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CARTA DEI ALCOLICI
Selezione della Casa
Ornellaia Grappa dell’Ornellaia
2 cl. Kr. 85,00
Fadlagret grappa lavet på kvaset fra den legendariske Ornellaia vin som laves i uhyre begrænsede
mængder i Bolgheri, Toscana
Allegrini Grappa Amarone
2 cl. Kr. 85,00
Allegrini familien er nærmest legendariske topproducenter af Amarone, denne grappa er lavet på
kvaset heraf og markant fadlagret
Francoli Grappa Bianca
2 cl. Kr. 60,00
God destillatør i Piemonte, klassisk hvid grappa med god ren drue smag
Carpene Malvolti Brandy Riserva 15 Anni
2 cl. Kr. 95,00
Carpene Malvolti fremstiller mousserende vine og destillater på disse. Lækker brandy på Prosecco
lagret 15 år.
Highland Park 12 Years Single Malt Whisky
En af de bedste “all round” whiskies på markedet.
2 cl. Kr. 65,00
Cognac Frapin VSOP
2 cl. Kr. 70,00
Frapin familien har lavet Cognac siden år 1270 og udelukkende marker i Grande champagne. Dette
er VSOP af meget høj kvalitet.
Aurum
Klassik italiensk orangelikør baseret på brandy
2 cl. Kr. 50,00
Sambuca
Klassisk italiensk likør med anis
2 cl. Kr. 50,00
Limoncello
4 cl. Kr. 60,00
Likør på citroner, laves ved Amalfikysten og på Sicilien, bør nyes iskold
Grappa:
Grappa er destillat på druekvas. Alle Grappe mærket med * er fadlagret
Veneto:
101) *Allegrini, Grappa Amarone
2 cl. Kr. 85,00
102) Cavallina Bianca, Ruta
2 cl. Kr. 58,00
103) *Carpené Malvolti, Prosecco Ris.
2 cl. Kr. 75,00
104) Zanin, Acquavite di Kiwi
2 cl. Kr. 65,00
105) Zanin, Cabernet
2 cl. Kr. 65,00
106) Capovilla Grappa Amarone 2002
107) Capovilla / Therisianer Bierbrand
2 cl. Kr. 110,00
2 cl. Kr. 85,00
Piemonte:
108) *Berta, TreSOLItre 2000
2 cl. Kr. 150,00
109) *Bocchino,
Grappa della Cantina Privata 1994
2 cl. Kr. 150,00
110) *Bocchino,
Grappa della Cantina Privata 1996
2 cl. Kr. 150,00
111) *Francoli, Oro di Barolo
2 cl. Kr. 85,00
112)* Francoli, Piemonte Ris. 5 Anni
2 cl. Kr. 75,00
113)* Berta Primagiore
2 cl. Kr. 75,00
(Blanding af lagret grappa, grappa, frugtdestilliat, vindestillinat, lagret 20 år)
114) *Francoli, Grappa Barriques
2 cl. Kr. 75,00
115) *Francoli, Ghemme Invecchiato
2 cl. Kr. 60,00
Grappa:
Piemonte:
116) *Francoli, di Barrique di Limousin
2 cl. Kr. 75,00
117) Francoli, Chardonnay
2 cl. kr. 75,00
118) *Boffa, Sospiriti Moscato
2 cl. Kr. 75,00
119) Gaja, Barbaresco
2 cl. Kr. 85,00
120) *Berta, Monpra 1997
2 cl. Kr. 85,00
121) Elio Altare, Barolo
2 cl. Kr. 85,00
122) *Prunotto Barolo Bussia
2 cl. Kr. 95,00
123) Francoli Grappa Bianco
2 cl. Kr. 60,00
Lombardia:
124) Nino Negri, Grappa di Sfursat
2 cl. Kr. 75,00
125) *Il Montú, Grappa di Bonarda Stra.
