta Medikamenter Blyant, papir Bog, avis, ugeblade Postkart, frimærker Shampoo, soap, shower gel Cosmetics Comb, brush Toothbrush, toothpaste Medicine Pencil, paper Book, newspaper, magazine Postcard, stamps Elektroartikel CD, DVD, MP3-Player Handy Spül-/Waschmaschine, Trockner Elektrotilbehør CD, DVD, MP3-Player Mobiltelefon Opvaske-/vaskemaskine, tørretumbler Electrical goods CD, DVD, MP3-Player Cellphone, mobile phone Dishwasher, washing machine, dryer Kleidung Hose, Kleid, Rock - kurz - lang Jacke, Blazer Påklædning Bukser, kjole, nederdel - kort - lang Jakke, blazer Clothes Trousers, dress, skirt - short - long Jacket, blazer Kleidung T-Shirt, Top, Strümpfe, Socken Påklædning T-shirt, top, strømper, sokker Clothes T-shirt, top, stockings, socks Accessoires Ring, Kette, Ohrringe Tuch, Hut, Tasche Accessoires Ring, kæde, øreringe Tørklæde, hat, taske Accessories Ring, necklace, earrings Scarf, hat, bag Schuhe Stiefel Turnschuhe Sandalen Sko Støvler Sportsko/gymnastiksko Sandaler Shoes Boots Sneakers Sandals 21 IM HOTEL PÅ HOTEL AT THE HOTEL Wie viele Personen sind Sie? Hvor mange personer er I? How many are you? Wann möchten Sie an-/abreisen? Hvornår ankommer/rejser du/I? When will you arrive/depart? Wie lange möchten Sie bleiben? Hvor længe bliver du/I? How long will you be staying? Möchten Sie Vil du gerne have Do you want - ein Einzelzimmer? - et enkeltværelse? - a single-room? - ein Doppelzimmer? - et dobbeltværelse? - a double-room? - mit Einzelbetten, Doppelbett? - med enkeltseng, dobbelseng? - a single bed, a double bed? - Familienzimmer? - et familieværelse? - a family room? - ein Nichtraucherzimmer? - et ikke-ryger-værelse? - a non-smoking room? - eine Suite? - en suite? - a suite? - ein Maisonette-Zimmer? - et maisonetteværelse - a maisonette room? - ein Appartement? - en lejlighed? - an apartment? Verpflegung, Halb-, Vollpension Forplejning, halv-, hel-pension Lodging, Half or full board Eine Übernachtung mit Frühstück En overnatning inkl. morgenmad Accommodation and breakfast Frühstück ist inklusive Morgenmad er inkluderet Breakfast is included Das Zimmer kostet ... Værelset koster ... The room fee is … Das Zimmer ist ausgestattet mit ... Der er ... på værelset We have … in the room Wir bieten (Nicht-)Raucherzimmer an Vi har (ikke-) rygerværelser We have (non-)smoking rooms Ein- und Auscheckzeiten Tjek-ind- og tjek-ud-tider Check-in and check-out terms Tut mir leid, wir sind ausgebucht Vi er desværre booked op/udsolgt Sorry, we are full up Tiere/Haustiere sind (nicht) erlaubt Dyr er (ikke) tilladt Pets are (not) allowed Wir können Ihnen die Buchungs- Vi kan sende dig reserverings- We can send you the booking bestätigung und die Rechnung per bekræftelsen og fakturaen pr. confirmation and your invoice by - E-Mail - email - e-mail - Fax schicken - fax - fax Benötigen Sie eine Wegbeschreibung? Har du brug for en rute-beskrivelse? Do you need a route description? Möchten Sie umbuchen/stornieren? Vil du gerne booke det om/stornere? Would you like to cancel your Auf welchen Namen haben Sie Hvilket navn er det reserveret på? booking? In which name did you make the reservation? reserviert? Bitte füllen Sie dieses Formular aus Vil du venligst udfylde dette formular? Could you please fill out this form? Frühstück/ Mittag-/Abendessen gibt