1. No category

Debic. Mejeriprodukter
Mejeriprodukter til
til
Debic.
det professionelle
professionelle køkken
køkken og
og bageri.
bageri.
det
When talents are combined.
Smag & Kreativitet
Debic vægter altid smagen højst. Debic har meget stor ekspertise inden for berigelse af fløde og de anvendte
produktionsprocesser, og der må ikke gås på kompromis med den løbende kvalitet og produkternes oprindelige
flødesmag. Vores fløde- og smørsortiment tilbyder kunderne ingredienser af høj kvalitet og specialiteter af ensartet
kvalitet, som beriger brugerens slutanvendelse. Vores sortiment af dessertbaser hjælper brugeren i den hektiske
hverdag, da de garanterer kunden en fremragende basis, man kan bygge sine hjemmelavede kreationer op på. Alle
Debics produkter er udviklet med øje for den professionelle fødevareservicekunde og tilbyder praktiske løsninger på
daglige tilberedninger.
Kvalitet & Sikkerhed
Fra græs til bord kontrollerer Debic hvert trin af produktionsprocessen, og der gås ikke på kompromis hvad
angår produktkvalitet, fødevaresikkerhed eller personalesikkerhed. Debic har opnået alle større certifikater,
der udstedes af førende, eksterne organisationer: ISO9001/22000, BRC/IFS, “Zuivelgids-Nevenstromen”
(produktkvalitet og -sikkerhed), ISO14001 (miljømæssigt), OHSAS18001 (sikkerhed på produktionsgulvet).
Alle disse kvalitetssikringssystemer er sømløst integrerede i vores daglige drift. Sammen med Foqus
Planet, som er bæredygtighedsprogrammet for mælkeproduktkoncernen bag mærket Debic, tilbyder disse
certificerede kvalitetssikringssystemer alle operatører den størst mulige garanti for, at Debics produkter kan
sættes på menuen uden bekymring.
When talents are combined.
Debic er det største, internationale fødevareservicemærke under FrieslandCampina,
som er den største mælkeproduktvirksomhed i verden med over 15.300 mælkebønder
som medlemmer og over 130 års erfaring inden for udvikling og fremstilling af en lang
række mælkeprodukter. Takket være denne samarbejdsstruktur kan Debic garantere
den mest optimale kvalitet lige fra gården til levering af produkterne. Debic er engageret
i fødevareservice og er derfor kun tilgængelig for fødevareprofessionelle, såsom kokke,
konditorer, cateringfirmaer osv. Sortimentet består af fløde, smør, dessertbaser,
is- og shakeblandinger. Det omfatter ingredienser samt specialiteter med udvidede
funktioner. De er alle udviklet med øje for det daglige arbejdsmiljø
for den professionelle bruger.
2
Bæredygtighed & miljø
Foqus Planet er FrieslandCampinas kvalitetssikringssystem, der skal anvendes af alle mælkeproducentmedlemmer.
Dette system sikrer, at de højest mulige standarder efterleves med hensyn til mælkens kvalitet, koen, produktionsprocessen på gården, fødevaresikkerheden samt bæredygtigheden. Vi har forpligtet os selv til at stile efter en
klimaneutral vækst gennem hele mælkeproduktionscyklussen i løbet af de kommende år, og vi søger løbende nye
metoder til at reducere den miljømæssige påvirkning fra vores produkter og processer mest muligt. Vi mener, at
synet af græssende køer på engene bidrager til den værdifulde kontakt mellem mennesker og køer, som producent
af mælken, og derfor støtter vi aktivt køer på græs. Vi søger en balance mellem vores præstationer som virksomhed
og vores engagement i miljøet og samfundet. Denne balance skal være bæredygtig, så menneskehedens og miljøets
sundhed samt kontinuiteten for FrieslandCampina sikres for fremtiden.
3
Rigtig fløde til alt
Piskefløde 35%
Piskefløde alternativ 34%
Madlavningsfløde 20%
Madlavningsfløde
alternativ 15%
“Culinaire Vegetal”
Nu med bedre komfort og præcision
Kvalitetspiskefløde til at stole på .
Det vegetabilske alternativ til piskefløde.
