A world of cooking En verden af god mad ∙ Un monde de gastronomie Scanpan.dk Since 1956, SCANPAN A/S has been an independent sales and production enterprise, and the company has always been 100% Danish owned. Our head office is near Aarhus, Denmark. Today, SCANPAN A/S is a high-technology manufacturer, producing innovative and functional kitchen equipment of the highest quality. Our product series today cover a wide range, and as well as the ceramic titanium series, they also include design series in steel and copper, special products for daily cooking, kitchen knives and silicone baking moulds. Siden 1956 har SCANPAN A/S været en selvstændig salgs- og produktionsvirksomhed, og firmaet har altid været 100% danskejet. Vores hovedsæde ligger nær Århus. I dag er SCANPAN A/S en højteknologisk virksomhed, som producerer innovativt og funktionelt køkkenudstyr af høj kvalitet. Produktserierne spænder i dag bredt og omfatter, foruden serierne med keramisk titanium, også designserier i stål og kobber, specialprodukter til den daglige madlavning samt køkkenknive og bageforme i silikone. Depuis 1956, SCANPAN A/S, 100% danoise, est restée une entreprise de production et de vente indépendante. Notre siège social se trouve à proximité d’Aarhus, au Danemark. Aujourd’hui SCANPAN A/S est une entreprise hautement technologique, qui produit dans l’innovation des ustensiles de cuisine fonctionnels de grande qualité. En plus de la série en céramique titane, il existe les séries en acier et en cuivre, les produits spéciaux pour la cuisine au quotidien et les moules de cuisson en silicone. Scanpan.dk Scanpan.dk 1.5L Saucepan / Kasserolle / Poêlon 3.0L Dutch Oven / Gryde / Marmite 28cm Sauté Pan / Sauterpande / Sauteuse 27x27cm Square Grill Pan / Grillpande / Poêle carrée rainurée SCANPAN Classic – the Classic Series consists of hand-crafted, quality products cast in environmentally-friendly aluminium. Old artisan casting techniques are combined with today’s latest technology to create products of classic design that are intended for daily use, year after year. SCANPAN Classic – Classic-serien er håndlavede kvalitetsprodukter støbt af miljøvenligt aluminium. Gamle håndværksmæssige støbeteknikker kombineres med højteknologi. Resultatet er produkter i klassisk design skabt til daglig brug – år efter år. SCANPAN Classic – Les articles de la série Classic sont des produits de haute qualité qui respectent l’environnement. Ils sont fabriqués à la main et moulés à partir d’aluminium écologique en combinant les anciennes méthodes artisanales de moulage à la haute technologie. Il en résulte des ustensiles au design classique, conçus pour une utilisation quotidienne – année après année. GREENTEK = Verdana bold 23 pt. Scanpan.dk PFOA Scanpan.dk Scanpan.dk 32cm Wok/Chef Pan / Chefpande / Wok 36cm Chef/Paella Pan / Paellapande / Poêle à paella GREENTEK = Verdana bold 23 pt. Scanpan.dk PFOA Scanpan.dk SCANPAN Red Collection – It is the warm red colour that characterizes these products. This range is designed in cooperation with professional, Danish chefs, and thus meet the most rigid quality requirements. SCANPAN Red Collection – Det er den varme røde farve, der kendetegner disse produkter. Serien er designet i samarbejde med professionelle, danske kokke, og lever 2.5L Saucepan / Kasserolle / Poêlon 26cm Sauté Pan / Sauterpande / Sauteuse 28cm Fry Pan / Stegepande / Poêle derfor op til de strengeste kvalitetskrav. SCANPAN Red Collection – Ces produits se caractérisent par la couleur rouge chaleureuse. La gamme est conçue en coopération avec des chefs professionnels danois, GREENTEK = Verdana bold 23 pt. Scanpan.dk PFOA et répond ainsi aux exigences de qualité les plus rigoureuses. Scanpan.dk SCANPAN Professional – the Professional Series is designed for connoisseurs.This pot and pan series features elegant and timeless design. Sharp contrasts strengthen its simple design to create a visually pleasing whole. SCANPAN Professional – Professional-serien er skabt til køkkenets feinschmecker. Denne gryde- og pandeserie er udtrykt i et elegant, tidløst design. Skarpe kontraster forstærker det enkle design og giver en smuk helhedsoplevelse. 