(www.klaus-ebbesen.dk) er særlig kendt for sine omfa

Lette Retter
Hovedretter
Pariserbøf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105,-­
Herregårds bøf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98,-­
Hakkebøf, serveret på toastbrød med kapers, peberrod, 200g stor hakkebøf, hertil pommes frites, ærter og sauce hakket løg, rødbeder, rå æggeblommer samt salat. bearnaise. Pasta el Don . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99,-­
Pasta med kylling, serveret i en tomatiseret flødesauce. Wraps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78,-­
Tortilla wraps, rullet med røget laks, salat og flødeost. Frokost Steak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78,-­
Mørbradbøf a’la creme . . . . . . . . . . . . . 98,-­
Mørbradbøf af svinekød, serveret med champigon a’la creme sauce, dertil dagens grønt og kroketter. Desserter
Wienerschnitzel . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125,-­
225g stor schnizel af skinkekød, med pommes saute, smørsauce og ærter. Dertil en “dreng” bestående af en citronskive med kapers, peberrod og en benfri sild. pyntet med flødeskum. Tunmousse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68,-­
Klassisk tunmousse, serveret med salat og lunt flutes. Don Quijote Steak . . . . . . . . . . . . . . . . 185,-­
200g steak af oksefilet, serveret med salat, små stegte kartofler, aioli og whiskysauce. Chokolade fondant . . . . . . . . . . . . . . . . . 58,-­ Don gryde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98,-­
vanilje is. Nachos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65,-­
Mexikanske tortilla chips dækket af ost og salsa, serveret med creme fraiche. Bananasplit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58,-­
Steak af oksefilet med salat, pommes frites og sauce bearnaise. Gryde med mørt oksekød, serveret med pommes frites samt salat. Bananasplit bestående af banan, samt 3 slags is og Chokolade fondant med hindbær dertil hjemmelavet Belgisk vaffel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68,-­
Rigtig belgisk vaffel med hjemmelavet vanilje is, flødeskum og chokoladesauce. Stjerneskud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105,-­ Stjerneskud med dampet og stegt rødspætte, anrettet på salat med rejer og kaviar. Irish Coffeé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40,-­
Forretter
Gratinerede rejer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78,-­
Hvedetortillakurv fyldt med rejer, peberfrugt, majs samt hvidløg og gratineret i ovnen med ost. Hønsesalat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78,-­
Hønsesalat med bacon og ananas anrettet og serveret på toastbrød. Salat med gedeost . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72,-­
Gedeost bagt i ovnen med honning og valnødder anrettet på salat. Rejecocktail . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78,-­
Rejer serveret på salatbund med thousand island dressing, pyntet med citron og kaviar, serveret med et lunt flutes. Kaffe, Expresso, Café latte . . . . . . . . . . 25,-­
Burger
Cheese Burger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105,-­
200g stor hakkebøf med cheddarost, salat og relish i en lækker burger bolle smurt med mayo, dertil serveres kartoffelbåde. Avocado Bacon Burger . . . . . . . . . . . . 110,-­
200g stor hakkebøf, med salat, relish, avocado, bacon. I en lækker burger bolle smurt med mayo, dertil serveres I en lækker bu
kartoffelbåde. Kylling Burger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105,-­
Kyllinge burger med chicken tender, i burger bolle med salat, relish, brieost og desuden smurt med mayo, dertil serveres kartoffelbåde. Ekstra
Guacamole . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,-­
Flutes med smør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,-­
Hvidløgssmør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,-­
Pommes Frites . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30,-­
Hvidløgsflutes med tomat og ost . . . . . . 35,-­
Mayonaise eller Aioli . . . . . . . . . . . . . . . 15,-­
Vin
Menuer
Hvidvin
Husets hvidvin (Frankrig) . . . . 40,-­/105,-­/195,-­
glas/ 1/2 fl. / 1/1 fl.
Filippa (Frankrig) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169,-­
Menu 1 . . . . . . . . . . . . . . . . 155,-­
Rejecocktail
Rejer serveret på salatbund med thousand island dressing, pyntet med citron og kaviar, serveret med et lunt flutes. Riesling (Frankrig) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 196,-­
Herregårds bøf
Rosé
Estampa Estate Rosé (Chile) . . . . . . . 40,-­/195,-­
bearnaise. Menu 2 . . . . . . . . . . . . . . . . 255,-­
glas/ 1/1 fl.
Domaine De La Janasse (Frankrig) . . . . . 229,-­
Rødvin
Husets rødvin (Frankrig) . . . . . 40,-­/105,-­/195,-­
glas/ 1/2 fl. / 1/1 fl.
Recital Merlot (Italien) . . . . . . . . . . . . . . . . . 169,-­
Rosso Piceno Superiore (Italien) . . . . . . . . 229,-­
Rosso Piceno Superio
Estampa Reserve (Chile) . . . . . . . . . . . . . . . 239,-­
Premiéres Côtes De Blaye (Frankrig) . . . 268,-­
200g stor hakkebøf, hertil pommes frites, ærter og sauce Gratinerede rejer
Hvedetortillakurvfyldt med rejer, peberfrugt, majs samt hvidløg og gratineret i ovnen med ost. Don Quijote Steak
200g steak af oksefilet, serveret med salat, små stegte kartofler, aioli og whiskysauce. MENU
Dessert kan frit tilvælges til menuer for kun 20,-­ ekstra
Santa Sofia Ripasso (Italien) . . . . . . . . . . . . 298,-­
Drikkevare
Lille Stor
Sodavand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,-­ 39,-­
Kildevand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,-­
Historien om Don Quijote
Fadøl:
Tuborg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,-­ 45,-­
Tuborg Classic/Månedens fadøl . . 25,-­ 48,-­
Don Quijote var en mand der i sin sindsyge forestiller sig at være ridder, og derfor drager ud, siddende på familliens arbejds
hest. Som væbner antager han en dagdriver, Sanscho Pancha, som er næsten ligså skør som sin herre.
Tuborg super light . . . . . . . . . . . . . . 30,-­
Tuborg / Carlsberg . . . . . . . . . . . . . 30,-­
Thor Classic / Blå Thor . . . . . . . . . 35,-­
Budweiser / Heineken . . . . . . . . . . . 45,-­
Ved hjælp af en række latterlige bedrifter bliver Don Quijote kendt, en af disse bedrifter kan ses på motivet med møllen. Her drager Don Quijote ud på eventyr, hvor han angriber vindmøller i den tro at de er drager.
Mokai / Breezer / Garage . . . . . . . 45,-­
Eventyret om Don Quijote udkom i to bind. Det første i 1605 og det andet i 1615. Historien er skrevet af den spanske forfatter Rodriquez Cervantes der levede fra 1547-­1616.