Vine med stil
2013
Smageprogram 2013
Fransk Vin – Vin med Stil
”Stil” – ja hvad er stil. Det er svært at definere, men indlysende, når man ser den. Coco Chanels stil er
tidløs, et prægtigt fransk slot har stil, et maleri af Monet har stil .... Du kan faktisk smage stil i franske
vine. Der er noget ”je ne sais quoi”, der er fælles for dem alle. Det er stil, der gør dem væsentlige,
karakteristiske og så franske!
Der er et paradoks ved franske vine; Mens hver har sin egen smag, sine egne særlige kvaliteter, er
der også en fællesnævner, der kun kan defineres som »stil«. Og på grund af den vidunderlige
mangfoldighed af vine fra et af verdens største og ældste vinproducerende lande, så vil du altid
kunne finde en fransk vin, der passer, uanset hvor meget den måtte koste, uanset hvad du skal
spise, og hvad din favoritdrue måtte være.
I hvert område er der mulighed for at opdage noget nyt. Vinene fra hver region er resultatet af
tusindvis af menneskers arbejde og kompetencer, og hvis levebrød afhænger af den kvalitet, de
er i stand til at frembringe.
Vinområderne spænder fra de køligste i nord til de varmeste i Middelhavsregionen. Denne store
spredning i klimaet giver verdens bredeste sortiment af druer og stilarter inden for vinproduktion.
Så uanset om du er ude efter en rød, en hvid eller en rosé, så har Frankrig ikke blot svaret, men vil
også være leveringsdygtig i en vin med stil
Danmarks største franske vinevent
2
3
De franske
vinregioner
Indhold
Chablis
VINE MED STIL
Side
CK Vente Tout......................................................4
Clément Vin .........................................................5
Det Franske Vinkort.............................................6
Elite Vin................................................................7
Erik Sørensen Vin.................................................8
Holte Vinlager......................................................9
Jabeco Wine.........................................................9
La France Shop...................................................10
Les Vrilles............................................................ 11
Philipson Wine................................................... 12
Prime Wine Aps.................................................. 13
The Wine Company............................................16
VinDepotet......................................................... 17
Vinikassevis.dk...................................................18
Vinoble/Østjysk Vinforsyning...........................19
Alsace............................................................... 20-21
Franske specialiteter..........................................23
Thuesen Jensen..................................................23
Le Gourmand......................................................24
Franske vindistrikter............................................ 2
Standoversigt.................................................... 14-15
Vinområder præsenteret på smagningen...........22
Smagenoter.......................................................26-27
4
5
CK Vente.Tout
CK Vente.Tout
Friggasvej 3
2635 Ishøj Landsby
ckventetout.dk
Vacqueyras • Vacqueyras Rouge • Domaine De la Colline Saint Jean • rød • 2011 • 110 kr.
Gigondas • Gigondas Rouge • Domaine De la Colline Saint Jean • rød • 2010 • 130 kr.
Clément Vin
Clément Vin
Nystedvej 1
4000 Roskilde
clementvin.dk
Clément Vin er et nyere vinfirma der primært henvender sig til restaurationer, men som også
leverer til firmaer og private. Vi er et ærligt og usnobbet firma, der ikke går på kompromis
med kvaliteten af vores vine.
Les Vignes Rousses • Ventoux • Domaine du Bon Reméde • rød • 2010 • 90 kr
Viognier Blanc • Vin de Pays Mediterranée • Domaine du Bon Reméde • hvid • 2010 • 80 kr.
Vi er til for vores kunder, og det vigtigste for os er, at de er tilfredse. Clément vin anbefaler kun vin, der
er af allerbedste kvalitet. Vi sælger ganske enkelt ikke noget, vi ikke kan stå 100 % inde for.
Vieilles Vignes • Ventoux • Domaine du Bon Reméde • rød • 2011 • 80 kr.
Sylvaner Grand Cru Zotzenberg • Alsace Grand Cru • Domaine Alfred WANTZ • hvid • 2009 • 100 kr.
Riesling Vieilles Vignes • Alsace • Domaine Alfred WANTZ • hvid • 2011 • 85 kr.
Vores tanke er, at det skal være en nydelse og en fornøjelse at drikke vin. Vi ved en masse om,
hvordan vin og mad passer bedst sammen, og det gør vi meget ud af at rådgive om. Vi importerer
vine fra små vingårde hvor vinbonden selv går i marken og selv laver vinene. De fleste af vinene i vores
sortiment er fremstillet af økologiske eller biodynamiske druer.
