Erhver vslivets magasin Nr. 2 - 2013 KikaSign.dk side 8 Konkurrence & Forbrugerstyrelsen side 12 PlusCoat A/S side 16-17 Ny koncernaftale - største aftale i 20 år Side 4-5 Gæsteprofil side 30 -31 BusinessNyt udsendes til samtlige virksomheder, kontorer og butikker på Fyn, Øerne og i Trekantområdet. BusinessNyt • Erhver v Erhvervslivets magasin 2 2013 Redaktion: Erland Kragekjær Madsen, ansvarshavende Administration: Inge Mathiesen, e-mail: [email protected] Journalist: Knud Erik Jensen, mobil 21 75 01 02 e-mail: [email protected] Salgsafdeling: Erland K. Madsen, salgschef, mobil 20 66 38 48 e-mail: [email protected] Poul Nielsens Vænge 15 5250 Odense SV Tlf. 66 11 85 48 · Fax 66 17 19 02 E-mail: [email protected] www.businessnyt.dk www.businessfyn.dk Sponsor for Den fynske Opera Odens Vinterrevy Kerteminderevyen Tryk: Arco Grafisk A/S www.arcografisk.dk Distribution: Post Danmark Oplag: 19.000 CVR-nr. 28033095 ISSN 1901-1679 Layout og repro: Vester Kopi A/S, Odense www.vesterkopi.dk Uden forudgående aftale er erhvervsmæssig affotografering af magasinets tekst og annoncer ikke tilladt. Indhold Guldfeldt Kontor & Data A/S Side 3 tlf. 70 20 60 95 www.guldfeldt.com Team JEL Side 4-5 tlf. 65 92 62 59 www.team-jel.dk Væksthus Syddanmark Side 6 tlf. 70 23 55 15 www.vhsyd.dk OK Gulve Side 7 tlf. 22 15 99 35 www.okgulve.dk KikaSign.dk Side 8 tlf. 40 93 97 00 www.kikasign.dk Audi Odense & Fredericia Side 9 tlf. 70 70 10 25 www.audi.dk Census Revision Side 10-11 + 19 tlf. 63 15 13 50 www.censusrevision.dk Konkurrence & Forbrugerstyrelsen Side 12 tlf. 41 71 50 00 www.kfst.dk Kurt Larsens Eftf. Side 13 tlf. 66 12 29 27 www.audlejning.dk Business Biler Side 14 tlf. 66 17 00 80 www.karvil-biler.dk Arco Grafisk A/S Side 15 tlf. 96 16 52 00 www.arcografisk.dk PlusCoat A/S Side 16-17 tlf. 64 46 15 11 www.pluscoat.com Kerteminde Revyen Side 18 tlf. 63 12 13 14 www.kerteminderevyen.dk ColourSign Side 20 tlf. 23 41 44 44 www.coloursign.dk Karvil Biler Side 21 tlf. 66 17 00 80 www.karvil-biler.dk Lederne Fyn Side 22-23 tlf. 21 12 55 87 www.lederne.dk Kold College Side 24 tlf. 63 13 20 43 www.koldcollege.dk Little Beacon ApS Side 25 tlf. 43 61 33 66 www.littlebeacon.com Business Gourmet Side 26 tlf. 72 18 55 55 www.restaurant5.dk Business Nyt Side 27 tlf. 20 66 38 48 www.businessnyt.dk Business Biler Side 28 tlf. 70 70 10 25 www.audi.dk Katrine Findsen, gæsteprofil Side 30-31 tlf. 63 12 65 16 www.sde.dk Kai Thor Catering A/S tlf. 65 96 33 77 www.kaithorcatering.dk 2 Side 32 w w w. b u s i n e s s n y t . d k • w w w. b u s i n e s s f y n . d k Business Biler Karvil Biler - side 14 Lederne Fyn - side 22-23 Business Gourmet Restaurant 5 - side 26 Business Biler Audi Odense & Fredericia - side 28 BusinessNyt • Erhver v optimer din eksisterende løsning. opnå stor besparelse ved gratis behovsanalyse. Spar op til 50% Kan vi ikke gøre Jeres eksisterende service pris billigere? ...Kvitterer vi med 2 flaSKer rødvin Som tak for en gennengang af jereS kopi/print behov venligst mail interessekupon i dag Ja tak – Gratis behovsanalyse mail: [email protected] firma ________________________________________ Kontakt person _______________________________ mail adresse __________________________________ nuværende maskine/model _______________________________ booK GratiS behovSanalySe KontaKt oS for et tilbud der paSSer til dit behov altid den rigtige pris – førSte GanG! GULDFELDT A/S Kontor & Data Landsdækkende service www.guldfeldt.com hans egedes vej 8 • 5210 odense nv • tlf. 7020 6095 • fax: 7020 6099 • e-mail: [email protected] w w w. b u s i n e s s n y t . d k • w w w. b u s i n e s s f y n . d k 3 BusinessNyt • Erhver v Ny koncernaftale - største aftale i 20 år Team JEL ApS skal fremover stå for dokumenthåndteringen i hele Harald Nyborg-koncernen En ny aftale mellem Harald Nyborg-koncernen og Team JEL ApS er netop indgået omhandlende dokumenthåndtering i alle 27 Harald Nyborg-butikker landet over og i koncernhovedsædet i Odense. - For os er det klart den største aftale i firmaets 20-årige historie, siger Jens Erik Larsen, direktør og indehaver og Team JEL ApS. Samarbejdet mellem de to virksomheder har stået på i en årrække, men nu er samarbejdet blevet markant udbygget. Den nye koncernaftale omhandler alt inden for kopi / print / scanning / fax. Det vil sige alle former for udskrivning af bl.a. fakturaer, interne kopier, pakkesedler m.m., scanning af dokumenter og arkivering på server for hurtigere og nemmere at finde dem elektronisk. Team JEL ApS skal levere Ricohs nye serie af farve- og s/h kopimaskiner, bl.a. MP 9002/5002/4002 og MP C4502, samt Ricohs nye PRO 4 C751EX farvekopimaskine. Til Harald Nyborg-butikkerne de lidt mindre Ricoh MP 301SP og Ricoh MP C305 SPF og diverse printere. Desuden skal Team JEL ApS stå for serviceringen af samtlige maskiner i hele Danmark. - Vi så at sige ”flytter med”, når Harald Nyborg-koncernen til maj flytter hovedsædet fra Fraugde til Højme, hvor man rykker ind i den tidligere Vingården-bygning på Gl. Højmevej 30, siger Jens Erik Larsen. ”All-in” priser Team JEL ApS er også klar med ”all-in” priser på Ricoh farvekopimaskiner (omfattende drift, service og forbrug). Fra 499,kr. pr. måned. Enestående online proces - Den nye Ricoh C4 efterbehandler er et svensk udviklet system, som både udskri- w w w. b u s i n e s s n y t . d k • w w w. b u s i n e s s f y n . d k ver dokument og kuvert, folder kuverten rundt om dokumentet og kuverterer klar til distribution. Alt sammen i én enestående online proces, som sikrer, at et dokument ikke kommer i en forkert kuvert. Den nye patenterede teknologi er en løsning på en udfordring, som ikke mindst virksomheder, der bruger direct mail i markedsføringen, kan få stort udbytte af. Ricoh C4 efterbehandler er ideel til alle former for markedsføring i lukket kuvert, pointerer Jens Erik Larsen. Han tilføjer, at man med en kombination af Ricoh C4 efterbehandler og andre Ricoh-produkter kan få nye muligheder for at skabe kreative business-løsninger og dermed en profitabel forretning. Der er tale om et unikt slutprodukt, som man kan erhverve sig uden overdreven investering i maskiner, software og aflæsningssystemer. BusinessNyt • Erhver v Ark og endeløse baner - I 2007 opkøbte Ricoh Info Print Solutions Company, der leverer systemer til avanceret produktion og printere til formularer i endeløse baner. De besidder i øvrigt en unik ekspertise på området, hvilket har givet Ricoh en markant stærkere position på markedet. Og det betyder, at vi som Ricohforhandler i dag kan tilbyde software, service og udstyr til digitaltryk på ark og formularer i endeløse baner, fortæller Jens Erik Larsen. til at tage med på kommunikationsmessen Sign & Print 2013, der finder sted i Forum Horsens den 24.