28cm Fry Pan / Stegepande / Poêle 27x27cm Grill Pan / Grillpande / Gril SCANPAN Professional – la série Professional a été spécialement créée pour les fins cuisiniers. Cette gamme de casseroles et de poêles se caractérise par un design élégant et intemporel. Des contrastes marqués soulignent la sobriété des lignes et donnent une belle impression d’ensemble. GREENTEK = Verdana bold 23 pt. PFOA Scanpan.dk 11 Scanpan.dk 32cm Wok / Wok / Wok 32cm Chef Pan / Chefpande / Pôele Chef 28cm Sauté Pan / Sauterpande / Sauteuse SCANPAN CTX – luxury products in sleek, minimalist designs. CTX stands for “Ceramic Titanium Extreme” – a technological breakthrough combining ceramic titanium and steel to form a class of material all its own.With its raven-black, non-stick surface, which elegantly compliments the satin finish of the steel exterior, the CTX Series design sets itself handsomely apart from the rest. SCANPAN CTX – luksusprodukter i et stilrent, minimalistisk design. CTX dækker over ”Ceramic Titanium Extreme” – en teknologisk landevinding af keramisk titanium og stål i særklasse. Med sin ravnesorte non-stick belægning, der elegant spiller op til det satinpolerede stålydre, skiller CTX-seriens design sig flot ud. SCANPAN CTX – propose des produits très haut de gamme aux lignes pures et au design minimaliste. Le sigle CTX vient de l’anglais « Ceramic Titanium Extreme », une technologie avantageuse combinant céramique titane et acier de qualité supérieure. Avec son revêtement antiadhésif noir intense et son extérieur en acier satiné, le design de la série CTX se démarque élégamment. GREENTEK = Verdana bold 23 pt. 12 Scanpan.dk PFOA Scanpan.dk 13 Scanpan.dk Scanpan.dk SCANPAN Fusion 5 – a beautifully designed steel series that is characterised by its shiny, reflective exterior. The series is designed for maximum heat use, which means that preparation time is reduced to a minimum. Fusion 5 also provides a number of refined features that ensure that the series’ appearance and practical use are optimally reconciled. SCANPAN Fusion 5 – en smukt designet stålserie, der genkendes på det funklende spejlklare ydre.Serien er designet til at maksimere varmeudnyttelsen,så tilberedningstiden reduceres til et minimum. Fusion 5 byder endvidere på en række designmæssige finesser, som sørger for, at æstetik og praktisk brug går op i en højere enhed. SCANPAN Fusion 5 – une gamme élégante conçue en acier et qui se caractérise par un extérieur poli miroir scintillant. Cette série a été conçue pour répartir la chaleur de manière optimale et ainsi réduire au maximum le temps de cuisson. Fusion 5 présente aussi nombre de finesses de design qui marient efficacement esthétique et fonction. 2.5L Saucepan / Kasserolle / Poêlon 30cm Sauté Pan / Sauterpande / Sauteuse 35x24cm Roaster / Bradepande / Rôtissoire 16 Scanpan.dk Scanpan.dk 17 Scanpan.dk SCANPAN Impact – an elegant steel series that is characterised by its stylish, two-tone finish. Impact also provides a number of refined features that ensure that the series’ appearance and practical use are optimally reconciled. SCANPAN Impact – en elegant stålserie, som genkendes på sin stilfulde to-tonede finish. Impact byder også på en række designmæssige finesser, som sørger for, at æstetik og praktisk brug går op i en højere enhed. SCANPAN Impact – une série en acier qui se démarque par son élégant fini deux tons. Impact présente également de nombreux détails de design qui combinent esthétique et fonction de façon optimale. 