Orgaaninen aines maan kasvukunnon ylläpitäjänä

Orgaaninen aines maan
kasvukunnon ylläpitäjänä
Helinä Hartikainen
Elintarvike- ja ympäristötieteiden laitos
Helsingin yliopisto
Sisältö
Johdanto
- Maaperän tuottokyky
1. Maaperän toiminnot ja eri tekijöiden väliset
vuorovaikutukset
2. Maan orgaanisen aineksen luokittelu
3. Varsinaisen humuksen tehtävät maassa
4. Mikrobiologinen aktiivisuus ja maan kasvukunto
Maaperän tuottokyvyn ylläpito keskeistä ruoan
ja muun biomassan tuotannossa
 Maaperän köyhtymisen perussyy:
 satojen
mukana maasta otetut ravinteet eivät palaudu pellolle
 Tehokas ravinnekierto vähentää ympäristökuormitusta
Sademetsä
- tehotuotannon”malliekosysteemi”
- tehokas,suljettu ravinnekierto
- ilmakehän ilmaisen typen biologinen sidonta
Suomen ilmasto-olot
- asettavat erityisvaatimuksia
maan ravinnetaloudelle
 ravinteita on myös varastoitava
 Mikään teollinen prosessi ei korvaa yhteyttämistä biomassan
tuottajana ja hiilen sitojana
 Kasvien sitoma hiilidioksidi
 suuri
osa päätyy maahan, josta se palautuu ilmakehään
 maan
hiilivarannon ylläpito/lisääminen palvelee ilmastonmuutoksen
hillintää
 Uusi käsite “biotalous” sisältää vanhoja aineksia
 maatalous
ja biomassojen tuotanto eri tarkoituksiin on aina hyödyntänyt
biotalouden prosesseja
 maatalous
kierrättää omia ja muualta tulevia jäteaineksia
 Tavallisen kuluttajan näkökulma
 ruoka-
ja energiahuolto perustuvat uusiutuviin luonnonvaroihin
 maaperä
keskiössä
1. Miten maaperä toimii?
Kemiallisten, fysikaalisten ja biologisten tekijöiden välinen
vuorovaikutus kiinteä (syy-seuraus –suhde monisyinen)
Kemialliset
ominaisuudet
Biologiset
ominaisuudet
Häiriö/muutos yhdessä
osassa heijastuu koko
systeemin toimintaan
Fysikaaliset
ominaisuudet
• kemialliset reaktiot usein mikrobiologisesti ohjattuja
• kemialliset ja fysikaaliset ominaisuudet säätelevät biologisia prosesseja
• kemialliset ja mineralogiset tekijät ja mikrobiaktiivisuus vaikuttavat
fysikaalisiin ominaisuuksiin
Maan reaktiokomponentit
 Kiviaineksen rapautumisessa syntynyt maan
mineraaliaines
 Kiviaineksen
laatu vaikuttaa
- maan luontaiseen ravinteisuuteen
- kemiallisesti aktiivisten reaktiokomponenttien määrään
- savimineraalit (eri tyyppejä)
- Al:n ja Fe:n oksidit
 puuttuvat turvemailta
 Orgaaninen aines
 Vaikuttaa
maan fysikaalisiin, kemiallisiin ja biologisiin prosesseihin
- erittäin monipuolinen kemialliselta koostumukseltaan
- maaeliöstön toiminnan tulos ja sekä olennainen ravinnekierron osa
 Entisaikaan ajettiin mutaa talvella pelloille maanparannusmielessä
Humus – mitä se on?
 Humuksen merkitys maan tuottokyvyn kannalta tunnettu maanviljelyksen alkuajoista lähtien
 maan
tumma väri merkki hyvästä tuottokyvystä, ”elämän eliksiiri”
 ymmärrettiin
syntyneen kuolleista kasveista, mutta nimeä ei osattu antaa
 Maan orgaaniseen ainekseen liittyvä terminologia vakiintunut vasta
muutaman viime vuosikymmenen aikana
 ajanlaskumme
alun aikoihin ”humus”, ”solumn” ja ”terra” tarkoittivat
kaikki maata
 Thaer
(1809) erotti oppikirjassaan ”Järkiperäisen maanviljelyksen
periaatteet” humus-termin tarkoittamaan vain tiettyä maan komponenttia
- kuvasi paikkansa pitävästi humuksen koostumusta, reaktiivisuutta ja
uuttuvuutta, mutta
- ruokki väärää hypoteesia, että humus on kasvien hiilen lähde
2. Maan orgaanisen aineksen luokittelu
 Ristiriitaisia käsityksiä syntyy, jos ilmiöitä kuvattaessa kaikesta
maan orgaanisesta aineksesta käytetään epätarkasti termiä humus
 Orgaaninen aines jaetaan yleensä kahteen luokkaan, joilla
kummallakin on maan toimintojen kannalta omat tärkeät tehtävänsä
 Varsinainen humus on humifioitumisprosessissa syntetisoitunutta
ainesta
 mikrobien
tuottamaa ja niiden hajotusta vastaan kestävää,
rakenteeltaan erittäin monimutkaista ja pitkäikäistä ainesta
 Muu orgaaninen aines on suhteellisen helposti hajoavaa
 tehtävänä
pitää biologista aktiivisuutta yllä ja maa elävänä
 Raja luokkien välillä liukuva
Mitä kuolleelle orgaaniselle ainekselle tapahtuu maassa?
 Pääosa suhteellisen helposti hajoavaa
 Maan eliöstö
 maaeläimet
syövät ja pilkkovat karikeainesta ja edesauttavat mikrobien työtä
mineralisaatiossa eli eloperäisen aineksen
hajottamisessa lähtötuotteiksi
Änkyrimato – Suomen tärkein eläin
- CO2:ksi, josta osa sitoutuu takaisin
kasveihin ns. hiilen pienessä kierrossa
- hajotuksessa vapautuu myös ravinteita
uuden kasvillisuuden käyttöön
 maaeläinten
ja sienten, bakteerien ja arkkien
lajidiversiteetti on valtava
(”sädesienet” ovat ilmarihmastoa tuottavia
aktinobakteereja, maan tuoksu)
Karhukainen - maailman sitkein
otus
 Lierot syövät maa-ainesta ja sekoittavat
siihen suolessaan karikeainesta