-25. april 2013. - Her bliver der demonstration af nogle særdeles interessante Ricoh-nyheder. Adgangsbilletter kan man få hos Team JEL ApS, siger Jens Erik Larsen og løfter gerne sløret for, hvilken der er den største nyhed af dem alle. Den nye Ricoh C4 efterbehandler. Billetter til Sign & Print 2013 For første gang i Danmark Team JEL ApS, der har eneforhandlingen af Ricoh-produkter på Fyn, har flere nyheder på vej. Og inviterer alle interesserede På kommunikationsmessen Sign & Print 2013 viser Ricoh for første gang i Dan- mark den nye Ricoh W2200SP. Den kan præstere storformat print og kopiering i fuld farve og er udstyret med Ricohs Liquid Gel, der både er miljøvenligt og UV-sikkert. - Ricohs motto er produktivitet, fleksibilitet, kreativitet og rentabilitet. Ud fra dette motto og med de nye produkter på hånden kan vi nu tilbyde vores kunder nye spændende forretningsmuligheder, siger Jens Erik Larsen. www.team-jel.dk Mogens Krammer, koncernøkonomidirektør i Harald Nyborg, og direktør Jens Erik Larsen, Team JEL ApS, har indgået ny koncernaftale omhandlende dokumenthåndtering i hele Harald Nyborgkoncernen. Her fotograferet i det nye hovedsæde, som Harald Nyborg flytter ind i til maj. w w w. b u s i n e s s n y t . d k • w w w. b u s i n e s s f y n . d k 5 BusinessNyt • Erhver v Ledere uddanner sig til at skabe større virksomheder Lars Christiansen, Asa-Tor, 20 ansatte 5500 Langeskov, tlf. 65 95 12 02 Kommunikationschef i Væksthus Syddanmark Lone Granzow Andersen, tlf. 25 50 53 07 Regional koordinator af Vækst Via Ledelse Kathrine Borch Gabriel, tlf. 24 65 80 07 Ph.d.studerende på SDU Anne Gramtorp, tlf. 22 59 52 88 Vækst via Ledelse har et samlet budget på knap 100 millioner kr. og løber frem til og med september 2014. Der er knap 400 ledige pladser tilbage på projektet. Det indledende lederafklaringsforløb koster 5000 kr. I det efterfølgende kompetenceudviklingsforløb kan lederne få dækket halvdelen af deres udgifter op til 100.000 kr. til enten lederudddannelse, rådgivning eller kompetenceudviklingsforløb. Projektet er finansieret af EU’s socialfond og gennemføres i et partnerskab mellem de fem regionale Væksthuse, Syddansk Universitet, Håndværksrådet og Dansk Erhverv opbygget som et konsortium. Projektledelsen består af en projektleder hos Væksthus Syddanmark samt fem regionale koordinatorer fra hvert af de fem Væksthuse. I mange små og mellemstore virksomheder kniber det med at finde tiden til ledelsesudvikling. Mere tid til ledelse betyder vækst i virksomhederne, og det har lokket Lars Christiansen, der ejer maskinfabrikken AsaTor i Langeskov, tilbage på skolebænken. Det er de færreste iværksættere, der startede deres virksomheder med et udtrykt ønske om at blive ledere. For mange er en høj faglighed drivkraften og behovet for at lede medarbejdere opstår efterfølgende. Projektet Vækst Via Ledelse giver virksomhedsledere mulighed for at kvalificere sig til den vækst, som mange ønsker. Det tilbud har 200 virksomhedsledere allerede taget imod, mens yderligere 400 kan få chancen endnu. - Ledere i mindre virksomheder presses typisk så meget af den daglige drift, at de har svært ved at frigøre sig til strategisk arbejde og ledelsesopgaver, som er en forudsætning for udvikling og vækst, siger erhvervs-ph.d. Anne Gramtorp fra Syddansk Universitet, der er tilknyttet projektet Vækst Via Ledelse. Det kan Lars Christiansen, der ejer maskinfabrikken Asa-Tor, nikke genkendende til: - Udvikling af ledelse er en lang proces. Men det har været noget, der poppede op med års mellemrum, for jeg har ikke arbejdet med min udvikling kontinuerligt. De udfordringer som krisen har givet, gjorde det naturligt at tage fat i en udvikling, som jeg kan styre, siger Lars Christiansen. Lederen ud af driften Erhvervs-ph.d Anne Gramtorp forklarer, at væksten i en virksomhed ofte stagnerer, når lederen forsøger at håndtere både drift og ledelse. For at kunne fokusere på ledelse skal lederne kende deres mål. - Mange ledere skal formulere, hvad de vil med deres virksomhed. Først når lederen har defineret målet, kan de sætte retningen for deres medarbejdere, siger Anne Gramtorp. Udgangspunktet for Vækst Via Ledelse er netop at gøre lederne bevidste om målet for deres virksomhed. Udnytter potentialet På kurserne sættes ledere sammen med andre ledere fra forskellige brancher, og der er kommet overraskende resultater ud af afklaringsforløbene. - Efter de første hold kursister, står det klart, at lederafklaringen fører til meget forskellige resultater: Nogen finder ud af, at de hellere vil forblive i driften og i stedet skal ansætte en leder, mens andre gerne vil udvikle sig som ledere, siger regionalkoordinator på projekt Vækst Via Ledelse Kathrine Borch Gabriel fra Væksthus Syddanmark. - I en produktionsvirksomhed som min med 20 ansatte har det været godt at se tingene lidt på en anden måde sammen med andre virksomhedsejere og ledere. Jeg kan se, at jeg har mulighed for at skabe produktivitetsforbedringer med bl.a. LEAN, men jeg kan også opnå fordele ved at give medarbejderne større indflydelse på det daglige arbejde, siger Lars Christiansen. - Deltagerne når frem til en bedre erkendelse af, hvordan en stærk kobling mellem lederudvikling og forretningsudvikling bør udmønte sig i netop deres virksomhed for at blive til et væsentligt konkurrenceparameter, slutter Kathrine Borch Gabriel fra Væksthus Syddanmark. Læs mere på www.vhsyd.dk 6 w w w. b u s i n e s s n y t . d k • w w w. b u s i n e s s f y n . d k BusinessNyt • Erhver v e i n g e n k OMPr OMisse r ODENSE NYBORG VEJ NYBORG N MU VEJ ÆK ØRB EJ V EJ .V EDG GST N BL A EJ ISV KER DLW Linoleum Et klassisk gulv, der vælges på grund af dets praktiske egenskaber og funktionalitet. Gulvet er miljøvenligt og produceret af vedvarende råmaterialer og findes i en fantastisk vifte af farver til alle design- og indretningsløsninger. Et populært valg i sundhedsvæsenet og til uddannelsesinstitutioner. OK Gulve Gulve og Gardiner til erhverv og private garant Odense sØ OK gulve & gardiner a/s Blangstedgårdsvej 3 5220 Odense SØ · 66 15 99 35 www.garant.nu Åbningstider: Mandag - Torsdag: 10.00 - 17.30 . Fredag: 10.00 - 18.00 . Hver Lørdag: 10.00 - 14.00 tæpper – trægulve – KlinKer – linOleum – vinyl – gardiner – sOlafsKærmning w w w. b u s i n e s s n y t . d k • w w w. b u s i n e s s f y n . d k 7 BusinessNyt • Erhver v - Vi er der, når vores kunder har brug for os. Også i weekenden, hvis det passer bedst, siger Kim Pedersen. Når som helst, hvor som helst - og allerhelst i den bedste kvalitet KikaSign.dk er ny skilteleverandør, der gerne hjælper med idéer og forslag til løsninger Det var søndag. Sidst på formiddagen. Telefonen ringede. En virksomhed stod akut og manglede et banner, skulle på messe mandag med afgang inden middag. Kim Pedersen, indehaver af KikaSign.dk i Årslev, sagde ja tak til ordren. For sådan er holdningen i det unge skiltefirma. - Vi er der, når vores kunder har brug for os. Også i weekenden, hvis det passer bedst. Og vi rykker ud med kort varsel, for uanset om kunden skal bruge skilte, bannere eller lignende her og nu, så løser vi opgaven, siger Kim Pedersen og tilføjer, at førnævnte virksomhed fik sit banner med på messe. Kim Pedersen er en erfaren skiltemand. Siden 1999 har han arbejdet med montage af skilte og – de senere år som projektleder – med hele forløbet fra idé og design til produktion, levering og montering. Han har bl.a. betjent landsdækkende kæder som Computer City, Refako og FTZ og stået for den daglige skiltning på OUH. Med helt fra idéfasen - I KikaSign.dk laver vi alt fra et enkelt skilt til den lille håndKikaSign.dk leverer indendørs-, udendørsog facadeskilte, store og små skilte, folieløsninger i alle kvaliteter, montering af folier på praktisk taget alt, bilreklame og –dekoration, bannere som flagallé eller udskifteligt med aktuelle budskaber, udfræsede bogstaver