2 cl. Kr. 75,00
Aosta:
126) La Crotta, Eau de Vie
2 cl. Kr. 75,00
Friuli:
127) Del Dodge, Sauvignon
2 cl. Kr. 65,00
128) *Nonino, Antica Cuvée
2 cl. Kr.75,00
129) Nonino Il Prosecco di NoninoAcquavite di Monovitigno
2 cl. Kr. 75,00
130) Nonino Gioello(honningdestillat)
2 cl. Kr. 75,00
Trentino:
131) *Bottega, Maestro
2 cl. Kr.135,00
132) *L. Psenner, Grappa Alpino
2 cl. Kr. 55,00
133) J. Poli, Sarpa di Poli
134) *J. Poli, Barrique 1993
135) *J. Poli 2003 Torcolato
2 cl. Kr. 60,00
2 cl. Kr. 150,00
2 cl. Kr. 110,00
136) Nardini Aquavite Bassano
2 cl. Kr. 60,00
137) Marzadro Le Erbe Liquirizia
2 cl. Kr. 75,00
Grappa:
Toscana:
138) *Piazzano, Grappa di Vin Santo
2 cl. Kr. 85,00
139) *Ornellaia, Grappa del Ornellaia
2 cl. Kr. 85,00
140) Caparzo, Grappa del Brunello
2 cl. Kr. 75,00
141) Antinori Grappa di Tignanello
2 cl. Kr. 85,00
142) Argiano Grappadi Brunello 2006
2 cl. Kr. 75,00
143) *Grappa di Sassicaia/J. Poli
2 cl. Kr. 120,00
144) Petrolo Galatrona
2cl. Kr. 85,00
Abruzzo:
145) Farnese, Don Camillo
2 cl. Kr. 75,00
Marche:
146) Umani Ronchi Cúmaro
2 cl. Kr. 75,00
Sicilia:
147) Donnafugata, Nero d’Avola
2 cl. Kr. 95,00
Frugtdestillater:
Svarer til det franske Eau de Vie. Destilleret på ren frugt af en af Italiens bedste destillatører; Capovilla.
Udvælgelsen af frugterne er meget nøje og æblerne til ”Mele Gravensteiner” er hentet i Danmark. Capovilla
ligger i det nordøstlige hjørne af Italien, tæt på Østrig, derfor er alle navnene på tysk.
801) Prugne SelvaticheAnnata 1997 (Sveske –blomme)
2 cl. Kr. 75,00
802) Susine MirabelleAnnata 1996 (Mirabeller)
2 cl. Kr. 75,00
Aqua Vitae Sydfyn er destillatør Karsten Michaelsens lidenskab. Han destillerer frugtdestillater på Fyn,
inspireret af bla. Eau de Vie og Grappa, men han bruger KUN frugter fra Fyn og intet andet. SanGiovanni
præsenterer eksklusivt disse fremragende destillater i Aalborg.
805) Frugtbrændevin af blandede frugter
2 cl. Kr. 75,00
806) Rondo, destillat af egen vindruer
2 cl. Kr. 75,00
807 Abild æbler
2 cl. Kr. 75,00
809) Ingrid Marie æbler
2 cl. Kr. 75,00
810) Kirsebær
2 cl. Kr. 75,00
Likører:
Alle vores likører er Italienske
201) Galliano
2 cl. Kr. 50,00
202) Di Saronno, Amaretto
2 cl. Kr. 50,00
203) Strega
2 cl. Kr. 50,00
204) Sambuca
2 cl. Kr. 50,00
206) Francoli, Maraschino
2 cl. Kr. 50,00
207) Toschi, Nocino
2 cl. Kr. 50,00
208) Aurum orange
2 cl. Kr. 50,00
209) Venetian Whisky creme
2 cl. Kr. 50,00
210) Sambuca Nera
2 cl. kr. 50,00
211) Amarelli Liquore di Liguirizia/Strega 2 cl. Kr. 50,00
212) Sapori di Amalfi, Fragoline di Bosco
2 cl. Kr. 50,00
Amaro:
Amaro er Italiensk bitter, lavet på forskellige urter.
301) Averna
2 cl. Kr. 45,00
302) Ramazzotti
2 cl. Kr. 45,00
303) Fernet Branca
2 cl. Kr. 45,00
304) Branca Menta
2 cl. Kr. 45,00
305) Montenegro
2 cl. Kr. 45,00
306) Vecchio Amaro del Capo
2 cl. Kr. 45,00
307) D’Abruzzo
2 cl. Kr. 45,00
Brandy:
Brandy laves som Cognac, men må ikke hedde Cognac uden for Frankrig.
