JULKINEN ATERIA Tervetuloa kaikille avoimeen seminaariin kuuntelemaan ja keskustelemaan kaupunkimme päiväkotien, koulujen ja vanhainkotien ruoasta! Keskiviikkona 23.10.2013 klo 12-16 Salon lukion isossa auditoriossa, Kaherinkatu 2 Hallitusohjelmaan kirjattu lähiruoan kehittämisohjelma, lähiruokakoordinaattori Kirsi Viljanen, Maa- ja metsätalousministeriö Lähiruoan taloudelliset vaikutukset ja käytön edistäminen julkisissa ammattikeittiöissä, projektipäällikkö Leena Viitaharju, Helsingin yliopiston Ruralia-instituutti Ravitsemus osana terveyttä ja henkistä hyvinvointia, naturopaatti Anne Jouhtinen, Kerava kahvitauko Paneelipuheenvuorot klo 13.30 Toiveita ruoasta, julkisen aterian syöjän omainen Niina Parviainen, Pertteli/TaKoPaja Julkinen ateria tänään ja tulevaisuudessa, ravitsemus- ja puhtaanapitopalvelujohtaja Anu Sorvari-Happonen, Salon kaupunki Julkinen ateria lähiruoasta – laatu- ja ravintoarvot, kokemuksia Kemiönsaarelta, keittiöesimies Jari Lehtivaara Julkisen ruokapalvelun haasteet ja resurssit päättäjän näkökulmasta, Salon kaupunginhallituksen jäsen Ulla Huittinen Paikallinen julkinen ateria - edellytykset ja toiveet tuottajien näkökulmasta, SaloFood/Paikallistuottajien edustaja Yleisökeskustelu Seminaari on maksuton, kahvi omakustanteinen.