Grøntsagsbøffer med chili- yoghurtdressing.
Karry sild m/ ristede svampe og tyttebær Ingredienser 6 cuoverter 300 g Tenax Karry Sild 6 skiver rugbrød 300 g bøgehatte/kejserhatte eller shitaké svampe lidt vindruekerneolie lidt spidskommen Marinerede tyttebær 150 g tyttebær 75 g sukker 1,5 dl vand Fremgangsmåde 1. Rist svampene i olie til de er gyldne og tilsæt spidskommen, salt og friskkværnet peber. Marinerede tyttebær 2. 3. Giv sukker og vand et hurtigt opkog og lad det køle af. Tilsæt tyttebærrene og lad dem hvile på køl til dagen efter. Anretning Placer en skive rugbrød på midten af en tallerken og læg 2 stykker karry sild oven på. Put de ristede svampe ovenpå silden og drys genrerøst med tyttebær. Tenax Sild a/s . Tåsingevej 10. DK 5800 Nyborg . Tel. +45 65 30 12 . Fax. +45 65 30 13 90 . [email protected] . www.tenax.dk
© Copyright 2024