osv. 8 w w w. b u s i n e s s n y t . d k • w w w. b u s i n e s s f y n . d k værksvirksomhed til totalløsninger for butikskæder, industrivirksomheder, det offentlige osv., siger Kim Pedersen og fortsætter: - Vi er gerne med helt fra idéfasen, hjælper med idéer og forslag til løsninger, idet vi ud fra et billede af f.eks. en facade laver et computerbaseret grafisk oplæg, der viser facaden beklædt med skilte, lys osv. Alt sammen i det rigtige størrelsesforhold. Det giver kunden en stærk visuel oplevelse af den løsning, vi foreslår, og dermed det bedste beslutningsgrundlag. Vi laver et sådant oplæg helt gratis og uforpligtende for kunden. Topkvalitet og stor kapacitet KikaSign.dk satser på topkvalitet og leverer i alle tilfælde den bedste kvalitet til prisen. Et stort netværk af underleverandører giver ikke blot adgang til at vælge den producent, som passer bedst til den enkelte opgave, men giver også stor kapacitet. - Vi samarbejder med nogle af de bedste producenter i hele landet og er tæt på produktionen gennem hele forløbet, understreger Kim Pedersen. KikaSign.dk er en del af KikaGroup.dk, som Kim Pedersen har drevet siden 1999. www.kikasign.dk BusinessNyt • Erhver v Den nye Audi A3 Sportback. Længere. Også på literen. Den nye Audi A3 Sportback er vokset i længden. Det kan ses i kabinen. Bagsædet har fået mere plads, og bagagerummet er også gået en klasse op. Alligevel har vi forbedret brændstoføkonomien betragteligt. Op til 26,3 km/l kører Audi A3 Sportback nu. Mens den samtidig kører både hurtigere og bedre end nogensinde. Pris fra 305.022 kr. eller 3.495 kr./md. med privatleasing.* Den nye Audi A3 Sportback. Book en prøvetur på audi.dk Audi Odense Audi Fredericia Middelfartvej 50, 5200 Odense V, tlf. 7070 1025 Kongens Kvarter 32, 7000 Fredericia, tlf. 7070 1025 A+ *Audi A3 Sportback 1.6 TDI 105 hk inkl. moms, serviceaftale og businesspakke (håndfri telefonopkobling via bluetooth med audiostreaming, multifunktionslæderrat, midterarmlæn foran, sædevarme foran samt lys- og regnsensor, værdi fra 23.400 kr.). Engangsydelse 25.000 kr. Løbetid 36 mdr. 20.000 km/år. Etableringsomk. 0 kr. Samlet omk. i perioden 150.820 kr. Forbrug v/bl. kørsel 26,3 km/l. CO2 udslip 99 g/km. 1/2 årlig grøn ejerafgift 660 kr. Audi A3 Sportback starter fra 305.022 kr. ekskl. lev. omk. 3.680 kr. Bilen er vist med ekstraudstyr. Audi_A3_sportback_210x297_Book.indd 1 w w w. b u s i n e s s n y t . d k • w w w. b u s i n e s s f y n . d k 01/03/13 11.39 9 BusinessNyt • Erhver v Per Therkelsen Statsautoriseret revisor Aktionærlån - en dyr mulighed Efter finanskrisens start i 2008 er antallet af ulovlige aktionærlån steget betragteligt. Det har medført et øget fokus på området fra politisk hold og fra myndighedernes side, og det har nu alvorlige konsekvenser ved at træde ved siden af. Problemstillingen I en krisetid, hvor mange selskaber har problemer med likviditeten, fristes en del hovedaktionærer til at låne likvider i deres selskaber i stedet for at trække løn eller udbytte ud af selskabet. Derved spares skattebetalingen på kort sigt. Udenfor nogle ganske få undtagelser er det imidlertid ulovligt for en aktionær at låne midler af eget selskab, og lånet kan få meget drastiske konsekvenser: Hvilke lån Den skærpede beskatning omfatter lån ydet fra og med 14. august 2012. Skattepligten omfatter de situationer, hvor et selskab stiller midler til rådighed, stiller sikkerhed eller yder lån til personer med muligheder for outdoor synlighed • • • • • 10 Fremadrettet bliver det således yderst vanskeligt og meget bekosteligt at reparere på ulovlige lån, og der vil uden tvivl være selskaber, som går konkurs på dette forhold. nye u på Ring n 4 46 66 12 0 eRe næRm R ø h og mange om de edeR muligh www.vesterkopi.dk • Erhvervsstyrelsenkræverlånetindfriet straks og kan pålægge ledelsen bøder og erstatningskrav samt tvangsopløse selskabet, hvis dette ikke sker • Lånetskalforrentesmedpt. 9,2% p.a. • Vedstørreudlånanmeldestilpolitiet, hvilket rutinemæssigt udløser en bøde på ca. 5% af hovedstolen • Aktionærenbeskattesafdethævede beløb, selvom dette tilbagebetales Vand- og udendørs resistent Ingen brug af laminering Hurtig levering Printet med vandbaseret blæk Miljøvenligt - og så er det billigt! w w w. b u s i n e s s n y t . d k • w w w. b u s i n e s s f y n . d k BusinessNyt • Erhver v bestemmende indflydelse på selskabet samt deres nærmeste familie. Det er dermed ikke alle lån, som er ulovlige i henhold til selskabslovgivningen, som omfattes af skattepligten. Lån som led i sædvanlige forretningsmæssige dispositioner er heller ikke omfattet af skattepligten. SKAT fortolker dog denne undtagelse ret snævert. Lånet skal således både være på markedsvilkår, og være en sædvanlig disposition for selskabet for at blive omfattet af denne undtagelse. Konsekvenser for selskabet Udlånet er skattepligtigt som løn eller udbytte ved udbetalingen. Selskabet har pligt til at indeholde A-skat eller udbytteskat af beløbet. Undlader selskabet at indeholde skatten, kan det udløse en bøde. Selskabet hæfter desuden for indbetaling af skattebeløbet. Når lånet er udbetalt, kan selskabet imidlertid ikke indbetale A-skat eller udbytteskat af lånet, uden at udløse et nyt ulovligt lån, da skatten påhviler aktionæren, mens selskabet alene hæfter for beløbet. For at undgå dette bør aktionæren derfor selv indbetale den skat, som selskabet har pligt til at indeholde, men vil formentligt ikke have midlerne til betalingen, da han samtidig har pligt til at tilbagebetale lånet til selskabet. Ole Lynge Andersen Statsautoriseret revisor Indfrielse af ulovlige udlån Selvom der i henhold til selskabsloven kræves, at ulovlige udlån tilbagebetales til selskabet inklusiv renter, er de nye skatteregler udformet således, at tilbagebetaling til selskabet ikke ophæver beskatningen. Dette stiller aktionæren i en meget uheldig situation, da der selskabsretligt er pligt til at tilbagebetale lånet, mens der skattemæssigt allerede gennemføres beskatning, og det ikke er muligt at få beskatningen annulleret. Tilbagebetaling af lånet til selskabet kan derfor medføre dobbeltbeskatning, idet en efterfølgende udlodning fra selskabet til udligning af lånet, ligeledes vil udløse skat. Rettelse af fejl Hvis lånet er opstået ved en fejl, kan det under visse forudsætninger korrigeres uden skattemæssige konsekvenser i form af løn eller udbytte. Afslutning Der er med de nye skatteregler sket en væsentlig skærpelse af konsekvenserne ved ulovlige aktionærlån. Det forventes derfor også fra myndighedernes side, at antallet af ulovlige lån vil falde betydeligt i de kommende år. Konsekvenserne kan dog blive næsten uoverskuelige for aktionærer, der modtager et ulovligt lån samt for deres selskaber. www.censusrevision.dk i TÅRNBORG MalERi · liTOGRaFi · KERaMiK · SKUlPTUR · KUNST PÅ aRBEjdSPladSEN læs mere på www.galleri-dgv.dk ÅBENT torsdag - fredag kl. 12 - 16.30 og lørdag - søndag kl. 12-15 samt efter aftale Villa TÅRNBORG / Christiansmindevej 78 / 5700 Svendborg / T 6221 0029 / [email protected] w w w. b u s i n e s s n y t . d k • w w w. b u s i n e s s f y n . d k 11 BusinessNyt • Erhver v Agnete Gersing, direktør i Konkurrence og Forbrugerstyrelsen Nu giver KArTELLEr fængselsstraf Fra den 1. marts 2013 er der indført nye regler, så karteldeltagere risikerer