INVITATION TIL OPSTARTSSYMPOSIUM FOR FORSKNINGSNETVÆRK
MAD, SAMFUND OG KULTUR
Forskning i mad, kultur og samfund er internationalt og nationalt ved at blive et selvstændigt og
betydningsfuldt forskningsfelt. Dette felt er også i ekspansion i Danmark, men det er samtidigt
spredt udover mange forskellige institutioner og fagligheder. Der er derfor behov for at bygge
bro mellem nye og erfarne forskere og mellem de mange faggrupper og forskningsprojekter i
feltet og skabe en platform for erfaringsudveksling, debat og videreudvikling af forskningsfeltet.
Derfor vil vi starte et netværk, der skal bringe samfundsfaglige og kulturvidenskabelige forskere
med interesse i mad sammen. Dette netværk kalder vi MAD, SAMFUND og KULTUR.
For at løbe netværket i gang afholder vi opstartssymposium d. 26. februar 2015 kl. 10-16.
DET FOREGÅR
Institut for Uddannelse og Pædagogik (AU/DPU), Tuborgvej 164, 2400 København NV,
Lokale D 120. DELTAGELSE ER GRATIS.
PROGRAMMET
Professor Lotte Holm, KU, og Lektor Karen Klitgaard Povlsen, AU, vil tale om deres arbejde
i feltet og om feltets udvikling i en dansk kontekst.
Der vil også være paneler med andre madforskere med efterfølgende debat. Vi vil desuden tage
skridt til at formalisere netværket, skabe en koordinationsgruppe og diskutere fremtiden. Og så
skal vi naturligvis også have lidt at spise, og vi slutter af med et lille glas og mingling 
TILMELDING
Tilmelding obligatorisk ved netværkets koordinator Jonatan Leer, [email protected]/27 29 39 80.
Alle humanistske og samfundsfaglige forskere, der arbejder med mad eller madrelaterede emner
er meget velkomne. Tilmeldingsfrist: d. 24. februar.
Vi glæder os til at se Jer!
Kia Ditlevsen (Institut for fødevare- og ressourceøkonomi KU)
Naja Buono Stamer (Institut for fødevare- og ressourceøkonomi KU)
Karen Wistoft (Institut for uddannelse og pædagogik, AU)
Jonatan Leer (Institut for uddannelse og pædagogik, AU)
Tankerne bag Forskernetværk for Mad, Kultur og Samfund(MKS)
Formålet:
Netværket har tre hovedformål:
-
At bringe samfundsfaglige og kulturvidenskabelige forskere med interesse i mad sammen
og herved styrke dette forskningsfelt.
-
At virke som en platform for deling af forskningsviden og informationsudveksling om
initiativer inden for området
-
At
afholde
videnskabelige
arrangementer
(herunder
en
årskonference)
og
formidling/debat events.
-
Styrke indsatsen for forskningsmidler til feltet.
Baggrund:
Forskning i mad, kultur og samfund er internationalt og nationalt ved at blive et selvstændigt og
betydningsfuldt forskningsfelt. I Danmark er det spredt udover mange forskellige institutioner
og fagligheder, herunder er der i de seneste år kommet en række unge forskere og ph.d’er. Der er
derfor behov for at bygge bro mellem nye og erfarne forskere i feltet og mellem de mange
faggrupper og forskningsprojekter. Netværket skal skabe en platform for erfaringsudveksling,
debat og videreudvikling af forskningsfeltet.
I takt med at interessen for mad generelt er voksende i samfundet, synes der at være et stigende
behov for ikke kun at tænke madforskningsfeltet som ernæring eller produktion, men også
medtænke kulturelle og sociale aspekter. Et styrket forskningsfelt i mad, kultur og samfund vil
også kunne bidrage til at kvalificere den offentlige debat i denne retning.
Hvordan:
-
Årsmøde
-
Nyhedsbreve
-
Netværksopbygning
-
Workshops
-
Faglige debatarrangementer