Torres Sangre de Toro,
espanja
Torres Gran Sangre de Toro
Barrel Aged, Espanja
Vuonna 1954 Miguel Torres etsi Katalonian alueelta laadukkaita rypäleitä tarkoituksenaan
valmistaa viini, joka kuvastaisi parhaiten alueen
ominaispiirteitä. Näin syntyi Sangre de Toro, joka
sai nimensä Rooman viinijumalan Bacchuksen
mukaan. Bacchus tunnettiin nimellä “Son of
the Bull”. Viini on valmistettu Cariñena- ja Garnacha –rypäleistä ja se on saanut kypsyä kuusi
kuukautta tammessa. Maultaan viini on moniulotteinen, ja siitä voi aistia välimeren tunnelmaa.
Sopii erinomaisesti liharuoille. Sangre de Toroa
on myyty Suomessa jo vuodesta 1972 lähtien ja
tämän kunniaksi Miguel Torres on laittanut viinin
etikettiin Suomen lipun.
957988 3,0 L 32,50 € Kori T
006981 0,75 L 9,99 € Kori 1
006982 0,375 L 5,98 € Kori 4
Gran Sangre de Toro on Torresin tunnetuinta viiniä Sangre de
Toroa täydentävä reserva-viini.
Viinin pitkä (12 kk) tammikypsytys ja Syrah-rypäleen käyttö
tekevät siitä täyteläisemmän
ja runsaamman. Tämä viini on
väriltään intensiivinen, karhunvatukan ja punaherukkahillon
arominen ja mausteisuuden sävyttämä. Suuntuntuma on silkkisen elegantti ja monisävyinen.
Sopii mausteisille liharuoille ja
grilliruoille.
459938 3,0 L 38,90 € Kori 4
463397 0,75 L 12,99 € Kori 3
RAPUJEN KANSSA
Chablis Marouettes,
Francois Martenot,
ranska
Tammeton Chablis Marouettes on klassinen viinivalinta rapujen seuraksi! Tämä
hinta-laatusuhteeltaan houkuttava Chablis-viini on tyylikäs, mineraalinen ja sitruksenraikas.
007961
0,75 L 15,89 € Kori 5
Alkoholittomat viinit
Alkoholittomat viinit ovat kasvava tuoteryhmä.
Raskaana olevat ja imettävät naiset, sekä muut,
jotka eivät syystä tai toisesta voi juoda alkoholia,
ovat näiden tuotteiden avainkohderyhmää. Alkoholittoman viinin valintaan päädytään useimmiten
siksi, jotta ihminen, joka ei nauti alkoholia, voisi
juoda jotain saman tyylistä kuin muut seurueessa.
Torres Natureo viinit on valmistettu mikro-osmoosimenetelmällä, jolla voidaan valmistaa huomattavasti viinillisempiä alkoholittomia tuotteita kuin
perinteisellä kuumennusmenetelmällä. Mikro-osmoosimenetelmässä valmistetaan ensin viini, josta
alkoholi erotetaan matalassa lämpötilassa paineen
avulla aikaansaadun höyrystymisen myötä. Näin
ollen viiniä ei tarvitse kuumentaa ja sen aromit säilyvät herkullisina.
uutuudet
Torres Viña Sol, Espanja
Masi Modello delle Venezie
Bianco, Italia
Torres Natureo Free Muscat,
espanja
Torres Natureo Free Syrah,
espanja
Tämä viini on pullollaan Espanjan aurinkoa. Parellada–rypäleestä valmistetussa
Torresin klassikkovalkoviinissä elegantti,
raikas ja kuiva maku yhdistyy hyvin tasapainoisesti viinin hapokkuuden kanssa ja
jättää hennon mineraalisen ja eloisan jälkimaun. Sopii erinomaisesti kesäjuomaksi
sellaisenaan tai kevyiden salaattien sekä
kalaruokien kanssa yhdistettäväksi.