Det vegetabilske alternativ til piskefløde.
God og cremet flødesmag, god volumen
og stand. Holder bedre på farve og smag
i tilsatte produkter end traditionel fløde.
Fås i 1L og 10L.
Det vegetabilske alternativ
til madlavningsfløde.
Markedets bedste konsistens.
Fløden med højere volumen og bedre
stand end andre fløder. 1 liter piskes
til 2,5 liter skum, som også holder
sin stabilitet uden udvanding efter 48
timer. Frysestabilt efter piskning. God til
madlavning. Fås i 1 liter og 5 liter.
Markedets fyldigste og mest cremede
madlavningsfløde.
Markedets bedste madlavningsfløde - også
til ensartede saucer, supper, stuvninger og
gratiner. Koger ikke over, brænder ikke på
og skiller ikke ved genopvarmning. Fås i 1
og 5 liter.
Det vegetabilske alternativ til
madlavningsfløde. Samme egenskaber
som Original, men kombinerer smagen
og fornemmelsen af ægte fløde med
funktionaliteten i vegetabilske olier.
Fås i 1 liter.
“Stand & Overrun”
“Vegetop”
“Culinaire Original”
Ægte flødeskum
Debic er Europas største
varemærke indenfor professionelle
flødeprodukter. Vi anvender
udelukkende den bedste mælk
fra vores egne køer, der indgår i
det mest omfattende kvalitets og
dyrevelfærdsprogram.
Vi er specialister i at håndtere
fløde og kan derfor tilbyde
markedets bedste kvalitet
med de bedste egenskaber.
Debic piskefløde giver mere
volumen, bedre stand og
længere holdbarhed uden at gå
på kompromis med den ægte
flødesmag og konsistens.
•
•
•
•
•
•
Rigtig fløde
Cremet konsistens
God volumen
Fantastik stand
Frysestabil
Styr på kimtallet
•
•
•
•
•
God og cremet flødesmag
Markedets bedste flødesmag
God volumen og stand
Skarpe kanter
Frysestabil
•
•
•
•
•
•
Skiller aldrig
Koger ikke over
Brænder ikke på
Binde-evne som 40% fløde
Kan ikke piskes til flødeskum
Sikker mikrobiologi og intet spild
et
Forbsekrdifrt
op
4
•
•
•
•
Samme egenskaber som
Culinaire Original 20%%
God til kolde dressinger
Syrestabil
Billigt alternativ til fløde
Ét tryk giver dig ægte, velsmagende
mejeriflødeskum med markedets bedste
konsistens. Let, hygiejnisk og hurtigt.
Den lufttætte dåse holder fløden steril i
hele holdbarhedsperioden. Fås i 700 ml
spraydåse, der giver 3,2 l flødeskum.
•
•
•
•
Ægte flødeskum - også til varme drikke
Med og uden sukker
Hygiejne i top
6 mdr. holdbarhed - også efter åbning
et
Forbsekrdifrt
op
5
Debic Smør
6
Roast & Fry
Smørbar
Smør Constant
Bageri Smør Crème
Bageri Smør Croissant
Bageri Smør Top Gold
Flydende ”smør” til stegning og
madlavning
Alsidigt smørbart produkt til brød,
stegning og piskning
Ægte usaltet smør –
med konstant kvalitet hele året.
Ægte kvalitetssmør specialudviklet
til luftige fyldninger cremer og lagkager.
Ægte rullesmør specialudviklet
til croissanter og wienerbrød.
Ægte rullesmør udviklet til butterdej.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
• Med 20% rigtigt smør
• Smørbar direkte fra køl.
• Giver dine varme retter en dejlig gyldenbrun farve og sprøde resultat.
• Kan piskes op og blandes med krydderurter og tappanader etc.
• Emballagen er praktisk og hygiejnisk.
• Til stegning af kød, fugl, fisk, grønsager etc.
• Let at smøre sandwich og brød
• Giver god farve og smag til toast
• Perfekt til at lave smagssatte smør
• 6 x 2kg
• Blød og let at blande/røre.
• God til at piske.
• Den kan let mikses med andre ingredienser så som syre, frugt og alkohol.
