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A world of cooking
En verden af god mad ∙ Un monde de gastronomie
Scanpan.dk
Since 1956, SCANPAN A/S has been an independent sales and production ­enterprise,
and the company has always been 100% Danish owned. Our head office is near
­Aarhus, Denmark. Today, SCANPAN A/S is a high-technology manufacturer, producing
­innovative and functional kitchen equipment of the highest quality. Our product series
today cover a wide range, and as well as the ceramic titanium series, they also include
design series in steel and copper, special products for daily cooking, kitchen knives and
silicone baking moulds.
Siden 1956 har SCANPAN A/S været en selvstændig salgs- og ­produktionsvirksomhed,
og firmaet har altid været 100% danskejet. Vores hovedsæde ligger nær Århus. I dag er
SCANPAN A/S en højteknologisk virksomhed, som producerer innovativt og ­funktionelt
køkkenudstyr af høj kvalitet. Produktserierne spænder i dag bredt og ­omfatter, foruden
serierne med keramisk titanium, også designserier i stål og kobber, specialprodukter til
den daglige madlavning samt køkkenknive og bageforme i silikone.
Depuis 1956, SCANPAN A/S, 100% danoise, est restée une entreprise de ­production et
de vente indépendante. Notre siège social se trouve à proximité d’Aarhus, au ­Danemark.
Aujourd’hui SCANPAN A/S est une entreprise hautement technologique, qui produit
dans l’innovation des ustensiles de cuisine fonctionnels de grande qualité. En plus de la
série en céramique titane, il existe les séries en acier et en cuivre, les produits spéciaux
pour la cuisine au quotidien et les moules de cuisson en silicone.
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1.5L Saucepan / Kasserolle / Poêlon
3.0L Dutch Oven / Gryde / Marmite
28cm Sauté Pan / Sauterpande / Sauteuse
27x27cm Square Grill Pan / Grillpande / Poêle carrée rainurée
SCANPAN Classic – the Classic Series consists of hand-crafted, quality products cast
in environmentally-friendly aluminium. Old artisan casting techniques are ­ combined
with today’s latest technology to create products of classic design that are intended
for daily use, year after year.
SCANPAN Classic – Classic-serien er håndlavede kvalitetsprodukter støbt af
­miljøvenligt aluminium. Gamle håndværksmæssige støbeteknikker kombineres med
­højteknologi. Resultatet er produkter i klassisk design skabt til daglig brug – år efter år.
SCANPAN Classic – Les articles de la série Classic sont des produits de haute
qualité qui respectent l’environnement. Ils sont fabriqués à la main et moulés à partir
d’aluminium écologique en combinant les anciennes méthodes artisanales de moulage
à la haute technologie. Il en résulte des ustensiles au design classique, conçus pour une
utilisation quotidienne – année après année.
GREENTEK = Verdana bold 23 pt.
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PFOA
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32cm Wok/Chef Pan / Chefpande / Wok
36cm Chef/Paella Pan / Paellapande / Poêle à paella
GREENTEK = Verdana bold 23 pt.
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PFOA
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SCANPAN Red Collection – It is the warm red colour that characterizes these
products. This range is designed in cooperation with professional, Danish chefs, and
thus meet the most rigid quality requirements.
SCANPAN Red Collection – Det er den varme røde farve, der kendetegner disse
produkter. Serien er designet i samarbejde med professionelle, danske kokke, og lever
2.5L Saucepan / Kasserolle / Poêlon
26cm Sauté Pan / Sauterpande / Sauteuse
28cm Fry Pan / Stegepande / Poêle
derfor op til de strengeste kvalitetskrav.
SCANPAN Red Collection – Ces produits se caractérisent par la couleur rouge
chaleureuse. La gamme est conçue en coopération avec des chefs professionnels ­danois,
GREENTEK = Verdana bold 23 pt.
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PFOA
et répond ainsi aux exigences de qualité les plus rigoureuses.
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SCANPAN Professional – the Professional Series is designed for connoisseurs.This
pot and pan series features elegant and timeless design. Sharp contrasts strengthen its
simple design to create a visually pleasing whole.
SCANPAN Professional – Professional-serien er skabt til køkkenets feinschmecker.
