Hotel Dagmar
Velkommen til Danmarks ældste hotel i Danmarks ældste by Ribe.
Et charmerende historisk hotel bygget i 1581, hvor omsorg
for gæsterne er et adelsmærke.
Fest på Hotel Dagmar
Det er en vellykket fest når det lykkes at forende de festlige rammer
med mad og service af høj kvalitet.
Festen må gerne huskes i mange år og gerne danne grundlag
for gode minder, både for gæster og vært.
På hotel Dagmar kan vi lide at gøre lidt ekstra ud af jeres fest,
og tilbyder derfor foruden de smukke og nostalgiske omgivelser
også en middag tilberedt af friske råvarer samt nøje afstemte vine,
serveret af vort servicemindede personale.
Når i holder fest på Hotel Dagmar er alle vore priser inklusiv lokale, servering
og opdækning med lys, servietter og dekorationer.
Har i brug for hjælp til bestilling af musik, eller ønsker i måske
en event til festen, står vi selvfølgelig til rådighed.
De efterfølgende festarrangementer er eksempler, der er ment
som inspiration.Vi udarbejder gerne uforpligtende tilbud ud fra
jeres ønsker og forventninger til festen.
Vi glæder os til at byde velkommen.
Helaftensarrangement
fra kr. 595,inkl. velkomstdrink, 3 retters menu, kaffe og natmad
samt øl, vand og vin ad libitum,
fra festens start og 7 timer frem.
Buffetforslag
Festarrangement 2
Dagmars røgede laks med citroncreme
og dild
Velkomstdrink
Ballontine af Sdr. Jysk landkylling
Små butterdejs-sakofag med vadehavsrejer
Pesto presset terrin af hvide fisk
og basilikum
Langtidsstegt kalveculotte med rystede
timiankartofler
Forret:
Rødtungefilet med laks og basilikum i
sprødt Sarkofag på skummende tomat
og hummersauce
Hovedret:
Kalvefilet i svøb af unghane og serrano
hertil estragonfløde, dagens friske
grøntsager og klassisk Pommes Anna
Sprød salat i kraftig vinaigrettes
Dessert:
Komposition af mørk og hvid
chokoladedessert med årstidens frugt
som frisk sorbet og ekstrakt.
Dagmars hjemmebagte brød og smør
Kaffe/the inkl. en likør eller cognac
Honningstegt unghanebryst og oliven
Grov salat med syltede tomater og feta
Sortiment af div. AOC oste serveret fra
bræt med tilbehør
Chokoladekage
Pris pr. person kr. 295,Mod tillæg kr. 35,-:
Oksemørbrad med niceoise salat
Natmad:
Sønderjysk pølsebord med hjemmebagt
brød og tilbehør
Øl, vand og vin inkluderet, fra festens
start og 7 timer frem
Pris pr. couvert Kr. 745,-
Ovenstående arrangement
inkl. velkomstdrink, øl, vand og
vin ad libitum, fra festens start og
7 timer frem samt kaffe med sødt.
Ribe
Pris pr. person kr. 595,-
- Danmarks ældste hotel
Torvet 1 · DK-6760 Ribe
Tel. +45 75 42 00 33 · Fax +45 75 42 36 52
[email protected]
www.hoteldagmar.dk
2012/Ret til ændringer forbeholdes
www.facebook.com/hoteldagmar