28cm Fry Pan / Stegepande / Poêle 18cm Tagine / Tagine / Tajine 28cm Chafing Set / Varmesæt / Réchaud 7.2L Stockpot / Suppegryde / Cocotte 18 Scanpan.dk Scanpan.dk 19 Scanpan.dk SCANPAN Commercial – extra thick steel for even greater durability. Industrial Standard - welded handles designed for added hygiene. Heavy steel lids well-suited for the professional kitchen. Scandinavian design of brushed steel and polished details. SCANPAN Commercial – ekstra tykt stål for endnu bedre slidstyrke. Svejsede håndtag med fokus på hygiejne. Stållåg som er velegnede selv til det professionelle køkken. Skandinavisk design af børstet stål med blankpolerede detaljer. SCANPAN Commercial – un acier extra épais pour encore plus de résistance à 9.0L Stockpot / Suppegryde / Cocotte 20cm Multi-Pot Steamer with Lid / Dampindsats med låg / Insert pour cuisson vapeur l’usure. Des poignées soudées où l’on a pensé à l’hygiène. Des couvercles en acier qui satisfont même les cuisiniers professionnels. Design scandinave sobre en acier brossé agrémenté de détails polis. Scanpan.dk 21 Scanpan.dk SCANPAN Konik – a few straight lines at the drawing board, and the series’ handsome, conic form was created. The highly finished steel of extra thick quality completes the truly minimalist style. The choice of material and details, such as drip-free edges and internal measuring marks, guarantee the products’ functionality. SCANPAN Konik – nogle få lige linier på tegnebrættet og seriens smukke, koniske form er skabt. Det højglanspolerede stål i en ekstra tyk kvalitet fuldender det ægte minimalistiske udtryk. Produkternes funktionalitet sikres af både materialevalg og detaljer som drypfri kant og indvendige måleangivelser. SCANPAN Konik – seulement quelques traits sur la planche à dessin et la belle forme conique de la série fut créée. L’acier poli brillant, dans une qualité extra épaisse, complète la véritable expression minimaliste. La fonctionnalité des produits est assurée par le choix des matériaux et les détails de conception comme le bord anti-goutte et la jauge de volume intérieure. 30cm Sauté Pan / Sauterpande / Sauteuse 28cm Fry Pan / Stegepande / Poêle 22 Scanpan.dk Scanpan.dk 23 Scanpan.dk 0.35L Saucepan / Kasserolle / Poêlon 0.6L Saucepan / Kasserolle / Poêlon 0.9L Saucepan / Kasserolle / Poêlon SCANPAN Maître D’ – a series of small saucepans made of top quality, highly finished copper.The inside of the pans feature highly finished 18/10 steel.These miniature sauce pans are decorative pieces that are well suited for e.g. small portion services. SCANPAN Maître D’ – en serie af små kasseroller i højglanspoleret kobber af høj kvalitet. Indersiden er af højglanspoleret 18/10 stål. Miniaturekasserollerne er i sig selv dekorative og egner sig derfor godt til f.eks. portionsanretninger. SCANPAN Maître D’ – une série de petites casseroles en cuivre poli brillant de haute qualité. L’intérieur est en acier 18/10 brossé. Les mini-casseroles peuvent servir de pièces décoratives, elles conviennent donc également pour servir des portions 24 scanpan.dk individuelles. Scanpan.dk 25 Scanpan.dk SCANPAN Pressure Cooker – healthy meals that are quick to prepare are ideal for any busy lifestyle.With a pressure cooker, you can transform fresh, delicious ingredients into tasty and nutritious dishes – in just a fraction of the time used to cook traditional 6.0L Pressure Cooker / Trykkoger /Autocuiseur 8.5L Pressure Cooker / Trykkoger /Autocuiseur meals. SCANPAN Pressure Cooker – sunde måltider som er hurtigt tilberedt – det er lige, hvad en travl hverdag behøver. Med en trykkoger kan du forvandle lækre, friske råvarer til velsmagende og vitaminrige retter – på en brøkdel af den traditionelle tilberedningstid. SCANPAN Pressure Cooker – des plats saints et prêts rapidement – c’est exactement ce qui soulage la vie quotidienne. Avec un autocuiseur, vous pourrez transformer de bons ingrédients frais en délicieux petits plats riches en vitamines – et en un rien de temps par rapport aux recettes traditionnelles. 