Denne gryde- og pandeserie er udtrykt i et elegant, tidløst design. Skarpe kontraster
forstærker det enkle design og giver en smuk helhedsoplevelse.
28cm Fry Pan / Stegepande / Poêle
27x27cm Grill Pan / Grillpande / Gril
SCANPAN Professional – la série Professional a été spécialement créée pour les
fins cuisiniers. Cette gamme de casseroles et de poêles se caractérise par un design
élégant et intemporel. Des contrastes marqués soulignent la sobriété des lignes et
­donnent une belle impression d’ensemble.
GREENTEK = Verdana bold 23 pt.
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PFOA
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32cm Wok / Wok / Wok
32cm Chef Pan / Chefpande / Pôele Chef
28cm Sauté Pan / Sauterpande / Sauteuse
SCANPAN CTX – luxury products in sleek, minimalist designs. CTX stands for
­“Ceramic Titanium Extreme” – a technological breakthrough combining ceramic
­titanium and steel to form a class of material all its own.With its raven-black, non-stick
surface, which elegantly compliments the satin finish of the steel exterior, the CTX
Series design sets itself handsomely apart from the rest.
SCANPAN CTX – luksusprodukter i et stilrent, minimalistisk design. CTX dækker
over ”Ceramic Titanium Extreme” – en teknologisk landevinding af keramisk titanium
og stål i særklasse. Med sin ravnesorte non-stick belægning, der elegant spiller op til det
satinpolerede stålydre, skiller CTX-seriens design sig flot ud.
SCANPAN CTX – propose des produits très haut de gamme aux ­lignes pures et au
design minimaliste. Le sigle CTX vient de l’anglais « Ceramic Titanium Extreme », une
technologie avantageuse combinant céramique titane et acier de qualité supérieure.
Avec son revêtement antiadhésif noir intense et son extérieur en acier satiné, le design
de la série CTX se démarque élégamment.
GREENTEK = Verdana bold 23 pt.
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PFOA
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SCANPAN Fusion 5 – a beautifully designed steel series that is ­characterised by its
shiny, reflective exterior. The series is designed for maximum heat use, which means
that preparation time is reduced to a minimum. Fusion 5 also ­provides a number of
refined features that ensure that the series’ appearance and practical use are optimally
reconciled.
SCANPAN Fusion 5 – en smukt designet stålserie, der genkendes på det ­funklende
spejlklare ydre.Serien er designet til at maksimere varmeudnyttelsen,så ­tilberedningstiden
reduceres til et minimum. Fusion 5 byder endvidere på en række designmæssige ­finesser,
som sørger for, at æstetik og praktisk brug går op i en højere enhed.
SCANPAN Fusion 5 – une gamme élégante conçue en acier et qui se caractérise par
un extérieur poli miroir scintillant. Cette série a été conçue pour répartir la chaleur de
manière optimale et ainsi réduire au maximum le temps de cuisson. Fusion 5 présente
aussi nombre de finesses de design qui marient efficacement esthétique et fonction.
2.5L Saucepan / Kasserolle / Poêlon
30cm Sauté Pan / Sauterpande / Sauteuse
35x24cm Roaster / Bradepande / Rôtissoire
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SCANPAN Impact – an elegant steel series that is characterised by its stylish,
two-tone finish. Impact also provides a number of refined features that ensure that the
series’ appearance and practical use are optimally reconciled.
SCANPAN Impact – en elegant stålserie, som genkendes på sin stilfulde to-tonede
finish. Impact byder også på en række designmæssige finesser, som sørger for, at æstetik
og praktisk brug går op i en højere enhed.
SCANPAN Impact – une série en acier qui se démarque par son ­ élégant fini
deux tons. Impact présente également de nombreux détails de design qui ­combinent
­esthétique et fonction de façon optimale.
28cm Fry Pan / Stegepande / Poêle
18cm Tagine / Tagine / Tajine
28cm Chafing Set / Varmesæt / Réchaud
7.2L Stockpot / Suppegryde / Cocotte
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SCANPAN Commercial – extra thick steel for even greater durability. Industrial
Standard - welded handles designed for added hygiene. Heavy steel lids well-suited for
the professional kitchen. Scandinavian design of brushed steel and polished details.