Tavel Prima Donna • Tavel • Domaine Maby • rose • 2011 • 95 kr.
Lirac La Fremade • Lirac • Domaine Maby • rød • 2011 • 105 kr.
Vi har valgt at præsentere nedenstående vine på Franske Vindage. Kom forbi og smag !!
Pinot Blanc • Pinot Gris • Agapé • hvid • 2011 •
Pinot Gris • Pinot Gris • Agapé • hvid • 2011
Pouilly-Fumé • Pouilly-Fumé • Domaine Pabiot • hvid • 2011
Matassa Blanc • Côtes Catalanes • Domaine Matassa • hvid • 2010
Cuvée Romanissa • Côtes Catalanes • Domaine Matassa • rød • 2010
Ravin des Sieurs • Côtes Catalanes • Domaine Majas • rød • 2010
Côtes de Nuits Villages • Côtes de Nuits Villages • Domaine Bouvier • rød • 2008
Marsannay “Longeroies” • Marsannay • Domaine Bouvier • rød • 2010
St. Joseph • St. Joseph • Domaine des Lises • rød • 2010
Pensées des Pallus • Chinon • Domaine Pallus • rød • 2009
6
7
Det Franske Vinkort
Det Franske Vinkort
Rådhusvej 49
2920 Charlottenlund
detfranskevinkort.dk
Elite Vin
Brut Tradition • Champagne • Durdon-Bouval
Cuvée “Harmonie” • Muscadet Sèvre et Maine • Les Vignes Saint Vincent• hvid • 2010 • 69 kr.
Brut Réserve • Champagne • Durdon-Bouval
Sancerre • Sancerre • Domaine La Barbotaine • hvid • 2009 • 129 kr.
Brut Rosé • Champagne • Durdon-Bouval
Pouilly-Fumé (øko) • Pouilly-Fumé • Jonathan Didier Pabiot • hvid • 2010 • 149 kr.
Blanc des Blancs • Champagne • Durdon-Bouval
Fleurie (øko) • Fleurie • Domaine Chasselay • rød •2009
Morgon (øko) • Morgon • Domaine Chasselay • rød • 2010
Généreux • Côtes du Roussillon • Domaine Mastrio • rød • 2008
Pain d’Oiseau • Vin de Pays des Côtes Catalanes •Domaine Mastrio • hvid • 2009
Elite Vin
Sydvestvej 4
2630 Taastrup
elitevin.dk
Château Crillon • Les Vignerons du Mont Ventoux • rød • 2010 • 69 kr.
Carte Noir • Les Vignerons du Mont Ventoux • rød • 2009 • 89 kr.
GiGantis • Les Vignerons du Mont Ventoux • rød • 2008 • 149 kr.
Rasteau Vieilles Vignes • Côtes du Rhône Villages • Domaine Grange Blanche • rød • 2008 • 139 kr.
Cuvée Spéciale • Côtes de Provence • Château des Launes • rød
“Les Martennes” Vieilles Vignes • Hautes Côtes de Nuits • Domaine Pierre Naigeon • hvid • 2009 • 168 kr.
Château des Launes, vieilles vignes • Côtes de Provence • Château des Launes • hvid • 2011
“Les Maladières” Vieilles Vignes • Bourgogne Pinot Noir • Domaine Pierre Naigeon • rød • 2009 • 135 kr.
Papillons des Launes • Côtes de Provence • Château des Launes • rose • 2011
“Petite Vigne” Vieilles Vignes • Hautes Côtes de Nuits • Domaine Pierre Naigeon • rød • 2009 • 147 kr.
Uby02 • Domaine Uby • hvid
La Débauche • IGP Côtes de Gascogne • French Tonton • rød • 2011
French Tonton • IGP Côtes de Gascogne • French Tonton • rød • 2010
French Moustache • IGP Côtes de Gascogne • French Tonton • rød • 2011
8
9
Erik Sørensen Vin
Erik Sørensen Vin
Fredensborg Kongevej 57
2980 Kokkedal
eriksorensenvin.dk
Vinsobres “Les Piallats” • Vinsobres • Pierre Amadieu • rød • 2010 • 119,95 kr.
Les Sorcières • Côtes de Roussillon • Clos des Fées • rød • 2011 • 129,95 kr.