26 Scanpan.dk Scanpan.dk 27 Scanpan.dk SCANPAN Accessories – Cooking requires like other trades the proper uniform; kitchen textiles from SCANPAN are of strong quality and functional design. SCANPAN Accessories – Madlavning kræver som andre håndværk den rette Oven Mitt / Grillhandske / Gant de cuisine Apron / Forklæde / Tablier 20cm Steamer Insert / Dampindsats / Étuveuse Universal Splatter Guard / Stænklåg/ Pare éclaboussures Rack for Roaster / Rist til bradepande / Grille à rôtissoire uniform; køkkentekstiler fra SCANPAN er i kraftig kvalitet og funktionelt design. SCANPAN Accessories – Cuisiner, comme dans toute autre industrie, requiert le bon uniforme; les textiles pour la cuisine de SCANPAN sont de grande qualité et sont conçus pour être fonctionnels. 28 40° Scanpan.dk 29 Scanpan.dk Scanpan.dk 20cm Bread Knife / Brødkniv / Couteau à pain 20cm Chefs Knife / Kokkekniv / Couteau de chef 18cm Santoku Knife Granton Edge / Japansk grøntsagskniv med luftskær / Couteau à légumes/Santoku SCANPAN Classic Knives – the series is a full range of fully forged, high quality kitchen knives. Regardless of whether you are a professional chef or are “just” in need of a good knife for your kitchen, you’ll find what you’re looking for. SCANPAN Classic Knive – serien er et omfattende sortiment af fuldsmedede køkkenknive af høj kvalitet. Uanset om du er professionel kok eller ”bare” skal have en god kniv til dit køkken, finder du den kniv, du har behov for. SCANPAN Classic Couteaux – la série est une collection complète de couteaux de cuisine entièrement forgés de première qualité. Que vous soyez cuisinier professionnel ou que vous appréciez « simplement » un bon couteau de cuisine, vous trouverez ce 32 Scanpan.dk dont vous avez besoin. 33 Scanpan.dk SCANPAN AMG Knives – fully forged, high quality kitchen knives.The anti-bacterial ANTI-MICROBIAL-GRIP 9cm Paring Knife / Urtekniv / Couteau d’office 20cm Carving knife / Forskærerkniv / Couteau à découper Fork / Forskærergaffel / Fourchette à viande 26cm Diamond Steel / Diamant Strygestål / Affûteur en acier diamenté 18cm Cleaver / Kødøkse / Couperet de cuisine soft touch handle is slip-proof and comfortable to hold. Thanks to the use of high-tech ice-hardening, the knife blades are extremely solid and wear-resistant. SCANPAN AMG Knive – fuldsmedede knive af høj kvalitet. Det antibakterielle soft touch greb er skridsikkert og behageligt at holde. Knivsbladet er i kraft af high-tech is-hærdning ekstremt solidt og slidstærkt. SCANPAN AMG Couteaux – entièrement forgés de qualité supérieure. La poignée antibactérienne douce assure une bonne prise en main et un contact agréable. La lame du couteau est réalisé en acier cryo-trempé, la rendant extrêmement solide et résistante à l’usure. 34 Scanpan.dk 35 Scanpan.dk 20cm Bread Knife / Brødkniv / Couteau à pain 20cm Carving knife / Forskærerkniv / Couteau à découper 20cm Utility Knife / Universalkniv / Couteau universel 9cm Paring Knife / Urtekniv / Couteau d’office SCANPAN Damastahl Knives – an exclusive series of renowned knives for the passionate amateur cook or the professional kitchen.The knives are made of 33 layers of Damascus steel, produced in Japan from proud Samurai traditions, and forged together into a knife blade of unmatched strength, beauty and durability. SCANPAN Damastahl Knive – en eksklusiv serie af udsøgte knive til den passionerede kok eller det professionelle køkken. Knivene er fremstillet af 33 lag damasceret stål, produceret i Japan efter stolte samurai-traditioner og smedet sammen til et knivsblad med uovertruffen styrke, skønhed og holdbarhed. SCANPAN Damastahl Couteaux – une série exclusive de couteaux haut de gamme pour l’amateur passionné de cuisine ou le cuisinier professionnel. Les couteaux sont réalisés à partir de 33 couches d’acier feuilleté damas, produit au Japon suivant la fière tradition des samouraïs. Les couches d’acier sont forgées ensemble pour obtenir une lame d’une dureté, d’une beauté et d’une résistance inégalables. 