SCANPAN Commercial – ekstra tykt stål for endnu bedre slidstyrke. Svejsede
håndtag med fokus på hygiejne. Stållåg som er velegnede selv til det professionelle
­køkken. Skandinavisk design af børstet stål med blankpolerede detaljer.
SCANPAN Commercial – un acier extra épais pour encore plus de résistance à
9.0L Stockpot / Suppegryde / Cocotte
20cm Multi-Pot Steamer with Lid / Dampindsats med låg / Insert pour cuisson vapeur
l’usure. Des poignées soudées où l’on a pensé à l’hygiène. Des couvercles en acier qui
satisfont même les cuisiniers professionnels. Design scandinave sobre en acier brossé
agrémenté de détails polis.
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SCANPAN Konik – a few straight lines at the drawing board, and the series’
­handsome, conic form was created. The highly finished steel of extra thick ­ quality
completes the truly minimalist style. The choice of material and details, such as
drip-free edges and internal measuring marks, guarantee the products’ functionality.
SCANPAN Konik – nogle få lige linier på tegnebrættet og seriens smukke, ­koniske
form er skabt. Det højglanspolerede stål i en ekstra tyk kvalitet fuldender det ægte
­minimalistiske udtryk. Produkternes funktionalitet sikres af både materialevalg og
­detaljer som drypfri kant og indvendige måleangivelser.
SCANPAN Konik – seulement quelques traits sur la planche à dessin et la belle
forme conique de la série fut créée. L’acier poli brillant, dans une qualité extra épaisse,
complète la véritable expression minimaliste. La fonctionnalité des produits est assurée
par le choix des matériaux et les détails de conception comme le bord anti-goutte et
la jauge de volume intérieure.
30cm Sauté Pan / Sauterpande / Sauteuse
28cm Fry Pan / Stegepande / Poêle
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0.35L Saucepan / Kasserolle / Poêlon
0.6L Saucepan / Kasserolle / Poêlon
0.9L Saucepan / Kasserolle / Poêlon
SCANPAN Maître D’ – a series of small saucepans made of top quality, highly ­finished
copper.The inside of the pans feature highly finished 18/10 steel.These miniature sauce
pans are decorative pieces that are well suited for e.g. small portion services.
SCANPAN Maître D’ – en serie af små kasseroller i højglanspoleret kobber af høj
kvalitet. Indersiden er af højglanspoleret 18/10 stål. Miniaturekasserollerne er i sig selv
dekorative og egner sig derfor godt til f.eks. portionsanretninger.
SCANPAN Maître D’ – une série de petites casseroles en cuivre poli brillant de
haute qualité. L’intérieur est en acier 18/10 brossé. Les mini-casseroles peuvent ­servir
de pièces décoratives, elles conviennent donc également pour servir des portions
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SCANPAN Pressure Cooker – healthy meals that are quick to prepare are ­ideal for
any busy lifestyle.With a pressure cooker, you can transform fresh, delicious ­ingredients
into tasty and nutritious dishes – in just a fraction of the time used to cook traditional
6.0L Pressure Cooker / Trykkoger /Autocuiseur
8.5L Pressure Cooker / Trykkoger /Autocuiseur
meals.
SCANPAN Pressure Cooker – sunde måltider som er hurtigt tilberedt – det er
lige, hvad en travl hverdag behøver. Med en trykkoger kan du forvandle lækre, ­friske
råvarer til velsmagende og vitaminrige retter – på en brøkdel af den traditionelle
­tilberedningstid.
SCANPAN Pressure Cooker – des plats saints et prêts rapidement – c’est
­exactement ce qui soulage la vie quotidienne. Avec un autocuiseur, vous pourrez
­transformer de bons ingrédients frais en délicieux petits plats riches en ­vitamines – et
en un rien de temps par rapport aux recettes traditionnelles.
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SCANPAN Accessories – Cooking requires like other trades the proper uniform;
kitchen textiles from SCANPAN are of strong quality and functional design.