fængselsstraf. Til gengæld går man fri, hvis man er den første, der har oplysninger, som afslører et kartel. Ryk i fængsel og tilbring halvandet år bag tremmer. Det er, hvad man risikerer, hvis man koordinerer tilbud eller priser på opgaver med sine konkurrenter. I særlig grove tilfælde og under skærpede omstændigheder kan straffen stige til seks år, lyder det fra Konkurrence og Forbrugerstyrelsen. Der er dog mulighed for at gå helt fri. Første mand, der melder sig til myndighederne med oplysninger, der afslører et kartel, undgår straf. Fra den 1. marts 2013 er der indført fængselsstraf i kartelsager, og politiet har fået nye efterforskningsmuligheder, der gør det nemmere at afsløre karteller. Samtidig giver reglerne fortsat mulighed for, at første mand, der melder sig, går fri. – De nye regler gælder for alle karteller og alle erhverv. Også for karteller, som er etableret før 1. marts 2013 og kører endnu. Der er gode argumenter for, at kartelvirksomheder melder sig selv til myndighederne. Og endnu bedre argumenter for at bringe kartellet til ophør. Jo før des 12 bedre, siger Agnete Gersing, direktør i Konkurrence og Forbrugerstyrelsen. Karteller optræder i mange forskellige forklædninger. Et kartel opstår for eksempel, når konkurrerende virksomheder indgår aftaler om at ensrette priser eller rabatter, dele markedet imellem sig eller begrænse produktion og salg. Det begrænser alt sammen konkurrencen, og det er alt sammen ulovligt. – Virksomheder, der indgår karteller, bryder simple regler, som er lette at forstå og efterleve: At det er forbudt at lave aftaler med sine konkurrenter om priser, salg og produktion. At det er forbudt at dele markederne imellem sig, at koordinere tilbud eller at aftale, hvem der afgiver tilbud, siger Agnete Gersing. Alle aftaler mellem konkurrenter er ikke ulovlige. Man må gerne indgå samarbejder, som ikke begrænser konkurrencen. Er virksomhederne i tvivl, kan de kontakte en advokat eller Konkurrence- og Forbrugerstyrelsen for at få vejledning. w w w. b u s i n e s s n y t . d k • w w w. b u s i n e s s f y n . d k – Heldigvis har vi rigtig mange lovlydige virksomheder i Danmark, som ikke deltager i karteller. Desværre er det også dem, som betaler prisen for karteller. Et kartel mellem leverandører betyder eksempelvis, at deres kunder betaler for meget – uden at vide det, lyder det fra Agnete Gersing, direktør i Konkurrence og Forbrugerstyrelsen. Karteller er meget skadelige for samfundet. Undersøgelser har vist, at de i gennemsnit medfører overpriser på mellem 10 og 50 procent, og at de har en gennemsnitlig levetid på fire til ti år. Kunderne betaler gennem flere år alt for meget for varen eller ydelsen og markant mere, end det ville koste på et marked med konkurrence. Læs mere og se film om karteller på kfst.dk under temaet ”Stop karteller”. www.kfst.dk BusinessNyt • Erhver v Telte • Borde • Stole Service • Duge • Servietter Lysestager • Jukeboks Varme • Flag A-udlejning • Kurt Larsens Eftf. • v/Ulla og Jørgen Svendsen • Teglværksvej 25 • 5220 Odense SØ Tlf. 66 12 29 27 • www.audlejning.dk w w w. b u s i n e s s n y t . d k • w w w. b u s i n e s s f y n . d k 13 BusinessNyt • Erhver v NiSSAN PrimASTAr På redaktionen har vi nu mange års erfaring med vare/kassevogne, så vi følte os godt rustet til at teste den nyeste NISSAN PRIMASTAR. NISSAN PRIMASTAR har aldrig ligget øverst på salgslisterne, og efter at have testet den nyeste af slagsen, forstår vi det slet ikke. En rutineret håndværker kan altid mærke, når han/hun har et godt stykke værktøj i hånden. Den samme følelse har man, når man har kørt i en PRIMASTAR. Den virker gennemarbejdet og løser opgaven til fulde. Vores NISSAN PRIMASTAR var af den lange model, hvilket betyder, at der er plads til godt 5 kubikmeter, hvor alt godset kan læsses med gaffeltruck enten igennem de dobbelte bagdøre eller ind fra siden. Den fås også med forhøjet tag, så der bliver ståhøjde, så vognen er også velegnet som rullende værksted. Varerummet er regulært og forsynet med laststropper til fastsurring af gods. Samtidig er der beslag i siderne, så man kan fastgøre reoler o.lign. Alt sammen velgennemtænkt og tiltalende. 14 Foran ligger der en 122 hk dieselmotor, koblet sammen med en velafstemt 6 trins gearkasse, og vi skal hilse at sige, at det rækker rigeligt til at overskride gældende hastighedsregler. Så er De advaret. NISSAN har i flere år bygget deres kassevogne med et let hævet tag over førersædet, så man ikke rager på med hue eller kasket, nå man skal ind i bilen. God ting. Førersædet er indrettet med en højdejustering, så alle uanset størrelse kan få en behagelig og sikker kørestilling. Rattet kan naturligvis indstilles også, således at man virkelig føler sig hjemme. Betjeningsgreb m.v. er sat højt i kabinen, det er kort sagt, som det skal være. Man mærker tidens ånd i og med, at askebæger er noget, man skal lede efter. Kopholderen mangler ikke, og de sidder også godt højt. Det er en fordel, hvis chaufføren er venstrehåndet. Endsvidere er der i kabinen rigeligt med aflæggeplads til både papirer og madkasser. Som sædvanlig blev vores NISSAN PRIMASTAR afprøvet på både de store og de små veje. Støjniveauet ved motorvejshastighed er passende, uden at være specielt lavt. Men man fører nemt samtale med en passager uden at skulle hæve stemmen. På sådanne veje w w w. b u s i n e s s n y t . d k • w w w. b u s i n e s s f y n . d k er det en klog ting at holde øje med speedometeret, for det ryger let op i farezonen. På de mindre veje glæder man sig over stabile og sikre køre-egenskaber, også her skal man lige holde øje med farten. Kort sagt, det er et arbejdsredskab, som kan tilfredsstille selv ret kræsne typer. Økonomisk set ser det ikke så tosset ud med en fornuftig brændstoføkonomi. Da NISSAN PRIMASTAR fås i mange forskellige udgaver med hensyn til størrelse og udstyr, har vi i stedet for at fremvise en længere prisliste valgt blot at henvise til KARVIL BILER i Odense, som venligt havde stillet vores testbil til rådighed. www.karvil-biler.dk BusinessNyt • Erhver v Arco Grafisk A/S er både svanemærket og FSC-godkendt Det hele handler om godt samarbejde ... – Lad os hjælpe dig med din næste tryksag Kontakt os, så finder vi en løsning ! Zenita Lund Projektleder Tlf. 96 16 52 28 [email protected] Preben Lykke Projektleder Tlf. 96 16 52 27 [email protected] Karina Damborg Larsen Projektleder Tlf. 96 16 52 19 [email protected] Arco Grafisk A/S Gemsevej 4 • 7800 Skive • Tlf. 96 16 52 00 • Fax 97 52 50 40 • E-mail: [email protected] • www.arcografisk.dk Arco Grafisk A/S er et grafisk hus, som tager hånd om alle former for tryksager – fra idé til det færdigt produkt. Vores dygtige og erfarne medarbejdere lægger vægt på at lave den mest optimale løsning til aftalt tid og til konkurrencedygtige priser. Vores kerneværdier er effektivitet, god service og kvalitet. w w w. b u s i n e s s n y t . d k • w w w. b u s i n e s s f y n . d k 15 BusinessNyt • Erhver v Tilsammen dækker de langt de fleste behov inden for overfladebehandling - f.v. Nils Knudsen, PlusCoat, Marcello La Pia, Billum Industrilakering, og Mads Dorow, Tom Schmidt Industrilakering. Eneste i Danmark som tilbyder E-Coating Fra konkurs til virksomhed i fremgang med en fordobling af medarbejderstaben på mindre end et år – og så er PlusCoat A/S i dag ikke