36 Scanpan.dk 37 S O F T T O U C Scanpan.dk H Steak Knives / Steakknive / Couteaux à steak 14cm Santoku Knife / Santokukniv / Couteau à légumes/Santoku 9cm Utility Knife / Universalkniv / Couteau universel – red, orange, yellow, lime, blue and purple – rød, orange, gul, lime, blå og lilla – rouge, orange, jaune, vert, bleu et lilas SCANPAN Spectrum Knives – the sharp blades are made of stainless steel with high carbon content to provide incredible durability.The blades also feature a non-stick coating, and the handles are made of soft touch material to provide a soft and slip-proof grip. SCANPAN Spectrum Knive – det skarpe knivsblad er udført i rustfrit stål med et meget højt kulfiberindhold, som giver en utrolig slidstyrke. Bladet har non-stick belægning, og håndtaget er designet med soft touch, som giver et blødt og skridsikkert greb. SCANPAN Spectrum Couteaux – sa lame tranchante est réalisée en acier inox à teneur élevée en carbone, ce qui lui confère une incroyable résistance à l’usure. La lame est recouverte d’un antiadhésif et la poignée est munie du revêtement doux qui 38 Scanpan.dk permet une prise en main sûre et agréable. Scanpan.dk SCANPAN Cutting Board – a handsome cutting board is a must for any kitchen. It is a tool used day after day, and must therefore be both durable and functional. The cutting boards feature classic design and carefully thought out details. SCANPAN Cutting Board – et lækkert skærebræt er ikke til at undvære. Det er et redskab, som bruges dag efter dag og skal derfor være både holdbart og funktionelt. Skærebrætterne er udført i klassisk design med gennemtænkte detaljer. SCANPAN Cutting Board – une bonne planche à découper est un ustensile 35x25x3cm Cutting Board / Skærebræt / Planche à découper de cuisine indispensable. C’est un accessoire que l’on utilise jour après jour, il doit donc être résistant et pratique. Les planches sont réalisées dans un design classique agrémenté de quelques détails. Scanpan.dk 41 Scanpan.dk Scanpan.dk SCANPAN Bake Pro – the series will inspire you to try your hand at a wide array of applications, including cakes, bread, cold desserts and oven-baked main dishes. The muffin tins are well-suited for e.g. breads and desserts in small portion servings. SCANPAN Bake Pro – serien inspirerer til en bred vifte af anvendelsesmuligheder, både inden for kager, brød, kolde desserter og ovnbagte middagsretter. Muffinformene er fx velegnede til brød og desserter i portionsstørrelse. SCANPAN Bake Pro – la série offre un large éventail de possibilités d’utilisation, 27cm Tart Mould / Tærteform / Moule à tarte 27cm Ring Mould / Randform / Moule à savarin 24cm Bunt Mould / Briocheform / Moule à brioche dans le domaine de la pâtisserie, de la boulangerie, des desserts glacés et des plats au four. Les moules à muffins par exemple conviennent également à la préparation de petits pains et de desserts en portions individuelles. Scanpan.dk 45 Scanpan.dk Soup Ladle / Suppeske / Louche Pasta Server / Pastaske / Cuillère à spaghettis SCANPAN Nylon Tools – Making great food requires great tools. This range of kitchen tools is made of black nylon in a soft, curved design. SCANPAN Nylon Tools – God mad skal laves med gode redskaber. Denne serie af køkkenredskaber byder på sort nylon i et blødt, buet design. SCANPAN Nylon Tools – La bonne cuisine demande de bons outils. Cette gamme d’outils est faite en nylon noir dans une forme voûtée. 46 Scanpan.dk 47 Scanpan.dk SCANPAN Professional Tools – Making great food requires great tools. This is a range of satin finish steel kitchen tools in a soft, curved design. Skimmer / Afskummer / Écumoire Spoon / Grydeske / Cuillère Slotted Turner / Paletkniv med huller / Spatule ajourée Pasta Server / Pastaske / Cuillère à spaghettis SCANPAN Professional Tools – God mad skal laves med gode redskaber. Denne serie af køkkenredskaber er i børstet stål i et blødt, buet design. SCANPAN Professional Tools – La bonne cuisine demande de bons outils. Cette gamme est une gamme d’outils de cuisine en acier satiné dans une forme voûtée. 