Razpis
Obveščamo vas, da na SŠGT Maribor pripravljamo enodnevno delavnico Priprava Koktajlov.
Delavnica bo obsegala:
 uvod, zgodovina mešanja pijač;
 inventar in barski pribor;
 kozarci, steklovina in aparati v baru, led;
 ureditev ( izgled ) bara in barskega pulta;
 pijače in dodatki, potrebni za mešanje koktajlov in mešanih barskih pijač;
 priprava ledu in sladkornega sirupa;
 pravilno razumevanje in uporaba recepture;.
 spoznavanje skupin mešanih barskih pijač;
 praktične vaje: mice-en-place in priprava mešanih barskih pijač - trening;
 Aperitivni koktajli, koktajli po obroku;
 Long drinks;
 Koktajli s penečim se vinom, Bovla, Sangria;
Izobraževanje je predvideno 23. 4. 2015 s pričetkom ob 12 uri v obsegu 6 šolskih ur.
Za izvedbo delavnice je minimalno število 12 prijavljenih kandidatov. Cena usposabljanje je
70,00 € z DDV.
Za vse dodatne informacije kontaktirajte gospoda Tomaža Krajnca ali Mateja Arnuga na
telefon 02 2350 018, ali po elektronski pošti
[email protected] in
[email protected] .
V upanju na ugoden odziv Vas lepo pozdravljamo.
Tomaž Krajnc
Dušan Erjavec l. r.
Ravnatelj
Prijavnica
na tečaj Priprava koktajlov
Ime in priimek:
Datum in kraj rojstva:
Stalno/začasno bivališče:
Občina:
EMŠO:
Telefon:
e-naslov:
Smer in stopnja izobrazbe:
Izpolnite če je plačnik podjetje
Naziv podjetja:
Naslov:
ID številka za DDV:
Davčni zavezanec
DA
NE
Kontaktna oseba:
Telefon:
e-naslov:
Kraj in datum: __________________________________
žig
Podpis odgovorne osebe
Prijavnico pošljete na naslov: Srednja šola za gostinstvo in turizem Maribor, Mladinska ulica 14 a,
2000 Maribor, fax: 02 2350 021 ali [email protected] in [email protected]