Kvalitetsstyring i fødevarebranchen
Flemming Nielsen har 30 års ledelseserfaring inden for fødevarebranchen, heraf de
sidste 5 år som kvalitetschef på produktions- og pakkerivirksomheder. Han har hovedsageligt beskæftiget sig med produktion, kvalitetssikring, miljøforbedringer og projekter.
QHSE (Quality, Helth, Safety, Environment)
• Kvalitetsstyring
• Egenkontrol, risikovurdering efter HACCP princip
• Allergenehåndtering
• BRC
• IFS
• ISO
• MSC
• Kontakt til certificeringsvirksomheder
• Uddannelse og træning i kvalitetsstyring
• Arbejdsmiljø
• Kontakt til myndigheder
• Internt og eksternt miljø
Flemming Nielsen
Ledelse
• Kvalitetsledelse
• Interimledelse
• Driftsledelse
• Pakkeriledelse
• Produktionsledelse
30 års erfaring med
ledelse i fødevarebranchen
•
•
Kvalitetsstyring
Ledelse
Virksomheder
• UnoPak Varde/Nordenskov - Kvalitetschef
• UnoPak Varde/Nordenskov - Interim kvalitetschef
• Kattegat Seafood Grenå/Hirtshals - Kvalitetschef
• Arla Foods Vrinners Flødeost - Leder
Uddannelse
• 2000 Projektleder
• 1983-1990 Lederkurser Arla Foods
• 1980 Mejeritekniker
• 1977 Mejerist
Faglighed – Grundighed - Tryghed
Flemming Nielsen
Rådgiver
Skelmose
Gl. Krovej 1
8420 Knebel
Tel +45 29 86 37 03
[email protected]
www.skelmose.eu