ulosteet ovat ihanteellisia biologisesti
aktiivisia muruja

mikrobit jatkavat hajotusta
 Maan aktiivinen eliöstö
- ylläpitää ravinnekiertoa
Kasteliero työssä
- tuottaa samalla myös pieniä määriä
raaka-ainetta humussynteesiin
- kastelierot eivät viihdy happamassa
maassa
 Karike, eri hajoamisasteilla oleva aines
ja tunnistettavat yhdisteet edustavat
helposti hajoavaa orgaanista ainesta
Kastelieron ulosteita
Eliöyhteisön merkitys
 Mineralisaation
tuloksena
- kasvit saavat epäorgaaniseen muotoon saatettuja kierrätysravinteita
käyttöönsä
 Mikrobien aineenvaihdunnan sivutuotteina monenlaisia
aktiiviaineita, jotka vaikuttavat muiden maaeliöiden elämään
 antibiootteja, vitamiineja, aminohappoja, entsyymejä jne
 joillakin aineilla on havaittu jopa kasvihormonien (esim. gibberelliinin
ja indolietikkahapon) tapaisia vaikutuksia
 Mikrobiologinen
työttömyys rappeuttaa maan ja pysäyttää
humustehtaan
 Hajottajayhteisöt
ovat sopeutuneet hyvin erilaisiin olosuhteisiin
- bakteerit ovat nopeita ja tehokkaita ravinteiden vapauttamisessa
 viihtyvät parhaiten hyväkuntoisessa (ei happamassa) maassa
- sienet vapauttavat ravinteita hitaammin, koska käyttävät suuren osan
hajottamastaan aineksesta oman rihmastonsa kasvattamiseen
 pärjäävät happamissa oloissa
 Maan mikrobiologinen aktiivisuus suurinta juuristovyöhykkeessä
 bakteerit
käyttävät nopeasti kasviaineksen ”herkullisimmat” aineosat
- sokerit, proteiinit, lipidit
 ”Keskinkertaisessa” viljelymaassa elävän biomassan osuus on n. 1%
 Multamaan mikrobibiomassasta n. 60% on kantasieniä

herkkusieni on karikkeen lahottaja
 Kasviaineksen soluseinien hajotuksessa mukana iso joukko toimijoita