SCANPAN Accessories – Madlavning kræver som andre håndværk den rette
Oven Mitt / Grillhandske / Gant de cuisine
Apron / Forklæde / Tablier
20cm Steamer Insert / Dampindsats / Étuveuse
Universal Splatter Guard / Stænklåg/ Pare éclaboussures
Rack for Roaster / Rist til bradepande / Grille à rôtissoire
­uniform; køkkentekstiler fra SCANPAN er i kraftig kvalitet og funktionelt design.
SCANPAN Accessories – Cuisiner, comme dans toute autre industrie, requiert le
bon uniforme; les textiles pour la cuisine de SCANPAN sont de grande qualité et sont
conçus pour être fonctionnels.
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20cm Bread Knife / Brødkniv / Couteau à pain
20cm Chefs Knife / Kokkekniv / Couteau de chef
18cm Santoku Knife Granton Edge / Japansk grøntsagskniv med luftskær /
Couteau à légumes/Santoku
SCANPAN Classic Knives – the series is a full range of fully forged, high quality
kitchen knives. Regardless of whether you are a professional chef or are “just” in need
of a good knife for your kitchen, you’ll find what you’re looking for.
SCANPAN Classic Knive – serien er et omfattende sortiment af ­ fuldsmedede
­køkkenknive af høj kvalitet. Uanset om du er professionel kok eller ”bare” skal have en
god kniv til dit køkken, finder du den kniv, du har behov for.
SCANPAN Classic Couteaux – la série est une collection complète de couteaux de
cuisine entièrement forgés de première qualité. Que vous soyez cuisinier ­professionnel
ou que vous appréciez « simplement » un bon couteau de cuisine, vous trouverez ce
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dont vous avez besoin.
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SCANPAN AMG Knives – fully forged, high quality kitchen knives.The anti-bacterial
ANTI-MICROBIAL-GRIP
9cm Paring Knife / Urtekniv / Couteau d’office
20cm Carving knife / Forskærerkniv / Couteau à découper
Fork / Forskærergaffel / Fourchette à viande
26cm Diamond Steel / Diamant Strygestål / Affûteur en acier diamenté
18cm Cleaver / Kødøkse / Couperet de cuisine
soft touch handle is slip-proof and comfortable to hold. Thanks to the use of high-tech
ice-hardening, the knife blades are extremely solid and wear-resistant.
SCANPAN AMG Knive – fuldsmedede knive af høj kvalitet. Det antibakterielle soft
touch greb er skridsikkert og behageligt at holde. Knivsbladet er i kraft af high-tech
is-hærdning ekstremt solidt og slidstærkt.
SCANPAN AMG Couteaux – entièrement forgés de qualité supérieure. La ­poignée
antibacté­rienne douce assure une bonne prise en main et un contact agréable. La
lame du couteau est réalisé en acier cryo-trempé, la rendant extrêmement solide et
­résistante à l’usure.
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20cm Bread Knife / Brødkniv / Couteau à pain
20cm Carving knife / Forskærerkniv / Couteau à découper
20cm Utility Knife / Universalkniv / Couteau universel
9cm Paring Knife / Urtekniv / Couteau d’office
SCANPAN Damastahl Knives – an exclusive series of renowned knives for the
­passionate amateur cook or the professional kitchen.The knives are made of 33 ­layers
of Damascus steel, produced in Japan from proud Samurai traditions, and forged
­together into a knife blade of unmatched strength, beauty and durability.
SCANPAN Damastahl Knive – en eksklusiv serie af udsøgte knive til den
­passionerede kok eller det professionelle køkken. Knivene er fremstillet af 33 lag
­damasceret stål, produceret i Japan efter stolte samurai-traditioner og smedet sammen
til et knivsblad med uovertruffen styrke, skønhed og holdbarhed.
SCANPAN Damastahl Couteaux – une série exclusive de couteaux haut de gamme pour l’amateur passionné de cuisine ou le cuisinier professionnel. Les couteaux
sont réalisés à partir de 33 couches d’acier feuilleté damas, produit au Japon suivant la
fière tradition des samouraïs. Les couches d’acier sont forgées ensemble pour obtenir
une lame d’une dureté, d’une beauté et d’une résistance inégalables.