• Høj arbejdskomfort grundet den bløde og homogene struktur.
• Udviklet til luftige fyldninger, cremer og lagkager.
• Optimal arbejdstemperatur:
mellem 18°C og 20°C
• Smeltepunkt: 30°C til 32°C
• 4 x 2,5kg
• Blød og let at blande/røre.
• Perfekt til at piske.
• Den kan let mikses med andre ingredienser så som syre, frugt og alkohol.
• Høj arbejdskomfort grundet den bløde og homogene struktur.
• Udviklet til luftige fyldninger, cremer og lagkager.
• Optimal arbejdstemperatur:
mellem 18°C og 20°C
• Smeltepunkt: 26°C til 28°C
• 4 x 2,5kg
• Fast og let at laminere/rulle
• Fantastisk plasticitet.
• Kan bruges til alle former for laminering / rulning uden risiko for at smelte.
• Debic Bagerismør Croissant er specialud-
viklet til croissanter og Wienerbrød.
• Optimal arbejdstemperatur:
mellem 15°C og 18°C
• Smeltepunkt: 34°C til 36°C
• 5 x 2kg
Perfekt blanding af olie og klaret smør
100% fedt intet vand, intet salt
Sprøjter ikke
Brænder ikke på
Giver perfekt stegeresultat
Flot gylden farve
Dejlig smørsmag
God til saucer og pommes anne
Meget drøj i brug
Lang holdbarhed uden at blive harsk
Let og sparsom dosering
6 x 1L
• Fast og let at rulle.
• Fantastisk plasticitet.
• Kan bruges til alle former for laminering / rulning uden risiko for at smelte.
• Denne smør har golden colour guarantee mærket og garantere en gylden farve i alle dine kreationer.
• Debic bagerismør Top Gold er udviklet
til butterdej.
• Den er specialudviklet til at kunne modstå højere arbejdstemperaturer.
• Optimal arbejdstemperatur:
mellem 15°C og 20°C
• Smeltepunkt: 38°C til 40°C
• 6 x 2kg
7
Debic Desserter
Crème Brûlée
Crème Caramel
Tiramisu
Panna Cotta
Creme Anglaise
Parfait
Både klassisk og fornyet.
Din fine balance mellem blød og fast.
Let og elegant italiensk topdessert.
Ægte vaniljecreme.
De mange muligheder.
Den sikre og hurtige vej til en af de mest
klassiske - og elskede - desserter. Med ægte
fløde, æg og vanilje. Den færdige dessert
holder 4-5 dage på køl. Lav portionspris.
1 liter = 10 portioner.
En dejlig base til spændende desserter
i utallige kombinationer eller bare med
karamel. Her vist med hindbær colis og
friske hindbær. 1L = 10 portioner.
En piskbar flydende base til at lave
autentisk italiensk Tiramisu.
Lavet med kvalitetsfløde, som sikrer den
rigtge, cremede smag og fornemmelse.
Enkel og sikker tilberedning, lav portionspris.
Den færdige dessert holder 4-5 dage på køl
og er frysestabil. 1L = 10 portioner.
Er ægte vanilje-sauce med vanilje kerner med
en god dækkeevne klar til brug. Anvendes
som spejl til desserter eller oven på kager, is,
frugt etc.
Med ægte fløde, æg, sukker og vanilje. Falder
ikke sammen, kan stå mindst 30 minutter
uden at løbe, holder 3 mdr. på frys efter
piskning. Lav portions-pris. 1 liter piskes til
2,5 liter parfait = 22 portioner.
Rigtige ingredienser
Nem arbejdsgang
Lang holdbarhed
Ingen spild
Lav portionspris
6 x 1L
•
•
•
•
•
•
Rigtige ingredienser
Nem arbejdsgang
Lang holdbarhed
Ingen spild
Lav portionspris
6 x 1L
1
Varm op over 70° C
Varm op til kogepunktet
1
2
Portionér og køl 2 timer
Portionér og køl 2 timer
3
Server med karamelsauce
2
8
•
•
•
•
•
•
3
Drys sukker på, karamelliser og server
4
Kan tilberedes i mikroovn
Debic Tiramisu er den ideelle friske start
til en nem hjemmelavet Tiramisu.