48 Scanpan.dk 49 Scanpan.dk SCANPAN Kitchen Essentials – multi-purpose utensils, slip-proof handles and elegant combinations of different materials are just a few of the masterstrokes in SCANPAN’s line of kitchen accessories. SCANPAN Kitchen Essentials – flere funktioner i samme redskab, skridsikre greb og elegante kombinationer af forskellige materialer er blot nogle af genistregerne i SCANPAN’s sædvanlige gennemtænkte design. SCANPAN Kitchen Essentials – un ustensile pour plusieurs fonctions, une Slotted Turner / Palet med huller / Spatule ajourée Pasta Server / Spaghettiske / Cuillère à spaghettis Slotted Spoon / Grydeske med huller / Cuillère trouée Curved Spatula / Dejskraber, buet / Grattoir à pâte, courbé poignée antidérapante et la combinaison élégante de différents matériaux ne sont que quelques-uns des signes distinctifs bien pensés du design caractéristique SCANPAN. Scanpan.dk 51 How to take care of your SCANPAN® non-stick product Sådan passer du på dit SCANPAN® non-stick produkt Product care Product care SCANPAN non-stick products are made for specific purposes; pans for frying, pots SCANPAN® non-stick produkter er fremstillet til bestemte formål; pander til stegning, and saucepans for boiling, etc. By using the products for the right purposes, you will gryder og kasseroller til kogning, osv. Ved at bruge produkterne til de rette formål vil experience high performance products. If you, however, use the products for other du opleve yderst velfungerende produkter. Hvis du imidlertid anvender dem til andre purposes, they may not perform optimally, and the non-stick coating may be impaired. formål, vil de muligvis ikke fungere optimalt, og non-stick belægningen kan tage skade. Do not overheat the product. As the aluminium is superior in retaining heat, high heat Sørg for ikke at overophede produktet. Da aluminium er uovertruffen til at holde på is unnecessary. Furthermore, high heat will reduce the non-stick performance. Do not varmen, er høje temperaturer unødvendige. Ydermere vil høj varme reducere slip- use oil from aerosol sprays, as this can impair the product’s non-stick coating. Do not effekten. Brug ikke olie på spraydåse, da dette kan beskadige produktets non-stick store food in your Scanpan® product. belægning. Du bør ikke anvende dit SCANPAN® produkt til opbevaring af mad. ® 52 Cleaning Rengøring After use, wash the product with warm, soapy water. It is easiest to clean the product Efter brug vaskes produktet med varmt vand tilsat opvaskemiddel. Produktet rengøres while it is still warm.The product must always be completely clean, before it is put away. lettest, mens det endnu er varmt. Produktet skal altid være fuldstændigt rent, inden det It is not recommended to wash the product in the dishwasher. stilles til side. Det anbefales ikke at vaske produktet i opvaskemaskinen. Incorrect use Forkert brug Burn marks due to overheating or charring of fatty substances can be removed by filling Hvis noget er brændt fast ved overophedning eller forkulning af fedtstof, kan dette the product ¾ with water, bring to a slow boil using medium heat, add a tablespoon of fjernes ved at fylde produktet ¾ med vand, bringe vandet i kog ved middel varme, detergent (for dishwasher or washing machine), simmer for 15 minutes, and rinse. Then tilsætte 1 spsk. maskinopvaskemiddel, lade det småkoge i 15 minutter, og derefter skylle. clean the product as usual. If your product is not clean after this procedure, you may Herefter rengøres produktet på normal vis. Hvis produktet herefter fortsat ikke er contact SCANPANs distributor, who will make a physical complaint assessment and rent, bedes du kontakte en SCANPAN forhandler, som vil lave en fysisk reklamations- estimate if a free of charge exchange is justified. vurdering og fastslå, om en gratis ombytning er berettiget. Scanpan.dk Scanpan.dk 53 Comment prendre soin de ses produits antiadhésifs SCANPAN® Solid Plate / Traditionelt komfur / Plaque de fonte Ovenproof / Ovnfast / Résistant au four Induction / Induktion / Induction Dishwasher / Opvaskemaskine / Lave-vaisselle servent à faire frire, les casseroles et les chaudrons à faire bouillir, etc. En utilisant les