Grenache Noir Vieilles Vignes Galhaud • IGP Catalan • Francois Galhaud • rød • 2012 • 74,95 kr.
La Colombelle • IGP Côtes de Gasgogne • Pruducteurs Plaimont • hvid • 2012 • 54,95 kr.
Holte Vinlager
Lejrvej 7
3500 Værløse
holtevinlager.dk
Holte Vinlager
Chardonnay • Vin de Pays des Alpes de Hautes Provence • Domaine de Regusse • hvid • 2011 • 95 kr.
Pinot Noir • Vin de Pays des Alpes de Hautes Provence • Domaine de Regusse • rød • 2009 • 95 kr.
Picpoul de Pinot Beauvignac • Coteaux du Languedoc • Les Costières de Pomerols • hvid • 2011 • 80 kr.
Chardonnay Beauvignac • Coteaux du Languedoc • Les Costières de Pomerols • hvid • 2011 • 80 kr.
Sauvignon Blanc, Beauvignac • Coteaux du Languedoc • Les Costières de Pomerols • hvid • 2011 • 80 kr.
Eyssards Saussignac “Cuvèe Flavie” - 50cl • Saussignac
Viognier Beauvignac • Coteaux du Languedoc • Les Costières de Pomerols • rød• 2011 • 80 kr.
Château des Eyssards Bergerac • hvid/sød • 2006 • 123,45 kr.
Cuvée “La Sommelière 2010” • Coteaux du Langudoc • Château Flaugergues • hvid/sød • 2010 • 99 kr.
Chablis “Cuvée Les Parques” • Chablis • Domaine Servin • hvid • 2011 • 129,95 kr.
Muscat de Rivesaltes • Muscat de Rivesaltes • Château de Caladroy • gylden • 100 kr.
Beaune du Château 1. Cru • Beaune 1. Cru • Bouchard Père & Fils • rød • 2008 • 234,95 kr.
Château Dauzac, Margaux, 5 Cru Classé • Margaux • Vignobles André Lurton • rød • 2008 • 354,95 kr.
Domaine la Barroche • Châteauneuf du Pape • Domaine la Barroche • rød • 2010 • 369,95 kr.
Riesling Clos Hâuserer, Monopole • Alsace • Domaine Zind-Humbrecht, Turckheim • hvid • 2008 • 304,95 kr.
Cuvée Al vi Réal • Rivesaltes Ambré • Château de Caladroy • 109 kr.
Jabeco Wine
“Gipsy” • Grange Phillipe • rosé • 2011 • 85 kr.
Kunsttønde BIB • Château Puech-Haut • hvid • 449 kr.
Kunsttønde BIB • Château Puech-Haut • rød • 449 kr.
“Les Garrics” • Château Roumanières • rød • 2007 • 135 kr.
Pierre Cros Vieilles Vignes • Pierre Cros • rød • 2011 • 149 kr.
Luksusterriner fra Midtfrankrig
Normalpris: 25 kr. pr. stk.
SÆRTILBUD UNDER FRANSKE VINDAGE: 5 for 100,Bloc de foie gras de Canard
65 g: 39 kr. / 3 stk for 100,100 g: 59 kr. / 2 stk for 100,200 g: 99 kr / 3 stk for 250,-
JABECO VINE
Prins Valdemars Allé 5A
3450 Allerød
www.jabecowine.dk
10
11
La France Shop
La France Shop
Teglholmsgade 27
2450 København SV
lafrance-shop.dk
Les Vrilles
Les Vrilles
Overgaden Oven Vandet 4
1415 København K
lesvrilles.com
Rasteau • Rasteau • Vielle Ferme de l’Eoune • rød • 2010 • 117 kr.
Picpoul De Pinet “Carte Noire” • Picpoul de Pinet • Cave de L´Ormarine • hvid • 2011 • 60 kr.
Rasteau • Vin Doux Naturel Rasteau • Le Gravillas • rød/sød • 2009 • 124 kr.
Fulcrand Cabanon • Coteaux du Languedoc • Cabrières • hvid • 2011 • 63 kr.
Otto • Côtes du Roussillon • Jean-Louis Tribouley • rød • 2005
Equinoxe • IGP • Domaine de l´Arjolle • hvid • 2011 • 98 kr
Heritage du Temps, Rivesaltes Ambré • Vin Doux Naturel Rivesaltes
Lune Blanche • Coteaux du Languedoc • Domaine Le Conte des Floris • hvid • 2011 • 174 kr.