1 liter = 20 portioner.
•
•
•
•
•
Cremet smag og konsistens.
Baseret på den ægte italienske opskrift.
Indeholder 55% frisk Mascarpone
Hurtig og let at tilberede
6 x 1L
1
Pisk basen til din ønskede konsistens
(ca. 2min.)
2
Kom et lag lady fingers blødgjort
i kaffe og Amaretto/Masala i et fad
eller protionsbæger
3
Tilføj et lag pisket Tiramisu
(gentag evt.)
4
Dæk desserten til og lad den sætte
i køl i 2 timer. Dekorer og server.
•
•
•
•
•
•
Let og sikkert
De rigtige ingredienser
Lav portionspris
Tåler tilsætning af smagsstoffer
Slipper let formen
6 x 1L
•
•
•
•
•
Ægte vanilje fra Bourbon
Meget dækkende
Klar til brug
God base
6 x 1L
•
•
•
•
•
Falder ikke sammen
Krystalliserer eller smuldrer ikke
Kan stå minimum 30 minutter uden
at løbe
Lav portionspris
6 x 1L
1
Varm op til flydende (ca. 40° C)
1
Pisk op og tilsæt evt. smag
2
Portionér og køl 2 timer
2
Portionér og frys 6 timer
3
Server med frugt coulis e.lign.
3
Server evt. i glas
9
Debic Desserter
Chokolademousse
i sprøjtepose
Chokolademousse
klar til brug
Kom i gang med det samme med vores
lækre chokolademousse.
Praktisk kreativitet direkte fra posen
Hvid, lys og mørk chokolademousse.
Vores chokolademousse i sprøjtepose
kender snart alle. Den kommer på frost
og har dermed lang holdbarhed. Den har
inbygget stjerneformet tyl og er nem at
portionere. Chokolademoussen holder form
og farve og tåler at bliver sat sammen med
juicer, frugt og likør.
Lækre færdige chokolademousser klar til
at portionere. De helt rigtige ingredienser
kommer klart til udtryk og ingen kan
modstå disse fantastiske mousser.
Ny i vores dessertsortiment:
Brugsklar chokolademousse
•
•
•
•
•
10
Lav portionspris
Super god stand
Sikkert resultat uden svind
Indbygget stjerneformet tyl
6 x 1,25L
1
Tø op på køl dagen inden brug
2
Portionér og køl 2 timer
•
•
•
•
Højt chokoladeindhold
3 varianter
Super god smag og konsistens
2,5L
Vil du spare tid, men nyde kvalitetsmad? Debic udvider sit
sortiment med en dejlig dessert: En lækker chokolademousse
lavet med ægte belgisk chokolade! Pakket i en brugsklar og nem
1-liters flaske, lækker og cremet og med en mild smag. Debics
desserter – så godt som hjemmelavet.
• Let tilberedning
• Lavet med ægte Belgisk chokolade
• Mange kreative serveringsmuligheder
• Tåler andre ingredienser såsom
alkohol, ekstra fløde og kakaopulver
• 1L flaske giver ca. 20 portioner af
100ml
1
Pisk ved medium
hastighed i ca. 5 min.
2
Tilsæt andre
ingredienser (hvis det
ønskes) og portioner.
3
Dæk til og stil i på køl i
2 timer indtil moussen
er stivnet.
4
Dekorér og servér.
11
Debic Desserter
12
Debic Ice & Shake
Mousseline
Vaniljecreme
“Bake & Freeze”
Soft Ice
Milkshake &
Premium shake
Cremen til dine desserter og kager.
Klar til brug
Den rigtige flødeis.
Til perfekte shakes og smoothies.
En blanding af vaniljecreme og piskefløde,
der piskes til en alsidig creme af høj kvalitet.
Syrefast og frysestabil. Lavt fedtindhold, lang
holdbarhed. Meget lav portionspris. 1,75 kg
pose, der giver 4 liter fromage = 40 portioner.
