Herra Snellmanin
Limousin
PIHVIKARJAN
LIHA
Metsä-Paavola
PIHVILIHAA LIMOUSIN-TILALTA
Metsä-Paavolan tila
Metsä-Paavolan maatila sijaitsee Hämeessä Akaan
kaupungissa, Toijalan asutuskeskuksesta etelään
Lontilantietä 7 km. Näkymä talouskeskuksesta Lontilan
jokilaaksoon on valittu 1990-luvulla yhdeksi Hämeen
kauneimmista kulttuurimaisemista. Talouskeskus on
mäentöppärällä peltojen ympäröimänä.
Tilan historiaa
Metsä-Paavola on vanha ratsutila, joka on saanut
nimen siitä, että se sijaitsi Sääksmäen emäpitäjän
kirkolta katsottuna metsän takana. Navetan graniittiin
on hakattu vuosiluku 1884 ja hirsinen päärakennus on
valmistunut saman vuosikymmenen lopulla. Silloin ei
laskettu hiilijalanjälkiä, kun huonekorkeus on neljättä
metriä ja neliöitä reilusti 300.
Metsä-Paavolan tila kuuluu niiden muutaman joukkoon, jotka ovat ensimmäisinä tuoneet limousinrotuisia
eläimiä Suomeen 1980-luvun alussa. Tilan erinomaista
karjaa on myyty myös ulkomaille.
Tilan arkea
Johanna Jantunen ja puolisonsa Jari Nikula ovat
vastuussa tilan arjesta. Johannan äiti Sari Sillantaka
pitkän linjan jalostajana on edelleen vahvasti mukana eläinten kasvatuksessa ja hoidossa, sillä Jarin työ myös
kuljetusyrittäjänä vie tunteja, jopa päiviä poissa kotoa.
Pihapiiriin ja ”perheeseen” kuuluvat myös saksanpaimenkoirat Saku ja Ysi, sekä ainutlaatuinen kissa
Lajunen.
Metsä-Paavolan karja syö omilta pelloilta korjattua
rehua ja laiduntaa kulttuurimaisemaa. Tilan peltopinta-
ala on 150 ha ja rehua
karjalle riittää myös Jarin
kotitilalta Rengosta.
Metsä-Paavolan
Limousinkarjan á la carte
ruoka-annos talvikaudella
Alkupala: Kauraohramysliä omasta viljasta,
mausteena kivennäistä
Pääruoka: Säilörehua, ei säilöntäaineita
Jälkiruoka: Oikeaa kuivaa heinää
Juoma: Porakaivovesi
Pikkuvasikat 0-6 kk: Emon maitoa ad libitum
Tarjoillaan: aamulla 7 - 9, illalla 17 - 19
TERVETULOA LIMOUSIN-PERHEESEEN!