Modello Biancon tuottaa Pohjois-Italian
Veneton kansainvälisesti merkittävin viinitalo Masi. Sen ihastuttava aromaattisuus
soveltuu monipuolisesti puutarhaan tai
piknikille katettavien auringossa nautittavien aterioiden täydennykseksi.
Torres Natureo Free on valmistettu 100 % Muscat-rypäleistä. Väriltään
vaalean viherkeltaisessa viinissä on intensiivisen hedelmäinen ja kukkainen
tuoksu, sekä raikas, pirteähappoinen,
eloisan elegantti maku. Sopii erinomaisesti aperitiiviksi tai alkoholittomaksi
vaihtoehdoksi merenherkkujen kanssa.
Sokeripitoisuus 39 g /l.
Uusi, punainen Torres Natureo on valmistettu 100 % Syrah-rypäleistä. Viini on kypsynyt 4–6 kk tammessa. Kirsikanpunainen
väri, tuoksussa granaattiomenaa, punaherukkaa ja hieman vaniljaa. Rypäleinen
maku on runsas, pehmeä ja herkullisen
hapokkuuden tasapainottama. Makeahko maku korostaa viinin hedelmäisyyttä.
Torres Natureo Free Syrah on alkoholiton
vaihtoehto liharuokien seuraksi. Sokeripitoisuus 33 g/l.
554547 0,75 L 8,98 € Kori 3
008224 0,75 L 9,49 € Kori 4
531384 37,5 cl 4,49 € Kori P
Listauspv: 4.6.2013
429674 37,5 cl 4,49 € Kori P
Listauspv: 10.6.2013
Torres Las Mulas Viognier,
Chile
Villa Antinori Bianco, Italia
Las Mulas -viinisarja on nimetty Torresin
apuna San Luis de Alico -tarhalla työskentelevän Rufina-muulin kunniaksi. Tämän
ahkeran apulaisen avulla Torres pystyy
noudattamaan mahdollisimman luonnonmukaisia työtapoja ja siten vastuullisesti
vähentää viininvalmistuksensa ympäristökuormitusta. Viini on maultaan kuiva,
yrttinen ja kevyen kukkainen. Las Mulas
Viognier on oivallinen viini kasvisruokien
ja merenherkkujen kera nautittavaksi.
Italian viinit maailman viinikartalle nostanut Antinori valmistaa ryhdikkään hapokkaan Villa Antinori Biancon hurmaamaan
kasvisten ja merenherkkujen seuralaisena.
Tämä monipuolinen ja raikkaan hedelmäinen yleisviini on hurmannut suomalaisia
jo vuosikymmenten ajan. Klassinen valinta
rapujen seuraan!
Cono Sur Bicicleta Riesling
Gewürztraminer Viognier,
Chile
522207 0,75 L 9,99 € Kori 3
008341 0,75 L 10,99 € Kori 3
Torres Ibericos Crianza, espanja
Cono Surin aromikas ja raikas valkoviiniuutuus Chilen Bio Biosta tulee varmasti olemaan yksi kesän hiteistä. Viileässä ilmastossa kasvaneiden aromikkaiden Riesling-,
Gewürztraminer- ja Viognier -rypäleiden
sekoitus on maukas ja raikkaan hapokas. Viini sopii sekä seurustelukäyttöön
että monentyyppisten kesäisten ruokien
kumppaniksi.
519237 0,75 L 9,56 € Kori 4
Ibéricos-nimi ilmentää Riojan ja koko Iberian
pitkiä viiniperinteitä. Etiketin puu kuvaa syvälle Iberian maaperään porautuneita juuria sekä
kunnioitusta luontoa ja sen jaloutta kohtaan.
Viini on saanut kypsyä 12 kuukautta amerikkalaisissa ja ranskalaisissa tammitynnyreissä, joista osa on uusia. Runsas, hieman mausteinen
ja temperamenttinen suuntuntuma siivittyy
ryhdikkäillä tanniineilla. Ibericos Crianza sopii
ihanteellisesti grillatuille ja paistetuille liharuuille ja -padoille. Loistava kumppani myös Iberian
korkealaatuisten lihaleikkeiden ja kypsien juustojen seurassa. Tarjoilulämpötila 17–18 ºC.