Debic Vaniljecreme er et højkvalitets, klar til
brug produkt der er perfekt til dekorationer
og fyldninger. Cremen kan let blandes med
syre og alkohol og stadig bevare den gode
konsistens. Debic vaniljecreme kan anvendes
kold direkte fra køl og tåler bagning og
frysning.
Debic soft ice miks er baseret på rigtig fløde
og er det produkt andre stræber efter.
Smagen, kvaliteten og egenskaberne giver
den vindende kombination. Frisk smag!
Milk shake miksen er optimeret til
milkshake maskiner, mens Premium shake
er optimeret til blendere og slush ice
maskiner.
Begge er de baseret på rigtig fløde og har
en dejlig frisk smag af mælk, fløde, sukker
og vanilje.
•
•
•
•
•
•
Syrefast
Frysestabil
Lav fedtprocent
1 pose giver 5 liter fromage
Meget lav portionspris
6 x 1,75kg
1
Pisk op og tilsæt evt. smag
2
Portionér og køl 2 timer
3
Server eller frys ind
•
•
•
•
•
•
Rigtig hjemmelavet smag
Blød konsistens (ingen klumper),
tåler tilsætning af syreholdige og alkoholiske ingredienser.
Dyb letgul farve
Produktet er frysestabilt efter anvendelse
Ideel til bagning
1 x 10kg
•
•
•
•
God volumen
– også efter selvpasteurisering
God stand
Passer alle maskiner
3 x 5L
1
Køl ned
2
Fyld på maskinen
3
Servér
•
•
•
•
•
•
•
•
Frisk cremet smag
God i blendere
Tåler tilsætning af frosne bær og frugt
Kan blandes med juice og culis
Lækker sammen med kaffe
Super fyldig konsistens uden
at tilsætte banan
Milkshake 3 x 5L
Premium Shake 6 x 2L
13
7221203
7253202
7221500
7210711
Piskefløde 35%
“Stand & Overrun”
Piskefløde 34%
“Vegetop”
7170600 6x700 ml
7571002
7004423
7523841 4 x 2,5 kg
7523721 4 x 2,5 kg
7522051
7522271
7410100
7410207
7416001
7410005
7410500
7401150
7416000
7600030 6x1,75 kg
7900355
7900357
7900359
7003659
7685128
7353311
7353600
7306307
Flødeskum Spray
usødet
Roast & Fry
Smørbar
Bakery Butter
Constant
Bakery Butter Crème
Bakery Butter Croissant
Bakery Butter Top Gold
Crème Brûlée
Crème Caramel
Panna Cotta
Crème Anglaise
Bourbon
Tiramisú
Mousse au Chocolat
Parfait
Creme Suisse
Mousseline 1,75Kg
Chokolademousse
mælk
Chokolademousse
mørk
Hvid
Chokolademousse
Chokolademousse
Sprøjtepose
Kogt vaniljecreme
“Bake & Freeze”
Soft Ice Mix 5%
Milk Shake Mix 2,5%
Premium Shake 5%
6x2L
3x5L
3x5L
1 x 10kg
6x1,25L
2,5L
2,5L
365
183
365
136
365
49
42
42
136
136
136
122
120
136
136
136
112
112
112
112
48
183
183
183
136
136
136
136
183
136
136
4
4
4
4
7
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
-
-
-
-
-
42
183
183
4
4
4
4
4
4
4
64
44
44
80
88
64
65
64
75
126
126
126
126
126
126
126
77
77
84
84
48
126
125
125
126
126
44
126
80
126
44
Holdefter
Kolli /
barhed åbning
palle
(dage) (dage)
16
11
11
16
8
16
16
16
15
21
21
21
21
21
21
21
7
7
12
12
12
21
25
25
21
21
11
21
16
21
11
Kolli /
lag
4
4
4
5
11
4
4
4
5
6
6
6
6
6
6
6
11
11
7
7
4
6
5
5
6
6
4
6
5
6
4
Lag /
palle
630
420
630
650
1100
932
636
740
700
1510
1200
1570
540
700
690
780
3060
3060
3060
3060
2960
3742
1420
1410
680
880
880
1330
1330
1410
1410
KJ
150
100
150
160
260
220
152
183
170
360
290
370
130
170
160
190
744
744
744
744
744
894
340
340
160
210
210
320
320
340
340
Kcal
Energi
5
2.5
5
7
18
10.1
7.5
6
8
30
20
35
4.5
9
9
13
82
82
82
82
80
99.6
35
34
15
20
20
33
33
35
35.35
Fedt
(g/100)
23
16
23
19
23
26.9
17
26
18
19
22
11
18
16
17
14
1
1
1
1
0,1
0.1
3
6
5
5
5
3
3
3
3
Kulhydrater
(g/100)
3
3
3
2,5
4.5
5.2
4
4.9
5
2.5
4,5
4
3
4.5
3.5
3
0,7
0,7
0,5
0,5
0,1
0.1
2.5
2
2
3
3
2
2
2.5
2.5
Protein
(g/100)
Skummetmælk; sukker; fløde; glukosesyrup; skummetmælkbestanddeler; maltodextrin;
stabilisator: E 460, E 466, E 331, E412, carrageen; emulgator: E 471; salt; vaniljesmag.