Domaine Singla • gylden • 1980 • 299 kr.
Préambule • AOP • Cave de L´Ormarine • rosé • 2011 • 60 kr.
La Crinyane • Domaine Singla • rød • 2006
Fulcrand Cabanon • Coteaux du Languedoc • Cabrières • rosé • 2011 • 65 kr.
Sablet Rosé • Côtes du Rhone Villages • rosé • Le Gravillas • 2011 • 108 kr.
Préambule • AOP • Cave de L´Ormarine • 2008 • rød • 55 kr.
Sablet Blanc • Côtes du Rhone Villages • hvid • Le Gravillas • 2011 • 108 kr.
La Croix • AOP • Bébian • rød • 2009 • 76 kr.
Plan de Dieu • Côtes du Rhone Villages • rød • Le Gravillas • 2010 • 105 kr.
Paradoxe • IGP • Domaine de l´Arjolle • rød • 2010 • 124 kr.
Homo Habilis • Coteaux du Languedoc • Domain Le Conte des Floris • rød • 2009 • 175 kr.
12
13
Philipson Wine
Philipson Wine
Kokkedal industripark 10
2980 Kokkedal
philipsonwine.com
PrimeWine ApS
PrimeWine ApS
Skagensvej 201
9800 Hjørring
primewine.dk
Chablis La Pierrelée • Chablis • La Chablisienne • hvid • 2009
Château Gourran, Clairet • Côtes de Bordeaux • Chateau Gourran • rosé • 2010 • 85 kr.
Ventoux Rouge • Ventoux • Vidal-Fleury • rød • 2010
Château Gourran Tradition Rouge • Côtes de Bordeaux • Chateau Gourran • rød • 2009 • 89 kr.
Cuvée Philipson Côtes du Rhône rouge Guigal • Côtes du Rhône • Guigal • rød • 2009
Château Gourran, Grande Reserve • Côtes de Bordeaux • Chateau Gourran • rød • 2009 • 149 kr.
Château Lamothe-Cissac • Haut-Médoc • Château Lamothe-Cissac • rød • 2009
Ballarin Crémant de Bordeaux • Crémant de Bordeaux • Ballarin • 129 kr.
Xavier Cote Ventoux • Côtes Ventoux • Xavier • rød • 2011 • 99 kr.
Xavier Cotes Du Rhone • Côtes du Rhone • Xavier • rød • 2010 • 109 kr.
Xavier Vaqueyras • Vacqueyras • Xavier • rød • 2011 • 189 kr.
Xavier Gigondas • Gigondas • Xavier • rød • 2010 • 220 kr.
Xavier Chateauneuf du Pape • Châteauneuf du Pape • Xavier • rød • 2009 • 275 kr.
Maison Galhaud Grenache Noir • Côtes Catalanes • Scodex Wines • rød • 2011 • 99 kr.
14
15
Standoversigt
CK Vente Tout
Holte Vinlager
Clément Vin
Vin Depotet
Alsace vinregionen
Kultbaren
Vinikassevis.dk
Franske
Specialiteter
Prime
Wine
Jabeco
Wine
Elite Vin
Det Franske
Vinkort
LE
GOURMAND
3
FINIVIN
PHILIPSON
WINE
Erik Sørensen
Vin
The Wine
Company
Les Vrilles
Vinoble
Østjysk
Vinforsyning
La France Shop
Thuesen Jensen
16
17
The Wine Company
The Wine Company
Toftagervej 5
2700 Brønshøj
thewinecompany.dk
VinDepotet
VinDepotet
Kvarmløsevej 108
4340 Tølløse
maanedens-vinkasse.dk
Beaujolais Blanc • Beaujolais • Domaine des Nugues • hvid • 2011 • 75 kr. v/6 fl.
Les Plos Chenin-Colombard • Vin de Pays de l’Aude • Vignobles Alain Maurel • hvid • 2011 • 69 kr.
Beaujolais Villages • Beaujolais Villages • Domaine des Nugues • rød • 2010 • 70 kr. v/6 fl.
Viognier “les Chimères” • Vin de Pays d’Oc • Louis Fabre • hvid • 2009 • 139 kr.
Morgon • Morgon • Domaine des Nugues • rød • 2010 • 95 kr. v/6 fl.