470362 18,7 cl 3,75 € Kori P
Winestate Oy, Ruoholahdenkatu 21, 00180 Helsinki, puh. 09 565 8900, fax 09 565 89010
www.facebook.com/winestate
KESÄN
PAREMMAT
VIINIT
Valko- ja roseeviinit
Cono Sur Bicicleta Riesling,
Chile
Torres Vina Esmeralda,
Espanja
”Parasta laatua alle kympillä” - ei ole yhtään liioiteltu titteli tälle viinille. Cono Sur
Riesling ei turhaan toistu asiantuntijoiden viinisuosituksissa, varsinkaan kun tavoitteena on löytää edullinen vaihtoehto
ruokaviiniksi. Rieslingin monikäyttöisyys,
pyöreän hedelmäinen maku, intensiiviset
aromit ja sopivan raikas hedelmäisyys
ovat tämän Bicicleta Rieslingin suosion
avaimet.
Suomalaisten kestosuosikki Vina Esmeralda on täynnä hedelmäisyyttä ja kukkaisia aromeja. Suomen
suosituimpiin puolikuiviin (sokeria
7 g/l) valkoviineihin lukeutuva Esmeralda valmistetaan Moscatel- ja
Gewürztraminer-rypäleistä. Tämä raikas, eloisa ja elegantti viini sopii niin
seurusteluun kuin kesän herkuillekin.
582197 0,75 L 8,98 € Kori 4
Vuoden viinit –kultamitalisti
575314 0,375 L 5,98 € Kori 4
007531 0,75 L 9,99 € kori 4
906668 3,0 L 29,90 € kori t
Norton Cosecha Tardia
Sauvignon Blanc, Argentiina
Si Soave, Italia
Tämän makean ja raikkaan Sauvignon
Blanc – viinin rypäleet on korjattu hieman tavallista myöhemmin intensiivisen
maun aikaansaamiseksi. Cosecha Tardia
on ensisijaisesti erinomainen seurusteluviini, mutta soveltuu mainiosti myös
raikkaiden salaattien ja miksei vuohenjuustokin kumppaniksi. Kokeile myös
mansikoiden kanssa!
Soave-viinit ovat helposti lähestyttäviä
ja sopivat hyvin kesäisen kepeiden ruokien kumppaniksi. Italian merkittävimpiin
viinituottajiin lukeutuvan Enoitalian Si
Soave -viini edustaa Soaven alueen modernia suuntausta. Viinin suuntuntuma
on ihastuttavan raikas, mineraalinen ja
hedelmäinen. Hauskasti muotoiltu pullo
erottuu edukseen.
531787 0,75 L 8,49 € Kori 3
523157 0,75 L 8,49 € Kori 3
Rémy Pannier Rosé d’Anjou,
Ranska
Torres Santa Digna Cabernet
Sauvignon Rosé, Chile
Tämä
mansikkainen
puolimakea
roseeviini Loiren alueelta sopii hyvin
viilennettynä erinomaisesti kesäiseksi
seurustelujuomaksi. Remy Pannier
Rosé d’Anjou
on 2010 –luvulla
kasvattanut suosiotaan huimasti ja
sen saatavuus on taattu koko kesän.
Tästä erittäin intensiivisen värisestä reilun kaupan roseeviinistä löytyy sopivasti
ryhtiä ja herkullista hedelmäisyyttä. Viinin
tuoksussa on havaittavissa selkeästi mansikan aromeja. Pehmeä maku täydentyy
raikkaalla hapokkuudella. Santa Digna
Cabernet Sauvignon Rosé on erinomainen viini seurusteluun ja kesäisten ruokien
kanssa yhdistettäväksi ja sopii myös itämaisten ruokien kanssa. Sokeripitoisuus 7
g /l. Santa Digna -viinisarjalla on Fair for
Life -reilun kaupan sertifikaatti.