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S
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T
T
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Steak Knives / Steakknive / Couteaux à steak
14cm Santoku Knife / Santokukniv / Couteau à légumes/Santoku
9cm Utility Knife / Universalkniv / Couteau universel
– red, orange, yellow, lime, blue and purple
– rød, orange, gul, lime, blå og lilla
– rouge, orange, jaune, vert, bleu et lilas
SCANPAN Spectrum Knives – the sharp blades are made of stainless steel with high
carbon content to provide incredible durability.The blades also feature a non-stick coating,
and the handles are made of soft touch material to provide a soft and slip-proof grip.
SCANPAN Spectrum Knive – det skarpe knivsblad er udført i rustfrit stål med et
meget højt kulfiberindhold, som giver en utrolig slidstyrke. Bladet har non-stick ­belægning,
og håndtaget er designet med soft touch, som giver et blødt og skridsikkert greb.
SCANPAN Spectrum Couteaux – sa lame tranchante est réalisée en acier inox
à teneur élevée en carbone, ce qui lui confère une incroyable résistance à l’usure. La
lame est recouverte d’un antiadhésif et la poignée est munie du revêtement doux qui
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permet une prise en main sûre et agréable.
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SCANPAN Cutting Board – a handsome cutting board is a must for any kitchen.
It is a tool used day after day, and must therefore be both durable and functional. The
cutting boards feature classic design and carefully thought out details.
SCANPAN Cutting Board – et lækkert skærebræt er ikke til at undvære. Det er
et redskab, som bruges dag efter dag og skal derfor være både holdbart og funktionelt.
Skærebrætterne er udført i klassisk design med gennemtænkte detaljer.
SCANPAN Cutting Board – une bonne planche à découper est un ustensile
35x25x3cm Cutting Board / Skærebræt / Planche à découper
de cuisine indispensable. C’est un accessoire que l’on utilise jour après jour, il doit
donc être résistant et pratique. Les planches sont réalisées dans un design classique
­agrémenté de quelques détails.
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SCANPAN Bake Pro – the series will inspire you to try your hand at a wide array
of applications, including cakes, bread, cold desserts and oven-baked main dishes. The
muffin tins are well-suited for e.g. breads and desserts in small portion servings.
SCANPAN Bake Pro – serien inspirerer til en bred vifte af anvendelsesmuligheder,
både inden for kager, brød, kolde desserter og ovnbagte middagsretter. Muffinformene
er fx velegnede til brød og desserter i portionsstørrelse.
SCANPAN Bake Pro – la série offre un large éventail de possibilités d’utilisation,
27cm Tart Mould / Tærteform / Moule à tarte
27cm Ring Mould / Randform / Moule à savarin
24cm Bunt Mould / Briocheform / Moule à brioche
dans le domaine de la pâtisserie, de la boulangerie, des desserts glacés et des plats au
four. Les moules à muffins par exemple conviennent également à la préparation de
petits pains et de desserts en portions individuelles.
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Soup Ladle / Suppeske / Louche
Pasta Server / Pastaske / Cuillère à spaghettis
SCANPAN Nylon Tools – Making great food requires great tools. This range of
kitchen tools is made of black nylon in a soft, curved design.
SCANPAN Nylon Tools – God mad skal laves med gode redskaber. Denne serie af
køkkenredskaber byder på sort nylon i et blødt, buet design.
SCANPAN Nylon Tools – La bonne cuisine demande de bons outils. Cette gamme
d’outils est faite en nylon noir dans une forme voûtée.
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SCANPAN Professional Tools – Making great food requires great tools. ­This is a
range of satin finish steel kitchen tools in a soft, curved design.
Skimmer / Afskummer / Écumoire
Spoon / Grydeske / Cuillère
Slotted Turner / Paletkniv med huller / Spatule ajourée
Pasta Server / Pastaske / Cuillère à spaghettis
SCANPAN Professional Tools – God mad skal laves med gode redskaber. Denne
serie af køkkenredskaber er i børstet stål i et blødt, buet design.
SCANPAN Professional Tools – La bonne cuisine demande de bons outils. Cette
gamme est une gamme d’outils de cuisine en acier satiné dans une forme voûtée.