Clomanet • Vin de Pays d’Oc • Château Regismont • rød • 2010 • 65 kr.
Cuvée Quintessence de Gamay • Beaujolais Villages • Domaine des Nugues • rød • 2010 • 105 kr. v/6 fl.
Clot de Gleize, Cuvée Aurore • Vin de Pays des Bouches du Rhône • Clot de Gleize • rød • 2011 • 69 kr.
Ventoux 2009 (øko) • Ventoux • Domaine de Cristia • rød • 2009 • 60 kr. v/6 fl.
Château Correnson Reserve Special • Côtes du Rhône • Château Correnson • rød • 2009 • 79 kr.
Les Garrigues Vieilles Vignes • Côtes du Rhone • Domaine de Cristia • rød • 2011 • 89 kr. v/6 fl.
Château Correnson, Divinitas Lirac • Lirac • Château Correnson • rød • 2009 • 109 kr.
Chateauneuf du Pape (92 Wine Spectator) (øko) • Chateauneuf du Pape
G de Gasparets • Vin Doux Naturel “sans Appellation” • Louis Fabre • rød • 2000 • 129 kr.
Domaine de Cristia • rød • 2009 • 195 kr.
Riesling Vieilles Vignes • Alsace • Domaine Jean-Marc Bernhard • hvid • 2011 • 85 kr. v/6 fl.
Schlossberg Grand Cru • Alsace Grand Cru • Domaine Jean-Marc Bernhard • hvid • 2008 • 149 kr.
Bourgogne Cuvee No.1 • Bourgogne • Dominique Laurent • rød • 2009 • 139 kr.
18
19
VINIKASSEVIS.DK
VINIKASSEVIS.DK
Sdr. Fasanvej 92
2500 Valby Postbox 249
vinikassevis.dk
Riesling Grand Cru Kaefferkopf, Vieilles vignes • Alsace Grand Cru
Jean Baptiste Adam • hvid • 2009 • 159,95 kr. v/6 fl.
Vinoble / Østjysk Vinforsyning
Vinoble / Østjysk Vinforsyning
Navervej 21
8382 Hinnerup
vinforsyning.dk
Crémant de Bourgogne • Crémant de Bourgogne • Louis Bouillot •hvid • 135 kr.
Riesling Tradition • Alsace • Kuentz-Bas •hvid • 2010 • 115 kr.
Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles • Alsace • Jean Baptiste Adam • hvid • 2008 • 149,95 kr.
Lampe de Méduse • Côtes de Provence • Château Sainte Roseline • hvid • 2011 • 99,95 kr. v/6 fl.
Moulin de Gassac • Gassac • Mas du Daumes Gassac • rosé • 2011 • 79 kr.
Lampe de Méduse • Côtes de Provence • Château Sainte Roseline • rosé• 2011 • 99,95 kr. v/6 fl.
Bourgogne • Bourgogne • Jean-Claude Boisset • rød • 2010 • 129 kr.
Lampe de Méduse • Côtes de Provence • Château Sainte Roseline • rød • 2010 • 99,95 kr. v/6 fl.
Château Lescalle • Bordeaux Supérieur •Château Lescalle • rød • 2010 • 199 kr.
Bourgogne Chardonay • Bourgogne • Laborde • hvid • 2009 • 99,95 kr. v/6 fl.
Moulin de Gassac (øko) • Gassac • Mad de Daumas Gassac • rød • 2010 • 149 kr.
Bourgogne Pinot Noir • Bourgogne • Laborde • rød • 2010 • 99,95 kr. v/6 fl.
Mercurey vieilles vignes • Bourgogne • Laborde • rosé • 2010 •139,95 kr. v/6 fl.
Côtes du Rhône • Côtes de Provence • Domaine Roger Sabon • rosé • 2011 • 59,95 kr. v/6 fl.
Lirac • Côtes du Rhône Cru • Domaine Roger Sabon • rosé • 2011 • 89,95 kr. v/6 fl.
Châteauneuf du Pape • Côtes du Rhône Cru • Domaine Roger Sabon • rød • 2010 • 199,95 kr. v/6 fl.
Domaine la Soumade • Côtes du Rhône • Domaine La Soumade • rød • 2010 • 109,95 kr. v/6 fl.
Rasteau Cuvée Prestige • Côtes du Rhône Cru • Domaine La Soumade • rød • 2010 • 139,95 kr. v/6 fl.