007131 0,75 L 9,49 € Kori 3
007142 0,75 L 9,99 € Kori 4
Torres Sangre de Toro Rosé,
Espanja
Jurtschitsch Zweigelt Rosé,
Itävalta
Gnarly Head Old Vine Zin,
yhdysvallat
Mezzacorona Teroldego
Rotaliano Riserva, italia
Kesän ajaksi Alkon valikoimaan saapunut
Sangre de Toro Rosé täydentää hyvin roseeviinien valikoimaa kätevän pullokokonsa
(37,5 cl) ansiosta. Viini valmistetaan Garnacha- ja Cariñena–rypäleistä. Viinin maku on
raikas ja runsas sekä punaisten hedelmien
sävyttämä. Sokeripitoisuus 3,9 g /l, tarjoilulämpötila 8–10 °C. Oivallinen viini pikkunaposteltavien, kuten tapaksien kanssa.
Jurtschitschin perhe on omistanut Itävallan kauneimpiin lukeutuvan Sonnhofin tilan Langenloisin kylässä jo vuodesta 1868 lähtien. Maansa
johtaviin luomutuottajiin kuuluva Jurtschitsch
valmistaa viininsä luontoa kunnioittaen. Viinin
miellyttävä marjaisuus esiintyy niin tuoksussa
kuin maussakin raikkaan eloisan hapokkuuden
saattelemana. Tämä roseeviini täydentää aurinkoista päivää sellaisenaan tai kesäisten aterioiden kumppanina. Viiniä on saatavilla vain 12 000
pullon erä, joten loppukesäksi on hyvä varata
muutama pullo omaan varastoon.
Tämä täyteläinen, mehevän mausteinen Zinfandel on kuin luotu grilliruokien kumppaniksi! Viinin rypäleet kasvavat Kaliforniassa
Lodin laaksossa yli 80-vuotta vanhoissa
köynnöksissä maukkaiksi ja intensiivisiksi.
Kokeile vaikka itse tehtyjen burgereiden tai
possun ribsien kanssa.
Tämä aromikas ja runsas punaviini on valmistettu Teroldego Rotaliano -lajikkeesta. Tätä
alkuperäislajiketta kasvatetaan ainoastaan
Italian Alppien juurella Trentinon alueella. Viinin pehmeä täyteläisyys täydentää mainiosti
grilliruokien aromeja.
483737 0,75 L 13,90 € Kori K
LUOMU
405157 0,75 11,50 € Kori 4
447037 0,75 12,50 € Kori 4
452544 37,5 CL 4,98 € Kori K
GRILLIVIINIT
hanapakkaukset
Radio Boca Tempranillo,
Espanja
Norton Barrel Select Malbec,
Argentiina
Valencialaiset ovat kuuluisia juhlijoita,
mutta alue on kuuluisa myös erinomaisen hinta-laatusuhteen omaavista viineistään. Valencian vuorten rinteet tarjoavat
erinomaisen kasvuympäristön punaisille
Tempranillo-rypäleille. Öisin viilenevä ilmasto hidastaa rypäleiden kypsymistä
sopivasti, jolloin niistä, kuten valmistettavasta viinistäkin, tulee intensiivisen hedelmäistä ja aromikasta. Radio Boca on omiaan grillailuun!
Norton Barrel Select Malbec on runsaan
hedelmäinen ja aromikas viini, joka on
syntynyt Mendozassa Andien vuoriston
juurella. Nimi viittaa tammikypsytykseen,
joka tuo viiniin paahteisuutta. Lopputuloksena on hedelmäinen, pehmeätanniininen
ja tyylikkään tasapainoinen kokonaisuus.
Norton Barrel Select Malbec on oivallinen
kumppani grillatuille liharuoille.