blot én, men tre virksomheder E-Coating – en industriel overfladebehandling, som giver en unik korrosionsbeskyttelse, og som danske metalforarbejdende virksomheder hidtil kun har kunnet få udført i Tyskland og Sverige – skal accelerere væksten hos PlusCoat A/S i Ejby de kommende år. I marts sidste år blev virksomheden erklæret konkurs. Den 16. maj var den i drift igen med ny ejerkreds bestående af Ole Billum, Mads Dorow og Marcello La 16 Pia, og på mindre end et år er antallet af medarbejdere blevet fordoblet til 16 og hele udviklingen vendt fra minus til plus. - Mange af vores kunder er eksportorienterede og kan ikke klare sig i konkurrencen uden den ekstraordinære høje kvalitet, som opnås med E-Coating. Ved at tilbyde E-Coating sparer vi dem for besværet og udgifterne til transport af emnerne ud over landets grænser, og vi forventer, at vi med denne satsning kan løfte PlusCoat yderligere i fremtiden. For ingen af vores konkurrenter herhjemme har E-Coating i deres produktsortiment, siger Nils Knudsen, der tiltrådte som adm. direktør i PlusCoat samtidig med, at de nye ejere tog over. Tilgang for kort tid siden af en større svensk kunde, som får lakeret og monteret hydraulikcylindere hos PlusCoat, understreger, at virksomheden for alvor er i fremdrift. w w w. b u s i n e s s n y t . d k • w w w. b u s i n e s s f y n . d k - Det understreger også, at det stadig væk kan lade sig gøre at trække opgaver til Danmark fra udlandet. På trods af de mange negative spådomme om dansk erhvervslivs fremtid, siger Nils Knudsen. Det hele på én gang E-Coating er kendetegnet ved, at hele emnet bliver korrosionsbeskyttet på én gang. I én og samme proces. Emnet dyppes ned i maling, der sættes spænding på, og malingen så at sige suges fast på emnet – ind i alle hjørner og kringelkroge. - Fugt kan ikke trække igennem denne coating, som er porretæt og helt uden mikroskopiske huller, og som har en ensartet tykkelse overalt, fastslår Nils Knudsen. En kemisk forbehandling, med zinkmangan, er en del af overfladebehandlingen hos PlusCoat. Og er med til at sikre, at BusinessNyt • Erhver v Emner gøres klar til overfladebehandling. kvaliteten altid er i top. Forbehandlingen giver en endnu bedre korrosionsbeskyttelse og vedhæftning af lakken. Også når det gælder volumen, er virksomheden særdeles konkurrencedygtig. Skarpe på prisen - Vi har automatlinjer i vores produktion og kan derfor holde stykprisen nede i forhold til manuel produktion. Rent faktisk er vi ret så skarpe på prisen, pointerer Nils Knudsen. Ud over E-Coating tilbyder PlusCoat pulver- og vådlakering og kan desuden slyngrense, glasblæse og pyrolysebrænde emner. Dertil kommer, at man færdigmonterer emner for kunderne på eget montageværksted. Store fællesindkøb - Samarbejdet betyder også, at vi er stærke på indkøb. Vi køber nemlig ind sammen og giver kunderne fordel af store fællesindkøb. I det hele taget er der masser af synergi i samarbejdet mellem de tre virksomheder, og vi har stor gavn af erfaringsudvekslingen os imellem, siger Marcello La Pia, fabrikschef i Billums Industrilakering. Faaborg- og Svendborg-virksomhederne opererer over hele Fyn og lidt i Jylland. De tilbyder pulver- og vådlakering, metallisering, vulkanisering og sandblæsning og gør meget i større emner foruden emner, der kræver manuel overfladebehandling. www.pluscoat.com www.tom-schmidt.dk www.billums.dk www.ecoat.dk Tre virksomheder i netværk I kraft af den nye ejerkreds er PlusCoat i dag ikke blot én, men i praksis tre virksomheder. Sammen med Billums Industrilakering A/S i Faaborg og Tom Schmidt Industrilakering A/S i Svendborg danner Ejby-virksomheden et netværk, hvor kunderne profiterer af ydelserne i alle tre virksomheder ved blot at henvende sig ét sted. - Dette samarbejde betyder, at vi kan løfte langt de fleste opgaver inden for overfladebehandling. Vi kan flytte rundt på medarbejderne og sætte ekstra ressourcer ind, hvor der bliver brug for det. Det betyder også hurtig levering. Efter aftale fra dag til dag. Hos Billum Industrilakering i Faaborg kører man fast nathold, får emner leveret sidst på eftermiddagen og behandler dem i løbet af natten, hvorefter kunden allerede næste dags morgen kan arbejde videre med dem i sin produktion, fortæller Mads Dorow, til daglig fabrikschef i Tom Schmidt Industrilakering. E-Coating, som giver en unik korrosionsbeskyttelse, og som skal accelerere væksten hos PlusCoat, udføres her i hal 7. w w w. b u s i n e s s n y t . d k • w w w. b u s i n e s s f y n . d k 17 BusinessNyt • Erhver v 9. juni –13. juli 2013 på Tornøes Hotel Torsdag, fredag og lørdag kl. 20. EKSTRA lørdag kl.16 HANNE HEDELUND . KIM H.HENRIKSEN NATALÍ VALLESPIR SAND . JENS ANDERSEN Kapelmester PETER BOM . Instruktør JACOB SCHJØDT Billetter Tlf. 63 12 13 14. Pris kr. 250 -335. Dejlig tapasmenu kr.125 www.kerteminderevyen.dk Tlf.: 70 106 116 GRAFISKE PRODUKTER Foto: Skovdal & Skovdal Layout: Christen Tofte Tryk: Oberthur grafisk 18 w w w. b u s i n e s s n y t . d k • w w w. b u s i n e s s f y n . d k BusinessNyt • Erhver v www.censusrevision.dk Professionel rådgivning CENSUS arbejder med professionel rådgivning til erhvervs CENSUS beskæftiger 38 virksomheder og organisationer. Vi tilbyder en komplet vifte af medarbejdere, heraf 7 stats serviceydelser inden for rådgivning og revision. Vi er tæt på din virksomhed og helt fri for bånd til centrale hovedkontorer. Vi har samlet vores kompetencer inden for hovedområderne: autoriserede revisorer og 4 registrerede revisorer. Vores kompetencer, viden og erfaring er genereret af mange års uddannelse og løbende Skatter og afgifter kompetenceudvikling. Det er din Regnskab og revision sikkerhed for et konstant højt kvalitetsniveau og en løbende Økonomisk rådgivning opdatering af viden. Ledelsesrådgivning CENSUS Statsautoriseret revisionsaktieselskab · Wichmandsgade 1 5100 Odense C · Tlf: +45 6315 1350 · Fax: +45 6315 1351 Medlem af: w w w. b u s i n e s s n y t . d k • w w w. b u s i n e s s f y n . d k 19 BusinessNyt • Erhver v Fart på med bildekoration, solfilm og skilte Satsning på kvalitet og håndværk til fingerspidserne kombineret med stor erfaring har givet masser at lave hos ColourSign 20 års erfaring og håndværk i den bedste kvalitet går hånd i hånd hos ColourSign, som Herman Brænder etablerede sidste år – og har så stor succes med, at han netop har ansat sin første medarbejder. - Vores spidskompetence er dekoration og indpakning af alle former for biler, herunder både salg og montage af taxareklame. Desuden monterer vi solfilm på biler og facadevinduer og udfører alt i skilte- og facadeløsninger, fortæller Herman Brænder, der tidligere har været selvstændig i en årrække og var medejer af Adinmotion, indtil han valgte at starte ColourSign. - Vi satser på kvalitet frem for alt, laver håndværk til fingerspidserne, bruger kun kvalitetsfolie fra 3M og AVERY og er certificeret 3M-montør. Desuden underviser jeg i folie og solfilm hos 3M, siger Herman Brænder, der har etableret sit firma i det sydlige Odense tæt på motorvejen. Her råder han over 230 kvm. lokaler med direkte indkørsel for biler, der skal dekoreres. Desuden er grafiker og designer Karina Vanggaard i samme hus med sit firma Grafiqueen. - Det betyder, at vi kan stå for hele setup’et. Også det grafiske oplæg, pointerer Herman Brænder. Beskytter