Skummetmælk; sukker; fløde; maltodextrin; skummetmælkbestanddeler; stabilisator: E 412,
carrageen, E 410; vaniljesmag; salt.
Skummetmælk; sukker; fløde; glukosesyrup; skummetmælkbestanddeler; maltodextrin;
stabilisator: E 460, E 466, E 331, E412, carrageen; emulgator: E 471; salt; vaniljesmag.
Skummetmælk; sukker; vegetabilsk olie; modificeret stivelse; stabilisatorer: E 331, carrageen,
E 460i, E 466; emulgator: E 471; salt; farvestof: beta-carotene; vanillesmagsstof.
Skummetmælk; vand; vegetabilisk fedt; hærdet vegetabilisk fedt; vegetabilisk olie; sukker; chokolade 8%
(kakao smør, sukker, kakaopulver, emulgator: soya lecithin, naturglig vanilje); maltodextrin; kakaopulver
(3%); emulgatorer: E 471, E 472b; hvedefibre; fortykningsmedel: E 407; gelatine; salt; aroma.
Skummetmælk; hvid chokolade (27%)(sukker, sødmælkspulver, kakaosmør, emulgator:
soyalicitin, naturlig vaniljearoma); dekstrose; fløde; sukker; skummetmælkspulver; gelantine:
modificeret stivelse; emulgator: E471; carrageen.
Skummetmælk; chokolade 14% (kakaomasse, sukker, emulgator: sojalecithin, aroma); dextrose;
fløde; fedt reduceret kakaopulver; skummetmælkspulver; gelatine; modificeret majsstivelse;
emulgator: E 471; stabilisator: carrageen.
Skummetmælk; fløde; sukker; chokolade 8% (kakaomasse, sukker, emulgator: sojalecithin,
aroma); dextrose; fedt reduceret kakaopulver; skummetmælkspulver; gelatine; modificeret
majsstivelse; æggeblomme; emulgator: E 471; stabilisator: carrageen.
Sødmælk; sukker; fløde 42% mælkefedt (7,9%); hærdet vegetabilsk fedt; gelatine; glukose sirup;
modiceret stivelse; mælkeprotein; emulgatorer: E 472b, E 471; stabilisatorer: E 339, carrageenan,
natriumalginat; farvestof: beta-caroten; vanilje smagsstof.
Fløde; skummetmælk; sukker; vegetabilsk olie; dextrose; skummetmælkspulver; æggeblomme;
emulgator: E 435, E 471; stabilisator: carrageen; vanilje smag; farve: beta-carotene.
Skummermælk; 18% mælkechokolade (tørret kakao, tørrede mælkeingredienser, sukker,
emulgator: sojalecithin); vegetabilsk fedt (ikke-hydrogeneret); sukker; emulgator: E 471, E 742b;
gulerod ekstrakt.
55% mascarpone (fløde 40% mælkefedt, citronsyre E 330); skummet mælk; vegetabilsk fedt;
sukker; æggeblomme; sød kernemælkspulver; modificeret stivelse; emulgator: E 471, E 472b;
stabilisator: E 339, E 450; naturlig vanilje smagsstof; gurkemeje rod ekstrakt.