Morgenmad/frokost/aftensmad Breakfast/lunch/dinner is at es um ... er kl. ... … o’clock Wir bieten einen Weckdienst an Du kan bestille vækning You can order the wakeup call Ihr Zimmer ist im ... Stock Dit værelse er på ... sal Your room is on the … floor 23 IM HOTEL PÅ HOTEL AT THE HOTEL Ausstattung/Service Udstyr/Service Facilities/service Rollstuhlgerecht, barrierefrei Egnet til kørestol, barrierefri Wheelchair access, barrier-free Badezimmer mit Badeværelse med Bathroom with - Badewanne und/oder Dusche - badekar og/eller brusebad - tub and/or shower - (separates) WC - (separat) WC - (separate) WC Bademantel, Badelatschen, Slipper Badekåbe, badesandaler, slippers Bathrobe, flip-flops, slip-ons Decke, Kissen, Bettwäsche Dyne/tæppe, pude, sengetøj Blanket, pillow, bedlinen Fernseher, Radio Fjernsyn, radio Television, radio Fön Hårtørrer Hair drier Handtuch Håndklæde Towel Kochnische Tekøkken Kitchenette Kühlschrank, Minibar, Getränke Køleskab, minibar, drikkevarer Refrigerator, minibar, beverages Klimaanlage Klimaanlæg Air-conditioner Zustellbett Ekstraseng Extra-bed Safe Safe/pengeskab Safe Internet, WLAN, Telefon Internet, Wi-Fi, telefon Internet, Wi-Fi, phone Balkon, Terrasse Balkon, terrasse Balcony, terrace Fahrstuhl Elevator Elevator Parkplatz Parkeringsplads Parking place Schlüssel Nøgle Key Schwimmbad Svømmehal Swimming pool Wellnessbereich, Sauna Wellnessområde, sauna Wellness area, sauna Foyer, Lobby, Lounge, Rezeption Foyer, lobby, lounge, reception Foyer, lobby, lounge, reception Zimmerservice Roomservice Room service Kinderbetreuung, Kinderclub Børnepasning, børneklub Babysitting, kids club 25 IM RESTAURANT / PÅ RESTAURANT / KRO AT THE RESTAURANT / PUB Für wann möchten Sie einen Tisch Hvornår vil du gerne For which time would you like reservieren? bestille bord til? to book the table? Für wie viele Personen? Til hvor mange personer? For how many persons? Wir öffnen/schließen um ... Vi åbner/lukker kl ... We open/close at … o’clock Haben Sie einen Tisch reserviert? Har du reserveret bord? Did you book a table? Wir empfehlen ... Vi anbefaler ... We recommend … Darf ich Ihnen die Karte geben? Må jeg give dig menukortet? May I hand you our menu card? Haben Sie schon bestellt? Har du bestilt? Have you ordered? Was möchten Sie trinken/essen? Hvad vil du gerene drikke/spise? What would you like to drink/eat? Wir haben auch vegetarische Gerichte Vi har også vegetariske retter We do also have vegetarian dishes Darf es sonst noch etwas sein? Skal det være andet? Would you like anything else? Darf ich Ihnen nachschenken? Må jeg fylde efter? May I refill your glass? Möchten Sie noch etwas trinken/essen? Vil du gerne have mere at drikke/spise? Would you like more to drink/eat? Ist alles in Ordnung? Er alt i orden? Is everything alright? Hat es Ihnen geschmeckt? Smagte det godt? Did it taste good? Zahlen Sie zusammen oder getrennt? Betaler I sammen eller hver for sig? Do you pay in all or separately? Prost Skål Cheers Guten Appetit Velbekomme Enjoy your meal Tagesmenü Dagsmenu Menu of the day Á la carte Á la carte Á la carte Spezialität Specialitet Specialty Flasche Flaske Bottle Flaschenöffner, Korkenzieher Oplukker, proptrækker Bottle opener, corkscrew Gericht, Menü Ret, menu Dish, meal Kleine/große Portion Lille/stor portion Small/big meal Besteck, Geschirr