Cuvée Nicolas • Vins de Pays des Côtes Catalanes • Domaine Lafage • rød • 2010 • 69,95 kr. v/6 fl.
Bastides Miraflores • Domaine Lafage • rød • 2011 • 89,95 kr. v/6 fl.
Cuvée Léa • Côtes du Roussillon des Aspres • Domaine Lafage • rød • 2010 • 99,95 kr. v/6 fl.
Gigondas Pierre Aiguille • Côtes du Rhône Cru • Paul Jaboulet Ainé • rød • 2009 • 199 kr.
Château Batailley • Pauillac • Borie Manoux • rød •2010 • 499 kr.
20
21
Vine fra Alsace: Crémant d’Alsace og Pinot Gris
Kom ned i Alsacehjørnet og smag på to af vinene fra Alsace:
På standen med den mousserende Crémant d’Alsace kan du smage både de tørre og forfriskende vine
og de mere komplekse vine, der egner sig til at drikke til mad. Crémant d’Alsace kan fremstilles
af forskellige druesorter: Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling og Chardonnay. Druerne til
crémant er de første der høstes, for her giver druerne den bedste balance i vinen. Crémant d’Alsace
er franskmændenes foretrukne mousserende vin foran champagne, og danskerne følger også
godt med – hele 11% af eksporten fra Alsace er nemlig crémant.
Husk, at bobler kan drikkes hele året og ikke kun til nytår!
Pinot Gris kan du smage i den meget vellykkede årgang 2011, som står i butikkerne nu og både årgang
2010 og 2011 i de mere komplekse vine med betegnelsen Grand Cru eller Lieu-dit. Du kan vælge mellem
hele 20 forskellige vine på denne drue, men alle med deres eget særpræg – nogle er tørre andre lidt
søde, men alle er komplekse og fyldige. Vine på Pinot Gris egner sig godt til mad – de søde til alle
former for foie gras og de tørre til retter med lyst kød, svampe og fyldige saucer.
Crémant d’Alsace Brut - tør og forfriskende
HUBERT BECK
VINS D’ALSACE JEAN-BAPTISTE ADAM
BESTHEIM
CAVE JEAN GEILER
JOSEPH CATTIN
CHÂTEAU DE RIQUEWIHR - DOMAINES DOPFF & IRION
CAVE VINICOLE DE HUNAWIHR
DOMAINE WEHRLE
DOMAINE BERNARD HUMBRECHT
Crémant d’Alsace - Specialcuvéer og årgangscrémanter
DOMAINE FREY-SOHLER
VINS LICHTLE
DOMAINE FERNAND ENGEL
DOMAINE LEON BOESCH
DOMAINE SIPP-MACK
DOPFF “AU MOULIN”
CHÂTEAU D’ORSCHWIHR
VINS J. BECKER
Alsace Pinot Gris 2011
LEON BEYER
VINS D’ALSACE KUEHN
DOMAINES SCHLUMBERGER
DOMAINE GERARD NEUMEYER
DOMAINE AIMESTENTZ
LA CAVE DES VIGNERONS DE PFAFFENHEIM
ANSTOTZ ET FILS
DOMAINE WEINBACH
CAVE DE KIENTZHEIM-KAYSERSBERG
RUHLMANN-SCHUTZ
Alsace & Alsace Grands Crus Pinot Gris
DOMAINE CHARLES BAUR
JEAN BIECHER
JEAN-PAUL MAULER
DOMAINE JEAN-PAUL SCHMITT
CHARLES WANTZ
KUENTZ-BAS ALSACE
DOMAINE ZIND-HUMBRECHT
ALBERT SCHOECH
MURE
DOMAINE GRESSER
22
23
Oversigt over vinområder præsenteret på smagningen
Alsace
Erik Sørensen Vin
The Wine Company
VINIKASSEVIS
Vinoble/Østjysk Vinforsyning
Clément Vin
Beaujolais
The Wine Company
Det Franske Vinkort
Bordeaux
Erik Sørensen Vin
Vinoble/Østjysk Vinforsyning
Philipson WineB
PrimeWine
Bourgogne
Erik Sørensen Vin
The Wine Company
VINIKASSEVIS
Vinoble/Østjysk Vinforsyning
Philipson WineB
Clément Vin
Elite Vin
Champagne
Det Franske Vinkort
Languedoc
Vindepotet
Les Vrilles
Vinoble/Østjysk Vinforsyning
Holte Vinlager
Languedoc-Roussillon
Jabeco Wine
Loire
Clément Vin
Elite Vin
Provence
Det Franske Vinkort
VINIKASSEVIS
Holte Vinlager
Rhône
Vindepotet
C.K. Vente Tout
The Wine Company
VINIKASSEVIS
Vinoble/Østjysk Vinforsyning
Philipson WineB
PrimeWine