sadat sieni- ja bakteerilajit hajottavat selluloosaa ja hemiselluloosaa
 Puun ligniinin mikrobiologisesta hajotuksesta
vastaavat lahosienet
 Kaikki eloperäinen jäte sopii kompostoitavaksi
 pienkiinteistöjen
ja yhdyskuntien, maatilojen
puutarhojen, jätevesipuhdistamojen,
puunjalostus- ja elintarviketeollisuuden,
panimoiden ja suurkeittiöiden jäte
Tunkiolieron työmaa
Mikrobiologinen aktiivisuus ja maan kasvukunto
 Mikrobiologisessa hajotuksessa oheistuotteina syntyy limaaineita, jotka stabiloivat maan mururakennetta
 pitkiä
taipuisia molekyylejä (luonnon polymeerejä), jotka pystyvät
takertumaan maahiukkasten pinnoille useista kohdista
-
polysakkaridin ”pätkä”
 murut
tulevat joustaviksi, huokoisiksi ja kestäviksi
 hyvä rakenne turvaa juurten kasvuedellytyksiä ja tehostaa ravinteiden
saantia
 erityisen tärkeä mekanismi helposti tiivistyvillä hienojakoisilla mailla
 Hyväkuntoisen maan muheus säilyy vain, jos hajottajamikrobit pysyvät työllistettyinä
 jatkuva
karike- ym. kuolleen materian tuotanto
2. Maan orgaanisen aineksen luokittelu
 Humus (ja turve) (varastoitunutta auringon energiaa)
 yhteyttämisessä
sidotun hiilen varasto maassa
 kaikki maassa oleva orgaaninen aines ei ole humusta
humus = mikrobiologisen hajotuksen lopputuotteista maassa
uudelleen syntetisoitunutta, erittäin vaikeasti hajoavaa ainesta.
- ei toimi ravinteiden lähteenä vaan reaktiokomponenttina
eloperäisestä aineksesta valtaosa hajoaa takaisin CO2:ksi,
H2O:ksi ja ravinteiksi
- humussynteesiin jää hyvin vähän raaka-ainetta
- prosessi on hidas mutta tuote erittäin kestävä
- puoliintumisaika satoja vuosia, jopa tuhat vuotta
- humus osallistuu maassa fysikaalis-kemiallisiin prosesseihin
- ei pidä sellaisenaan yllä mikrobiologista aktiivisuutta
Varsinaisen humuksen tehtävät
 Vaikealiukoinen humus (ns. humushapot)
 tärkeä
ja kestävä hiilinielu (ei hajoa helposti)
 muuttaa
maan kolloidiominaisuuksia ja edistää maa-aggregaattien
syntyä (voi sitoutua esim. saveshiukkasten pinnoille)
 sitoo
vettä (3-5 x oma paino) ja vähentää siten maan eroosioriskiä,
poudanarkuutta ja nitraatin huuhtoutumista
- täysin maatunut märkä turve (H 10) poistuu puristettaessa
sormien välistä)
 tumma
väri lämmittää maata
(veden sitominen pienentää
vaikutusta!)
 parantaa
maan muokkautuvuutta vähentämällä
tahtautumista
Vertaansa vailla oleva reaktiokomponentti
 pidättää (ravinne)kationeja kasveille käyttökelpoiseen muotoon ja
toimii ravinnekationien käteisvarastona
 edistää
esim. fosforin ja molybdaatin käyttökelpoisuutta kilpailemalla
niiden kanssa samoista pidätyspaikoista (täyttää oksidipintoja ja
hankaloittaa esim. P:n voimakasta sitoutumista)

toimii puskuriaineena pH:n alenemista vastaan (sitoo H+-ioneja)
- ei ole kuitenkaan ilmainen palvelu
- maksuna kationien pidättymispaikkojen menetys
- menetys voidaan palauttaa kalkituksella
- tärkeä puskurisysteemi suomalaisissa kalkkiköyhissä maissa