401) Vecchia Romagna
2 cl. Kr. 50,00 (Italien)
402) Vecchia Romagna 10 anni
2 cl. Kr. 85,00 (Italien)
403) Vecchia Romagna 25 anni
2 cl. Kr. 195,00 (Italien)
404) Antinori Brandy 6 anni
2 cl. Kr. 95,00 (Italien)
405) Carpene Malvolti 7 Anni Brandy
2 cl. Kr. 65,00 (Italien)
406) Carpene Malvolti 15 Anni Brandy
2 cl. Kr. 95,00 (Italien)
407) Carpene Malvolti 21 Anni Brandy
2 cl. Kr. 130,00 (Italien)
408) Destilleria Berta, Fior di CaratoDistillato di vino 1981
2 cl. Kr. 85,00 (Italien)
409) Berta, Acquæ Vitæ 1988Acquavite di Vino 20 anni- (Italien)
2 cl. Kr. 95,00 (Italien)
410) Carlos 1 Brandy
2 cl. Kr. 45,00 (Spanien)
Cognac, Armagnac, Calvados:
Alle nedenstående destillater stammer fra Frankrig
Cognac:
501) Remy Martin V.S.O.P
2 cl. Kr. 65,00
502) Remy Martin Louis XIII
2 cl. Kr. 595,00
503) Remy Martin X.O.
2 cl. Kr. 125,00
504) Frapin V.S.O.P.
2 cl. Kr. 65,00
505) Frapin X.O. 1. cru
2 cl .Kr. 125,00
Armagnac:
510) Clés des Ducs X.O. Armagnac
2 cl. Kr. 75,00
511) Delord Bas-Armagnac Napoléon
2 cl. Kr. 90,00
512) Castaréde 1988 Bas-Armagnac
2 cl. Kr. 95,00
Calvados:
505) C. Drouin Pays d’Auge Fine Calvados 2 cl. Kr. 65,00
Whisky:
601) Highland Park 25 yearsSingle Malt Cask 48,1%
2 cl. Kr. 125,00 (Skotland)
602) Highland Park 12 YearsSingle Malt
2 cl. Kr. 65,00 (Skotland)
603) Old Ballantruan The Peated Malt
2 cl. Kr. 85,00 (Skotland)
604) The Balvenie 12 years Db. Wood
2 cl. Kr. 60,00 (Skotland)
605) BenRiach Pedro Ximinez Sherry Wood FinishSingle Malt 15 years 46%
2 cl. Kr. 95,00 (Skotland)
606) Macallan Fine Oak 12 years
2 cl. Kr. 60,00 (Skotland)
607) Laphroaig Islay Single MaltQuarter Cask, Double cask matured
2 cl. Kr. 75,00 (Skotland)
608) Gordon & Macphail Single MaltCaol Ila Cask Strength Dist. 2000, Sherry
2 cl. Kr. 110,00 (Skotland)
609) Adelphi SelectionBowmore 8 Years Limited 59,9%
2 cl. Kr. 90,00 (Skotland)
610) Edradur 1998 Sassicaia Cask Strength(lagret på Sassicaiafade)
2 cl. kr. 110,00 (Skotland)
611) Elijah CraigKentucky Straight Bourbon 12 Years
2 cl. Kr. 85,00 (USA)
612) Connemara Peated Single Malt
2 cl. Kr. 50,00 (Irland)
613) Jameson “Midleton” Very Rare
Irish Whisky 2006
2 cl. Kr. 250,00 (Irland)
Div. spiritus
Italiensk bitter m.m.:
701) Cynar artiskok bitter
2 cl. Kr. 40,00 (Italien)
702) Campari bitter
4 cl. Kr. 45,00 (Italien)
703) Punt e Mes
2 cl. Kr. 40,00 (Italien)
704) Aperol Aperitivo
4 cl. kr. 50,00 (Italien)
705) Lemoncello
4 cl. Kr. 50,00 (Italien)
Div. Spiritus:
706) Ron ZacapaSolera 23 år Reserva Especial
2 cl. Kr. 75,00 (Guatamala)
707) Havana Club Anejo Reserva Rom
2 cl. Kr. 40,00 (Cuba)
708) Russian vodka
2 cl. Kr. 40,00 (Rusland)
709) Starka, Vodka Oak aged 10 years
2 cl. Kr. 75,00 (Polen)
710) Gin Bombay
2 cl. Kr. 40,00 (England)
711) Berry Bros. & RuddNo 3 London Dry Gin
2 cl. Kr. 60,00 (England)