mod UV-stråler Herman Brænder, indehaver af ColourSign, ved sin nye miljørigtige Latex printer, der printer på PVC-fri folie. Det betyder: Ingen kemikalier i printet. En god løsning for virksomheder, der vil signalere miljøbevidsthed. Solfilm til biler handler både om beskyttelse mod varme og solens skarpe stråler og mod splintret glas, hvis uheldet er ude. - 3M autosolfilm afviser 99 pct. af solens UV-stråler, beskytter passagerer og interiør og gør det muligt at reducere forbruget af air condition. Og så holder solfilmen sammen på glasset og forhindrer glasskår i at flyve rundt i bilen, hvis en rude splintres, forklarer Herman Brænder. Der ydes 5-10 års garanti på 3M autosolfilm og 15 års leverandørgaranti på 3M solfilm til bygninger og kontorer. Sidstnævnte kan være med til at skabe et bedre arbejdsmiljø ved at sænke rumtemperaturen med op til seks grader. Over hele landet - Vi har mange faste kunder, primært på Fyn, men vi arbejder også i resten af landet som underleverandør til større skiltevirksomheder. Og der er rigeligt at lave både for mig og min medarbejder, skiltetekniker Camilla Grøn, siger Herman Brænder og betoner, at ColourSign også er konkurrencedygtig på priserne. www.coloursign.dk 20 w w w. b u s i n e s s n y t . d k • w w w. b u s i n e s s f y n . d k BusinessNyt • Erhver v Karvil Biler Damgårdvej 5 - 5500 Middelfart • Tlf. 64 41 11 85 www.karvil-biler.dk • E-mail: [email protected] Mandag - Fredag kl. 9.00 - 17.30 . Lørdag lukket . Søndag 11.00 - 16.00 Karvil Biler Fåborgvej 149 - 5250 Odense SV • Tlf. 66170080 www.karvil-biler.dk • E-mail: [email protected] Mandag - Fredag kl. 9.00 - 17.30 . Lørdag 10.00 - 13.00 . Søndag 13.00 - 17.00 w w w. b u s i n e s s n y t . d k • w w w. b u s i n e s s f y n . d k 21 BusinessNyt • Erhver v Ledere skal huske livsbalancen I en travl hverdag kan ledere let komme til at skubbe sin egen livsbalance i baggrunden – og det går ud over både lederen selv og medarbejderne. Karsten Kjærby, formand for Lederne Fyn Den personlige motivation er nødvendig for at være leder, men kan slås i stykker, hvis der ikke er sammenhæng mellem arbejdsliv og privatliv. Og selv om der er kommet større fokus på trivsel og forebyggelse af stress, kan ledere let komme til at glemme sig selv i en travl hverdag, advarer Karsten Kjærby, der netop er blevet genvalgt som formand for Lederne Fyn. - Vi ved fra Ledernes egne undersøgelser, at især ledere på Fyn ser tid som en mangelvare og at krisen sætter både lederes og medarbejderes trivsel 8under pres. Disse vilkår gør det særligt udfordrende for ledere at nå virksomhedens resultater og skabe tryghed for medarbejderne. Derfor er det så meget desto vigtigere, at ledere har fokus på deres sundhed og trivsel både i og uden for arbejdspladsen for at kunne præstere optimalt, siger Karsten Kjærby. Han understreger dog, at det for mange ledere gælder, at jobbet ikke kan klares på 37 timer. Den ubalance, det medfører, er ikke altid er et stort problem, hvis man trives med jobbet og har et bagland, der bakker op. Men man skal huske, at jobbet ikke er alt. Der skal være tid til familie, venner og hobbyer udenfor arbejdspladsen, hvor man restituerer, genoplader og udvider horisonten og fjerner tankerne fra arbejdet, påpeger formanden for Lederne Fyn. - Alfa og omega for at få et udfordrende lederjob, sund livsstil og et rigt privatliv til at gå op i en højere enhed er motivation og en positiv indstilling. At du sætter dig mål for din egen trivsel og din præstationsevne og har klare strategier for, hvordan du når dem. Man skal være opmærksom på de Førstehjælp til din bilrude Regnskabsservice Daglig bogføring, debitor/kreditor og finansstyring, budgetter, momsregnskab, lønadministration, ejendomsadministration, perioderegnskaber m.m. Den professionelle partner til mindre og mellemstore virksomheder. reparation af stenslag og udskiftning af bilruder Spar 40% på udskiftning af bilrude • Gratis lånebil Stenslagsreparation kun kr. 295 • Ingen tidsbestilling Telefon 7020 2465 Telefon 32 10 99 10 Mail: [email protected] Egegårdsvej 1• 5260 Odense S • www.odense-autoglas.dk 22 w w w. b u s i n e s s n y t . d k • w w w. b u s i n e s s f y n . d k BusinessNyt • Erhver v Chris MacDoland og Niels Søgaard (th) advarsler, som kroppen sender, hvis man er på afveje - og ikke mindst være klar over, hvad man kan gøre for at komme på ret kurs igen, siger Karsten Kjærby. Sundhedsguru og marcipankonge inspirerer Den 22. maj på Hotel Christiansminde i Svendborg er Lederne Fyn vært ved konferencen ”Leder - pas på dig selv”, hvor temaet netop er lederes egen livsbalance. Sundhedsguru Chris MacDonald giver tip til at booste selvværd og sundhed og administerende direktør i Odense Marcipan Gruppen Niels S. Søgaard deler ud af sine erfaringer med at forene et krævende arbejdsliv med et aktivt privatliv og hvordan man skaber gode rammer for medarbej-dernes trivsel og arbejdsglæde. Konferencen er rettet mod ledere på alle niveauer, og både medlemmer og ikkemedlemmer af Lederne er velkomne. Tilmelding kan ske på www.lederne.dk/ konferencer. www.lederne.dk I. J. REGNSKABSSERVICE v/ massør Jan Lindskjold • Massage • Specialist i sportsskader • 25 års erfaring • Laser- og elektroterapi • Velfærdsmassage • Dybdemassage • Virksomhedsbesøg • Besøg hos private Spar tid og penge - og gør det du er bedst til... Bogføring - lønregnskab - moms og afgifter - fakturering afstemning - månedsbalancer - klargøring af årsregnskab budgetlægning. Vi tilbyder at arbejde på vores kontor med C5 IT-opsætning og Bluegarden – eller i Deres virksomhed i samarbejde med revisor. Mange års erfaring som bogholder med gode referencer. Kontakt for tilbud/ aftale: Se mere på www.ij-regnskab.dk I.J. Regnskabsservice Magnoliavej 12C · 5250 Odense SV Tlf: 29 61 79 69 · [email protected] E-mail: [email protected] Bogensevej 36, 1. • 5270 Odense N Tlf. 29 62 38 21 w w w. b u s i n e s s n y t . d k • w w w. b u s i n e s s f y n . d k 23 BusinessNyt • Erhver v Tjener i topklasse: malene har viet sit liv til den gode service - En fuldendt spiseoplevelse handler i høj grad også om dygtig og professionel servering, siger den 25-årige tjenerelev Malene Møller, der i fremtiden vil slås for at udbrede de dyder, der kendetegner den professionelle og dedikerede tjener. Af Lennart Schønberg, journalist Asbjørn & Borberg Døren åbnes for dig, du mødes af et stort smil, et ”hjerteligt velkommen”, og så træder du ellers ind i lokaler, der emmer af nostalgi og varme. Stedet er den historiske gourmetkro, Sortebro Kro i Odense – modtagelse og betjening, den 25-årige tjenerelev, Malene Møller. I en tid, hvor kokke er blevet medieverdenens darlings og promoveres i alt lige fra bøger, tv-udsendelser til alskens køkkenredskaber, er det forfriskende at opleve en ung tjener, der angriber sin profession med samme ildhu og hengivenhed. - Tjenerfaget har haft en lidt negativ klang, og det ærgrer mig. Simpelthen fordi en professionel tjener virkelig kan gøre en forskel for de besøgende, siger Malene, der mangler et halvt år af sin tjeneruddannelse på Kold College i Odense. Solgt til tjenerfaget - Egentlig ville jeg have været folkeskolelærer, men da jeg - efter at være flyttet fra Nykøbing Falster til Odense - blev introduceret til tjenerfaget, var jeg solgt. Det er jo en utrolig