Bestik, Service Cutlery, table ware Glas, Tasse, Teller Glas, kop, tallerken Glass, cup, plate Messer, Gabel, Löffel Kniv, gaffel, ske Knife, fork, spoon Speise-, Weinkarte Menu-, vinkort Menu card, wine list/card Zahnstocher Tandstikker Toothpicks Ketchup, Mayonnaise Ketchup, mayonnaise Ketchup, mayonnaise Salz, Pfeffer (-streuer) Salt, peber (-bøsse) Salt and pepper (-shaker) Rechnung, Trinkgeld Regning, drikkepenge Bill, tip IN DER GASTSTÄTTE 27 27 IM RESTAURANT / PÅ RESTAURANT / KRO AT THE RESTAURANT / PUB Speisen Retter Food Kleine Gerichte Belegte Brötchen - mit gekochtem Schinken - mit Salami - mit Käse Belegtes Schwarzbrot Små retter Smurte rundstykker - med kogt skinke - med salami - med ost Smørrebrød Snacks Sandwich - with boiled ham - with salami - with cheese Slice of bread and butter Gemischter Salat mit - Essig- & Öl-Dressing - Joghurt-Dressing - American-Dressing - Caesar-Dressing - French-Dressing Blandet salat med - eddike- og olie dressing - yoghurt dressing - american dressing - caesar dressing - french dressing Mixed salad with - Vinegar and oil dressing - Yoghurt dressing - American dressing - Caesars dressing - French dressing Frühstück Brot, Scheibe Vollkornbrot, Weißbrot, Toast Morgenmad Brød, skive Rugbrød, franksbrød, toast Brötchen, Hörnchen Butter Honig, Marmelade Orangensaft Milch, Sahne, Joghurt Cornflakes, Müsli Rundstykke, horn Smør Honning, marmelade Appelsinjuice Mælk, fløde, yoghurt Cornflakes, mysli Breakfast Bread, slice Wholemeal/whole grain bread, white bread, toast Bread rolls/buns, croissant Butter Honey, jam Orange juice Milk, cream, yoghurt Cornflakes, muesli Eier Spiegeleier Gekochte Eier Rühreier Omelett Æg Spejlæg Kogte æg Røræg Omelet Eggs Fried eggs Boiled eggs Scrambled eggs Omelette Suppen Nudelsuppe Gemüsesuppe Tomatensuppe Supper Nudelsuppe Grøntsagssuppe Tomatsuppe Soups Noodle soup Vegetable soup Tomato soup IN DER GASTSTÄTTE 29 29 IM RESTAURANT / PÅ RESTAURANT / KRO AT THE RESTAURANT / PUB Fisch Aal Barsch Hering Lachs, Räucherlachs Fischfrikadelle Fischbrötchen Matjes-Filet Nordsee-Krabben Steinbutt Zander Thunfisch Fisk Ål Aborre Sild Laks, røget laks Fiskefrikadeller Fiske sandwich Matjesfilet Nordsørejer Pighvar Sandart Tunfisk Fish Eel/moray Perch Herring Salmon/smoked salmon Fish cake Bread roll with fish/fish buns Fillet of matjes Crabs Turbot Pike-perch Tuna Fleisch Geschnetzeltes, Gulasch Hackfleisch Rinderbraten Sauerbraten Schweinebraten Schweinefilet Wiener Schnitzel Kød Kødstrimler, gullasch Hakket kød (fars) Oksesteg Sursteg Flæskesteg Svinemørbrad Wiener snitzel Meat Strips of meat, goulash Minced meat Roast beef Marinated beef Pork tenderloin Fillet of pork Veal cutlet Vienna style/schnitzel Geflügel und Wild Brathähnchen Ente, Gans Pute Kaninchen, Reh Fjerkræ og vildt Stegt kylling And, gås Kalkun Kanin, rådyr Poultry and Game Roast chicken Duck, goose Turkey (hen) Rabbit, roe deer Beilagen Bratkartoffeln Folienkartoffeln Kartoffelpüree Nudeln Pommes Frites Reis Ziegenkäse, Mozzarella Tilbehør Stegte kartofler Bagt kartoffel Kartoffelmos Pasta Pomfrit Ris Gedeost, mozzarella Side dishes Fried potatoes Baked potatoes Mashed potatoes Pasta French fries/chips Rice Goat cheese, mozzarella IN DER GASTSTÄTTE 31 31 IM RESTAURANT / PÅ RESTAURANT / KRO AT THE RESTAURANT / PUB