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SCANPAN Kitchen Essentials – multi-purpose utensils, slip-proof handles and
­elegant combinations of different materials are just a few of the masterstrokes in
SCANPAN’s line of kitchen accessories.
SCANPAN Kitchen Essentials – flere funktioner i samme redskab, skridsikre greb
og elegante kombinationer af forskellige materialer er blot nogle af genistregerne
i SCANPAN’s sædvanlige gennemtænkte design.
SCANPAN Kitchen Essentials – un ustensile pour plusieurs fonctions, une
Slotted Turner / Palet med huller / Spatule ajourée
Pasta Server / Spaghettiske / Cuillère à spaghettis
Slotted Spoon / Grydeske med huller / Cuillère trouée
Curved Spatula / Dejskraber, buet / Grattoir à pâte, courbé
­poignée antidérapante et la combinaison élégante de différents matériaux ne sont que
quelques-uns des signes distinctifs bien pensés du design caractéristique SCANPAN.
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How to take care of your SCANPAN® non-stick product
Sådan passer du på dit SCANPAN® non-stick produkt
Product care
Product care
SCANPAN non-stick products are made for specific purposes; pans for frying, pots
SCANPAN® non-stick produkter er fremstillet til bestemte formål; pander til stegning,
and saucepans for boiling, etc. By using the products for the right purposes, you will
gryder og kasseroller til kogning, osv. Ved at bruge produkterne til de rette formål vil
experience high performance products. If you, however, use the ­ products for other
du opleve yderst velfungerende produkter. Hvis du imidlertid anvender dem til andre
purposes, they may not perform optimally, and the non-stick coating may be impaired.
formål, vil de muligvis ikke fungere optimalt, og non-stick belægningen kan tage skade.
Do not overheat the product. As the aluminium is superior in retaining heat, high heat
Sørg for ikke at overophede produktet. Da aluminium er uovertruffen til at holde på
is unnecessary. Furthermore, high heat will reduce the non-stick performance. Do not
varmen, er høje temperaturer unødvendige. Ydermere vil høj varme reducere ­ slip-
use oil from aerosol sprays, as this can impair the product’s non-stick coating. Do not
­effekten. Brug ikke olie på spraydåse, da dette kan beskadige produktets non-stick
store food in your Scanpan® product.
­belægning. Du bør ikke anvende dit SCANPAN® produkt til opbevaring af mad.
®
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Cleaning
Rengøring
After use, wash the product with warm, soapy water. It is easiest to clean the product
Efter brug vaskes produktet med varmt vand tilsat opvaskemiddel. Produktet rengøres
while it is still warm.The product must always be completely clean, before it is put away.
lettest, mens det endnu er varmt. Produktet skal altid være fuldstændigt rent, inden det
It is not recommended to wash the product in the dishwasher.
stilles til side. Det anbefales ikke at vaske produktet i opvaskemaskinen.
Incorrect use
Forkert brug
Burn marks due to overheating or charring of fatty substances can be removed by filling
Hvis noget er brændt fast ved overophedning eller forkulning af fedtstof, kan dette
the product ¾ with water, bring to a slow boil using medium heat, add a tablespoon of
fjernes ved at fylde produktet ¾ med vand, bringe vandet i kog ved middel varme,
detergent (for dishwasher or washing machine), simmer for 15 minutes, and rinse. Then
­tilsætte 1 spsk. maskinopvaskemiddel, lade det småkoge i 15 minutter, og derefter skylle.
clean the product as usual. If your product is not clean after this ­ procedure, you may
Herefter rengøres produktet på normal vis. Hvis produktet herefter fortsat ikke er
contact SCANPANs distributor, who will make a physical complaint assessment and
rent, bedes du kontakte en SCANPAN forhandler, som vil lave en fysisk reklamations-
­estimate if a free of charge exchange is justified.
vurdering og fastslå, om en gratis ombytning er berettiget.
