1. No category

Balle Torv 8 - 8600 Silkeborg - tlf. 89 70 33 40
Boller i karry
Til sovsen koges først vand tilsat en god
grøntsagsbouillon.
Revet æble, løg og karry svitses derpå i
meget lidt olie. Det kogende
grøntsagsvand tilsættes, og der jævnes
med Maizenamel. Til slut smages til med
salt, peber og karry.
Retten kan spises med ’Ovnbagte ris’
Ovnbagte ris
Tag en bradepande og fyld den med ris svarende til
¼ af rummålet, samt lidt olie og salt. Fyld derpå vand
i bradepanden, så dette dækker ca. ½-1 cm over
risene.
Risene koges/bages således i ovnen i ca. 40 min. ved
180 grader.
Risene kan laves med peberfrugter og alle slags
krydderier.
Opskrifter fra pædaKOKKEN
maj måned 2011
side 1