Gemüse Grøntsager Vegetables Blumenkohl Blomkål Cauliflower Grünkohl Grønlangkål Curly kale Erbsen, Karotten Ærter, gulerødder Peas, carrots Bohnen Bønner French beans Gurken, Tomaten Agurker, tomater Cucumbers, tomatoes Knoblauch Hvidløg Garlic Kopfsalat Salat Lettuce Schnittlauch, Lauch Purløg, porre Chives, leek Mais Majs Corn Meerrettich Peberrod Horseradish Petersilie Persille Parsley Pilze, Champignons Svampe, champignoner Mushrooms Rote Beete, Rotkohl Rødbede, rødkål Beetroot, red cabbage Spinat Spinat Spinach Zwiebel Løg Onion Spargel Asparges Asparagus Obst Frugt Fruit Äpfel, Bananen, Birnen Æbler, bananer, pærer Apples, bananas, pears Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen Jordbær, hindbær, kirsebær Strawberries, raspberries, cherries Orangen Appelsiner Oranges Pflaumen Blommer Plums Zitronen Citroner Lemon Nachtisch Dessert Desserts Eis(-becher) Is (-bæger) Ice cream, a cup of ice cream Kuchen, Torte Kage, lagkage Pie, cake Obstsalat Frugtsalat Fruit salad Pfannkuchen Pandekage Pancake Pudding Budding Pudding Rote Grütze Rødgrød Red fruit jelly Mit/ohne Sahne Med/uden fløde With/without cream IN DER GASTSTÄTTE 33 33 IM RESTAURANT / PÅ RESTAURANT / KRO AT THE RESTAURANT / PUB Getränke Drikkevarer Beverages Warme Getränke Glühwein/Punsch Pharisäer Kaffee, Cappuccino Latte Macchiato, Espresso Heiße Schokolade Tee - Kamillentee - Pfefferminztee - Schwarzer Tee Süßstoff, Zucker Varme drikkevarer Gløgg Irish coffee med rom Kaffe, cappucino, Latte macchiato, espresso Varm Kakao Te - Kamillete - Pebermyntete - Sort te Sødestof, sukker Drinks Mulled wine, punch Irish coffee with rum Coffee, cappuccino Latte, espresso Hot chocolate Tea - Chamomile tea - Mint tea - Black tea Sweetener, sugar Kalte Getränke Apfelschorle Eistee Limonade Mineralwasser - mit Kohlensäure - ohne Kohlensäure Saft Spezi Tomatensaft Eiswürfel Kolde drikkevarer Æblejuice blandet med danskvand Iste Sodavand Mineralvand - med brus (danskvand) - uden brus Juice Blandet Fanta og Cola Tomatsaft Isterninger Cold drinks Apple juice mixed with sparkling mineral water Iced tea Lemonade Mineral water - sparkling - still Fruit juice Spezi (coke with lemonade) Tomato juice Ice cubes Alkoholische Getränke Bier (vom Fass) Helles/Dunkles Pils Weizen Alsterwasser Rotwein Weißwein trocken/lieblich Sekt, Prosecco, Champagner Alkoholiske drikkevarer Øl (fadøl) Lys/mørk øl Pilsner Hvedøl Alsterwasser (øl blandet med sprite) Rødvin Hvidvin tør/sød Champagne, prosecco, champagne Schnaps, Likör Snaps, likør Alcoholic drinks Beer (draught) Light/dark beer Must Wheatbeer, Weissbier Shandy Redwine White wine dry/sweet Sparkling wine, bubbly white wine, champagne Schnapps, liqueur IN DER GASTSTÄTTE 35 IHK Flensburg Deutsch-Dänisches Regionalmanagement Heinrichstraße 28 - 34, 24937 Flensburg Telefon: +49 (0) 461 806-806, Telefax: +49 (0) 461 806-9806 [email protected] 2012 Industrie- und Handelskammer zu Flensburg Redaktion: IHK Flensburg, Maren Lüttschwager, Carina Balow Herstellung: Druckhaus Leupelt, Handewitt, www.leupelt.de Übersetzung: Maj-Britt Haack, Glücksburg (Ostsee) Fotos: www.ostsee-schleswig-holstein.de / Oliver Franke (Titelbild), www.fotolia.com Mit finanzieller Unterstützung durch: Deutsch-Dänisches Regionalmanagement
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