Kære kunde Du har valgt at bestille din nytårsmenu fra FANDANKO
Kære kunde Du har valgt at bestille din nytårsmenu fra FANDANKO. Dette er vi naturligvis glade for, og vi håber du vil sætte pris på den kvalitet som FANDANKO efterhånden er blevet berømt for. TJEK DIN BESTILLING Vi er kun mennesker og vi laver også fejl. Når du modtager dit mad, bedes du venligst tjekke at det stemmer overens med din bestilling. Hvis du på trods af vores forventninger ikke er tilfreds med vores arbejde, eller hvis vi har lavet en fejl i din bestilling, beder vi dig kontakte os så hurtigt som overhovedet muligt, så vi kan få fejlen rettet. Du kan kontakte os på tlf. 98 16 22 11. Telefonerne er åbne indtil kl. 16.00 På næste side vil du finde en vejledning i hvordan nytårsmenuen opvarmes/anrettes. Husk dette kun er en vejledning. Alle ovne er ikke ens, kødstykkerne har ikke samme højde og der er flere faktorer, som kan forlænge/forkorte tilberedningstiden. Vi håber du får en god oplevelse og husk vi sætter altid pris på såvel ris, som ros. Skriv evt. en mail med din oplevelse til: [email protected] FANDANKO år 2012- Nu med “ FAN SUSSI” I det nye år sker der et par radikale ændringer i vores koncept. Vi har fra d. 03/01 ansat Per, som er en fantastisk dygtig sushi kok. Per skal være ansvarlig for vores nye “FAN SUSSI” koncept, som er en videreudvikling af den traditionelle sushi. Alle råvarerne er tilberedte i mere eller mindre grad. Dvs. du finder hverken rå fisk eller tang i vores bakker. Derimod kan vi tilbyde 10 delikate smagsbomber, som hver især er unikke. Vi har tilladt os kun at bruge de bedste råvarer, som bl.a. oksemørbrad, røget unghane, Foie Gras terrine, grillede kammuslinger, frisk trøffelolie m.m. Vi har krydret risen, fyldet er velafbalanceret i forhold til smag og tekstur, og toppingen er sammensat med enkle, luksuriøse og smagsfulde råvarer. Følg med på vores hjemmeside, og se alle de andre nyheder FANDANKO præsenterer i år 2011 Med venlig hilsen, god fornøjelse og godt nytår Carsten Pedersen og resten af FANDANKO teamet. BRUGSANVISNING LUKSUS NYTÅRSMENU FORRET PINK SUSJI med wasabi marineret oksefilet, F OR RogEhjemmelavet T Marineret kæmpereje Aioli Rød peberroulade med unghane, sort trøffel og Mini Tapas - Vi har udvalgt tre af årets mest populæreartiskokpuré tapas-retter. Serveres med nybagt italiensk brød PINK SUSJI ����������������������������� Anrettes med kreativitet og fantasi på dine pæneste tallerkener. Brødet bør lunes 5-10 minutter v. 200 g. Marineret kæmpereje og hjemmelavet Aioli Rød peberroulade med unghane, sort trøffel og artiskokpuré HOVEDRET Serveres med nybagt italiensk brød Oksemørbrad og Rilette af and i skøn variation - på bund af grillede grønsager, bagte pastinakker og sprød kartoffeltærte Serveres med cremet sauce afEKarl HO VEDR T Johan svampe Oksemørbrad steges færdig i ovn i ca. 12-15 min. v. 200 g. I de sidste par minutter, ligges anderiletten over kødet. Oksemørbrad og Rilette Lad af and i skøn variation - på bund af grillede grønsager, kødet trække i 5-6 minutter. bagte og pastinakker sprød kartoffeltærte Grønsager kartoflerog lunes i ca. 15 minutter v. 200 g. Serveres med cremet sauce af Karl svampe - se evt. ovenstående billede. Under omrøring koges saucen igennem. Alt anrettes på fadJohan eller tallerken DESSERT D EMed S S3E RT luksuskager: Dessert tapas delikate Pistacie-bisquit med hvid chokolademousse, hindbærpuré og tranebær Dessert tapas med 3 delikate luksuskager. Hindbærmousse med mandel Serveres med kold sauce afcitron-indlæg passionsfrugt og samt syltetbisquit ananas Chokoladetærte med egen mousse Serveres med kold sauce af passionsfrugt samt syltet ananas 00 Anrettes med kreativitet og fantasi på dine pæneste tallerkener - se evt. ovenstående billede. PR. PERSON KR. 349 MINIMUM 2 PERSONER. GOD T I MAV EN. GODT NYTÅR. GODT AT VID E... Menuen kan afhentes på FANDANKO d. 31/12 i tidsrummet 10.00-15.00. Vi forbereder hele menuen, så at du kun skal bruge kort tid i køkkenet. Udførlig vejledning følger selvfølgelig med. Bestil frem til d. 28/12 kl. 12.00 eller indtil menuen er udsolgt. Bestil og betal på vores webshop og få maden gratis* leveret direkte til din dør. Menuen leveres d. 31/12 i tidsrummet 10.00 – 16.00
© Copyright 2024