spændende uddannelse, hvor du får kendskab til alt lige fra psykologi til finere madlavning. Du finder virkelig ud af, at en veluddannet tjener er med til at give dig en fuldendt oplevelse, når du går ud og spiser på et godt spisested, siger den 25-årige tjenerelev, der har vundet adskillige medaljer ved forskellige tjenerkonkurrencer, bl.a. bronze ved det netop afholdte Danmarksmesterskab. - En stor misforståelse omkring mit fag er, at en tjener blot er en, der serverer og rydder op efter gæsterne. Sådan er det langtfra. Udover selve serveringen for gæsterne, er det vigtigt, du sætter dig 24 ind i menuerne og kan forklare gæsten nøjagtigt, hvad det er, der kommer på tallerkenen og gør den enkelte ret ekstra delikat. Som når vi eksempelvis fortæller vores kunder, at alle vores urter er plukket i den Gamle Landsby, der jo nærmest er vores nabo. Endeligt er det også vigtigt, at du har sat dig ind i de vine, du serverer, fortæller Malene. Konsulent i den gode service Malene tager sin uddannelse på kokke og tjener-uddannelsen på Kold College i Odense, og her arbejder man benhårdt på at uddanne tjenere, der er med til at skabe den fuldendte spiseoplevelse. - Tjenerfaget indeholder så mange spændende udfordringer og opgaver. Tjeneren medvirker til, at gæsten får en helstøbt oplevelse, siger Palle Bøgely, underviser på tjeneruddannelsen på Kold College. På Sortebro Kro er Malene ikke i tvivl om, hvordan hun kunne tænke sig at bruge sin tjeneruddannelse i fremtiden. - Først vil jeg videreuddanne mig til sommelier (Red: vintjener). Dernæst har jeg en drøm om at starte en konsulentvirksomhed, hvor jeg vil rådgive cafeer og restauranter, der endnu ikke har ansat professionelle tjenere, i den gode service. Jeg vil udbrede de dyder, der kendetegner den professionelle tjener, siger Malene, samtidig med hun udleverer dagens menukort. www.koldcollege.dk w w w. b u s i n e s s n y t . d k • w w w. b u s i n e s s f y n . d k BusinessNyt • Erhver v The new approach to software Littlebeacons MOBISOLUTONS er udviklet med henblik på at optimere og effektivisere salgsarbejde, servicearbejde, lagerarbejde og en lang række andre opgaver og formål. Det er ganske enkelt • Mobile løsninger til Microsoft Dynamics AX, NAV, XAL og C5 • Kan bruges til alle former for opgaver indenfor handel, lager og service • Via en mobil enhed får du nem adgang til f.eks. kunder og lager • Du er uafhængig af en stationær computer • Brugervenligt interface, der er nemt at benytte for alle i virksomheden • Er altid 100 % opdateret Du er altid velkommen til at kontakte os med et konkret projekt eller blot for en uforpligtende dialog om, hvordan vi kan hjælpe din virksomhed. Kom i gang allerede i dag for kun 12.500,-. Kontakt LITTLEBEACON For yderligere oplysninger om Littlebeacons MOBISOLUTIONS, er du altid velkommen til at kontakte os på telefon + 45 43 61 33 66 eller på e-mail [email protected] w w w. b u s i n e s s n y t . d k • w w w. b u s i n e s s f y n . d k 25 BusinessNyt • Erhver v restaurant 5 Hotel Ærø i Svendborg Af M & M Menu med tilhørende vine: Restaurant 5 har holdt flyttedag fra Det Gule Pakhus til Hotel Ærø beliggende ved Svendborgs skønne havnemiljø og latinerkvarter. Aperitif: Til mændene Ginger Tosser og til damerne Hyldeblomst Heaven. Forret: Varm røget laks – dild – røget honning. Vin: 2009 – Chablis 1cru ”Côte de Lechet”, Bourgogne. - Undren over at de flyttede, men vores undren blev gjort til skamme, Hotel Ærø rummer en magisk atmosfære, hotellet startede i 1860 som havnehotel og stamværtshus for de lokale redere og håndværkere. Hotellet er gennem årene blevet udbygget og renoveret. I dag består det af individuelt indrettede værelser, suiter og ferielejligheder i høj kvalitet. Mellemret: Foie Gras – beder – Birte salater. Vin: 2009 – Coteaux du Layon Faye, Dom. Des Quarres, ” Le Magdelaine Prestige”. Mellemret: Slethvar – nage – karse. Vin: 2007 - Hautes-Côtes De Beaune, Henri Delagrange, Bourgogne. Berømtheder som den svenske officer og adelsmand Sixten Sparre og den danske cirkusprinsesse Elvira Madigan har været indlogeret i et af tårnværelserne i 1889. Hovedret: Bøf – syltet selleri – bordelaise. Vin: 2010 – Cairanne, Domaine Coteaux des Travers, Côtes du Rhône Villages. Restaurant 5 er rigtig fynsk, ideen bag navnet er de fem fynske postnumre, der alle begynder med 5, men det forpligter, så største parten af de kvalitetsprodukter, Jeff Scott Foster benytter, kommer fra fyns land. Det glæder en indfødt fynbo. Vi blev placeret i verandaen lige ved vinduet, det var desværre mørkt, men lige uden for vinduerne ligger færgelejerne og lystbådehavnen, så der var masser af liv. Vi har besøgt Restaurant 5 før, så vi var spændte på, om Jeff Scott Foster kunne leve op til vores forventninger. 26 Dessert: Chokolade – æble – rom/tranebæris. Vin: 2008 – Banyuls Rimage, Les Clos De Paulilles, Roussillon. Stemningen på Hotel Ærø var helt i top, rolig og afslappet, men med livlig stille snakken. Lokalerne er, som de er, på et gammelt hotel med mange små kringlede kroge. Mad og vin er bare i top, kvaliteten var, som vi huskede den fra sidst, en nydelse både for gane og øjne. www.restaurant5.dk Restaurant 5 giver Hotel Ærø en ekstra stjerne, en nydelse man sent glemmer. w w w. b u s i n e s s n y t . d k • w w w. b u s i n e s s f y n . d k BusinessNyt • Erhver v Bil og båd til salg Pris alt inkl. kr. 134.900 Quicksilver Activ 470 Cabin - spar ca. kr. 30.000 Årgang 2011 · Længde 4,83 · Bredde 2,37 Dybgang 0,30 · Incl. kaleche og trailer 2 sovepladser · Kaleche: 2 delt sort Motor: Mercury F50 ELPT-EFI, 50 hk Brændstof/tankkapacitet: Benzin, 25 ltr. Trailer: Galaxy 710 E, landevejstrailer. Båd og motor har 5 års fabriksgaranti gældende fra året 2011. Selvlænsende cockpit med høj fribord og 2 stk. drejelige læderstole samt bord. Siddehynder i læder samt ryglæn ved bagerste tofter. Hynder i kabine m/fuld liggelængde til 2 personer Ekstraudstyr: GPS, Anker, redningsveste, fendere m.m. (værdi kr. 27.650 iflg. regning) Sejltid: ca. 10 timer · Nypris kr. 166.900. Service på motor: Garantiregistrering foreligger. Peugeot 206 1,6 CC 16V aut. 2d., årgang 2002 Telefon 20 66 38 48 Pris KUN kr. 84.900 Udstyr/Information: Sølvmetal, km 58.000 Registreret første gang: 11/2002 Servicebog: ok Nysynet: 11/2012 Udskiftning 2012: Udstødning, bremseklodser, tandrem, kilerem, batteri. Bilen er med automatgear, fjernbetjent centrallås, servo, elruder, radio m/cd, aftageligt træk, sommer- og vinterhjul, 4 stk. airbacks, tågelygter. Ikke ryger bil. w w w. b u s i n e s s n y t . d k • w w w. b u s i n e s s f y n . d k 27 BusinessNyt • Erhver v Audi A3 SPOrTBACK Attraction Stellinger & Kragekjær Der er de biler, man forventer sig lidt mere af end andre, og den plads, som AUDI har med hensyn til teknik og status, så tog vi de skarpe briller på, da vi tørnede ud i AUDI´s nye A3 SPORTBACK. Der var heller ikke meget at komme efter med hensyn til kritik. Før omtalte man A3 som den lille AUDI, men den nye er faktisk ikke så lille endda, og med et fikst design samt en forbedret undervogn kan man næsten sige, at den er rykket en klasse op. Vores testbil var af typen SPORTBACK Attraction, hvilket betyder, at vi er nær ved basismodellen. Men der var alligevel lidt til. Derudover fylder listen med ekstraudstyr flere sider, så stort set alle ønsker kan opfyldes alt efter smag og pengepung. I den ovennævnte udgave er A3 udstyret med en 1,4 liters motor på 122 hk og et moment på hele 200 Nm, og de er der alle sammen mellem 1400 og 4000 omdr/m. Det er næsten dieselværdier, selv om vi taler om en benzinmodel. Sammen med motoren sidder en 6 trins gearkasse. Undervognen er nu med multilink ved baghjulene, og det bevirker, at selv om vi læsser ca. 200 kg ind bag i, så kørte A3’eren stødt og sikkert ved de højest tilladte hastigheder på motorvejen, selv om det blæste en del. Det må være godkendt. Inde i A3 er der forbavsende god plads, og kabinen oser af kvalitet. Når man nu er vild med god teknik, så falder man næsten i afmagt over luftdyserne. På de fleste biler er luftdyser noget i tvivlsom plast, der kan være besværlige at indstille korrekt. Sådan S-tronic er på listen over ekstraudstyr, men af hensyn til prisen har man ikke meget at bruge det til, med mindre man har rigtig meget bykørsel, hvor automatikken er en stor behagelighed ved f.eks. køkørsel. 