happamoituneissa kivennäismaissa sitoo haitallista Al3+:a
haitattomaan muotoon
 kilpailee
maassa olevien aineiden kanssa reaktiopinnoista
 vaikealiukoinen
humus vähentää haitallisista raskasmetalleista
(esim. Pb) aiheutuvia riskejä
Humushapon rakenteen osamalli (hyvin monimutkainen rakenne)
- rakennetta ei tunneta, “molekyylit” valtavia ja monimutkaisia
- liukenee emäkseen, josta se saostuu hapolla
- mikrobit eivät osaa hajottaa
Lähde: Essington: Soil and water chemistry, An integrative approach. 2004. CRC Press.
Fulvohappojen rakenteiden malleja
Molekyylit todellisuudessa
huomattavasti suurempia
Fulvohapot ovat aina liukoisia
- happamat olot suosivat niiden
syntyä
Lähde: Essington: Soil and water chemistry, An
inte´grative approach. 2004. CRC Press.
Humushappojen liukoisuuden ja
“saostumisen“ riippuvuus
pH:sta
ahdas
- kalkitus “avaa” humuksen,
jolloin paljastuu ravinnekationeille (Ca2+, Mg2+ jne.
turvapaikkoja)
- huuhtoutumisriski pienenee
avoin
Lähde: McBride: Environmental
chemistry of soils . 1994. Oxford
University Press.
Monimutkaisen ja joustavan
“humushappomolekyylin” olemus
muuttuu, kun pH ja maaveden
suolapitoisuus muuttuu
-
pH:n lasku sulkee rakenteen
myös maaveden korkea
suolapitoisuus aiheuttaa
humuksen “sykkyröitymisen”
Lähde: Essington: Soil and water chemistry, An integrative
approach. 2004. CRC Press.
Varsinaisen humuksen tehtävät
 Liukoinen humus eli humuksen ns. fulvohapot
 edistävät
kiviaineksen rapautumista ja ravinteiden vapautumista
(hidas prosessi), esim. happamissa metsämaissa
- sitovat vapautuvia metalleja itseensä ja kuljettavat pois
- rapautumiselle paljastuu uutta pintaa
 edistävät metallisten hivenravinteiden saatavuutta (Zn, Cu, Mn, Fe)
- muodostuu liukoisia kompleksiyhdisteitä, jotka liikkuvat juurten
pinnoille
 Humiini (ei liukene happoon eikä emäkseen)
 tiukasti
maahiukkasten pinnoille sitoutunutta ainesta
 todella kestävää
 stabiloi hiukkaspintoja, tukkii fosforin pidättymispintoja ja edistää
siten fosforin hyväksikäyttöastetta
 Humuksen reaktioaktiivisuus riippuu maan kalkitustilasta
 kalkitus
lisää humuksen kykyä sitoa ravinnekationeja (Ca,
Mg,…) vaihtuvaan (eli helposti saatavaan muotoon), kun
negatiivinen varaus kasvaa
 maan happamoituessa H+-ionit pidättyvät humuksen pinnoille
- maan pH ei laske mutta sen kyky sitoa kationeja pienenee
matala pH
korkea pH
Ravinnekationien sitoutuminen humuksen pinnoille vaihtuvaan muotoon
vähenee maan happamoituessa
 huuhtoutumisriski kasvaa
Ravinnetalouden pullonkaulat ja humus
 Jotkut ravinteet kuten fosfori ja molybdeeni sitoutuvat maahan
tehokkaasti Al:n ja Fe:n muodostamien oksidien pinnoille

kasvit joutuvat kilpailemaan kemiallisten pidättymisreaktioiden kanssa
 Ravinteen huono biologinen käyttökelpoisuus lisää lannoitustarvetta
 humusaineiden
sitoutuminen kivennäisaineksen oksidipinnoille
vähentää fosforin sitoutumista ja parantaa sen biosaatavuutta
 Fosforin luja sitoutuminen ongelmallisinta hienojakoisilla mailla
 alentunut
biologinen käyttökelpoisuus lisää lannoitustarvetta
 humusaineiden sitoutuminen kivennäisaineksen oksidipinnoille
vähentää fosforin sitoutumista ja parantaa sen biosaatavuutta
 Turvemailla riskinä fosforin huuhtoutuminen (jos mineraaliainesta ole)
Mitä täydempi oksidin pidätyspinta on, sitä
heikommin fosfori sitoutuu (saatavuus paranee)
P kiinni kahdella sidoksella
- luja sidos
P kiinni yhdellä sidoksella
- sidos heikompi
Humusta
Kun ”humusmolekyyli” sitoutuu oksidipinnalle, se muuttuu
erittäin kestäväksi ja vaikeasti hajoavaksi (humiini-fraktio)
 Jotkut ravinteet eivät sitoudu lainkaan maahan
esim. nitraattimuodossa (NO3-) oleva typpi huuhtoutuu
helposti
kaikki maassa oleva typpi pyrkii muuttumaan nitraatiksi
jos kasvit eivät ehdi sitoa maassa muodostuvaa nitraattia,
kasvaa
 riski sen huuhtoutumisesta valumaveden mukana
sitomalla vettä humus voi hillitä nitraatin huuhtoutumisriskiä
Kiitos!