Aften Menu
serveres alle dage fra 17.30 til 22.00
Forretter
Dagens suppe med brød og smør - spørg venligst betjeningen…………
65-
Rejecocktail, rejer serveret på sprød salat …………………………..
79-
Laksebombe, tilberedt af fersk og røget laks, let røget hellefisk og
finthakket rødløg, brød og smør …………………………… 79Kæmpe muslinger, lækre, store, grønne muslinger,
gratineret med årstidens friske urter, brød og smør …………... 74Månedens 2 gode forretter: Forretterne kan frit vælges
fra siden månedens menu, eller spørg venligst betjeningen ……………...
65-
Nyt om aftenen!
Apotekets aftenanretning: (min 2 personer)
2 slags sild, marineret og kryddersild med løg og capers
lun rødspættefilet med hjemmelavet remoulade
lun flæskesteg med rødkål og surt
lun leverpostej med ristet bacon
lun frikadelle med rødkål og agurkesalat
mild skæreost
brød, fedt og smør…………..….….
188-
Fiskeretter
Stegt laks m/hvide kartofler, fiskesauce og garniture…….....
168-
Stegt fyldt rødspætte m/rejer og asparges, kartofler m.m.……….….
188-
Dagens gode fiskeanretning: dagens aktuelle fisk,
serveres med hvide kartofler og garniture, tjek med betjeningen)………… 168-
Rødspættefileter, 2 stegte fileter serveres med pommes frites
sauce bèarnaise og dagens garniture ………………………...................
128-
Sildeanretning med marineret sild, hindbærsild og karrysild,
samt rødspættefilet med remoulade m.m. brød og smør ………………… 148ekstra brød og smør….. 10-
Aften Menu
serveres alle dage fra 17.30 til 22.00
2 retters menuer
Rejecocktail og Tournedos
Rejer med sprød salat, dressing, brød og smør
Tournedos, af 200 gram velhængt oksemørbrad
hertil serveres dagens kartoffel, sauce bearnaise og garniture……………
245-
Gammeldags andesteg og æblekage
¼ ovnstegt landand med sukkerbrunede og hvide kartofler
andesauce, rødkål og svesker………………dernæst
Gammeldags æblekage med flødeskum….….. hele menuen……….
225-
Stone Beef
De får en 300 grader varm sten på bordet med Deres bøf af
200 gram velhængt oksemørbrad, hertil serveres den ønskede
sauce, dagens kartoffel, garniture samt frisk mixed salat
De vender selv bøffen og opnår præcis den stegning der måtte
ønskes, og garnerer med saucen over bøffen på den varme sten
NB! Ønskes en hurtigere stegning flyttes bøffen rundt på stenen………….
218-
Bemærk! I forbindelse med Stone Beef tilbyder vi Dem en flot
rejecocktail med brød og smør ………for kun…………......................
64-
Det helt sunde!
Grønsagslasagne m/ årstidens grønsager, frisk salat, salatost m.m.……….
98-
Salatanretning m/ frisk salat, agurk, champignons, tomat, m.m. ……….....
74-
Aften menu
serveres alle dage fra 17.30 til 22.00
Kødretter
Lækker biksemad tilberedt efter Christinas hjemmelavede opskrift
med kød, kartofler, 2 spejlæg, skysauce, rødbeder og rugbrød…
128-
Apotekergryde, mørbrad med flødepaprika-sauce, hertil champignons.
ristet bacon, cocktailpølser, ananas, løse ris og garniture ………………
148-
Stor dansk hakkebøf 300 gram af udsøgt oksekød, hertil bløde løg,
hvide kartofler, flødesauce, og garniture ……………………………..
159-
Flæskesteg med sprød svær serveres med sukkerbrunede og hvide
kartofler, svesker, rødkål og flødesauce…(mere dansk kan det ikke blive)
159-
Apotekerschnitzel 250 gram skinkeschnitzel stegt på pande, hertil
champignons, ristet bacon, dagens kartofler, flødesauce og garniture ……
178-
Wienerschnitzel á la Apoteket 250 gram skinkeschnitzel stegt på
pande, hertil ”wienerdreng”, flødesauce, ærter og pommes sautèes……….
178-
Apotekersteak 200 gram garantimør oksemørbrad stegt på grillen
hertil champignons, ristet bacon, ananas, flødesauce og dagens kartoffel...
195-
Peberbeuf 200 gram garantimør oksemørbrad stegt på grillen
m/pebersauce smagt til med Madagaskar peber, kartofler og garniture…..
195-
Beuf bèarnaise 200 gram garantimør oksemørbrad stegt på grillen
hertil, sauce bèarnaise, dagens kartoffel og garniture. …………………
Hver mandag, tirsdag og onsdag
Stegt flæsk - direkte fra ovnen
med persillesauce og hvide kartofler …128-
195-