496777 0,75 7,98 € Kori 3
464277 0,75 9,99 € Kori 4
585828 3,0 L 26,50 € Kori 2
463458 3,0 L 25,90 € Kori 3
Rothschild Carmenère
Reserva, Chile
Gérard Bertrand B.Bon
Cabernet Merlot, Ranska
Cono Sur Tocornal
Cabernet Sauvignon, Chile
Torres Clos del Pastor, Chile
Carmenère Reserva on maailman tunnetuimpiin viiniperheisiin lukeutuvan Rothschildin taidonnäyte Rapel Valleysta. Täyteläistä ja pyöreää makua täydentävät
pehmeät tanniinit ja ryhdikäs rakenne.
Sopii loistavasti vaikkapa grillatun entrecoten kumppaniksi!
Gérard Bertrandin tuhti ja tiivis luomupunaviini henkii valmistajansa Gérard Bertrandin Ranskan rugbymaajoukkueessa karaistunutta määrätietoisuutta, mutta myös
avointa ja sosiaalista eteläranskalaista
elämäntapaa. Ei ihme, että tämä Ranskan
suurin luomutuottaja palkittiin vuoden
2012 punaviinituottajana maailman merkittävimmässä viinikilpailussa International Wine Challengessa.
440067 0,75 9,99 € Kori 4
471857 0,75 10,90 € Kori 3
LUOMU
Winestate Oy, Ruoholahdenkatu 21, 00180 Helsinki, puh. 09 565 8900, fax 09 565 89010
www.facebook.com/winestate
Cape Gold Chenin Blanc,
Etelä-Afrikka
Cape Gold Chenin Blancin pakkauksen kyljessä on eteläafrikkalainen leijona. Viini saa nimensä Cape Townin
tunnelmallisen auringonlaskun mukaan. DGB:lle myönnettiin Drinks
Business -lehden Green awards 2012
-palkinto heidän eettisesti kestävästä työstään ympäristön hyväksi.
Tämä kepeän raikas Chenin Blanc
-rypäleestä valmistettu valkoviini on
loistovalinta mökkireissulle tai kesäjuhlissa tarjottavaksi.
Riittävän täyteläinen, sopivan tanniininen, aromikas ja tasalaatuinen
ovat ominaisuuksia, jotka tekevät
chileläisestä Cabernet Sauvignon
-viinistä niin menestyneen. Cono Sur
Tocornal Cabernet Sauvignon on
tästä tyylikäs esimerkki. Viini on jo
kymmenisen vuotta pysytellyt Suomen suosituimpien viinien joukossa
ja sillä on erittäin uskollinen kannattajajoukko.
466618 3,0 L 25,90 € Kori 1
006661 0,75 L 6,79 € Kori 1
Isla Negra Cabernet
Sauvignon Merlot, Chile
Helposti lähestyttävä ja moneen makuun sopiva Isla Negra on valmistettu Cabernet Sauvignon- ja Merlotrypäleistä. Cabernet Sauvignonin
aavistuksen tiukahko, ja voimakas
aromi pyöristyy sopivasti ripauksella
pehmeää ja lempeää merlot–viiniä.
Erinomainen yleisviini seurusteluun
sekä monentyyppisten pasta-, liha-,
kana- ja kasvisruokien kumppaniksi. Viinin valmistaa menestyksekäs
Cono Surin viinitalo.
Clos del Pastorin Cabernet Franc- ja
Cabernet Sauvignon -rypäleet ovat kasvaneet luonnonmukaisesti viljellyllä San
Luis de Alecon -tarhalla Andien vuoriston juurella Maule Valleyssa. Viini on kypsynyt 6 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä. Kypsät tanniinit täydentävät
jykevää ja täyteläistä rakennetta, jossa
hedelmäisyys tuntuu tiiviinä, pitkänä
ja hienostuneena jälkimakuna. Clos del
Pastor on parhaimmillaan savustetun
lihan ja makkaroiden, linnunlihan ja grillatun lihan seurassa.
489768 3,0 L 34,90 € Kori 3
LUOMU