Clément Vin
Elite Vin
Erik Sørensen Vin
La France Shop
Roussillon
Erik Sørensen Vin
La France Shop
Det Franske Vinkort
VINIKASSEVIS
Holte Vinlager
PrimeWine
Sydfrankrig
C.K. Vente Tout
Syd-vest
Erik Sørensen Vin
Det Franske Vinkort
Franske specialiteter
Krogholmen 7
2840 Holte
franske.dk
Franske specialiteter
Produkterne forhandles I specialforretninger
og Magasin Mad og Vin
Patéer
Ducs de Gascogne
Tapenader
Delice du Luberon
Småkager
Mére Poulard
Olier og eddiker
A L’Olivier
Foie Gras Castaing
Årgangssardiner
Thuesen Jensen
Vinoteque fra Luigi Bormioli er glasset til
alle vinelskere, der vil have det bedste af det
bedste - og stadig have råd til det mindst lige
så væsentlige, nemlig vinen.
Fremtidens glas
Filosofien bag Luigi Bormiolis vinglas er enkel.
For at give brugeren en så stor oplevelse som
mulig, skal hvert enkelt glas optimeres til at
forene så mange af de 5 sanser som muligt,
det vil sige duften, smagen, synet, hørelsen
og følesen.
Luigi Bormioli bruger konsekvent den nyeste
videnskab i fremstilling af alle deres serier.
Få lande forsker så intenst som Italien i den
bedste formgivning af glas til de forskellige
druetyper, og i tilgift har Luigi Bormioli fundet
frem til at forbedre glassets kvalitet ved at
Thuesen Jensen A/S
Smedeland 11
2600Glostrup
www.tj.dk
andvende den patenterede glasmasse SONhyx
og ved at anvende titanium på stilken i bearbejdningen. SONhyx glasmasse gør selve glasset
meget hårdfør over for stød og slag og bevarer
samtidig næsten 100 % gennemsigtighed.
Titanium-belægning på stilken øger styrken
med 140 % i forhold til almindeligt glas.
Luigi Bormiolis glas tåler med disse egenskaber mere end 1000 gange maskinopvask
uden nogen former for slitage.
Glassenes egenskaber:
Fuldstændig transparent
Dobbelt så stærkt i forhold til almindeligt glas
Krystalklart selv efter 1.000 maskinopvaske
Krystalglas med fyldig og kraftfuld klang
Tynd og elegant stilk med titaniumforstærkning.
24
25
Le Gourmand
Le Gourmand
Værnedamsvej 3A
1819 Frederiksberg C
legourmand.dk
Vi ses i PRESSEN
Le Gourmand startede for ni år siden ud fra en ide om, at de bedste franske specialiteter - og her
mener vi virkelig HØJ KVALITET, da det ikke er til at finde i Danmark, kun billige efterligninger - skulle
Rådhuspladsen • København
være tilgængelige for den almindelige dansker som gerne taler om, hvor fantastisk deres sommerferie
i Frankrig var - specielt det med at finde så gode varer på markedet.
Til fremtidige arrangementer i
Pressen kan der købes billetter
på ekstrabladetmere.dk
Konceptet er simpelt: Bring det bedste fra markedet til lille Danmark: Direkte handel med
den lille producent uden om alle grossister - dels fordi grossisten ikke ligger inde med den kvalitet
vi efterspørger.
Vi modtager varer hver mandag direkte fra Frankrig, så hvis du søger noget specielt, så ring.
Le Gourmand ”En god bid af Frankrig, som er en konge værdig (prins)”
På ”Franske Vindage” sælger vi baguette med varm gåserillette og hjemmelavet
løgkompot. Du får dejlig frisésalat med vinaigrette til og en skive ost.
Du kan også købe ost og andre franske specialiteter fra vores montre, bl.a. har vi ekseptionelt fået
en en hel Beaufort Réserve hjem, som vi vil sælge af på messen.
Køb på ekstrabladetmere.dk
26
27
Smagenoter
Smagenoter