produits Ceramic / Keramisk / Céramique Microwave / Mikrobølgeovn / Micro-onde pour leur fonction respective, vous serez témoin de la grande performance de ceux-ci. Par Radiant Ring / Spiralkomfur / Anneau radiant Freezer / Fryser / Congélateur Entretien Les produits antiadhésifs Scanpan® sont conçus pour des raisons précises; les poêles contre, si vous utilisez les produits pour d’autres fonctions, ils pourraient ne pas fonctionner Gas / Gas / Gaz aussi bien et le revêtement antiadhésif pourrait s’endommager. Ne surchauffez pas le produit. Puisque l’aluminium possède la caractéristique de mieux retenir la chaleur, la cuisson à haute 40° Washing machine / Vaskemaskine / Machine à laver Halogen / Halogen / Halogène température n’est pas nécessaire. De plus, la haute température réduira la performance de l’antiadhésif. N’utilisez pas d’huile en aérosol, puisque celle-ci peut nuire au revêtement GREENTEK = Verdana bold 23 pt. antiadhésif du produit. Ne rangez pas de nourriture dans les produits Scanpan®. Nettoyage Nettoyez le produit après chaque usage, à l’aide d’eau chaude savonneuse. Il est plus facile de nettoyer le produit lorsqu’il est encore tiède. Le produit doit toujours être complètement propre avant d’être rangé. Il n’est pas recommandé de nettoyer le produit au lave-vaisselle. Mauvaise utilisation Des traces de brûlures causées par une surchauffe ou l’utilisation de matières grasses peuvent être éliminées en suivant ces étapes : remplissez le produit d’eau au ¾ de sa capacité, portez à petite ébullition à feu moyen, ajoutez une cuillère à soupe de détergent à lave-vaisselle ou à linge (n’utilisez pas de détergent pour le nettoyage à la main), laissez mijoter pour 15 minutes et rincez. Nettoyez ensuite le produit comme à l’habitude. Si votre produit n’est pas propre après avoir suivi ces procédures, vous pouvez communiquer avec un distributeur Scanpan (voir les détails plus bas) qui fera une évaluation de la PFOA PFOA/Green Tek Our cookware has always been PFOA free. However, the recent concerns linked to PFOA and its environmental impact has prompted us to work closely with our suppliers to develop a PTFE compound that would not require a PFOA emulsifier. Prior to Green Tek, PFOA supported the polymerization of PTFE however it was always extracted after the production process, so by the time the non-stick compound was applied to the pan surface, PFOA was no longer present. SCANPAN® cookware is completely PFOA free AT ANY STAGE of the manufacturing process. Vores non-stick produkter har altid været PFOA frie. Der er dog stadigvæk bekymring omkring PFOA, og hvorledes det påvirker de miljømæssige omgivelser.Vi har derfor arbejdet tæt sammen med vores leverandører om at udvikle en PTFE sammensætning, der ikke kræver en PFOA emulgator. Før Green Tek understøttede PFOA polymerisationen af PTFE. I forbindelse med produktionsprocessen forsvandt PFOA, således det færdige produkt var PFOA fri. SCANPAN® køkkengrej er 100% fri for PFOA, lige fra produktion til det færdige produkt. Nos produits ont toujours été purs de PFOA. Toutefois, l’inquiétude récente en ce qui concerne si PFOA ait un effet nuisible sur l’environnement nous a amené à travailler en étroite collaboration avec nos fournisseurs pour développer un composé de PTFE qui ne demanderait pas un émulsifiant PFOA. Avant Green Tek, PFOA supportait la polymérisation de PTFE. Cependant, en cours du processus de production, PFOA se dégageait de sorte que le produit fini était pur de PFOA. Les ustensiles de cuisine SCANPAN® sont à 100% purs de PFOA, à partir de la production jusqu’au produit fini. plainte et qui estimera si un échange de produit sans frais est justifié. 54 Scanpan.dk Scanpan.dk 55 PFOA-free | Environmentally Friendly Aluminium www.scanpan.dk © Design Copyright SCANPAN Marketing Denmark www.scanpan.dk / Printing House: www.solografisk.dk / Photographer: www.momentfotografi.dk / 01130 Made in Denmark
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