Sødmælk; sukker; fløde 42% mælkefedt (3,2%); modificeret stivelse; æggeblomme; naturlig
Bourbon vanilje ektrakt; naturlig smagsstof; stabilisator: E 331, carrageen; emulgator: E 471; salt;
farve: beta-carotene; knuste vanilje kerner.
Sødmælk; fløde 42% (15,5%); sukker; gelatine; glukosesirup; modificeret stivelse;
emulgator: E 471; stabilisator: E 339, carrageen; vaniljesmag.
Sødmælk; fløde 42% mælkefedt (14%); sukker; æg; modificeret stivelse; stabilisator: carrageen;
E 331; emulgator: E 471; vanilje smag; farvestof: beta-carotene.
Skummet mælk; fløde 42% mælkefedt (28%); sukker; æggeblomme; modificeret stivelse;
stabilisator: E 461, E 331, carrageen; naturlig vanilje Bourbon ekstrakt; naturlig smagsstoffer;
emulgator: E 471; farve: betakaroten; vaniljekerner.
Smør (min. 82% mælkefedt); farve: beta-carotene.
Smør (min. 82% mælkefedt).
Smør (min. 82% mælkefedt).
Smør (min. 82% mælkefedt).
Vegetabilsk olie; vegetabilsk fedt; smør (20%); vand; emulgator: E 322, E 471; smagsstof;
salt (0,3%); surhedsregulerende middel: mælkesyre; farve: E 160a.
Vegetabilsk olie (77%); smørfedt (21%); hærdet vegetabilsk fedt (1%); emulgator: E 471,
soyalicitin; vallepulver; antioxidant: E 304, E 307; smag.
Piskefløde; drivgasser: N2O, N2; emulgator: E 471; stabilisator: carrageen.
Fløde; flydende sukker (sukker 3%); drivgasser: N2O, N2; emulgator: E 471;
stabilisator: carrageen.
Sød kærnemælk; vegetabilsk olie (11%); hærdet vegetabilsk olie (3,5%); modificeret stivelse;
emulgator: E 471, E 435; stabilisator: E 331, E 407; smagsstof; farve: beta-carotene.
Fløde; modificeret stivelse; stabilisator: E 466, E 331, carrageen; emulgator: E 471.
Sød kærnemælk; vegetabilsk olie (25,2%); hærdet vegetabilsk olie (7,9%); modificeret stivelse;
emulgator: E 472b, E 435, E 433; smagsstof; stabilisator:carrageen; farve: beta-carotene.
Fløde; emulgator: E 471; stabilisator: carrageen.
Ingredienser
Smør
2,5L
6x1L
6x1L
6x1L
6x1L
6x1L
6x1L
6x1L
5 x 2 kg
5 x 2 kg
6 x 2 kg
6x1L
7170020 6x700 ml
6x1L
Madlavningsfløde 15%
7221480
“Culinaire Vegetal”
Flødeskum Spray
m. sukker
6x1L
3x5L
Madlavningsfløde 20% 7221461
“Culinaire Original”
7253400
6x1L
10L BIB
6x1L
3x5L
Leverand. Forpakning
varenr.
Produkt
Fløde
Desserter
Piskefløde 35%
Vegetop 34%
Madlavningsfløde 15%
Culinaire Vegetal
Ægte flødeskum
med og uden sukker
Crème
Caramel
Smørbar
Smør Konstant 82%
Smør Crème 82%
Crème
Brûlée
Madlavningsfløde 20%
“Culinaire Original”
Parfait
Tiramisu
Roast & Fry
Smør Croissant 82%
Panna
Cotta
Crème Anglaise
Bourbon
Mousse au
Chocolat
Smør Top Gold 82%
Creme Suisse
Mousseline
Vaniljecreme “Bake & Freeze”
DB12-242.0-1DK-1112
DB12-230.0-1DK-0712
Chokolademousse
Vaniljecreme
“Bake & Freez”
Soft Ice, Milkshake x Premium Shake
Tlf. +45 70 20 77 27 · www.debic.dk · [email protected]
Debic sælges udelukkende på det professionelle marked og kan købes gennem alle grossister i Danmark.