122 hk lyder jo ikke af så meget, men den går bare så lækkert, lydsvagt og silkeblødt, og alligevel leverer den varen. 0-100 km/t på 9,5 sek., og den topper først på den fæle side af 200. Det går an! 28 w w w. b u s i n e s s n y t . d k • w w w. b u s i n e s s f y n . d k er det ikke her. A3 luftdyserne går så præcist som bundstykket på en finere jagtriffel. Betjeningsgreb og gear virker efter samme devise som luftdyserne, og sæderne er til et 12 tal. Skulle vi endelig hælde lidt malurt i bægeret, så må det blive til cruisekontrollen. Den virker fabelagtig godt, men knappen sidder altså lidt akavet. Bagagerummet har et noget større volumen, end man umiddelbart skulle tro, og kun hvis man skal have flere teenagepiger med på ferie, kan det knibe med pladsen. Nu kan lækre biler jo oftest kendes ved deres høje pris, men nej. Holder man sig til den her omtalte model, så slipper man med 326.019,- DKK incl. den uhyrlige danske afgift. Kunne vi selv tænke os sådan en? Bestemt, men nu er undertegnede ikke alene om at bestemme. www.audi.dk BusinessNyt • Erhver v TE g ds lin BE d s an Bil En Eh in By kB l d i la T Er din bil klar til foråret? Ring for et godt tilbud i dag! TElEfon 66 12 27 00 Middelfartvej 50, 5200 Odense V • www.bilplejegruppen.dk • Odensevej 101, 5260 Odense S w w w. b u s i n e s s n y t . d k • w w w. b u s i n e s s f y n . d k 29 BusinessNyt • Erhver v Deltagere fra Syddansk Erhvervsskole ved DM i Skills: masser af guld til Syddansk Erhvervsskole MekanikerJesperDaugaard Thomsen Auto, Lunderskov Murer Henrik Pedersen Hansson & Knudsen, Odense SØ MalerJacobFolkmannBrandtKofod Malerfirma Brian Kofod, Aakirkeby Maler Thit Wede Malerfirmaet Kjærhus ApS, Horsens På Syddansk Erhvervsskole er der plads til, at de dygtigste elever kan TømrerJesperSkytthePedersen Kissendrup Tømrer & Snedker A/S, Ullerslev dyrke talentet. Ved DM i Skills, erhvervsuddannelsernes danmarks- Møbelsnedker Thomas Vilain Rørvang Skolepraktik på Syddansk Erhvervsskole, Vejle Bygningsstruktør (i samarbejde med AMU Fyn) Sebastian Brahtz JortonA/S,ÅrhusN KosmetikerAmandaKatrineJ.Jørgensen Dermal Care, Odense C Kosmetiker Line Overvad Skolepraktik på Syddansk Erhvervsskole, Odense KosmetikerSofieSchønNielsen Cure Deluxe, Tønder Frisør Musette Maria Annika Steen Quest, Odense C Frisør Line Søholm Knudsen Østergaard Intercoiffure, Odense C Detailslagter Michael Søgaard Torp Bilka Odense Ernæringsassistent Line Munkgaard Schmidt Region Syddanmark, Vejle IndustriteknikerJesperSkafteHansen Tresu A/S, Bjert Weiss, Odense S Klejnsmed Anders Hofstedt Pedersen Weiss, Odense S Af Katrine Findsen Der var godt gang i både gryder, pensler, hammere og sakse, da DM i Skills blev afholdt i Århus. Her dystede Danmarks dygtigste unge håndværkere om titlen som landets bedste inden for deres respektive fag, og for deltagerne var det kulminationen på mange måneders intensiv træning. Syddansk Erhvervsskole stillede med 18 deltagere inden for en række forskellige fag, og hele fire deltagere tog guldet i deres håndværk. Frisør Signe Grøndahl Petersen Dorthe’s Modeklip, Gislev MediegrafikerJonasChristensen Reklamehuset, Sønderborg mesterskab, gav det pote i form af fire guldmedaljer. Mere end 30.000 mennesker lagde vejen forbi konkurrencerne over de tre dage, de kørte, og der var noget for enhver smag. En hel del folkeskoleklasser havde valgt at bruge DM i Skills som en lidt anderledes og meget levende uddannelsesmesse, og folkeskolerne havde også deres helt egen konkurrence ved DM i Skills. Enorm talentmasse Hans Kongelige Højhed Prins Joachim, der overrakte priserne til de mange stolte unge, var meget begejstret for konkurrencen. - I er beviset på, at Danmark er beriget med Syddansk Erhvervsskole stillede med to dygtige malere. Her er det Thit Wede. Detailslagter Michael Søgaard Torp fra Syddansk Erhvervsskole får overrakt sin pris af HKH Prins Joachim. 30 w w w. b u s i n e s s n y t . d k • w w w. b u s i n e s s f y n . d k Tømrer Jesper Skytthe Pedersen var meget tæt på at snuppe guldet, men måtte se sig besejret. en enorm talentmasse inden for de praktiske fag. I har ambassadørstatus inden for jeres fag, og Danmark har brug for dygtige håndværkere, sagde han ved afslutningsceremonien. Syddansk Erhvervsskoles deltagere vandt i følgende discipliner: • BygningsmalerJacobKofod, Malerfirma Brian Kofod, Aakirkeby BusinessNyt • Erhver v De fire vindere: Detailslagter Michael Søgaard Torp, frisør Musette Maria Annika Steen, mekaniker Jesper Daugaard og maler Jacob Kofod. • DetailslagterMichaelSøgaardTorp, Bilka Odense • FrisørMusetteMariaAnnikaSteen, Quest, Odense • PersonvognsmekanikerJesperDaugaard, Thomsen Auto, Lunderskov En række af vinderne inden for de mange fag deltager ved WorldSkills, VM for erhvervsuddannelser, i Leipzig til sommer. Blandt andet maler Jacob Kofod og frisør Musette Maria Annika Steen. www.tietgen.dk Jacob Kofod er godt i gang med et stykke arbejde, der sikrede ham guldet. Mediegrafikere var blandt andet på opgaven at gøre patchwork cool for unge. Jonas Christensen fra Syddansk Erhvervsskole er godt i gang med opgaven her. Ernæringsassistenten Line Munkgaard Schmidt havde travlt i køkkenet. Fotos: Skills Denmark DM i Skills afholdes næste gang fra den 23.–25. jan uar 2014 i Aalborg. HKH Prins Joachim taler med murer-verdensmesteren Nicolai Munksgaard Asmussen. Ved siden af ham står Århus’ borgmester, Jacob Bundsgaard, og formanden for Skills Denmark, Jesper Juul Sørensen. w w w. b u s i n e s s n y t . d k • w w w. b u s i n e s s f y n . d k 31 FROKOSTORDNING fra kr. 36,- pr. person • Nem, Sund og Ærlig Frokost tilberedt med friske råvarer • Varieret frokostbuffet med mange muligheder • Markedets mest fleksible frokost/kantine løsning • Stort udvalg af catering til jeres møder og arrangementer • Vi yder høj service igennem tæt personlig dialog og sparring Min. 10 kuverter. ex. moms og håndtering Ring og hør nærmere, så finder vi den løsning der passer bedst til jeres virksomhed. Kai Thor Catering A/S har siden 1974 leveret totalløsninger til erhvervslivet, kontakt os for et godt tilbud til jeres frokost pause. Kai Thor Catering A/S . Svendborgvej 243 . DK-5260 Odense S . Tel +45 6596 3377 . Fax +45 6596 3390 [email protected] . www.kaithorcatering.dk
© Copyright 2024