Scanpan.dk
Scanpan.dk
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Comment prendre soin de ses produits antiadhésifs SCANPAN®
Solid Plate / Traditionelt komfur / Plaque de fonte
Ovenproof / Ovnfast / Résistant au four
Induction / Induktion / Induction
Dishwasher / Opvaskemaskine / Lave-vaisselle
servent à faire frire, les casseroles et les chaudrons à faire bouillir, etc. En utilisant les ­produits
Ceramic / Keramisk / Céramique
Microwave / Mikrobølgeovn / Micro-onde
pour leur fonction respective, vous serez témoin de la grande performance de ceux-ci. Par
Radiant Ring / Spiralkomfur / Anneau radiant
Freezer / Fryser / Congélateur
Entretien
Les produits antiadhésifs Scanpan® sont conçus pour des raisons précises; les poêles
contre, si vous utilisez les produits pour d’autres fonctions, ils pourraient ne pas fonctionner
Gas / Gas / Gaz
aussi bien et le revêtement antiadhésif pourrait s’endommager. Ne surchauffez pas le produit.
Puisque l’aluminium possède la caractéristique de mieux retenir la chaleur, la cuisson à haute
40°
Washing machine / Vaskemaskine / Machine à laver
Halogen / Halogen / Halogène
température n’est pas nécessaire. De plus, la haute température réduira la performance de
l’antiadhésif. N’utilisez pas d’huile en aérosol, puisque celle-ci peut nuire au revêtement
GREENTEK = Verdana bold 23 pt.
­antiadhésif du produit. Ne rangez pas de nourriture dans les produits Scanpan®.
Nettoyage
Nettoyez le produit après chaque usage, à l’aide d’eau chaude savonneuse. Il est plus facile de
nettoyer le produit lorsqu’il est encore tiède. Le produit doit toujours être complètement
propre avant d’être rangé. Il n’est pas recommandé de nettoyer le produit au lave-vaisselle.
Mauvaise utilisation
Des traces de brûlures causées par une surchauffe ou l’utilisation de matières grasses
peuvent être éliminées en suivant ces étapes : remplissez le produit d’eau au ¾ de sa
­capacité, portez à petite ébullition à feu moyen, ajoutez une cuillère à soupe de détergent
à lave-vaisselle ou à linge (n’utilisez pas de détergent pour le nettoyage à la main), laissez
mijoter pour 15 minutes et rincez. Nettoyez ensuite le produit comme à l’habitude. Si
votre produit n’est pas propre après avoir suivi ces procédures, vous pouvez communiquer
avec un distributeur Scanpan (voir les détails plus bas) qui fera une évaluation de la

PFOA
PFOA/Green Tek
Our cookware has always been PFOA free. However, the recent concerns linked to PFOA and its ­environmental
impact has prompted us to work closely with our suppliers to develop a PTFE compound that would not
­require a PFOA emulsifier. Prior to Green Tek, PFOA supported the polymerization of PTFE however it was
always extracted after the production process, so by the time the non-stick compound was applied to the pan
surface, PFOA was no longer present. SCANPAN® cookware is completely PFOA free AT ANY STAGE of the
manufacturing process.
Vores non-stick produkter har altid været PFOA frie. Der er dog stadigvæk bekymring ­ omkring PFOA, og
­hvorledes det påvirker de miljømæssige omgivelser.Vi har derfor arbejdet tæt sammen med vores ­leverandører
om at udvikle en PTFE sammensætning, der ikke kræver en PFOA emulgator. Før Green Tek ­understøttede
PFOA polymerisationen af PTFE. I forbindelse med ­produktionsprocessen forsvandt PFOA, således det ­færdige
­produkt var PFOA fri. SCANPAN® køkkengrej er 100% fri for PFOA, lige fra produktion til det færdige
­produkt.
Nos produits ont toujours été purs de PFOA. Toutefois, l’inquiétude récente en ce qui concerne si PFOA ait
un effet nuisible sur l’environnement nous a amené à travailler en étroite collaboration avec nos fournisseurs
pour développer un composé de PTFE qui ne demanderait pas un émulsifiant PFOA. Avant Green Tek, PFOA
supportait la polymérisation de PTFE. Cependant, en cours du processus de production, PFOA se dégageait de
sorte que le produit fini était pur de PFOA. Les ustensiles de cuisine SCANPAN® sont à 100% purs de PFOA, à
partir de la production jusqu’au produit fini.
plainte et qui estimera si un échange de produit sans frais est justifié.
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PFOA-free | Environmentally Friendly Aluminium
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